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今日请继续阅读《中国居民膳食指南(中)》。
准则一 食物多样,合理搭配
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准则二 吃动平衡,健康体重
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准则三 多吃蔬果、奶类、全谷大豆
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准则四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
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准则五 少盐少油,控糖限酒
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准则六 规律进餐,足量饮水
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准则七 会烹会选,会看标签
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准则八 公筷分餐,杜绝浪费
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参考文献
《中国居民膳食指南2022》
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
现在保温杯里泡枸杞,或许已经是很多人的日常养生标配。别看枸杞小,它的养生价值确实非常高,其内含有多种营养元素,比如胡萝卜素、维生素等等,经常食用,对身体有不少好处。
下面我们先来了解一下枸杞具体有哪些营养价值。
增强抗病能力、抗疲劳
经常适量食用枸杞子,可以提高人体的抗疲劳能力,增强机体的抗病能力,减少外邪的入侵。
抑制病变细胞扩散
枸杞子和枸杞叶,都对身体有着很好的养生作用。经常食用,可以提高人们自身的免疫功能,特别是中老年人,体质较弱的人等。
明目、美容养颜
女性经常食用枸杞,能够帮助滋阴补肾,安神补气,还可以抗氧化,进而达到美容护肤、延缓衰老的效果。还可以明目强身,许多医生专家在开夜盲症和视物昏花等眼病的方子时,都会用到枸杞子。
提高自身造血功能
枸杞子可以提高人体的忍耐承受力,比如遇到寒冷、缺氧的情况下,经常食用枸杞的人,承受力相对要强一点。还可以促进体内造血细胞的快速生成,从而增强人体造血功能。
提高记忆力
经常用脑的人,食用枸杞子,有助于改善大脑功能,提高自身的学习记忆能力。
枸杞好处这么多,那么你平时是怎么吃枸杞的?是直接生吃,还是用开水泡,或者是煮粥、煮汤的时候用?还有每次吃多少呢?
如果你每次吃很多,那可要注意了,或许吃错了,不但没有起到养生作用,还可能伤身体。
枸杞泡水,切记“4个不”,以免营养流失,一点养生效果也没有
不用烧开的沸水
生活中许多人用开水泡枸杞时,都喜欢用特别滚烫的水去泡,觉得这样更容易把枸杞泡开,发挥作用。其实,这是非常错误的做法。刚烧开的沸水,温度过高,
这时候加入枸杞,会严重破坏枸杞内的营养元素,让营养白白流失,等你使用的时候,枸杞的原有价值已经流失了很大一部分。
所以,这里建议大家,开水泡枸杞的时候,选用45到60度之间的温开水就好,可以最大程度的保留枸杞的营养价值。同理,煲汤、煮粥的时候,枸杞也不要放入过早。
不泡时间过长
