西洋参，又叫花旗参，原产于美国，加拿大等地，我国东北长白山、北京怀柔等地也有产。

 

西洋参的药用功效

 

与人参不同的是，西洋参属于凉性，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。也就是说，想用人参，又受不了人参温补效果的，可以用西洋参代替，滋阴补气，解热生津的作用也是很棒的：

 

1. 西洋参特别适合有虚火的人服用，对于阴虚火旺，咳嗽痰血者，可以适当使用。

 

2. 西洋参性味寒凉，夏日服用可以具有清肺热，凉心脾的作用。

 

3. 西洋参还有一个作用，就是安神补脑，特别是老年人的失眠、健忘时，可以适当使用。

 

4、别忘了，西洋参除了补虚，还能补气哦！

 

此外，西洋参还有增强免疫力、降低血液粘稠度、调节血糖等功效。

 

 

西洋参的服用禁忌

 

西洋参虽好，但也不是人人都可以吃的，对于脾胃虚寒的朋友，要根据自身的反应适当使用。西洋参最好用玻璃杯或陶瓷杯冲泡，服用过程中，也不宜与咖啡、茶等同时使用。吃西洋参降火，但是有的人吃了反而上火，除了与个人体质有关，再就是掺假太多了。

 

一般情况下，我们购买西洋参，会购买切成薄片的，泡水或直接口含。切成片的西洋参质量该如何分辨呢？如何能买到正品西洋参片，而且还是质量好的西洋参片呢？

 

首先，防止以假乱真。由于沙参等切成片，和西洋参太像了，消费者很难分辨出来。又因为他们的价格不同，不法商家非常容易利用这一点，在西洋参中掺入低价格的沙参，以谋取不当利益。

 

下图是沙参和西洋参的对比，仔细看还是比较容易，可以从质地、断面、颜色、气味等方面进行辨别：

 

 

西洋参的特点：质地坚实，断面平坦、无粉性，一般是淡白色或者淡黄色、有明显层环纹、放射纹明显，参味较浓厚，尝一片味微苦而后甜。

 

沙参的特点：质地较松，断面不平坦，多有裂隙，有明显的层环纹，且通常切片较厚，这些都是与西洋参的区分特点。

 

图中也放了白芷，其实虽然长的有点像，但其实白芷最好分辨，因为芳香味很重。

 

其次，防止以次充好。以低参龄的、非优势产地的西洋参冒充高参龄的、优势产地的西洋参售卖，消费者其实很难分辨。买西洋参有可能是个坑，为了能让朋友们买到质量合格的西洋参，我的店铺也上线了西洋参。

 

参龄越久，参的味道就会越浓郁，药用价值也会相对越高。如果说干参，可以从外观上分辨出参龄，那么切成片后，就很难分辨出参龄的。商家说几年就是几年，5~6年的参比较好，皂苷含量高，好多商家声称自己卖的西洋参是5~6年的，实际上大多数都不是。

 

西洋参一般需要生长3~4年才能适合采摘，不成熟药用价值也不高，所以市场上绝大多数是3~4年的参龄。

 

产地来源对于西洋参的质量也很重要，西洋参原产于加拿大与美国，中国以长白山为西洋参的优势产地，北京怀柔等地也有，品质也不错。这与温差、土壤、自然环境等因素有关，这些产地的不但口味甘甜，营养价值也更高一些。

 

第三，几个小方法

 

除了参龄和产地外，品质好的西洋参大致具备以下特点：

 

1、优选密度大，表面光滑，纹路清晰的。这个方法可以隔着包装瓶子观察到参片的纹路，西洋参毕竟是根部入药，是根就有木质导管群，这些大导管群其实表现出来就是一些纹理。

 

2、如果可以品尝，最好亲自尝尝，好的西洋参参香浓郁，微苦后甜，也可放在嘴里嚼一嚼，不会有棉絮感。这一点对于经常食用西洋参的朋友而言，一喝就知道品质好坏了。

 

3、西洋参切片，薄一些好，切的厚了容易浪费药效，而且还容易被沙参冒充，沙参质地松软，不太能切薄片。

 

几个误区

 

1、追求大切片。一般而言，西洋参的粗细不是判断参龄的方法，况且切成了片，横切和斜切出来的参片也不一样。市场上参片越大越贵一些，大家也不必追求大参片，选择直径1厘米左右的质地坚实的横切片就可以了。

