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母乳VS配方乳,到底哪个营养更均衡

母乳VS配方乳,到底哪个营养更均衡
发表人:产科医生花晓琳

随着一声啼哭,可爱的宝宝降临了这个世界。

 

而妈妈们都知道,母乳是新生的宝宝最好的食物,对于宝宝和母亲均益处多多。而配方奶则是最接近母乳的人工食物,具有营养成分可控,可随时喂养等优点。

 

 

众所周知,母乳与配方奶相比,具有更多的优势,那么具体表现在哪些方面呢?

 

费用

 

母乳费用仅为人工喂养费用的五分之一。

 

消化难度

 

母乳所含必须氨基酸比例合适,且富含乙型乳糖,利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长,并产生B族维生素,可促进宝宝肠道蠕动和营养吸收。

 

配方奶不含乙型乳糖,相对较难消化,容易造成婴儿便秘/腹泻。

 

喂养方便程度

 

母乳无需准备,随需随用,温度适宜且不会因环境改变,营养成分会随婴儿不同阶段的需求而发生变化。

 

配方奶需临时调配,但是在公共场合接受度较高,无需等待母乳分泌,有利于形成喂养规律,但温度和卫生情况受环境影响。

 

营养

 

母乳营养比例适宜,易吸收,电解质浓度低、蛋白分子小、适宜婴儿不成熟的肾发育水平。富含免疫球蛋白和免疫活性细胞,可提高婴儿免疫力,促进婴儿免疫功能的成熟。

 

但母乳中维生素D含量不足,仅母乳喂养的婴儿应尽早户外活动,并补充维生素D,母乳中维生素K的含量也比较低,妈妈应适当补充维生素K。

 

配方奶的营养素比例可控,但不易吸收,也不含免疫球蛋白和免疫活性细胞,因此婴儿的免疫功能发育较慢。

配方奶含有足量的维生素D和维生素K,食用配方奶的婴儿不需额外补充维生素D和维生素K。

 

 

对母儿的影响

 

母乳喂养对母婴双方身心均具有益处,研究发现母乳喂养的母亲产后恢复更快,乳腺癌卵巢癌和2型糖尿病风险降低,母乳喂养还能降低婴儿坏死性小肠炎,胆汁淤积发病率,而配方乳这没有这方面的益处。

 

综上所述:与配方奶相比,母乳喂养具有众多的优势。

 

因此,WHO、联合国儿童基金会及我国婴幼儿喂养指南均推荐:

 

0~6月龄婴儿予以纯母乳喂养;

 

7~24月龄婴幼儿应继续母乳喂养,并可持续到2岁以上,满6月龄起添加辅食。

 

如果宝宝是单纯母乳喂养的话,宝宝的维生素D的摄入将不够充足,妈妈一定要记得让宝宝及早开始户外活动并注意及时补充维生素D,同时妈妈应合理饮食,适当补充维生素K。

 

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  • 宝宝的身体脆弱,会发生许多问题。爸爸妈妈在照顾宝宝的时候发现,宝宝会对牛奶蛋白过敏。于是家长们就有疑问:牛奶蛋白过敏的宝宝还可以吃母乳吗?下面我们就来看看专家的全面的解答:

    现代社会由于学习、工作压力等原因,部分宝宝生后未能吃上母乳或仅吃部分母乳,需要代乳品喂养,其中最主要的代乳品为牛奶,然而有些宝宝对牛奶不适应,出现牛奶蛋白过敏。

    首先来了解一下:牛奶蛋白过敏宝宝会有哪些表现?

    1、胃肠道:反复呕吐、腹泻、便秘、肛门周围皮疹、便血。严重者生长发育障碍,长期或中到大量的便血,造成血红蛋白下降和缺铁性贫血。部分宝宝出现过敏性结肠炎;2、皮肤:湿疹(奶癣)、红斑、风团、血管性水肿;3、呼吸系统:非感冒性流涕、慢性咳嗽及喘息;4、一般情况:持续性哭闹(肠痉挛),大于或等于3 小时/天,大于或等于3次/周,持续大于或等于3周。

    其次:如何确定宝宝牛奶蛋白过敏?

