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你意想不到的11种肥胖诱因

你意想不到的11种肥胖诱因
发表人:医疗故事汇

肥胖已成为全球性的健康问题,人们普遍认为肥胖的原因是贪吃和缺乏运动。然而,科学研究表明,肥胖的诱因远比我们想象的复杂,以下列举了11种你可能意想不到的肥胖诱因。

1. 感染病毒

一些研究表明,某些病毒感染会增加肥胖的风险。例如,腺病毒-36感染与儿童肥胖有关。这种病毒感染后,儿童的体重可能会增加23公斤。

2. 空调使用

长时间使用空调可能会增加肥胖风险。在恒温环境中,人体新陈代谢减慢,容易导致体重增加。

3. 职业母亲的孩子

研究表明,职业母亲的孩子更容易肥胖。这可能与职业母亲的饮食和生活方式有关。

4. 睡眠不足

睡眠不足会导致体内荷尔蒙失衡,增加食欲,导致体重增加。

5. 割扁桃体手术

研究表明,做过割扁桃体手术的儿童体重会增加,并且难以降低。

6. 夜晚开灯睡觉

研究表明,夜晚开灯睡觉会增加体重。这可能与光照影响睡眠质量有关。

7. 大龄母亲的孩子

研究表明,大龄母亲的孩子更容易肥胖。

8. 环境污染

环境污染会影响人体新陈代谢,增加肥胖风险。

9. 遗传基因

遗传基因会影响脂肪分布,增加肥胖风险。

10. 孕期饮食

孕妇在孕期摄入过多高脂肪食物,会增加子女肥胖风险。

11. 药物

一些药物,如抗抑郁药、避孕药等,会增加体重。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 食管癌是我国常见的恶性肿瘤之一,尤其是在中原地区、广东潮汕和客家地区等地发病率较高。研究表明,一些不良的生活习惯与食管癌的发生密切相关。本文将介绍几个最伤食管的不良习惯,并探讨如何预防食管癌。

    一、不良生活习惯与食管癌

    1. 吸烟:吸烟是导致食管癌的重要因素之一。烟草中的有害物质会刺激食管黏膜,导致慢性炎症和癌变。

    2. 喝酒:长期过量饮酒会损伤食管黏膜,增加食管癌的风险。

    3. 吃过热食物:长期吃过于热烫的食物会烫伤食管黏膜,导致慢性炎症和癌变。

    4. 喝功夫茶:功夫茶温度很高,长期饮用会损伤食管黏膜。

    5. 吃腌制品:腌制品中含有大量的亚硝酸盐,容易转化为致癌物质。

    二、预防食管癌的建议

    1. 戒烟限酒:戒烟限酒是预防食管癌的关键措施。

    2. 注意饮食卫生:避免食用过于热烫的食物,少吃腌制品。

    3. 保持良好的生活习惯:保持乐观的心态,规律作息,适量运动。

    4. 定期体检:定期进行体检,特别是食管癌高风险人群。

    5. 及早发现和治疗食管癌:如果出现吞咽困难、胸痛等症状,应及时就医。

    三、食管癌的早期症状和检查

    食管癌的早期症状不明显,容易被忽视。常见的早期症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、吞咽时异物感等。一旦出现这些症状,应及时就医进行胃镜检查,以便早期发现和治疗。

    四、食管癌的治疗

    食管癌的治疗方法包括手术、放疗、化疗等。早期食管癌可以通过手术切除肿瘤,预后较好。晚期食管癌则需综合治疗,以提高生活质量。

  • 我还记得那天,手术室的灯光刺眼,医生们的口罩遮住了他们的表情。我的心跳加速,仿佛能听到自己的心声:我会没事的吧?

