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沙参做药膳 调出好身体

沙参做药膳 调出好身体
发表人:程春桥

广东地区的人们在煲汤时,沙参是不可或缺的食材之一。沙参分为南沙参和北沙参,两者都具有养阴清肺的功效。南沙参更擅长清肺养阴,祛痰镇咳,而北沙参则更侧重于养阴清肺,益胃生津。利用这两种沙参制作的药膳,不仅美味可口,更能调理身体,带来健康。

沙参之所以在广东地区受到喜爱,主要是因为其独特的药用价值。在日常生活中,人们常常因为生活压力、环境污染等原因,导致肺部功能受损,出现咳嗽、痰多等症状。这时,沙参的药用价值就得到了充分的体现。通过煲汤的方式,将沙参的药效充分发挥,不仅能够缓解症状,还能起到预防疾病的作用。

除了煲汤,沙参还可以与其他食材搭配,制作出各式各样的药膳。例如,将沙参与玉竹、百合等食材搭配,可以制作出清肺养阴的药膳;将沙参与枸杞、红枣等食材搭配,可以制作出益胃生津的药膳。这些药膳不仅美味,而且具有很高的营养价值,对于调理身体、增强免疫力都大有裨益。

当然,沙参并非万能。在服用沙参时,也要注意一些禁忌。例如,患有感冒发热、咳嗽痰多等实证者,不宜使用沙参。此外,沙参性质偏寒,脾胃虚寒者也不宜过多食用。在服用沙参时,最好在医生的建议下进行。

总之,沙参是一种具有很高药用价值的食材。通过煲汤、制作药膳等方式,我们不仅可以享受到美食,还能调理身体,预防疾病。在日常生活中,不妨多关注沙参的营养价值,为自己和家人带来健康。

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  • 气色,这个词相信大家都不陌生,它究竟指的是什么呢?又为何能用来衡量人的身体状况?

    在中医理论中,“气”指的是人体内的先天气、脏腑经络之气,由肾中精气、脾胃水谷之气和肺中清气等组成,遍布全身各处。而“色”则是指人的外表相貌。正如古人所说:“有诸内,必形于外”,内在的气与外在的色是相互关联的。因此,曾国藩在《冰鉴》中说:“人以气为主,于内为精神,于外为气色。”一个人的身体好坏、体内气足与否,都能从外表的脸色中窥见一斑。

    那么,如何才能拥有红润好看的脸色呢?答案就是补气,而补气的关键在于补肺气。中医认为,肺主皮毛,通过宣发作用将水谷精微输布于皮毛,滋养全身皮肤和肌肉。肺气充足的人,皮肤光滑细腻,有弹性;而肺气虚弱的人,则容易出现皮肤黯淡无光、毛发枯黄等问题。

    肺气不足不仅会影响皮肤,更重要的是还会引发各种疾病。比如《红楼梦》中的林黛玉,年纪轻轻就体弱多病,患上了肺痨,最终早逝。这正是因为肺功能失调,导致五脏六腑功能受阻,身体每况愈下。

    肺与大肠互为表里,肺火肃降,大肠也可能传导失常,导致大便困难。便秘会影响人体排毒,导致各种疾病。此外,肺气不足还容易引发风疹、过敏等疾病。

    因此,想要拥有光滑细腻、滋润健康的皮肤,就必须注意补肺气。尤其在季节变换的时节,如冬春之交或秋冬时节,天气干燥寒冷,肺部更容易受到侵袭。这时,我们可以通过饮食、药膳等方式来滋补肺部。

    补肺的食物首选白色,如白豆、白木耳、山药等。此外,还有许多清肺补肺的食物,如白木耳、百合、鲜藕、猪肺、海蜇、柿饼、枇杷、荸荠、无花果等。药膳方面,可以尝试清炖水鸭、百合、甲鱼、生地、北芪煲、猪肺、党参等。此外,还可以用淮山、北沙参、麦冬、五味子煲汤,再加蜂蜜水调和,常喝有益于补肺气。