    当吃牛奶宝宝出现上述表现,怀疑与牛奶蛋白过敏有关时,可做以下检查来确定宝宝是否对牛奶蛋白过敏:

    1、皮肤点刺试验;2、血清牛奶特异性IgE抗体测定;3、牛奶回避试验(停用所有含奶类的食物,上述症状缓解或消失)、口服牛奶激发试验(口服牛奶后上述症状再出现或加重)。

    最后回到核心问题:宝宝牛奶蛋白过敏怎么办?是否还能吃母乳?

    牛奶蛋白过敏的最佳治疗方法是回避牛奶蛋白,同时给予低过敏原性配方奶替代治疗,以提供宝宝生长发育所需营养。

    1、母乳喂养的宝宝发生牛奶蛋白过敏时,继续母乳喂养,母亲需回避牛奶及其制品至少2周;部分过敏性结肠炎的宝宝母亲需持续回避4周。若母亲回避牛奶及其制品后,宝宝症状明显改善,母亲可逐渐加入牛奶,如症状未再出现,则可恢复正常饮食;如症状再现,则母亲在哺乳期问均应进行牛奶及其制品回避,并在宝宝断奶后给予深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉替代。

    2、奶粉喂养宝宝发生牛奶蛋白过敏时,小于2岁的宝宝应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方奶,并以低过敏原性配方奶替代,如部分水解配方奶、深度水解蛋白配方奶,严重者使用氨基酸配方奶粉;大于2岁宝宝发生牛奶蛋白过敏时,由于已经逐步过渡到食物来源丰富的辅食,可满足宝宝正常生长发育需要,故可进行无牛奶蛋白饮食。不主张给牛奶蛋白过敏的宝宝吃其他动物的奶,如羊奶等以,也不主张给牛奶蛋白过敏的宝宝吃豆奶,主要是营养因素及交叉过敏反应的影响。

    3、牛奶蛋白过敏严重的宝宝,采取上述措施后,症状仍然明显时,需在医生指导下进行对症治疗,常用的药物包括肾上腺素、糖皮质激素、抗组胺药等,短期使用可以迅速改善症状,也不会有太大副作用,不用过于担心。

  •  相信每一个父母在超市里,面对各种各样的牛奶、酸奶、儿童牛奶都会有些头痛,不知道该如何选择。

     

    为了让所有父母在面对复杂多样的奶制饮品时,做到心中有数。今天Dr.京整理了一些适合宝宝的奶类选购方法,希望能减轻各位宝妈宝爸的一些负担。让亲爱的宝宝们都喝到最适合自己的奶制饮品。

     

     

    市面上出现越来越多的儿童奶制品,父母们头都晕了。超市里我们可以看到牛奶、酸奶、乳饮料、儿童牛奶等各种产品。在这些包装花花绿绿的产品里,想要找到一款适合自己宝宝的一款牛奶显得有点困难。Dr.京这就带大家来了解一下。

     

    什么是儿童奶、复原乳?

     

    奶粉冲的奶,就叫复原乳。在中国市场上,大部分的儿童奶都是以复原乳为主要原料的。

     

    有些商家为了让孩子爱喝,在奶里添加白砂糖或甜味剂,虽然孩子很喜欢,但存在一些隐患。太甜的奶,容易诱发龋齿。所以尽可能不要选择添加了白砂糖的儿童奶。

     

     

    宝宝多大可以喝纯牛奶?

     

    首先Dr.京想先说明一下——纯牛奶不是生牛奶。生牛奶是未经高温杀菌处理的牛奶。虽然口感好,但是携带了大量的细菌,会导致各种疾病。所以生牛奶是不可以给宝宝喝的。

     

     

    只有经过杀菌处理后的纯牛奶是可以喝的,但是宝宝最好在2岁以后再慢慢开始喝纯牛奶。

     

    在挑选纯牛奶时,父母们应该尽量选择大品牌的产品,品质和卫生有所保障。同时还要看纯牛奶当中的蛋白质指标,纯牛奶中蛋白质含量约为2.9%,低于这个标准的饮品都不是纯牛奶。

     

    宝宝何时可以喝酸奶,怎么挑?

     

    根据澳大利亚《婴儿喂养指南(2012)》,宝宝6个月后可以尝试将酸奶作为辅食,但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。

     

    因为婴儿的消化系统还没有发育完善,如果宝宝进食过多的乳酸,可能会引起腹泻和呕吐的情况。而且乳酸中的益生菌也不利于婴儿肠道发育。

     

    所以在宝宝满6个月后可以少量饮用但也只能当做辅食添加。在宝宝1-3岁的时候仍尽量首选母乳或配方奶。

     

     

    另外在挑选酸奶的时候,宝爸宝妈们也要注意,一定要仔细看产品包装的标签标识,特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表!