 

2、追求黄色。西洋参片应该是淡黄色的，如果颜色暗沉发黄，往往说明保存时间过长了，这样的西洋参品质欠佳。

 

3、不限制用量。西洋参片的每天用量不建议超过3克，以我的西洋参片为例，基本上每天不能超过10片。

 

【不药博士】：和不药博士一起健康生活，不生病，不吃药！手把手调养出一个健康的你！

随着中国国际地位的提高，国际交流也变得越来越频繁。经济全球化、贸易全球化的表现越来越突出。饮食文化也成为了交流的一种时尚的行为，国人的饮食出现了百花齐放的盛景。

 

 

寿司是日本饮食文化的重要体现，在中国也越来越受到了国人的喜爱。

 

寿司也是一种有历史的食物，简约不简单是寿司的主要特点。寿司起源于7世纪的日本，最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间，使其发酵数周，直到可以使用为止。在17世纪左右，大米中加入了醋，以减少发酵时间并改善其口感。19世纪后放弃了发酵的过程，在寿司中直接加入鲜鱼，这就是早期版本的寿司。

 

寿司具有营养价值主要是因为其所卷的材料做了突出贡献。人们日常在寿司中所卷食材主要有：

 

1、鱼肉

鱼肉是人体摄入蛋白质、碘以及多种维生素和矿物质重要来源。最重要的是鱼是天然含有维生素D的少数食物之一。鱼肉中含有的omega-3脂肪能帮助人体的大脑和身体发挥最佳功能，还有助于抵抗心脏病和中风等疾病。鱼肉的摄入可降低某些自身免疫性疾病。

 

2、芥末

芥末酱是寿司的标配，口味辛辣浓郁富含多种抗菌性物质，还有抗癌和消炎的作用。芥末植物具有稀缺性，所以不少餐馆都由辣根、芥末粉和绿色染料混合制成仿制的糊状物，由此芥末的营养价值就降低了。

 

3、紫菜

紫菜是一种包含许多营养物质的食材，其中44%的含量是蛋白质，其含量可与大豆等高蛋白质植物食品媲美。不过寿司所用的紫菜较少，所以不会提供太多的营养物质。

 

4、腌姜

生姜中含有多种微量元素，具有某些有助于抵抗细菌和病毒的特性。经研究表明，生姜可以改善记忆力、减轻恶心、肌肉疼痛、关节疼痛的作用。

 

所以说寿司有一定的营养价值，但是寿司也存在一定的危险因素：

 

1、粳米制品

寿司的主要成分是白米饭，白米饭经过了精制之后就去除了几乎所有对人体有益的纤维、维生素和矿物质。大量摄入碳水化合物会致使人体血糖值的提高增加患糖尿病和心脏病的风险。

 

2、低蛋白高脂肪

寿司常被当成减脂餐，但是要搭配高热量的油炸天妇罗会使热量增加。此外寿司中蔬菜和鱼肉较少，导致低蛋白、低纤维的食物了所以说不仅是饱腹感弱，营养也不丰富。吃寿司时搭配蔬菜会更健康。

 

 

寿司既简约又简单，尽管会有一点不健康的小插曲存在，只要多注意野了、是很健康的。

听老一辈人讲，在那个饥荒的年代，因为没得吃，红薯叶可是非常抢手的食材。后来，养殖业兴起，红薯叶都被拿来做饲料，小编小时候就是拿红薯叶来喂猪的。直到近些年，人们又逐渐认识到红薯叶的食用价值。

 

 

要说找食用禁忌，不药博士真是想不出来。网上那些食用禁忌，有的说的是红薯，转嫁给了红薯叶。有的纯属无稽之谈，毫无道理。红薯叶，真是一种很健康的食材！

 

首先，营养方面，简直无可比拟。

 

与常见的茎叶类蔬菜相比，红薯叶富含膳食纤维、钙铁磷等矿物质、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等B族维生素含量也遥遥领先。如果您想通过食疗，改善贫血、便秘、强化视力等问题，那么适当食用红薯叶就是很不错的选择。例如一天食用300克的红薯叶，就能满足所需的铁和维生素A。

 

红薯叶低钠高钾，较适合高血压患者食用。几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低，所以较适合脂肪肝及减肥人士食用。

