IgA肾病，作为一种常见的慢性肾小球疾病，其发病率在我国占原发性肾小球疾病的26%—34%，男女之比为2:1。这种疾病的特点是具有相同的免疫病理学特征，但病因复杂多样。

对于IgA肾病患者来说，饮食管理至关重要。一方面，合理的饮食可以减轻肾脏负担，保护受损的肾小球；另一方面，不恰当的饮食则可能加重病情，甚至导致肾功能恶化。

那么，IgA肾病患者在饮食上有哪些宜与忌呢？首先，我们来看看宜吃的食物。新鲜的蔬菜、水果是不错的选择，特别是对于那些有镜下血尿、没有浮肿的患者。此外，苹果、白糖、黑芝麻、木耳等食物也有助于养阴降火，减轻症状。

然而，并不是所有的食物都适合IgA肾病患者。以下是一些应该避免的食物：

1. 动物内脏、小米、食用菌、紫菜、豆制品、桔子、瓜子、花生、香蕉等；

2. 腥辣食品、海鲜、牛肉、羊肉、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物；

3. 扁豆、菠菜、荔枝、巧克力等；

4. 高钾食品：柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精等。

需要注意的是，针对不同症状及发展阶段，IgA肾病患者的饮食管理也有所不同。例如，尿毒症高血压患者应避免高钾食品，而血钾低的患者则相反。水肿严重的患者应限制盐分和蛋白质摄入，少饮水；水肿不重的患者则可以适当增加水分和蛋白质摄入。镜下血尿者及易上火者应多饮水，多食养阴降火的食品；血尿酸高的患者应避免食用动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜等。

总之，IgA肾病患者在饮食上要注重宜与忌，遵循医嘱，科学饮食，才能更好地控制病情，提高生活质量。