     

     

    酸奶的配料表中,蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。建议各位宝爸宝妈最好选择原味酸奶,另外全脂酸奶当中富含丰富的维生素A或D,是酸奶当中最富有营养的。

     

    在最后,关于乳饮料和调制乳,Dr.京想要多说一句。

     

    乳饮料,它的重点是饮料。它并不是牛奶,只是含有牛奶成分的饮料,而且含糖量比较高。乳饮料的配方表中,大部分的内容是纯净水。也就是说,你花了不少钱,其实买了一瓶兑奶的水。

     

    调制乳,Dr.京建议3岁以上的宝宝可以开始喝。因为调制乳是生牛(羊)奶或是复原乳添加了食品添加剂或营养强化剂的饮品。

     

    所以它有一定营养,但不高。同时还需要注意它的配方表,如果存在太多添加剂,就不推荐给宝宝喝了哦。

     

     

    参考文献:
    [1]钱革,郭武,吴邓婷,李林飞.牛乳蛋白敏感的婴儿湿疹患者生长发育过程中体内牛乳蛋白sIgE及血清总IgE的变化[J].皮肤性病诊疗学杂志,2021,28(02):86-89.
    [2]何春霞,王蕾,曹卫丹.不同喂养方式对婴儿肠道菌群分布的影响[J].临床医学,2021,41(01):70-71.
    [3]潘育林,陈志鸿,薛立军,黄锦有.早产儿出院充足能量配方对生长发育的影响[J].中国实用医药,2020,15(22):85-87.
  • 很多刚刚产后的妇女都会有这样的一个问题,产后的妇女通常会被建议尽量不要吃生冷的食物,但是,同时又会被建议要吃一些水果,那究竟能不能吃水果呢?产后坐月子,一定要非常注重自己的身体,既然被建议不能吃生冷的,那产后就不要吃生冷的,对于被建议吃水果这一块,我们其实也可以把水果做成汤,也就是说,把水果煮熟了再吃也是可以的嘛。

     

     

    月子水果汤怎么弄呢?下面,让小编来和您一同探讨

     

    第一款推荐的草莓香蕉汤,首先得先把草莓洗干净,然后香蕉不要皮,接着把香蕉和草莓切成小块放在干净的碗里备用。然后加上水(白开水即可),再放一点糖,然后进行搅拌,不喜欢甜的话,不放糖也可以。推荐再加入3-4滴白醋,搅拌均匀后,把刚刚切好的水果(草莓和香蕉)放进去,然后过一会就可以食用了。

     

    第二款推荐的是木瓜炖牛奶,首先选一个最好是接近八分熟的木瓜,然后把木瓜洗干净,去皮,然后把木瓜肉进行切块处理。然后推荐加入桃胶,桃胶有点像燕窝,需要提前用水泡发,然后将泡发开的桃胶和牛奶一起加入开水煮。一直等到牛奶煮开了,再把之前已经切好的木瓜块和少于白糖放入,如果不喜欢甜的产妇可以不放入白糖。然后煮沸了以后再调成小火慢慢熬,大概熬个十来二十分钟左右,关火之后就可以食用了。

     

     

    接着第三款推荐的是水果甜汤,也可以把这一款水果甜汤做成杂水果汤,区别是不放糖就可以了。我们首先要准备新鲜的苹果,雪梨,香梨和桃子等等水果,分别把不同的水果切成长条状的,然后放入水里面煮,等到锅里的水煮沸之后,再加入适量的冰糖,也可以不加糖,不加糖的话就成了杂水果汤,加糖的话就叫水果甜汤,反正怎么都可以,看自己喜欢,然后转文火炖半个小时即可食用。

     

    除了产后的女性朋友们,下面,针对非产后女性朋友们也有所推荐:

     

    首先推荐的是:柚子。其实,现在有很多女性朋友们都喜欢喝柚子茶,因为柚子里面含有抗氧化的元素,特别是在冬季的时候,上班族确实非常适合来一杯柚子茶热饮。而我们这里推荐的是,女性朋友们可以尝试用一颗新鲜的柚子搭配蜂蜜,把这两种食材进行清炖,可谓是非常不错的日常调理品,特别适合冬季食用。