    二十天过去了,伤口已经愈合,但我仍然小心翼翼地生活着。每天早上,我都会在镜子前检查伤口,希望看到它已经完全消失。然而,我的后背仍然会隐隐作痛,尤其是当我走路时。

    我决定去京东互联网医院咨询一下。医生告诉我,我的饮食要注意少油,忌辛辣。可以吃盐鸭蛋和鸡蛋,但最好不要干重体力活,建议2个月以后再骑三轮车。听到这些,我松了一口气,至少我知道自己该怎么做了。

    然而,我的疑问并没有完全消除。我想知道,除了盐鸭蛋和鸡蛋,还有哪些食物可以帮助我恢复?医生说,大多数常见的水果都可以吃。这个消息让我很高兴,因为我一直喜欢吃水果。

    我开始尝试各种水果,希望找到最适合我的那一种。每天早上,我都会吃一份水果沙拉,里面有苹果、香蕉、橙子和葡萄。这些水果不仅美味,还富含维生素和矿物质,对我的恢复非常有帮助。

    除了饮食上的调整,我也开始注意自己的生活习惯。我尽量避免长时间站立或坐着,多做一些轻松的运动,如散步和瑜伽。这些小改变虽然看似微不足道,但对我的身体恢复却起到了很大的作用。

    现在,我的后背已经不再疼痛,伤口也完全愈合了。回想起那段艰难的日子,我深深感激京东互联网医院的医生们。他们不仅给了我专业的建议,还让我明白了一个道理:健康没有小事,平日里我们也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!

    想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望我的经历能对你们有所帮助。胆襄摘除术后恢复指南 常见症状 胆襄摘除术后,患者可能会出现后背疼痛等症状,这是正常的恢复过程中的一部分。 推荐科室 肝胆外科 调理要点 1. 饮食上要注意少油、忌辛辣,适当增加蛋白质和维生素的摄入。 2. 避免重体力活动,至少在术后2个月内不要骑三轮车等。 3. 可以适当进行一些轻度的体育锻炼,如散步等,但要避免过度劳累。 4. 定期复查肝胆彩超,了解恢复情况。 5. 如果出现异常症状,应及时就医。

  • 那是一个普通的下午,阳光透过窗户洒在客厅的沙发上,我坐在那里,眉头紧锁。老人消化不良,食欲不振,看着他那日渐消瘦的身影,我的心就像被针扎了一般。

    我决定给老人补充营养,但市面上肠内营养乳的品牌繁多,我实在不知道该如何选择。于是,我打开了京东互联网医院,找到了普内科的刘医生。

    “您好,刘医生,我需要帮老人补充营养,不知道该选哪种肠内营养乳?”我焦急地问道。

    “您好,请问您老人目前食欲怎么样?”刘医生的声音温和而关切。

    “食欲一般,平时喝粥多,怕营养不良。”我回答道。

    “好的,请问您老人之前有没有服用过瑞代的营养剂?”刘医生继续问道。

    “有,之前医院开过。”我回答。

    “那您这次需要开多少呢?”刘医生问。

    “15袋。”我回答。

    “好的,稍等,稍后为您开具药物处方。”刘医生说。

    拿到处方后,我如释重负。看着老人喝下营养乳,他的脸色渐渐好转,我的心里也踏实了许多。

    “刘医生,谢谢您!”我感激地说。

    “不客气,祝您老人早日康复。”刘医生微笑着回答。

    这次的经历让我深刻体会到,健康没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!

    想问问大家,有没有出现过类似的情况呢?

    老年消化不良的营养补充指南 常见症状 老年人消化不良常见症状包括食欲不振、腹胀、腹泻等,易感人群主要是老年人和脾虚者。 推荐科室 消化内科或老年科 调理要点 1. 饮食清淡易消化,避免过饱和食用生冷、辛辣、油腻的食物。 2. 适当补充肠内营养乳剂,如瑞代,按照医嘱服用。 3. 注意休息,保持良好情绪,规律作息。 4. 定期随访复查,若症状不缓解或加重,及时就医。 5. 避免烟酒,适当饮水,保持水分平衡。

  • 那是一个普通的午后,阳光透过窗户洒在狭小的出租屋内,我坐在床边,看着镜子里那逐渐后退的发际线,心情沉重。M型脱发,这名字听起来就让人绝望,我,一个三十出头的年轻人,怎么就落得这个下场?