 

其次，没有食用禁忌，有两点食用要求

 

对于网上流传的肠胃消化能力差的人和肾病患者，不宜食用红薯叶的说法，不药博士认为不靠谱。

 

1、只要彻底洗净，去除农药残留，一般人群都是可以食用的。

 

2、红薯叶几乎不含硒元素，含锌元素、维生素E也非常少。如果盲目崇拜红薯叶，会造成元素缺乏，使身体出现一些问题。所以要均衡饮食，尤其是男性和儿童，做到蔬菜水果种类丰富，就可以放心大胆的享受美味啦！

 

红薯叶怎么吃？

 

首先，可以做红薯叶窝窝头，可以取新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量等，按照做菜饼子的做法做就可以。

 

 

红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。所以还可以蒜茸翻炒红薯叶、耗油红薯叶、番薯叶炖冬瓜都是不错的做法，大家可以尝试，不过红薯叶在冬季很少能买到，大家可以在秋季再尝试。

 

【不药博士】简介
博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

我们人的一生，肯定离不开吃和喝，如果我们连续十来天不吃不喝，那肯定就会死了，所以，对于吃和喝，是这辈子少不了的事情，那对于吃和喝方面，我们要怎么挑选才能够健康地吃喝呢？

 

 

市面上以次充好的食物和饮料确实不在少数，我们在挑选的时候一定要谨慎挑选，特别是包装上的字要注意，不然就容易踩坑，今天，就帮助大家梳理一下。

 

红糖不等于赤砂糖

红糖是红糖，赤砂糖是赤砂糖，对于红糖，其实很多女性朋友都是必备品，因为来大姨妈之前如果冲上一杯喝喝，就会顺畅很多，不会特别疼，因为不通则痛，而红糖是能够让大姨妈得到缓解的。

不过，市面上很多红糖的原料都是赤砂糖，并非真正的红糖。红糖是甘蔗为原料，然后经过取糖，处理加工后成的浓缩带蜜糖，而赤砂糖是甘蔗为原料，然后加工制成带蜜的糖，它们有着制作上的区别，一者浓缩，二者没有浓缩。

 

酱油选择酿造，不要选择配置

通常我们选择酱油都会看牌子，实际上选择酱油除了看牌子以外还需要看是否酿造，酿造的酱油和配制的酱油是有区别的，因为酿制的酱油是大豆或者脱脂大豆作为原料制作的，然后加上小麦，微生物发酵而成的酿制酱油，而配制酱油则是酿制酱油为主体，加上酸水解植物蛋白调味，各种食品添加剂而配制成的。

所以，在选择的过程中，我们最好看是否酿制的，尽量选择酿制的酱油，酱油的好快最重要看：氨基酸态氢的含量，含量越高，越好，因为含量高，品质会相对比较好，而且味道也浓一些。

 

 

牛奶，酸奶，如果有这两个字慎买

如果牛奶，酸奶，如果有风味，或者饮品这两个字要慎买，早上喝一杯牛奶或者酸奶，确实可以补充蛋白质，所以很多家庭都会选择让孩子早上喝上一杯奶，但是如果含有饮品，或者风味这两个字，我们就要谨慎选择了。

因为含有饮品两字的牛奶只需要含奶量30%，蛋白质大于0.7%就可以名为牛奶饮品，其实它的含糖量很高，奶含量很少，酸奶也是一样的，如果含有风味酸奶这样的字样，含糖量也是很高的。

 

最后，小可爱们喜欢的巧克力

所谓的“代可可脂”巧克力，其实是假的巧克力。巧克力应该含有的是“可可脂”。因为巧克力是用纯可可豆造成的，不容易保存，所以售价比较贵一些，它含有的不饱和脂肪酸对人体起到的益处不言而喻。

但是，代可可脂并不是可可脂，它是一种植物油原料制作而成的，制作的口感接近可可脂的口感而已，价格不贵，但是吃多了会导致人体肥胖，所以小可爱们在挑选巧克力的时候一定要看清楚成分。

 

总而言之，买东西吃喝是一件大事，关乎于每个人每天，只要我们生存一天，就需要吃喝，基本上没有哪一天可以停止的一件事，所以，健康吃喝对于大家来说都是非常重要的，我们都要重视自己的身体，重视吃喝健康。

 