枸杞除了不适宜用过烫的开水冲泡外,还不能泡的时间过长。如果枸杞一泡就是一整天,后来喝的时候,你会有和白开水没区别的感觉,这是因为泡的时间过长,枸杞中含有的营养元素已经消失。因此不管是用枸杞泡水,还是煮粥、煲汤或者其它食用方法,都不要泡时间过长。
泡完不直接扔掉
枸杞泡水喝,应该是大家平时最常见的一种食用方法,除了水温不宜过高外,还有一点需要各位注意,就是泡完水后的枸杞不要扔,直接吃掉更能吸取枸杞的精华。因为泡水,只能溶出枸杞的一少部分营养,更多的营养成分还是在枸杞本身。所以下次枸杞泡水的时候,喝水的同时,也把枸杞吃掉吧,不但不浪费,营养也吸收的更全面。
一次不吃太多
不管是直接生吃枸杞,还是泡水,一次都不要吃太多,以免出现副作用,比如流鼻血、眼肿等不适。这里建议每天进食10到15粒即可,可以滋补身体,增强体质。
最后提醒一下,枸杞除了一次不能吃太多外,平时也不要和绿茶一起搭配食用。高血压患者、糖尿病患者、脾胃虚弱的人,容易腹泻的人,还有容易上火的人等,均不适合食用枸杞,以防伤害身体。
维生素E是一种非常重要的营养素,它对于身体的许多功能都是至关重要的,包括维护皮肤健康,增强免疫系统,以及保护身体免受自由基的损害。但是就像任何其他营养素一样,长期过量服用维生素E也可能会产生一些潜在的副作用。
首先,我们需要了解的是,维生素E是一种脂溶性维生素,这意味着它可以在体内储存,不像水溶性维生素那样可以通过尿液排出。因此长期大量服用维生素E可能会导致体内积累过多,产生一些不良反应。
1. 出血风险增加:长期大量服用维生素E可能会影响血液凝固,增加出血风险。这对于正在服用抗凝药物或有出血倾向的人来说尤其危险。
2. 干扰其他药物:维生素E可能会与某些药物产生相互作用,例如抗凝药、化疗药、胆固醇降低药等。这可能会降低这些药物的效果,或者增加副作用。
3. 恶心、腹泻和其他消化系统问题:大量服用维生素E可能会导致恶心、腹泻、胃痛、疲劳等消化系统问题。
4. 视力问题:一些研究发现,长期大量服用维生素E可能会增加患某些眼病(如黄斑变性)的风险。
5. 其他可能的副作用:包括头疼、皮疹、疲劳、肌肉无力等。
对于大多数健康的成年人来说,每日推荐摄取的维生素E量是15毫克。然而,这个量并不适用于所有人。例如,孕妇和哺乳期妇女可能需要更多的维生素E,而一些特定的健康状况可能会影响一个人对维生素E的需求。
总的来说,如果你正考虑长期服用维生素E补充剂,最好先咨询医生或营养师。他们可以帮助你确定最适合你的维生素E摄取量,以及是否需要调整你的饮食或生活方式,以便更好地吸收和利用这种重要的营养素。
黄芪,学名“黄芪”,是传统中医中常用的一种药材,属于豆科植物。它不仅在中医药领域占据重要地位。黄芪的主要功效包括增强免疫力、补气养血、利尿消肿等,适合多种人群使用。
一、黄芪的主要功效
1. 增强免疫力
黄芪被广泛认可为一种增强免疫力的药材。研究表明,黄芪中的有效成分能够促进白细胞的生成,提高机体对抗病菌和病毒的能力。因此,常用于预防感冒、流感等上呼吸道感染,尤其适合体质虚弱、易感冒的人群。
2. 补气养血
黄芪具有显著的补气作用,能够改善气虚引起的疲劳、乏力等症状。它可以促进血液循环,增强心脏功能,从而改善面色苍白、心悸等血虚症状。因此,黄芪常用于调理气血不足的患者,尤其是女性在月经期间或产后恢复时。
3. 利尿消肿
黄芪还具备一定的利尿作用,能够帮助排出体内多余的水分,减轻水肿现象。对于一些因肾功能不全或心脏问题导致的水肿患者,黄芪可以作为辅助治疗药物。
4. 抗氧化和抗衰老
黄芪含有丰富的黄酮类化合物,具有良好的抗氧化作用。这些成分可以中和体内的自由基,减缓细胞的衰老过程,因此被认为具有一定的抗衰老效果。
5. 调节血糖和血脂