    我点了京东互联网医院的在线咨询,很快就接通了一个皮肤科医生的电话。医生的声音温和,像春风拂过,让我紧张的心情稍微放松了一些。

    ‘您好,我是京东皮肤科医生,非常高兴由我为您提供医疗咨询服务。’医生的开场白让我感到一丝安慰。

    ‘目前这种情况有多久了?’医生的问题让我回过神来,‘一年时间了。’我回答。

    ‘平时头发出油多吗?’医生继续问。‘一天掉大概多少根头发?’我回答道:‘头发掉100根以内。’

    ‘出油多。’我补充道。

    ‘家人有这种情况吗?’医生问。‘没有。’我回答。

    ‘平时熬夜或者压力大吗?’医生又问。‘经常熬夜。’我叹了口气。

    ‘目前这种情况有用药治疗吗?’医生问。‘有用药物治疗。’我回答道,‘名字是五维他口服溶液。’

    ‘使用多久,有缓解吗?’医生问。‘正在使用,效果有缓解。’我回答。

    ‘是线下医生建议您使用的吗?’医生问。‘请问 您这次问诊有什么需要咨询的呢?’医生又问。

    ‘m型脱发的处方。’我回答。

    ‘有发际线的明显上移吗?’医生问。‘有明显上移。’我回答。

    ‘整体发量有明显减少吗?’医生问。‘有明显减少。’我回答。

    ‘好的,根据您的描述和照片,考虑 轻度的 脂溢性脱发 的可能性大。’医生说。

    ‘根据上述情况我可以给您一些用药建议。’医生说。

    ‘为用药安全,请问是否有严重药物过敏史或者药物严重不良反应?近期肝肾功能是否正常?是否有慢性疾病?近期在使用哪些其他药物?’医生问。

    ‘没有药物过敏史,肝肾功能正常,没有慢性疾病,在使用五维他口服溶液。’我回答。

    ‘了解了。’医生说。

    ‘因为您目前年龄较小,药物的话,可以使用 养血生发胶囊(一次4片,日2次)’医生建议道。

    ‘好的,谢谢医生。’我回答。

    ‘不客气的,用药前请您仔细阅读药品说明书中禁忌,注意事项,如无禁忌可使用我为您开具的药品,如您在用药过程中出现不适,请您及时上线咨询或去线下就医。建议您定期复诊。’医生叮嘱道。

    ‘好的。’我回答。

    ‘好的,脂溢性脱发主要是和遗传,雄性激素分泌旺盛,精神紧张,精神压力大,熬夜,辛辣刺激及油腻饮食等有关。’医生解释道。

    ‘平时建议饮食作息要规律,一般建议晚9~10点之间休息,这时是睡眠的黄金时间,这些对于脱发的治疗也是比较重要的。’医生继续说。

    ‘脱发的情况平时洗头后不要用电吹风,尽量让头发自然干,尽量少烫发,保证充足睡眠,适当减压,每次洗完头发后,要坚持使用护发素,但不要护发素残留在头上。’医生给出了具体的建议。

    ‘头发营养:头发的主要成份是胶原蛋白、因此要补充优质蛋白(牛肉、羊肉、蛋、牛奶、大豆蛋白等)’医生说。

    ‘B族维生素、多吃芝麻、枸杞类的食物,少吃辛辣刺激油腻的食物,保证充足的睡眠。’医生继续建议。

    ‘您目前的年龄较小,养血生发胶囊,一次3粒服用就可以的’医生说。

    ‘处方详情’医生说。

    ‘处方已送达药师审核’医生说。

    ‘医生已为您开具处方,待药师审核通过后,您可预约购药’医生说。

    ‘上面给您开具了处方 您往上翻看一下 可以看到一个绿色卡片 如果需要点击卡片可以直接线上购买’医生说。

    ‘处方详情’医生说。

    ‘您好,由于时限临近,系统会自动关闭问诊,如果您后续还有其他问题,欢迎您随时再次上线咨询,感谢您的支持。祝您平安健康。再见’医生说。

    ‘问诊小结’医生说。

    挂断电话后,我坐在床边,看着手中的处方,心中五味杂陈。我知道,这只是一个开始,但我愿意尝试,为了我的头发,为了我的生活。

    想问问大家有没有出现这样的情况啊?