丰盛美味的年夜饭勾动着我们的馋虫，但是对于有着过敏体质的「敏感人」来说，这一大桌子菜里，藏着很多雷！

 

过敏是什么？

 

什么是过敏反应

 

过敏反应也称「超敏反应」或「变态反应」。

 

医学解释

机体与抗原性物质在一定条件下相互作用，产生致敏淋巴细胞或特异性抗体，如与再次进入的抗原结合，可导致机体生理功能紊乱和组织损害的病理性免疫应答。

 

简单地说，就是人们会对某些特定的东西表现出抵抗力过强的现象，当你接触同样的东西2次以上时，就会导致免疫系统的过度激活。

 

临床症状以皮肤、呼吸以及循环系统为主，严重者可危及生命。

 

 

导致人们出现过敏反应的物质即为过敏原，过敏原不是固定的，不同的人会对不同的东西产生过敏。

 

比如有的人吃什么都不过敏，而有的人喝了瓶牛奶就已经满脸通红，因此在过敏这件事上不能随意「传授经验」。

 

过敏的危险

 

通常当我们停止与过敏原接触后，过敏反应会自行逐渐停止，但也不能忽视，因为有几种情况下的过敏是极为致命的！

 

过敏反应危不危险，主要取决于它导致了机体哪个部位的炎症。

 

 

最危险的过敏反应有以下几种情况：

 

● 呼吸困难

 

 

过敏导致喉头水肿时，喉部黏膜下面的疏松结缔组织充血水肿。这会压迫呼吸道阻碍呼吸，严重时短短几分钟就会造成呼吸困难，甚至休克和窒息，是一种高危险性的过敏反应。

 

● 过敏性休克

 

另一种严重的全身性过敏性反应，这种过敏进展很快且极为严重，若不及时处理，常可危及生命。

 

过敏性休克的患者除了有普通过敏表现外，还会在短时间内出现面色苍白、脉速而弱、四肢湿冷、意识不清或完全丧失，血压迅速下降乃至测不出，脉搏消失，最终导致心跳停止。

 

这些高危险性的过敏反应目前研究得尚不十分清晰。

 

如何避免过敏

 

 

要注意的是，当我们与自己的过敏原——食物、药物、可被吸入过敏物等接触后，都有一定可能会发生喉头水肿或过敏性休克！

 

因此，万万不可轻视过敏反应，食物过敏尚无特效疗法，严格避免食用过敏食物是患者的最佳选择。

 

也可以采取脱敏疗法，但是目前由于一些副作用的高风险性以及治疗效果不够理想，因此还在进行很多探索。

 

年夜饭中藏着这些过敏原

 

理论上，任何物质都能成为过敏原，但是伴随着进化演变过程以及某些分子的特殊结构，人们会偏向于对某些特定物质过敏的频率更高。

 

我们年夜饭里常见的过敏原就有以下几种：

 

 

如何知道自己是否是过敏体质？

 

我们是不是过敏体质，其实早有预见。过敏体质的人常常会有以下这些表现：

 

1. 小时候常常会有湿疹，长大后出现过敏性鼻炎等过敏性疾病；

2. 会经常莫名出现红斑、湿疹、瘙痒、红眼和流鼻涕等症状，而又没有明显的诱因。

 

需要注意的是，过敏体质应该让专科医生来分析判断，而不是自己妄下结论。

 

如何知道自己对什么过敏？

 

许多人在得知过敏的危险性之后便开始害怕，急切地想知道所有会让自己过敏的物质，患者的这份焦虑也给临床医生带来了很大的困扰。

 

医院有开展过敏原检测的服务，但并不是每个人都需要做。一般认为，偶发的不严重的过敏并不需要进行过敏原筛查；只有长期被过敏所困扰的人，或是过敏体质的人，才更有必要进行过敏原检查。

 

（皮肤点刺试验）

 

过敏原检查常用的方法是：抽血查过敏原（但最多只能检测固定的20种物质）、皮肤点刺试验、斑贴试验等。

 

导致人体过敏的物质可能有几万几十万种，但我们检测的只是一些比较常见的过敏原，对许多患者并不适用，因此这些检测能够给予的指导十分有限。

 

若要进行过敏原的检测，可以根据自己的症状，挂皮肤科、呼吸科、耳鼻喉科等，也可以去专业的超敏反应科。

 