一些研究表明,黄芪对血糖和血脂有一定的调节作用,适用于糖尿病患者和高脂血症患者。它可以帮助降低血糖水平,改善胰岛素敏感性,从而有助于控制糖尿病。
二、适合的人群
1. 体质虚弱者
对于经常感到疲劳、乏力、面色苍白的人群,黄芪是一个很好的选择。它可以有效补充气血,增强体力。
2. 免疫力低下者
对于容易感染、频繁感冒的人群,黄芪可以帮助增强免疫系统,降低生病的风险。
3. 女性及产后恢复者
女性在月经期间或产后恢复时,身体往往会出现气血不足的情况,适量服用黄芪可以帮助调理身体,促进恢复。
4. 老年人
随着年龄的增长,老年人的免疫力和身体机能逐渐下降,适量服用黄芪可以帮助增强体力和免疫力,延缓衰老过程。
5. 糖尿病患者
糖尿病患者在医生的指导下适量服用黄芪,可以帮助调节血糖,改善胰岛素的敏感性。
三、注意事项
虽然黄芪的功效显著,但并非所有人都适合使用。在使用前,建议咨询专业中医师或医生,特别是以下人群应谨慎使用:
- 湿热体质者:黄芪性温,湿热体质者使用可能加重症状。
- 过敏体质者:对黄芪成分过敏的人群应避免使用。
- 孕妇及哺乳期女性:在未咨询医生的情况下,最好避免使用。
黄芪作为一种传统中药材,具有多种保健功效,适合多种人群使用。无论是增强免疫力、补气养血,还是利尿消肿,黄芪都能为我们的健康提供帮助。
说起维生素B族,得从维生素开始溯源。
维生素是一种维持人体正常生命活动所必需的微量营养素。微量营养素并不等于不重要的营养素,只是相对宏量营养素而言,是人体对微量营养素需要量较少。
维生素一共有14种,根据溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。
水溶性维生素包括维生素C和维生素B,其中维生素B包括:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸)、维生素B9(叶酸)、胆碱、维生素B7(生物素)。
综上所述,膳食均衡者一般不会出现B族维生素缺乏,不需要额外补充。
据我国部分城市的调查结果,青光眼在人群中的发病率为0.22%~2.60%。青光眼有可能造成失明,因此要避免透因,做好预防工作。
一旦出现鼻根部发酸、眼胀或者出现视物模糊,花眼进展较快,看灯光出现红绿彩环以及头痛等症状,要及时去医院做详细检查,到早发现,早治疗。
1、青光眼检查时间
何时进行青光眼的全面检查,眼科学家建议:
青光眼检查应作为儿童、少年及成人的眼科检查的常规项目。
35岁和40岁时进行全面检查。
40岁后每隔2-3年检查一次。
60岁后每隔1-2年检查一次。
如果有前述的任何青光眼危险因素存在,35岁后每1-2年检查一次。
2、青光眼常规查项目
眼压:使用眼压计测量眼压,正常眼压的范田是12~22毫米汞柱。触感上,眼压升高时,用手指触按眼球感觉发硬。
眼底:使用眼底镜检查眼睛内部的视神经的形态和颜色。
3、小偏方—口服蜂蜜和甘油调治法
蜂蜜和甘油对治疗青光眼有明显的效果,因为两者属于高渗剂,服后能使血液渗透压增高,加快眼内水分的吸收,降低眼压,起到缓解症状和治疗作用。急性青光眼患者可1次口服蜂蜜或甘油100毫升;慢性病患者可每日3次口服,每次50毫升。
4、营养饮食攻略
① 减少以下食物的摄入
◆ 减少液体的摄入
因病人摄入过量水分,会使血液稀释,渗透压降低,导致房水增加,引起眼压明显升高。但应保证人体的正常需要量,适当减少水、汤、饮料等的摄入。
◆ 禁止辛辣刺激的食物
这类食物可使血液循环加快,促使睫状体分泌更多的房水,使眼压升高,如咖啡、浓茶、酒,葱、韭菜、蒜、辣椒等。
② 增加以下食物的摄入
◆ 清热利水的食物