    除了饮食和药膳,我们还应注意生活习惯。熬夜、抽烟等不良习惯都会导致肺气虚弱。生活在污染严重的环境中,也容易使肺部受到侵袭。因此,要使肺气充足,必须摒弃不良生活习惯,改善生活环境。

    此外,保持乐观愉快的心情也很重要。过悲过怒都会伤肺。如果性格过于悲观,遇到一点小事就伤感,导致肺气郁滞,也很可能会伤到肺腑。因此,要补肺气,保持乐观向上的心态是非常重要的。

    只有做到了以上这些,才能养足肺气,拥有红润好看的脸色,让人羡慕不已。

  • 花生熬粥滋阴润肺 炒食易上火

    随着秋季的到来,天气逐渐变得干燥,此时人体容易出现肺燥、咳嗽等症状。中医认为,花生具有滋阴润肺的功效,因此在这个季节,我们可以适当食用花生来保养身体。

    主题:花生与秋季养生

    花生,又称长生果、植物肉,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。中医认为,花生性平,味甘,具有补脾益气、润肺化痰的功效。

    在秋季,我们可以通过以下几种方式来食用花生:

    1. 花生小米粥:将小米、花生仁、红小豆一同煮粥,加入适量的桂花糖和冰糖,具有健脾润肺、养阴生津的功效。

    2. 花生炖汤:将花生与排骨、鸡肉等食材一同炖汤,具有补气养血、润肺止咳的功效。

    3. 花生炒菜:将花生与其他蔬菜一同炒制,具有补脾益气、润肺止咳的功效。

    需要注意的是,花生性质偏温,炒食容易上火,因此患有口腔溃疡、便秘等热性体质的人群应适量食用。

    除了花生,以下食物也适合在秋季食用:

    1. 梨:梨具有清热润肺、生津止渴的功效,适合秋季食用。

    2. 葡萄:葡萄具有补肝肾、益气血、生津液的功效,适合秋季食用。

    3. 银耳:银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效,适合秋季食用。

    4. 南瓜:南瓜具有补中益气、润肺止咳的功效,适合秋季食用。

    总之,秋季养生要注重滋阴润肺,适当食用花生等食物,有助于保持身体健康。

  • 我父亲62岁,一个月前CT检查出肺癌,医生建议手术切除,但他更倾向于中医保守治疗。我们在广西找了一位中医,开了药方,吃了一个月。然而,我对这个中医的治疗方案和收费标准持怀疑态度。于是,我决定寻求第二意见,通过互联网医院与一位中医专家进行了线上问诊。

    在与这位专家的交流中,我了解到我父亲的舌质气血和肾气都有不足,舌体胖大齿痕脾虚湿气重。专家建议中药清肺调补气血,扶正祛邪,可以有效控制解决。这个疗程大约需要2-3个月控制稳定阶段,4-6个月可以使病灶消退缩小。专家还提醒我,中药调理需要结合用药后的反馈和吸收情况进行调整。

    我很担心我父亲会在这个过程中转移,专家安慰我说,中药可以有效防止转移。我们商量后决定继续使用中药治疗,并且不再同时服用两个大夫的药方。专家还建议我们可以选择汤药调理,先和老人商量一下,然后再进行下一步的治疗。

    肺癌早期中医治疗指南 常见症状 肺癌早期可能没有明显症状,但随着病情发展,可能出现咳嗽、胸痛、呼吸困难等症状。老年人、长期吸烟者、有家族遗传史的人群易感染肺癌。 推荐科室 肿瘤科、呼吸内科、胸外科 调理要点 1. 中药清肺调补气血,扶正祛邪; 2. 注意饮食,避免辛辣刺激性食物; 3. 保持良好的生活习惯,戒烟限酒; 4. 定期复查,及时调整治疗方案; 5. 心理调适,保持积极乐观的心态。

  • 在过去的一个月里,我一直被干咳所困扰,每到秋天就开始咳嗽,已经持续了2.3年。去年,我尝试了一个补肺的方子,效果还不错。于是,我决定向医生咨询是否可以继续使用这个方子。