    脂溢性脱发就医指南 常见症状 脂溢性脱发是一种常见的脱发类型,主要表现为头皮油脂分泌过多,头发油腻、稀疏,发际线上移,整体发量减少。易感人群包括青少年和中年人,尤其是有家族遗传史、精神压力大、熬夜、饮食不规律的人群。 推荐科室 皮肤科 调理要点 1. 使用养血生发胶囊进行治疗; 2. 保持规律的作息和饮食习惯,避免熬夜和辛辣刺激油腻的食物; 3. 洗头后不要用电吹风,尽量让头发自然干; 4. 每次洗完头发后,坚持使用护发素; 5. 补充优质蛋白和B族维生素,多吃芝麻、枸杞类的食物,保证充足的睡眠。

  • 手指甲出现白色斑点,这可能是身体发出的信号,提示我们可能存在营养不良等问题。本文将为您详细解析手指甲白色斑点的原因,并提供相应的预防和治疗建议。

    一、手指甲白色斑点的原因

    1. 营养不良

    人体内某些微量元素的缺乏会导致手指甲异常生长,如缺锌、缺钙、缺铁等。这些微量元素对于指甲的生长和健康至关重要,缺乏时容易出现斑点、变薄、易断等问题。

    2. 神经衰弱

    指甲上的白斑也可能是神经衰弱的症状。长期的精神压力、情绪波动、睡眠不足等都可能导致神经衰弱,进而影响指甲健康。

    3. 消化系统疾病

    消化系统疾病,如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等,也可能导致手指甲出现白色斑点。这些疾病会影响营养物质的吸收,导致指甲营养不良。

    4. 药物中毒或体内寄生虫

    某些药物,如抗生素、抗癫痫药等,可能导致指甲出现白色斑点。此外,体内寄生虫感染也可能导致指甲出现异常。

    二、手指甲白色斑点的预防和治疗

    1. 平衡膳食

    保证充足的营养摄入,多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物,如奶制品、鱼类、豆制品、坚果、新鲜蔬菜和水果等。

    2. 补充微量元素

    如果存在微量元素缺乏的情况,可以在医生指导下补充相应的微量元素,如锌、钙、铁等。

    3. 调整情绪

    保持良好的心态,避免过度紧张和焦虑,有助于改善指甲健康。

    4. 避免滥用药物

    避免滥用药物,特别是可能影响指甲健康的药物。

    5. 及时就医

    如果指甲出现白色斑点,建议及时就医,明确病因,并采取相应的治疗措施。

  • 哺乳期的日子,对我来说就像一场未知的冒险。奶水稠,堵奶,这些问题让我这个新手妈妈倍感焦虑。

    那天,我坐在京东互联网医院的咨询窗口前,对面坐着的是公共营养师**。她微笑着,眼神里满是温暖和耐心。

    “您好,我是公共营养师**,很高兴由我为您提供咨询服务。”她的声音轻柔,像春风拂过。

    我迫不及待地开口:“您好,医生,我最近奶水特别稠,堵奶的情况也越来越多,怎么办呢?”

    她听后,微微皱了皱眉,然后缓缓说道:“哺乳期我们不推荐吃这个大豆卵磷脂的哦。”

    我愣了一下,然后急切地问:“那奶稠我已经控制饮食了,怎么才能让奶水清一点呢?”

    她看着我,眼神里满是同情:“我看好多妈妈会买软磷脂吃唉,说是能降低奶水粘稠度,防止堵奶。”

    我叹了口气:“是啊,我也看了很多资料,但是效果好像并不明显。”

    她微微一笑,安慰我说:“大豆卵磷脂呢确实能够帮助降低血脂水平,但是对于奶水粘稠度并没有临床证明,如果有人有成功案例,您也可以试试。每天2粒随餐服用。”

    我点了点头,虽然心里还是有些犹豫。

    “哺乳期妈妈建议补钙和复合维生素,鱼油是可以吃的。”她继续说道,“堵奶的话尽量吃清淡点,多喝水少喝汤,冷敷。”

    我听着,心里渐渐有了底。虽然这些方法我都尝试过了,但是效果并不明显。

    “嗯嗯,除了鱼油没吃,我感觉我都尽力做到了,好像也没有很大的改善。”我叹了口气。

    她看着我,眼神里满是同情:“堵奶妈妈不容易。”

    我笑了笑,心里却满是苦涩。

    “那您有什么好的建议吗?”我问道。

    她想了想,然后说道:“您可以试试调整饮食结构,多吃一些富含膳食纤维的食物,比如糙米、燕麦等。同时,保持良好的作息,避免过度劳累。”

    我听了她的话,心里顿时有了希望。我知道,这只是一个开始,但我愿意尝试。

    “谢谢您,医生。”我感激地说道。

    她微笑着,点了点头:“不客气,希望您能早日恢复健康。”