青光眼的主要特征是房水循环不畅,造成眼内压过高,应常吃清热利水型食物,可降低眼内压。绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、金针菜等,都具有吸收水分、协助水分排出的功效。
「丝瓜汤」
【用料】丝瓜2个,盐少量,花生油、小葱各适量。
【制作】将丝瓜去皮切成片,待锅内花生油烧至八分热时,放少量盐入,再加少量水,入锅中煮沸,然后把丝瓜放进煮热,将汤盛碗中,撒上点小葱粒即可食用
【功效】清热利水。
◆ 平缓情绪的食物
研究发现,青光眼的发病与精神因素有关,重大的精神刺激、激动、失眠和过度疲劳等易引起神经的过度紧张;神经系统的调节功能失调,交感神经兴奋,心跳加快,血液循环加速,睫状体分泌更多的房水,眼内压升高。
麦芽具有养心安神的作用,可使人体气血津液通畅。另外,青光眼晚期,视神经受到损害,会引起严重的视力障碍,麦芽含有维生素E、维生素B1、维生素B12,可以保护视神经。
5、生活营养5个攻略
① 保持清洁并远离刺激
女士对眼部化妆品应格外小心,可用非过敏性类型和经常更换种类。甚至一些青光眼患者因用药感到眼睛瘙痒或者视物模糊时,也应避免揉擦眼睛。如果您已做了眼部手术,最好在游泳时戴上保护眼睛。
② 经常运动
青光眼患者最好不要做太剧烈的运动,但要适当做慢跑、爬山、瑜伽等运动。同时应避免体重过重。
③ 减小心理压力
工作时间过长,眼睛疲劳,心理压力过大,都会引起眼部不适。娱乐和放松对于青光眼的治疗和预防都有好处。
④ 避开“暗”环境
在黑暗的环境中瞳孔散大,会影响房水的循环,所以青光眼患者不应在光线过暗的室内居住,不要长时间看电视及电影、夜间散步或在室外照明不足的地方纳凉,尽量减少戴深色遮光眼镜外出活动等。
⑤ 减少在电脑前的时间
研究发现,那些长时间使用电脑、每天在显示屏前工作8个小时以上的人,患青光眼的概率是少量或适度使用电脑的人的两倍。
6、护理攻略
① 青光眼对眼部造成的任何组织损伤都是不可逆转的,所以当眼压升高到引起视功能损害时,就应该开始降眼压治疗了。
② 青光眼一般多为双眼发病,因此一只眼被诊断为青光眼时,应高度警惕,尽早检査另一只眼。
③ 青光眼与遗传因素有关,发现自己患有青光眼时,要提醒每一位家庭成员都应去做检查,而且要做定期检査。
④ 在药物治疗青光眼时应遵照医生的嘱咐,有规律地用药。
病从口入,许多疾病是「吃出来」的。
不健康的饮食习惯是众多代谢相关疾病的罪魁祸首,如高脂血症、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症等,这些疾病又是心血管相关疾病的高危风险因素。
对于代谢及心血管相关疾病患者,改变不良饮食习惯,优化平日饮食方案应是第一医嘱,其优先级理应高于服药等其它医疗手段。
但事实上,人们往往能遵从服药性医嘱,对于饮食结构调整的建议依从性不高。
病从口入也从口治,目前已经开发出了许多食谱,并经过了不同人种、不同疾病类型人群队列的实践。
在科学研究中被证实能有效改善代谢不平衡状态,减少肝脏脂肪、预防心血管疾病,并降低人群心血管疾病及全因死亡率。
高血压人群往往存在代谢异常的情况,水钠储留作为发病机制之一,控制钠盐摄入是重要的治疗手段。
除了口服控制血压的药物,参考「降压食谱」进食被证明能够明显辅助降压,降低动脉硬化程度。
地中海饮食的来源
地中海饮食不像中餐里「川鲁粤徽湘」这样的菜系,并不是强调某种风味的饮食偏好,而是来源于地中海气候地区,包括来源于意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、摩洛哥和塞浦路斯地区的饮食理念,更强调饮食结构和原材料特征。
之所以地中海饮食被关注,最初是源于一种「悖论现象」——虽然地中海地区的人群饮食脂肪量不低,但心血管疾病患病率远低于其它食用类似脂肪量的地区。