     

    然后,我们接着推荐的是:梨子。梨子是大家经常会煮着吃的水果种类,虽然,现在是冬季,直接吃冰冷的生梨子对于我们的胃部刺激比较大,可能会使身体感受更多的寒凉。但是在这里我们推荐的不是生梨子,而是在咳嗽感冒的时候,如果能将梨子熬成膏状服用,这对咽喉疼痛能起到滋润的效果。

     

    接着,我们要推荐的是:山楂。山楂酸酸的,一般来说我们在日常很少直接食用山楂。一般来说,山楂应用于煲汤会比较多,还有我们吃的冰糖葫芦,也是山楂做成的。有兴趣的朋友们可以自己尝试把山楂去核煮一下,根据自己的口味,可以加入冰糖或者红糖来食用。

     

    还有一种水果,大家日常非常容易见到的,它就是:橙子。有一个方是我们没尝试食用过也会有所听说过,就是蒸橙子了。这是一个是很古老的土方法,但是却能够起到止咳的作用,很多老年人喜欢这样的吃法。冬天寒冷,冬天很冷,吃一颗冰凉的橙子,不如把橙子切开一些,然后加点盐,抹平,然后蒸一下再食用。

     

    小编最喜欢的一款水果,也推荐给大家,相信很多女性朋友们都很喜欢去摘草莓,对吧?今天就给大家推荐:草莓。虽然,直接把草莓蒸或者煮熟的例子很少,但是,相信很多女性朋友们都听说过把草莓和热牛奶混搭在一起食用这个吃法。

     

    所以,广大的女性朋友们可以先把草莓榨汁,然后和牛奶混合,最好是热的牛奶,真的是非常适合女性朋友们和正在成长阶段的青少年喔。

     

    最后,我们要推荐的就是女性朋友们,必不可少的:大枣。只要您是女性,一般来说应该知道大姨妈是什么。而在大姨妈来完的时候,喝上一碗大枣熬的汤,能起到滋补的作用,补充大姨妈来的时候营养的流失。其实,大枣的营养成分很丰富,而且蒸煮大枣适合脾胃虚弱的人,大枣易于消化,而且能让人更能保持自身的体温。

     

    推荐了这么多,相信总有一款适合于您,如果您喜欢,可以给我们留言喔。

  • 很多产妇觉得怀胎十月非常辛苦,经历分娩后就如释重负。但其实,孩子诞生后,新妈妈们会面临母乳喂养的很多新的难题,比如刚生完没有奶怎么喂孩子,奶水不够可不可以给孩子加奶粉喝,乳头凹陷怎么办,怎么知道孩子到底吃饱了没有,母亲生病了能不能继续母乳喂养……

     

     

    宝宝初期的生长发育所需要的营养全部来自于母乳,所以母乳喂养对于宝宝来说非常珍贵。母乳营养均衡,尤其是初乳,其所富含的营养和抗体可以保护孩子少生病。其次,母乳喂养对于产后身形的恢复是有利的,母乳喂养可以促进恶露尽快排净,子宫尽快复原,对于内异症的产妇们还是一种缓息疗法。

     

    相对于奶粉来说,母乳比较经济实惠,也更加安全健康。孩子饥饿了可以随时随地喂养,减少宝宝食用其他乳制品的过敏风险。在母乳喂养的过程中,可以增进母子的感情。从医学角度来讲,母乳喂养可以降低女性乳腺癌和卵巢癌的发病几率。

      
    对于产妇们的母乳喂养问题:

     

    第一,要想乳汁充足,一定要在分娩后尽早哺乳,让孩子吸吮乳头会促进乳房的泌乳。而且不要一开始觉得乳汁不够就添加奶粉,当孩子习惯奶粉的味道和奶嘴的感觉后,就不想吃母乳了。孩子如果吃不饱,可以多喂几次,及时排空乳汁可以促使乳房更多地分泌乳汁,一定程度上改善缺乳的程度。

     

    第二,在哺乳过程中,一定要确保喂养姿势的正确,这样可以让宝宝大口吃奶,降低喂养时间,也避免了长时间吸吮造成乳头破裂疼痛。

     

     