不推荐大家在网上学别人进行过敏原的自查，因为这很可能会加重过敏，甚至导致难以挽回的后果。

 

​​ 营养成分表里都有啥？

市面上，我们常见的包装完整、有准确重量或体积并且可以直接购买的食品，通常称之为“预包装食品”。

 

拿到一个预包装食品，翻过来看背面的标签，主要看两个部分——【配料表】和【营养成分表】。

 

配料表很好理解，说白了就是把食品里用的原材料，一个一个列出来，你就可以看到它到底是什么原料做的，用了哪些添加剂。

 

关于配料表最重要的知识点是——配料表里各项成分的排序是按照它在这个食品里占重量的多少来排的。

 

排第一的就是这个食物里含量占比最多的，打个比方，当我们拿到一瓶饮料，排在第一位的肯定是水，因为水的占比最多，其次就是白砂糖，然后就是其他添加剂等。

 

合理合法使用的添加剂都很安全，不用一看到一堆不认识的添加剂就害怕，我们需要注意的是摄入量的问题。

 

另外就是有关营养成分表啦，营养成分表是一个简洁的表格，这个表格一共有三个竖列，从左到右依次为营养成分的名称、营养成分的含量以及营养素参考值（NRV%）。

 

NRV%是什么意思？都有啥？

名称

 

我国国标规定大部分食品都要强制标注的的基础项目一共有5项，我们可以简单记为【1+4】模式，即能量+四大核心营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。

 

如果你看到有的营养成分表除了这五项之外还有其他的，那是因为有的产品的特性原因，比如说，奶制品，商家会添加钙、或者维生素D含量等。

 

那为什么说每份营养成分表必须包含这五类呢，那是因为它们是提供日常活动消耗的来源，比如我们会算一下吃下去可以获得多少能量以及热量，其次就是针对慢性病，如高血压，糖尿病呀，就需要控制一些营养素的摄入，比如说钠。

 

分量

 

一般都是营养素的含量。表示每100克（固体食品）或者每100毫升（液体食品）或者每一份食品（比如一包不到100克的食物，经常按这包食物的实际重量来标注）中，各项目的含量有多少。

        

《中国居民膳食指南2016》中矿物质的推荐摄入量成年人18岁开始，每日钙的摄入量为800毫克，营养成分表中每100毫升奶制品中含有60毫克的钙，刚好占推荐量800毫克的7.5%（约等于成分表上的8%）,这就是我们NRV%的含义。

 

如果整盒奶有250毫升，当你喝完它时，今日钙摄入任务的吃了60*2.5，摄入了18.75%。

 

总结：

学会看营养成分表和配料表有助于帮助我们更好的筛选产品。

 

但营养参考值只是根据成年人的摄入量来作为参考订制的，所以大多数情况下，我们学会看配料表也是很重要的一件事。

 

配料表的学问很多，如果有兴趣，下一次我再详细说给你们听啊​​​​

图片来源于网络,如有侵权请联系删除。

说起豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。不药博士真心想不出哪里对人体有较大的害处，对它更多的是赞不绝口！硬要说害处，就姑且谈谈网上的一些关于豆腐乳的谣言吧！

 

 

谣言1：豆腐乳含黄曲霉素

 

豆腐乳确实是经过霉菌发酵而得，但是这种霉菌是经过人工挑选的无毒菌种，是可食用霉菌。包括臭豆腐、豆瓣酱等发酵使用的都是可食用霉菌，这与大米、花生等发霉的菌种不一样，后者能产生黄曲霉素，危害人体。

 

谣言2：豆腐乳微生物超标

 

采用人工添加黄曲霉菌种进行发酵，菌种的优势效应会凸显，杂菌在这种条件下生长比较困难。而且后期会用盐浸泡，高盐浓度下，微生物也很难继续生长。所以豆腐乳的微生物在保质期内一般不会超标，取出食用后要盖紧盖子，并且用干净的工具取出。

 

谣言3：豆腐乳亚硝酸盐超标

 

豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的，储存过程中有可能会出现，所以对于一些家庭作坊生产的豆腐乳可能存在上述问题，如果是购买正规公司生产的豆腐乳产品，就都不是问题了。

 

 

食用本身带来的问题

 