地中海饮食的作用
地中海饮食对健康助益的核心源于橄榄油的使用——橄榄油饱和脂肪酸少,不饱和脂肪酸与纤维素多,油酸和抗氧化物能有助于控制胆固醇并发挥抗炎作用。
近几十年的研究证实,地中海饮食能有效减低癌症与心血管疾病相关死亡率,减少帕金森病和阿尔兹海默症的发病风险。
橄榄油对血压也发挥着有利影响,其中富含的多酚通过增加内皮细胞,合成一氧化氮和内皮衍生超极化因子介导的反应,对血管起到保护作用。
另外,摄入水果和蔬菜、坚果和全谷物也有利于降低高血压。
地中海饮食原则
地中海饮食以高纤、高钙、抗氧化为主要特征,原则上:
1. 以种类丰富的植物性食物为基础,包括丰富的蔬果提供纤维素及多酚类物质
2. 豆类、坚果补充丰富的维生素B;钾、不饱和脂肪酸以及橄榄油以补充优质胆固醇
3. 食材加工尽量简单,避免食用加工食品,腌制调味料等
4. 选择深海鱼类等提供omega-3脂肪酸,减少食用红肉,尽量选择瘦肉,鱼肉鸡肉等
5. 适量饮用红酒和乳制品
一项西式的典型的地中海食谱可包括:
这属于西方的饮食习惯,中国胃该如何无缝衔接呢?
中餐式地中海
● 推荐套餐一
● 推荐套餐二
怎么样?参照饮食原则和示例食谱,你会吃了吗?
适合高血压的营养补剂
在中国化地中海饮食中,橄榄油是被明确证明有利于控制血压的食材要件,烹饪时提倡用植物油代替动物油,尤其提倡选用橄榄油。
优质坚果、深海鱼类、深海鱼油等也有利于调节血脂、改善动脉粥样硬化,增加动脉弹性。
除了改善饮食习惯,拿好这份地中海中国式食谱,纠正其它不良生活方式也很重要。
吸烟是损伤血管内皮的头号杀手,戒烟戒酒从现在做起。
摄盐量超标是导致高血压的重要原因,嗜盐重口的地区高血压发病率显著高于其它地区。减少盐的摄入,采取低盐饮食是平衡血压的关键一环。
保持良好作息,适量运动,控制体重,改善血脂谱和人体代谢不平衡状态,有助于血压控制。
压力是血压升高的重要诱因,减轻心理压力,保持心情愉悦,好好吃饭、好好休息、好好生活,才能稳定好血压,保护好血管。
科学审核:
京东全职医生-普内科-曹静
女性朋友每个月有生理期,生理期过后造成体内血的流失,会显得比较的憔悴,所以补血一直是被很多女性朋友关注的问题。
那么关于补血的话题,你又知道多少呢?不怎么了解也没有关系,下面就具体给大家介绍介绍关于补血的知识。
那你又知道有哪些症状的人需要补血吗?首先就来说说,通过下面的一些身体状况来进行判断:
看脸色
如果脸色发青,发白,暗黄,而且没有光泽,与此同时,皮肤的问题变多了,这个时候,你就要主要补血了,因为上述症状多是由身体状态不好,气血不足所导致的,嘴巴颜色如果苍白或者发黄,也说明存在气血不足的情况。
看指甲
通过观察指甲,也能判断需不需要补血,如果五根手指上只有大拇指上有半月形,那就说明需要进行补血了,其余四指上没有半月形是因为循环功能较差,寒气多,体内气血不足,血液到达不了手指上,最好的状态就是除了小拇指以外,每根手指上都有半月形, 这是气血充足的表现;而且如果指甲变得很脆,很容易被折断时,也说明了体内的气血不足。
看眼睛
通过观察眼睛也能得出结论,如果眼白呈现偏黄,看起来很浑浊,时不时还会出现血丝,这就是气血不足导致的问题,这时要注意通过各种方式及时的补血。
看手脚
看手脚也是检查自身气血状态的很好的方式,气血不足的人手脚经常很冰凉,这时因为气血不足导致体内血液循环差,导致手脚冰凉情况的出现。
通过观察上述的四个身体部位,可以得出自身气血的状态如何,但是如果想要了解更多,得出更准确的结果,还是建议去医院做血液检查,那么,当知道自身的气血存在不足的情况时,我们应该怎么样去做,才能益气补血,得到更健康的身体?