    我离开了京东互联网医院,心里充满了希望。我知道,只要我坚持下去,一定能够战胜这些困难。

    想问问大家,有没有遇到过和我一样的情况呢?如果有的话,你们都是怎么解决的?希望我们可以互相交流,共同进步。

    哺乳期奶稠堵奶调理指南 常见症状 哺乳期奶稠堵奶是一种常见的哺乳期问题,主要表现为乳房胀痛、乳头疼痛、乳汁排出不畅等症状,易感人群为哺乳期的新妈妈们。 推荐科室 妇产科或儿科 调理要点 1. 饮食调理:避免过于油腻和刺激性食物,多喝水,少喝汤; 2. 补充营养:哺乳期妈妈建议补钙和复合维生素,鱼油是可以吃的; 3. 使用软磷脂:每天2粒随餐服用,可能有助于降低奶水粘稠度; 4. 冷敷:可以缓解乳房胀痛和乳头疼痛; 5. 定期哺乳或泵奶:保持乳汁排出通畅,预防堵奶。

  • 那是一个普通的周末,阳光透过窗帘的缝隙,懒洋洋地洒在客厅的地板上。我坐在沙发上,手里拿着一份体检报告,心情却像被冰水浇过一样,凉飕飕的。

    “医生,我父亲最近瘦得特别快,免疫力也下降了,这是怎么回事?”我焦急地问,声音里带着一丝颤抖。

    “您好,我是京东互联网医院的医生,很高兴由我为您提供咨询服务。”医生的声音温和而专业。

    “我父亲60多岁了,之前身体一直不错,但最近检查出血糖偏高,医生建议他控糖。”我简要地介绍了父亲的病情。

    “哦,那他现在身高体重多少?之前的体重是多少?”医生问。

    “他现在171厘米,体重120斤,之前是150斤。”我回答。

    “控糖多长时间了?”医生继续问。

    “三四个月了。”我回答。

    医生沉默了一会儿,然后说:“关于您父亲目前的情况,可以补充一段时间的营养粉。这款佳膳悠选是比较适合的,主要看蛋白质,碳水化合物以及含糖量的。”

    我听了医生的建议,心里多少有些安慰。我开始了解这款营养粉,发现它的成分确实很符合父亲的体质。

    “使用商品前请您仔细阅读商品说明书,尤其重点关注禁忌及注意事项,如没有任何禁忌,可使用我为您推荐的商品,如您在使用过程中出现任何不适或疑问,请您及时上线咨询或去医院就诊,不适随诊。”医生的话让我更加谨慎。

    我开始按照医生的建议使用营养粉,同时也在饮食上做了调整。渐渐地,父亲的体重开始稳定,免疫力也有所提高。

    “幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。”我感慨地说。

    “健康没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!”医生的话让我更加坚定了健康的生活态度。

    现在,每当我想起那段日子,心里总是充满了感激。是京东互联网医院的医生,让我和父亲走出了困境,重拾了健康的生活。

    想问问大家,有没有出现过类似的情况呢?希望我的经历能给大家带来一些帮助。

    糖尿病前期的营养调理指南 常见症状 糖尿病前期的常见症状包括口渴、多尿、体重下降等。易感人群主要是中老年人、肥胖者、有糖尿病家族史的人群等。 推荐科室 内分泌科 调理要点 1. 控制饮食,减少糖分和高热量食物的摄入; 2. 增加运动量,适当进行有氧运动; 3. 补充营养粉,例如佳膳悠选,注意选择蛋白质、碳水化合物和含糖量适中的产品; 4. 定期监测血糖水平,避免血糖波动过大; 5. 如果出现不适或疑问,及时就医或在线咨询医生。

  • 近年来,随着生活节奏的加快和社会竞争的加剧,女性面临着越来越多的压力。许多女性在备孕期间也会出现压力过大,甚至导致不孕不育的情况。本文将探讨压力与不孕不育之间的关系,并介绍一些缓解压力、提高生育能力的建议。