1、豆腐乳的含盐量是一个应该注意的问题，但不能称之为害处。只要引起注意就好了。粗略估计一下，一块腐乳含盐1克左右，只要注意每天的食盐摄入量，其实问题不大。对于高血压病人减少食用腐乳，用普通豆制品代替即可。

 

2、任何东西都不能长期过量食用，豆腐乳也不例外。腐乳长期过量食用，除了考虑盐摄入超标以外，还要考虑嘌呤摄入的问题。痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃。正常人每次最多吃一块即可，不能拿腐乳当饭吃。

 

豆腐乳，归根到底是豆制品，是豆腐干经发酵后，经过盐浸而得。发酵带来的好处就是保留的高蛋白质、高钙等营养特点，又产生了丰富的维生素，特别是B族维生素。腐乳不但可以单独食用，也可作为调料使用，味道好极了！

 

【不药博士】简介

 

不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

“护肤”是现代男女生活中都少不了的一件事，但是很多人皮肤越来越差，用了很多昂贵的护肤品，不仅没有达到宣传的效果，甚至还可能大不如前。

 

那皮肤科专家们是如何护肤的呢？健康时报整理了他们的“养颜秘诀”，有用又易学，每个人都要知道。

 

护肤三部曲：清洁、保湿、防晒

  

对于皮肤的护理，其实大家只要做到：清洁——保湿——防晒，这三部曲即可。皮肤科医生一般皮肤都比较好，他们从不乱用护肤品，也从不乱做护肤项目。

 

第一步：清洁，会洗脸很重要

 

洗脸要认真，但去角质要谨慎。

 

首先选好水：干性皮肤可以选用洁面啫喱，冷水、温水皆可;油性皮肤可选用深层清洁洗面奶，一般添加了少量水杨酸成分，可以轻度剥脱角质;混合性皮肤重点对付出油的“T字区”，两颊用少量洗面奶。

 

 

其次少用洁面皂：不要用硫磺皂等肥皂洁面，最好选用中性或弱酸性洗面奶，因为我们的皮肤表面的角质层和油脂呈弱酸性，碱性洁面产品会破坏皮肤的这道天然屏障。最后护角质：很多人认为去除角质之后皮肤可以更好地吸收营养。

 

男性洁面则更重要。男性的皮肤油脂分泌一般都比较旺盛，因此对男性来说，每天彻底洁面是护肤中最重要的环节，清洁工作做不好，容易造成毛孔堵塞，形成暗疮、黑头等。有的男性洗脸时只用清水洗一下，这样的做法是不对的。清水洗脸只能洗去皮肤表面的灰尘等污垢，不能将脸上分泌的过多油脂彻底洗净。

 

 

可以选择用洗面奶清洗。但不要用毛巾使劲搓擦面部，一是毛巾比较粗糙，反复擦洗脸部容易损伤皮肤；另一方面，毛巾容易滋生细菌，很不卫生，尤其夏季更是如此。

 

第二步：保湿，不保湿易生干纹

 

皮肤的主要功能不是吸收，而是屏蔽。洗脸后，脸上水分蒸发的同时会带走肌肤自身的水分，此时不注意保湿，易生干纹。

 

但是保湿也要注意以下两点：保湿要分类型，洁面后要使用乳液或面霜长效补水保湿，干性皮肤选用滋润型，油性皮肤选择清爽型的;面霜不要抹太多，皮肤的屏障，不是用的护肤品越复杂就吸收得越多，少涂抹一些，反而对保湿更有利。

 

第三步：防晒，皮肤最大的敌人是阳光

  

要想让你的皮肤老化得慢一点，秘诀就是——防晒。

 

皮肤老化过程中，光老化是引起皮肤老化最重要的原因。阳光直晒不但会让人变黑，还会加速皮肤水分流失和皮肤老化，加重雀斑，还可能滋生皱纹。如果户外活动较少，通常都呆在室内，夏天也依然要每天搽防晒霜；如果你的户外活动较多，最好是一年四季都搽防晒霜，一般情况下选择SPF20~30的防晒霜，条件允许的话每2小时搽一次;如果去海边要选择SPF50以上的防晒霜，出门最好戴上帽子、墨镜等。

 

无论是外出还是日常护理，自己的化妆包里有三样东西不能少——喷雾剂、眼霜和隔离霜。

 