    第三,判断孩子吃饱了没有的方法就是学会观察,观察孩子在吃奶以后能不能安静的睡上2小时以上,如果睡不够2小时就醒了,那么代表没吃饱。其次还可以通过孩子一天内小便的次数是否在6次以上来判断是不是吃饱了。长期的观察还要注意看孩子的生长发育情况,半岁以内的宝宝要保证每月的体重增长在600g左右。

     

    第四,乳头凹陷不严重时可以直接哺乳,如果不行建议借助吸奶器。在坐月子期间,大家要注意营养均衡,不要一味进补,这样对乳汁的形成才是有利的。

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  • 不同奶制品营养价值大不相同,不药博士对牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆浆等常见的奶制品来进行营养价值的对比。

     

    豆制品和奶制品的共性:

     

    牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质,还含有维生素A、维生素B1等。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

     

     

    豆制品和奶制品的营养区别:

     

    因为牛奶大部分是水,而奶酪是牛奶近10倍浓缩发酵而成,酸奶是牛奶经发酵而成,所以奶酪和酸奶的营养价值自然要比牛奶高一些。

     

    1、热量与脂肪含量:相比奶酪,牛奶和酸奶的优势在于低脂肪和低热量。所以多吃奶酪很容易发胖,但是奶酪中胆固醇含量却稍低于牛奶和酸奶,这可以算是奶酪的优势。此外,奶酪中的维生素A、B族维生素、钙、镁、锌等含量要高出牛奶和酸奶好多倍。

     

    2、蛋白质含量:奶制品中蛋白质含量都比较丰富,但经过浓缩的奶酪,则更具有优势。每100克奶酪中含有蛋白质27.5克,而同样100克牛奶只含有三克蛋白质。

     

    3、防便秘,促吸收:乳酸菌可以抑制肠道有害菌的过度生长,发酵过程中产生大量的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,亦能改变渗透压而防止便秘。乳酸菌合成的多种酶类,能促进消化吸收。

     

    4、乳糖不耐受:亚洲人喝牛奶,会出现乳糖不耐受的问题。而经过发酵的奶酪和酸奶,乳糖会被乳酸菌分解,就会避免这个问题。

     

     

    比一比动物蛋白和植物蛋白:

     

    豆浆和豆腐含大豆蛋白,100克豆浆中仅含蛋白质1.8克,相比之下,牛奶的蛋白质含量要高一些。此外,牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然,二者都含有人体必需的8种氨基酸,都能满足人体对蛋白质的需求。

     

    再比一比钙含量:

     

    奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。而奶酪中的钙含量比牛奶要高接近10倍,酸奶的钙含量和牛奶的钙含量差别不大,但是酸奶含乳酸,能促进钙等多种矿物质吸收。

     

    豆制品独有的优势

     

    豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇,可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

     

    所以,豆浆能弥补牛奶中营养素的不足。二者各有优势,可以相互补充,推荐大家交替饮用。

     

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  • 正常来讲孩子一岁断奶比较合适。

     

     

    为什么一岁断奶比较合适

     

    1、正常来讲宝宝对于母乳的需求从刚刚出生开始,初乳可以为宝宝提供足够的免疫力、营养能量等,从出生到六个月沐浴可以为宝宝提供所有的营养,这时候的母乳质量也是非常的不错,随着时间的推移到了六个月。

     

    2、六个月的时候宝宝开始添加辅食,其实妈妈这时候的母乳质量略微有变化,但是营养也是非常的不错,而且持续的喂养宝宝对于妈妈的身体恢复、身材建设非常的有帮助,而且对于母子关系的建立也是非常的有帮助的,所以建议妈妈们要坚持。

     

    3、到了宝宝一岁之后这时候母乳质量就下降的比较厉害了,当然营养还可以只是满足不了宝宝的营养需求除了添加辅食以外正常建议妈妈们给宝宝断奶。

     

    4、一般国际上建议可以喂养到两岁,但是这个还是要依据宝宝的需要和妈妈的身体情况以及老公的情况。因为宝宝如果喜欢奶粉那么可以添加奶粉,或者可以添加辅食,因为奶粉可以按照宝宝的身体合理需要来进行调整。如果妈妈们身体比较差或者老公为此有意见还是需要综合考虑,因为孩子重要,老公也重要。

     

     

    断奶是需要注意什么?