    医生耐心地了解了我的病情,并给出了专业建议,认为补肺方子可行,建议我继续使用。最终,医生开具了一个14天的处方,我可以直接预约药品,用药期间如有不适可及时就诊。

    整个问诊过程非常顺利,医生给予了我专业的治疗建议,让我感到十分满意。我会继续按照医生的建议进行治疗,希望很快康复。

  • 补肺气食物推荐:四种营养佳品助你强身健体

    补肺气食物推荐:四种营养佳品助你强身健体

    肺气不足是中医辨证病症之一,与我们的健康密切相关。肺气不足的人常常出现咳嗽、耐力差等问题,如果不及时治疗,对健康影响极大。那么,我们该如何通过饮食来补肺气呢?以下四种食物都是补肺气的佳品,让我们一起来看看吧。

    补肺气食物

    1. 燕窝:滋阴润肺,补气养颜

    燕窝被誉为“滋补圣品”,具有滋阴润肺、补气养颜的功效。燕窝中的营养成分丰富,如蛋白质、氨基酸、矿物质等,对于肺气不足的人来说,食用燕窝可以有效改善体质,增强免疫力。

    2. 山药:健脾补肾,润肺止咳

    山药具有健脾补肾、润肺止咳的作用。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有助于提高人体消化吸收能力,增强免疫力。对于肺气不足、咳嗽多痰的人群,山药是非常好的食疗选择。

    3. 西谷米:健脾养胃,补肺益气

    西谷米性味甘平,具有健脾养胃、补肺益气的功效。西谷米中的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分丰富,对于肺气不足、食欲不振的人群来说,食用西谷米有助于改善体质,增强免疫力。

    4. 百合:润肺养阴,止咳化痰

    百合具有润肺养阴、止咳化痰的作用。百合中的生物碱、氨基酸、多糖等成分,有助于提高人体免疫力,缓解咳嗽、痰多等症状。对于肺气不足、久咳不愈的人群,百合是很好的食疗选择。

    除了以上四种食物外,白果、银耳、松子仁、红枣、西洋参等食物也具有补肺气的功效。在日常饮食中,我们可以根据个人口味和体质,选择适合自己的补肺气食物,以改善肺气不足的症状,提高生活质量。

  • 随着年龄的增长,人体各器官功能逐渐退化,其中肺功能也不例外。肺功能下降会导致全身各器官血氧利用率降低,如心脏、大脑等器官缺血缺氧,引发心绞痛、心肌梗死、失眠、记忆力下降等症状。

    为了改善肺功能,延缓肺功能老化,我们可以采取以下几种方法:

    1. 呼吸锻炼:通过缩唇呼吸和腹式呼吸等方法,锻炼吸气肌功能,增加肺活量和功能残气量,提高呼吸效率。

    2. 运动锻炼:步行锻炼是肺功能康复的重要手段,变速行走法和均速行走法均可提高运动耐力和生活质量。

    3. 定期检查:定期进行肺功能检查,了解肺功能变化,早期发现慢性阻塞性肺疾病等疾病。

    4. 调整生活方式:戒烟限酒,保持良好的作息习惯,避免长时间处于污染环境。

    5. 饮食调理:多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼类、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。

  • 冬季气候干燥,人体内的水分流失加快,导致口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥、尿少便秘等症状。除了多喝水,我们还可以通过日常饮食来缓解干燥。

    首先,多吃一些富含维生素C和E的酸味水果,如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果等。这些水果可以滋润皮肤,促进新陈代谢,增强细胞活力。

    其次,冬季可以多吃一些“白色食物”来润肺补水。中医认为,“燥易伤肺”,而五脏中的肺对应五色中的“白色”。常见的“白色食物”有白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜和萝卜具有很好的润肺补水功效。