护肤品选择刺激小、以温泉水为主的“功效化妆品”，在早晚洗完脸后都要使用喷雾，这样不仅对皮肤起到“镇静舒缓”的作用，还能补充水分；其次选择适合自己年龄的眼霜，持之以恒才会看到效果；再次夏季在易出油的T形区，还要加用一款有控油效果的爽肤水；最后在外出时涂上隔离霜。

 

在使用喷雾剂时，不要等喷雾自然挥发，而是喷完4~5秒后，用化妆棉迅速擦干，以免带走脸上的水分。

小的时候，期待中秋的原因是中秋可以放假；现在，期待中秋是因为这是一年中少有的一家人在一起的日子，更深刻体会到了“举头望明月，低头思故乡”的含义。

 

对于中国人来说，在这一天，只要有空，不论多远都会提着一箱月饼回家。

 

俗话说，“八月十五，天上月圆，地下饼圆”，边赏月边和家人一起品尝多种口味的月饼，不要太惬意。

 

 

有些小伙伴可能发现了，在月饼礼盒里，通常会配上茶叶，你知道为什么会有这样的搭配吗？

 

月饼＋茶吃着更香？

 

茶代表团圆

唐朝就有煮团茶的习俗，因为团茶的形状近似一个球，宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》：“香于九碗芳兰气，圆如三秋皓月轮”，团茶又可引申为团圆，而中秋正是一家人团圆的节日，中秋喝团茶最合适不过。

 

到了后来，人们开始用散茶代替团茶，但茶配月饼的习惯还是保留了下来。

 

喝茶与赏月更相配

中秋的月是雅致的，而代表着中国特色的茶也是雅致的。

 

夜幕降临，和家人围坐在一起，不急不慌品茶、赏月、叙谈，真的十分惬意。想象一下，如果把茶换成酒，就少了些许赏月的风味。

 

健康

月饼多由面粉、糖、鸡蛋制作而成，虽然美味，但脂肪、热量都比较高。相比于果汁、汽水，原味茶的热量可以忽略不计，与月饼搭配更健康。

 

图源：参考文献

 

解腻

不论甜咸，月饼吃多了都会发腻，而味道较为清淡的茶可以冲淡口中不适感，一口茶一口月饼好不自在。

 

解乏

茶叶中含有的咖啡碱，有提神醒脑、刺激中枢神经系统等作用。俗话说，“春困秋乏”，秋天容易提不起精神，可以喝点茶来解乏。

 

 月饼口味这么多， 你pick哪一种？

 

在古代，月饼的种类可不比现代丰富，《红楼梦》第七十六回中出现的的“内造瓜仁油松瓤月饼”也仅仅只有松仁、核桃仁、瓜子仁。

 

而现在，除了传统馅料，各种新式月饼数不胜数，番茄炒鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、小龙虾馅、螺蛳粉馅......各种奇葩口味轮番上阵。

 

 

可能你会因为猎奇心理去尝试创新型月饼，但每年都会吃的一定还是正经的月饼。

 

专业的吃货颇为讲究，不同月饼会搭配不同种类的茶。Dr.京整理了几对月饼和茶的cp，快来看看你最钟意哪一对！

 

CP1：甜月饼♥绿茶（甜美女孩&阳光男孩）

• 月饼代表：莲蓉馅、奶黄馅
• 绿茶代表：碧螺春、龙井、黄山毛峰

 

甜味月饼入口香甜，吃多了容易发腻，绿茶作为不发酵茶，口味清新鲜爽，配以甜味食物相得益彰。

 

 

CP2：咸月饼♥红茶（大叔&知性姐姐）

• 月饼代表：肉松馅、蛋黄馅、肉馅
• 红茶代表：金骏眉、正山小种、祁红

 

红茶为全发酵茶，性温，味道醇厚浓郁，入口有淡淡的甜味，如同一位温柔知性姐姐，刚好可以中和月饼的咸味。

 

CP3：冰皮月饼 ♥花茶（帅男&美女）

• 月饼代表：水果馅、绿豆馅
• 花茶代表：桂花茶、茉莉花茶

 

冰皮月饼不仅入口软糯，更是颜值担当，配上同样是高颜值的花茶，最适合拍一张美照发朋友圈。

 

以上只是作为参考，具体什么茶配什么月饼，还是得按照自己的口味来~或者你还有什么推荐的搭配，也可以分享给Dr.京。 

 