     

    一般宝宝一岁是断奶比较合适,这时候妈妈们注意,不要一下子给宝宝断奶,要循序渐进,有的妈妈给宝宝断奶时将奶头上涂抹上红药水或者风油精,这样做非常的不科学,很容易让小宝宝受到惊吓,在断奶时一定要温柔处理,循序渐进,比如一天给宝宝少喂一次奶,慢慢这样的将断奶进行下去。

     

    此外,烹调技术及方法,也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全,可促进婴幼儿食欲,增多食物摄入,加强其消化及吸收功能。 祝宝宝健康快乐!

     

    为了给孩子补充钙,早晨的时候可以可以喝一杯牛奶或者豆浆。也可以让宝宝吃一些肉,蛋类的食物,主食可以吃一些谷类,比如每天可以吃米粥、麦片粥,软面条、玉米粥、软米饭或玉米粥等,吃一些新鲜的补充维生素的蔬菜,可以把蔬菜切成小块煮,也可以做成菜泥,配上主食吃很营养。让孩子吃一些水果,水果也可以做成果汁,果泥,果酱。

  • 我们每天一日三餐都离不开主食,如果哪一顿没吃主食,总感觉少了点什么,好像没吃饱一样。其实我们的身体已经适应了有主食的饮食结构,当然,不仅是身体习惯了,也是身体所需要的。主食中含有丰富的碳水化合物,这种营养物质是维持机体运转的动力和能量。

     

     

    现在很多体重偏高或对自己体型不满意的人,在吃饭的时候会故意不吃主食,因为他们认为主食才是自己发胖的原因。确实,主食中的糖分含量比较高,这些糖分会在我们体内转化成能量和脂肪,但大家要明白,只有在摄入过量的情况下,糖分才会变成脂肪囤积起来,如果摄入的热量刚好和消耗量所抵消的话,那是不会发胖的。

     

    所以,说主食是让人长胖的“元凶”,实在有点牵强了,主食中含有人体所需的营养素,如果因为减肥而拒绝主食的话,身体很快就会发出“抗议”。

     

     

    常见的主食分为两种,一种是以南方人爱吃的米饭为主,另一种则是北方人最爱的面食,一直以来,人们对米饭和面谁才是真正的“王者”而争论不休。其实,单从营养方面来看,米饭和面的营养价值是差不多的,但如果非要分出个胜负,还得从以下几个方面分析:

     

    主要成分

     

    米饭主要是由蛋白质和淀粉构成的,这些营养物质都能给我们的身体提供能量,也能满足人体对碳水的需求。而面食中除了这两种营养素之外,还含有维生素B,能为人体提供相对较为丰富的营养。

     

    营养利用率

     

    虽然米饭和面条中所含的营养物质是差不多的,但它们在被人体吸收的过程中,也具有一定的差异。米饭虽然没有面条那么容易消化,但事实上,米饭中的蛋白质更容易被人体吸收,利用率更高,所以相对来说,米饭可能更能发挥其营养价值。


    热量

     

    相信很多朋友一直都想弄清楚,米饭和面条的热量到底哪个比较高。其实大家从南方人和北方人的体型差异上就能看出来,大部分北方人的身材都是要比南方人高大、强壮的,因为相同质量的馒头、面条,热量确实要比米饭高不少。所以,如果你想保持身材的话,可以把主食换成米饭,如果你想增肥的话,就多吃些面食。

     

    升糖指数

     

    糖尿病患者在饮食方面有许多禁忌,其中,他们对主食的进食量也有要求,因为主食中含有大量淀粉,在人体内转化为葡萄糖之后,就会影响血糖的稳定。虽然米饭和面条中的淀粉含量不分上下,但因为面条更容易被消化,所以升糖指数也更高,食用时需要注意一下。


    消化速度

     

    如果你平时比较常吃面食的话,应该有过很多次还没到饭点就已经饥肠辘辘的经历。因为面食是非常软烂的,不需要过分咀嚼,进入肠胃后也不需要肠胃费什么力气,很快就会被消化吸收,所以吃面食的时候我们会饿得更快。而米饭不仅需要充分咀嚼,进入胃部以后,还需要慢慢被分解、消化、吸收,所以饱腹感也持久一些。

     

    看完以上这样差异,相信大家心里也有了答案,长期吃面食的人,肠胃功能可能不比吃米饭的人强大,但他们的体型一般都比较高大、强壮。而吃米饭的人,通常都比较精瘦,消化能力好。


