什么是慢性病？

常见慢性病包括心脑血管疾病、糖尿病、慢性呼吸系统疾病、肿瘤、心脑血管疾病以高血压、冠心病、脑梗塞、脑出血等等。

而根据《中国国民健康与营养大数据报告》显示，70%人群有过劳死危险，76%的白领处于亚健康状态，20%人群患慢性病，慢性病死亡率占86%。

由此可以看出，中国正在进入慢性病的高发期，慢性病亦是中国国民健康的头号杀手。

根据数据显示：现有确诊慢性病患者：近3亿人，每年将近增加1000万人患病。其中，超重和肥胖患者3.5亿，高血压患者2亿，基本4个人中就有1个患有高血压，高血脂的有将1亿多人，糖尿病患者达到9240万人，10个人中就有1个糖尿病。血脂异常的1.6亿人，脂肪肝患者约1.2亿人，平均每30秒就有一个人罹患癌症，平均每30秒就有一个人罹患糖尿病，平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病。

看到这些数据很多人会震惊，这怎么可能呢，但你仔细想想！你自己，还有你身边的朋友有几个是保持均衡饮食的？有几个是能坚持锻炼的？有几个是不抽烟喝酒的？有几个是能按时睡觉的？还有几个是能不点外卖，自己动手做饭吃的呢？这些都是当代人患慢性病的重要因素。

那么，在面对慢性病时，大多数人是怎么对待呢?吃药！可是效果呢，达到了吗？要知道慢性病需要的不是药物治疗，而是食物营养。

因为，医学研究表明，70%的慢性病是吃出来的，而大多数的健康问题则是可以通过营养保健来解决的。这也就是中医所说的“三分治，七分养”， 因此，营养才是康复环节的关键因素。

而在调理慢性病上，又有着所谓的“冬病夏治”这一说，对于许多冬季难以调理的疾病，到了夏天都会变得比较容易办到，特别是一些慢性顽固病。而随着三伏天的渐渐逼近，那么到底该怎么吃呢？

中医养生学认为，夏季的饮食原则宜清淡，少油腻，温食为主，如元代著名养生学家邱处机认为“温暖，不令大饱，时时进之……其于肥腻当戒”。也就是说，长夏的饮食要稍微热一点，不要太寒凉，亦不要吃得太多，但在次数上可稍稍多一些。但是因为夏季气温的原因，很多人喜凉不喜热，殊不知“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害极大。五谷营养要靠脾胃吸收，靠肾脏排毒，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热，反而会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心梗、痛经、月经不调等疾病。

因此，根据上述特点，夏季不要过度摄入冷食。

此外，夏季在饮食方面，早晨尽量少吃葱、洋葱、大蒜等刺激性食物，晚饭后可以饮少量红酒，保持气血通畅。平时应以低脂、低盐、低油、多维生素等清淡食物为主。还有就是，有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类；茶饮中红茶性温，很适合脾虚胃寒的人食用。

夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。夏季可以多用热水泡脚、泡澡，不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿，还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。