说到补血的方法,人们总会想到食补,确实,通过食用食物的方法进行补血,确实是很不错的一种方法,如果你存在气血不足的现象,不妨多吃下面这几种食物,可以起到补血益气,还你红润好气色。
菠菜
说起菠菜,不少人的反应就是补血,不错,菠菜是补血的好食材,因为菠菜中含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可以起到补血止血的作用,还有利于我们五脏的健康,所以,多吃菠菜是可以补血益气的。不妨在平时给自己做碗炒菠菜,再来上一碗菠菜鸡蛋汤,补血效果满分的一餐。
胡萝卜
上面提到菠菜有补血的效果是因为含有丰富的胡萝卜素,多吃胡萝卜更是对补血益气有很好的效果,不妨在平时多吃些胡萝卜,生吃胡萝卜甜甜脆脆很是爽口,炒胡萝卜寺也很下饭,在早上给自己榨杯胡萝卜饮品,也是很棒的一种选择。
西红柿
多吃西红柿也可以补血益气,因为西红柿中含有丰富的营养物质,对补血止血,很有效果,你可以选择白糖腌西红柿,吃起来酸酸甜甜很是好吃,而西红柿鸡蛋汤也是很家常的一道菜,配菜简单,用时短,不妨在冬天给自己做碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤,及暖心暖胃,还能补气益血,真是一举多得的好事。
相信看完这篇文章后,你对补血这件事情有了更深入的了解,可以先通过观察脸色,指甲,眼睛,手脚的状况来判断自身气血的状态,然后如果想要达到补血的效果,不妨多吃菠菜,西红柿,胡萝卜等这些含有许多胡萝卜素的食物,可以有效的补血益气,还你红润的脸色,最后,祝大家身体健康,万事胜意。
叶黄素一般不可以长期服用,但如果身体欠缺的情况下,可以遵医嘱进行服用,但要定期到医院进行复查。叶黄素又称植物黄体素,是从多种食物中所提取而来。是构成视网膜的主要色素之一,主要起到保护视力的作用。可以有效缓解视觉疲劳、眼睛干涩等症状,比较适用于长期用眼的人群。还可以有效预防眼底黄斑病变。如果身体一切正常,没有发生相关症状,通常不建议长期服用,以免增加肾脏负担,导致皮肤发黄。如果出现以上等多种情况,需要补充的情况下,可以遵医嘱长期服用,但是需要定期到医院复查,减轻对身体的伤害。建议在服用前需要到医院咨询医生,具体药物的用法、用量、疗程需要听从医生的安排,不要私自使用,以免产生不良反应。
孕妇,宝妈们为了让腹中的宝宝更加健康的生长发育,作为营养的供体,她们会服用很多的具有大量营养的保健品。比如说鱼胶,孕妇们确实很喜欢吃,因为鱼胶对胎儿有丰富的营养,同时也对孕妇妊娠之后的恢复具有十分重要的功效。但是,鱼胶的补充时间对于功效的显现也有着十分重要的作用。下面我们就来了解一下孕妇吃鱼胶的最佳时间。
孕妇吃鱼胶的最佳时间安排表:
最适宜时间:怀孕妈妈在3—7个月吃鱼胶是最好的,当然,这并不是说其他时候就不能吃,这要根据个人的情况而定。
第一阶段:孕妇前3个月由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道有点怪,可能会引起孕妇的反胃,但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白,主要是美容跟补血、胃这些,这个时候适量的进食每天的营养素,对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。
第二阶段:在怀孕7个月之后,宝宝的吸收能力变强了很多,如果说宝宝偏大了点,那就不要进食鱼胶了,以免增加自然分娩的困难,这个时候就可以选择进食燕窝。
通过上面的分析,我们可以知道,孕妇在3—7月的时候吃鱼胶最好了,不过过了7个月之后再吃鱼胶的话,就要注意一下了,如果顺产的话,建议不要吃了,但是如果考虑剖腹产的话,宝宝偏大也不会造成分娩的困难,鱼胶就可以一直吃,不仅对宝宝有好处,对产妇自身也有好处,因为鱼胶对伤口愈合可是有着不错的效果呢!