    研究表明,长期的心理压力会扰乱下丘脑-垂体-卵巢轴的功能,导致内分泌失调,进而影响卵巢功能,降低生育能力。此外,压力还会导致卵泡质量下降,增加流产风险。

    除了心理压力,工作压力、生活压力、家庭压力等因素也可能导致不孕不育。例如,长期熬夜、过度劳累、饮食不规律等不良生活习惯也会影响生育能力。

    为了缓解压力,提高生育能力,女性可以尝试以下方法:

    1. 保持良好的心态:学会调整心态,保持乐观积极的心态,有助于减轻压力。

    2. 合理安排工作与生活:避免过度劳累,保证充足的睡眠,适当进行放松和运动。

    3. 健康饮食:保持营养均衡,避免暴饮暴食,戒烟限酒。

    4. 保持良好的生活习惯:避免熬夜、过度劳累等不良生活习惯。

    5. 积极配合医生治疗:如果已经出现不孕不育的情况,应积极配合医生进行治疗。

  • 米饭作为我国传统的主食,一直深受人们的喜爱。然而,单一的米饭饮食结构容易导致营养不均衡。为了提高米饭的营养价值,我们可以尝试将米饭与其他食材搭配,从而发挥出意想不到的食疗效果。

    首先,我们可以选择将米饭与南瓜搭配。南瓜富含胡萝卜素和果胶,有助于提高血糖的吸收速度,对糖尿病患者十分有益。此外,南瓜中的甘露醇具有通便作用,有助于预防结肠癌。

    其次,黑木耳也是不错的选择。黑木耳富含铁质和氨基酸,具有降低血液黏稠度、预防心脑血管疾病的作用。对于贫血患者来说,黑木耳是很好的食疗食材。

    芋头是一种营养价值较高的食材,适合患有胃肠道疾病、结核病的人食用。芋头具有通便、解毒的功效,对于便秘或夏天身上出现红肿的人尤为适用。但芋头含淀粉较多,过多食用容易胀气。

    淮山药富含黏蛋白,有助于预防心血管系统脂肪沉积,具有预防动脉硬化的作用。淮山药还含有多种微量元素和维生素,对于提高免疫力、抗衰老具有很好的效果。

    红薯是一种富含纤维素的食材,具有预防便秘、降低胆固醇、预防冠心病等功效。红薯还具有碱性,有助于中和体内酸性物质,调节酸碱平衡。

    燕麦是一种营养价值较高的谷物,富含粗纤维和不饱和脂肪酸,具有降胆固醇、调节血脂、预防心脑血管疾病、治疗糖尿病和便秘等作用。燕麦还是减肥的好帮手。

    绿豆性凉,具有清热解毒、利水消肿、润喉止渴、明目降压等功效。对于夏季中暑、口渴、烦躁等症状,绿豆具有很好的缓解作用。

    总之,将米饭与其他食材搭配,不仅可以提高米饭的营养价值,还能发挥出意想不到的食疗效果。但需要注意的是,食材搭配要合理,煮透煮烂,以便更好地消化吸收。

    (中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明)

  • 寒露是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋天的深入。这个时期,天气逐渐转凉,降水量减少,空气干燥,人体容易出现咽干口燥、皮肤干燥等症状。因此,在这个季节,我们需要注意饮食调养,多吃一些滋润的食物。

    北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,寒露时节应注重补水,多吃应季水果,如梨、柚子等。同时,阳光充足,是全年日照率最高的时期,建议增加户外活动,接触阳光,促进维生素D的合成,预防维生素D缺乏和慢性病。

    在饮食方面,应遵循平衡膳食、食物多样的原则。可以适当多吃一些含水分多的食物,如粥、汤等,少吃辛辣食物。同时,建议多吃豆类食物,如黄豆、黑豆、青豆等。豆类营养价值高,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素,是优质蛋白质的重要来源。

    大豆及其制品种类繁多,如豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等。豆制品发酵后,蛋白质部分分解,更容易消化吸收,营养素的含量也会有所增加。豆浆中的蛋白质含量与牛奶相当,但含饱和脂肪酸、碳水化合物和胆固醇都低于牛奶,适合老年人及心血管疾病患者饮用。

    此外,大豆制成豆芽后,除了含原有的营养成分外,还含有较多的维生素C。因此,建议每人每天摄入约一两的大豆或豆制品,以维持身体健康。

    寒露时节,还应注意保暖,避免着凉感冒。同时,要保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠,增强自身免疫力。

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