    此外,冬季要注意饮食清淡,少吃盐。高盐饮食会降低黏膜抵抗疾病的能力,容易诱发上呼吸道感染。

    总之,冬季要注意饮食调理,多吃润肺补水食物,保持良好的生活习惯,才能度过一个健康的冬季。

  • 近年来,随着大气污染的加剧,雾霾问题愈发严重,给人们的健康带来了极大的威胁。雾霾不仅会引起呼吸道感染性疾病和心脑血管疾病,还可能增加肺癌风险。为了减轻雾霾对身体的危害,我们可以通过饮食来增强肺部抵抗力,以下四种食物被誉为‘护肺大使’。

    首先,富含抗氧化物质的食物。蔬菜水果中的多酚类物质等具有抗氧化作用,可以降低身体的氧化应激程度。建议每天摄入一斤蔬菜和半斤水果,尤其是颜色较深的果蔬,如蓝莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果。

    其次,富含欧米伽3脂肪酸的食物。欧米伽3脂肪酸具有降低炎症反应的作用,存在于深海鱼、亚麻籽油、紫苏籽油等食物中。建议适当增加鱼类水产的比例,减少红肉和烟熏烧烤肉类的摄入。

    第三,富含胡萝卜素和叶绿素的食物。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等果蔬富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色叶菜富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减少化学毒物的致突变作用,胡萝卜素有利于上皮组织的抵抗力和修复能力。

    第四,富含维生素的食物。维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染对人体的伤害。建议常吃杂粮、果蔬等富含维生素的食物,避免食用缺乏维生素和保健成分的零食。

    除了饮食调整,我们还应该注意以下几点:

    1. 保持室内空气流通,避免长时间待在空气质量较差的环境中。

    2. 加强体育锻炼,提高身体素质。

    3. 定期进行肺部检查,及时发现并治疗肺部疾病。

  • 秋季养生,是中医养生的重要组成部分。随着季节的变换,人体内部环境也会发生变化,因此秋季养生尤为重要。以下是一些适合秋季的养生食疗方法,帮助大家度过一个健康舒适的秋季。

    一、蜂蜜核桃仁:蜂蜜核桃仁具有润肺止咳、补肾益肺、润燥的功效。具体做法是将核桃仁和甜杏仁放入锅中,加入适量的水,煎煮一小时后加入蜂蜜拌匀,煮沸即可。

    二、猪肉炖墨鱼:猪肉炖墨鱼具有滋阴补阳、强筋健骨的功效。将新鲜瘦猪肉和墨鱼清洗干净后,放入锅中炖煮至熟,加入食盐调味即可。

    三、秋季饮食注意事项:

    1. 慎吃瓜果:秋季瓜果类食物易损伤脾胃阳气,引起腹泻。因此,瓜果不宜过量食用。

    2. 避免辛辣食物:秋季身体免疫力下降,辛辣食物会刺激胃肠,造成溃疡与炎症,伤及肺部。

    四、秋季养生食疗推荐:

    1. 蜂蜜柚子茶:蜂蜜柚子茶具有润肺止咳、清热解毒的功效。

    2. 红枣枸杞茶:红枣枸杞茶具有补血养颜、抗衰老的功效。

    3. 红薯:红薯具有补中益气、健脾养胃的功效。

    4. 梨:梨具有润肺止咳、清热解毒的功效。

    五、总结:

    秋季养生食疗方法有很多,大家可以根据自己的体质和口味选择适合自己的食疗方法。同时,注意饮食调理,养成良好的生活习惯,才能度过一个健康、愉快的秋季。

  • 2024年9月5日晚上8点52分,太原市的一位患者在京东互联网医院上与一位专业的医疗人员进行了线上问诊。患者主诉咳嗽痰多,经医生诊断,患者被诊断为慢性阻塞性肺疾病(COPD)。医生详细询问了患者的病史和症状,并提供了专业的治疗建议,包括使用抗生素和止咳祛痰的药物。医生还建议患者规律使用全在乐(茶碱缓释片)来缓解症状,并强调了长期使用的重要性。患者对医生的服务表示满意,并表示会遵循医生的建议进行治疗。

    在这次线上问诊中,医生展现了高超的医疗技能和良好的沟通能力,帮助患者解决了健康问题。京东互联网医院为患者提供了便捷、专业的医疗服务,有效地缓解了患者的痛苦和焦虑。

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