孕妇吃鱼胶的注意事项
1、怀孕妈妈在3—7个月吃鱼胶是最好的,每天在早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃,这两个时间段是吃鱼胶的“黄金时期”。
2、孕妇吃鱼胶的次数就不能太频繁,5个月前宝宝的吸收能力比较弱,一个星期大概吃1—2次就可以了,5个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。
3、孕妇吃鱼胶一定要选那些优质的鱼胶,因为市面上有很多的以次充好的劣质鱼胶,如果食用劣质鱼胶的话,对于母婴的危害都是非常大的。一般建议用蜘蛛肚胶或者北海鱼胶来补充营养。
4、鱼胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算是极品。一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。
肌酸是一种广泛用于提高运动表现和增加肌肉质量的营养补充剂。它在体育界和健身爱好者中非常流行,因为它被认为能够提高短时间内的高强度运动能力和促进肌肉恢复。然而,围绕肌酸的使用,尤其是长期使用是否会对肾脏造成伤害的问题,一直存在争议。
肌酸的作用机理
肌酸主要在肌肉中存储,以磷酸肌酸( PCr )的形式存在,它能够迅速为肌肉提供能量,特别是在进行短暂而强烈的运动时。通过补充额外的肌酸,可以增加肌肉中的磷酸肌酸储量,从而提高运动表现和加速恢复过程。
肌酸对肾脏的潜在影响
肾脏是人体的主要排毒器官之一,负责过滤血液中的废物和多余物质,并通过尿液排出体外。肌酸的代谢产物之一是肌酐,它通过肾脏排出。因此,一些人担心长期大量使用肌酸可能会增加肾脏的负担,导致肾脏功能受损。
科学研究的观点
多项科学研究已经对肌酸补充剂的安全性进行了评估。根据现有的科学证据,对于健康的成年人来说,适量补充肌酸在短期内被认为是安全的。一些研究甚至对肌酸的长期使用(持续使用超过一年)进行了评估,结果表明,对于没有肾脏疾病的健康个体,长期适量使用肌酸并不会对肾脏功能产生负面影响。
然而,对于有肾脏疾病或肾脏功能不全的个体,使用肌酸补充剂之前应该格外小心,并且最好在医生的指导下进行。这是因为肾脏已经存在损伤或功能降低的情况下,增加的肌酐排出可能会对肾脏造成额外的负担。
实用建议
1. 健康评估 :在开始使用肌酸之前,尤其是计划长期使用的情况下,进行一次全面的健康评估,确保没有潜在的肾脏问题。
2. 适量使用 :遵循推荐的剂量和使用指南。常见的肌酸加载阶段为每天 20 克,持续 5 至 7 天,之后转为每天维持剂量 3 至 5 克。
3. 保持水分 :肌酸可能会增加身体对水的需求,因此在使用肌酸期间,保持充足的水分摄入非常重要。
4. 监测肾脏功能 :对于长期使用肌酸的人,定期检查肾功能指标,如血肌酐和尿素氮水平,可以帮助及时发现潜在问题。
5. 咨询专业人士:在开始任何补充剂计划之前,咨询医生或营养专家,特别是对于有特殊健康状况的个体。