    可能很多朋友觉得经常吃面食会“惯坏”我们的肠胃,但事实上,除了主食以外,我们也会摄入其他食物,所以主食对肠胃的影响并不大,只要大家注意饮食的均衡和全面,就不用担心这些问题。但是,如果你本来肠胃就不好的话,那还是建议你把主食换成容易消化的面食,这样肠胃的负担总归是轻一些。

     

    其实米饭也好,面条也罢,都各有优缺点,但它们也只不过是饮食结构中的一部分,饮食习惯对身体的营养,主要还是得看整体的饮食结构,毕竟我们总不能光吃主食不吃菜吧?不论大家选择米饭还是面条,都要注意其他食物的丰富性和全面性,这样才能满足身体的营养需求。


    总结:米饭和面食所能提供给我们的营养是有限的,大家不用拘泥于二者之间谁的营养价值更高,因为总体而言,米饭跟面食的营养差异并不明显,而且对健康营养更大的,是饮食结构的完整性以及烹饪方式的正确性。每餐搭配好丰富的食材,控油、控盐、控糖,才能保证身体的正常运转。

  • 母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物。

     

    它含有婴儿成长所需的所有营养和抵抗疾病的抗体,现代都比较提倡母乳喂养,它既能增进母子之间的感情,也能更好促进宝宝的发育,同时也对我们妈妈们有促进她恢复体形、预防贫血、降低患乳腺癌风险的作用,所以说我们比较提倡母乳喂养,但是也不是说宝宝一直吃着母乳就好。但是我们母乳喂养坚持到什么时候最好?

     

    一、中国指南“坚持6月龄内纯母乳喂养”

     

    中国营养学会妇幼营养分会发布《中国妇幼人群膳食指南(2016)》,该指南包括中国《6月龄内母乳喂养指南》、《7~24月龄婴幼儿喂养指南》)、《备孕期妇女膳食指南》、《孕期妇女膳食指南》、《哺乳期妇女膳食指南》和《学龄前儿童膳食指南》。其中《6月龄内母乳喂养指南》中关于母乳喂养时间提到“坚持6月龄内纯母乳喂养”

     

    二、美国儿科医师协会推荐“6个月内纯母乳喂养,6月后继续进行母乳喂养的同时添加辅食,持续母乳喂养到1岁或更长”

     

     

    2012年美国儿科医师协会在《儿科学》(Pediatrics)杂志上的推荐是:“6个月内纯母乳喂养,之后在继续进行母乳喂养的同时添加辅食,持续母乳喂养到1岁,或当母亲和婴儿都需要时继续母乳喂养到1岁以上。”

     

    三、世界卫生组织(WHO)的推荐是:“6个月内纯母乳喂养,之后在继续进行母乳喂养的同时添加辅食,一直坚持母乳喂养到2岁或更长”

     

    看了上边的一些权威发布,对母乳喂养的时长有一个总结即:6个月内纯母乳喂养,之后在继续进行母乳喂养的同时添加辅食,一直坚持母乳喂养到2岁或更长。既然母乳这么有营养,为什么在6月龄以后要添加辅食呢?

     

    这是因为宝宝在6个月以后,需要更多的营养和能量来满足宝宝的体重和身高快速增长,仅仅母乳是不够的。所以需要添加辅食来增加食物的营养密度;另外6个月以后就要开始为以后咀嚼、吞咽、说话动作练习做准备了。如果锻炼的晚了,宝宝的这些动作就会推迟。一些硬的美食就无法适时的享用了,说话的器官没有得到很好的锻炼就会说话比别人晚。

     

     

    一岁以后,母乳和辅食地位就变了,辅食变成了孩子的正餐,母乳是补充餐,此时不是说母乳没营养了,是宝宝的需求更多了。为满足生长发育的需求,需添加非奶食物进行营养补充。

     

    一些宝妈因为自身疾病问题不能哺乳,或者其他原因不能纯母乳喂养到2岁或更长,也不要觉得很愧疚,作为母亲把孩子带到这个世界上已经很不容易了。尽自己最大的努力把孩子养好。配方奶的营养成分虽然不能跟母乳媲美,但是也能满足孩子生长发育的需要,通过养成良好的饮食习惯、运动习惯,也能使非母乳宝宝也有健康的体魄。

     

    【不药博士】:和不药博士一起健康生活,不生病,不吃药!手把手调养出一个健康的你!