节庆饮食

 

俗话说，“每逢佳节胖三斤”，中秋作为一年中最重要的传统节日之一，必定又是大吃特吃的时候，家人朋友聚餐离不开大鱼大肉。

 

过多食用这些高油高盐食物，身体可能会吃不消，美食什么时候吃都行，切不可因为一时嘴馋而丢了健康。

 

 

• 荤素搭配：除了大鱼大肉，在聚餐时可以搭配一些蔬菜、谷物类。
• 适量饮酒：亲友相聚，酒是气氛担当。为了身体健康，不要空腹饮酒，摒弃恶性劝酒，喝酒也要量力而行。

 

其实，中秋节吃什么不重要，重要的是和家人在一起的时光。

 

参考资料：

[1]吴少雄,郭祀远,李琳,殷建忠.普洱茶营养成分分析和营养学评价[J].中国公共卫生,2006,22(7):826-826.

[2]月饼"爱上"茶,也要"门当户对"[J].家庭医药·快乐养生,2019,(9):20-21.

[3]魏帼.读懂营养成分表,糖尿病患者也可吃月饼[J].医师在线,2018,8(26):42.

[4]陈鹤立.高效液相色谱法测定茶叶中茶多酚及咖啡碱含量[J].福建医药杂志,2006,28(1):80-81.

减肥的时候，尤其要注意饮食的摄入，很多人为了减少主食的摄入量，会通过五谷杂粮或者水果来代替一部分主食，这种方法是完全正确的，但水果的品种多种多样，想要通过水果来减肥，首先你要知道一点，水果它的性子，不然可能减肥不成变增肥。

 

听很多人说牛油果健康又营养，还能抗衰老抗癌，并且还有低脂减肥的作用。但是，对于我们平常人来说，牛油果价格比较高，它就是一种靠营销手段火起来的水果，其主要价值就在物以稀为贵上，听到了宣传多了，很多人也对牛油果有一种误解，不妨看看。

  

牛油果的营养价值

 

我们本地所生产的水果，其本身就具有很大的营养，对身体也有好处，价格也便宜，比如：杏，荔枝，枇杷等，它们不仅营养成分高，其保健的价值也很高，效果也各不相同。比如：荔枝对于开胃，止泻这方面及其有效，而枇杷确实很好的止咳圣品。在说说牛油果，虽说牛油果在宣传的时候说有保护心脏健康的作用，其原因就是因为其中含有的蛋白比较高。可要说蛋白质高的水果，它其实有很多，例如：我们熟悉的桃，香蕉，菠萝，椰子等水果，且无花果的蛋白就很高。

  
牛油果能低脂减肥吗？

 

很多西餐厅菜品中都会放入牛油果，尤其是沙拉中，更是必不可少。所说沙拉是一个减肥佳品，但是牛油果却不是，牛油果中含有的热量和脂肪比米饭要多得多，已经可以和坚果相比了，无论怎么说都算不上一个减肥佳品。

  
牛油果的价值和它的价钱成正比吗？是高端水果吗？

 

在我国，牛油果确实是被定义为高端水果，经常出现在高级餐厅中，很少养生界的欢迎，而牛油果最成果的地方就是它的定位十分明确。牛油果最为一种进口水果，它的数量四风有限，而这正好抓住了人的消费心理，物以稀为贵，在配合适当的宣传，确实能起到很不过的作用。

 

 

且在外国很多人也会喂几个月大或者小孩牛油果，因为牛油果的营养成分比较简单，它不想荔枝，芒果这类水果会导致人出现上火的现象，也不会想是寒性水果猕猴桃一样会刺激到小孩的肠胃，宝宝适当的食用还是可以的，但也要注意不要喂多了，可以更具宝宝的身体情况来调整，比较瘦小的宝宝可吃一点牛油果，因为它其中含有的脂肪和蛋白质很容易被人体所吸收，但若宝宝本身就胖胖的，就不必在喂了，可以选择其他的水果。

  
牛油果对减肥其实一点都没有，反而可能让你越吃越胖，就算是和酸奶一起做成奶昔，也对减肥毫无作用。减肥的人士最好在选择的时候避开糖分高的食品，火龙果就可以，却在喝酸奶或其他的时候，最好不要放入白砂糖，这样对你减肥一点益处都无。