     

  • 问你一个问题:饮料界最大的纷争是什么?是可口可乐和百事可乐的百年大战,还是王老吉和加多宝的多年官司?都不是!饮料界纠缠最久、涉及最多消费者的争斗,其实是 豆浆和牛奶 之间的王者之争。

     

    牛奶历史悠久,相比之下,豆浆的出现要晚得多。虽然豆浆年轻,但在中国餐桌上,豆浆的地位一直胜过牛奶。但是,豆浆与牛奶都是营养价值较高的食品,二者各有优点和缺点:

     

     

    有人认为,豆浆和牛奶不能混着喝,蛋白会降解,也有人认为,二者混合后饮用,可以达到营养互补作用,到底谁说的对呢?

     

    是否可以混着喝?

     

    豆浆熟的情况下,二者可以混着喝的。豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种成分需要在加热100℃的环境中,经过数分钟才能被破坏。而牛奶是不能持续高温煮沸的,蛋白质和维生素会被大量破坏,降低了牛奶的营养价值。

     

    ​更年期女性更适合混着用

     

    就拿更年期女性来说,豆浆喝牛奶都有她们身体所需要的营养,都应该喝。左主任分析,更年期的女性体内,其钙质大量流失,需要通过多喝牛奶来补充。而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素。所以,更年期女性在喝豆浆的同时不妨加点牛奶,营养一箭双雕。

     

    谁更有营养?

     

    牛奶及其制品含有丰富的钙质和优质蛋白质,还含有维生素A、维生素B1等。奶制品中的钙比豆制品中的钙多近10倍。但是牛奶及其制品属于低铁、低膳食纤维的食物。

     

    豆浆含大豆蛋白,100克豆浆中仅含蛋白质1.8克,相比之下,牛奶的蛋白质含量要高一些。此外,牛奶中维生素A、维生素E的含量要明显高于豆浆。当然,二者都含有人体必需的8种氨基酸,都能满足人体对蛋白质的需求。

     

     

    ​豆制品含有丰富的钾、镁、维生素K、膳食纤维和不饱和脂肪酸。含有植物固醇,可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。

     

    所以,豆浆能弥补牛奶中营养素的不足。二者各有优势,可以相互补充,推荐大家交替饮用。

     

    【不药博士】简介:此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!

  • 作者 | 于晓云
    文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

     

    母乳喂养的宝宝和配方奶粉喂养的宝宝生长速率并不完全相同。

     

    一些研究认为,配方奶粉喂养的宝宝体内脂肪的组成与母乳喂养的宝宝有所不同,母乳喂养的宝宝长大后通常更加苗条健康。

     

    研究发现,在出生后的前3~4个月里,母乳喂养的宝宝与配方奶粉喂养的宝宝生长速率基本相同;4~6个月时,配方奶粉喂养的宝宝比母乳喂养的宝宝在体重增加上略快,但身长与头围增长速度相近;1岁时,配方奶粉喂养的宝宝比母乳喂养的宝宝体重重450g左右。

     

     

    鉴于此,为了避免将正常体重母乳喂养的宝宝误判为低体重,一些营养学家建议6月龄前母乳喂养的宝宝可以采用美国CDC 2000生长曲线进行身长和体重的测评。

     

    母乳喂养不但不会引起身材走形,还会给妈妈们带来意想不到的惊喜。

     

    首先要承认,乳房确实会因为怀孕和哺乳发生一些变化,但很多妈妈包括我自己在内,都觉得怀孕和哺乳之后胸部明显变得丰满了。当然,也有少数女性觉得怀孕和哺乳之后胸部变得比之前小了、下垂了。

     

    其实,遗传和年龄才是影响乳房形态的重要原因。无论是否哺乳,若干年后,再坚挺美妙的乳房都躲不过因地心引力作用变得下垂的命运,何必为此纠结而放弃母乳喂养呢?

     

     

    母乳喂养的妈妈更容易减掉孕期积累的脂肪,不用刻意节食,就可以轻松减重。因为,制造乳汁每天至少会消耗500大卡的热量,也就是说,即使每天比平时多吃500大卡的食物也不会增重,换句话说,如果每天比平时少吃500大卡的食物就可以轻松减肥了。​​​​

     

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