方便面是很多朋友离不开的速食，口味多种多样，总有一款是你喜欢的。生活拮据的时候，一包方便面或许就能帮你度过难关。而方便面也一度成为许多上班族的最优选择，它既不需要花费大量的时间来烹饪，价格也比很多快餐便宜，是没时间做饭、不想做饭、不会做饭的朋友家中必囤的东西。

但是，一直以来，关于方便面对身体健康有没有危害的话题从未退出舞台，大家对方便面里是否含有害物质众说纷纭，到底什么才是真相呢？

一包方便面需要32天才能排出毒素？

想知道这个问题，其实了解一下方便面的制作原料、过程和原理，弄明白3个问题，答案就出来了。

方便面面饼会不会影响身体健康？

方便面一般是由两个部分组成的，其中一个是面饼，面饼的成分是小麦面粉，跟普通的面食差不多。方便面一般是经过油炸和高温脱水所制成的，因为面饼中几乎没有什么水分，微生物很难在这样的环境下繁殖和生存，所以几乎不用添加防腐剂。

不过，有些比较专业的朋友可能在方便面面饼中检测出了防腐剂的成分，这是因为普通的面粉中本来就含有微量防腐剂——天然苯甲酸，所以大家不必担心。其实，防腐剂并不是什么可怕的东西，符合国家安全标准的剂量，是不会影响身体健康的，还可以延长食物的保质期限。

不过，方便面是通过油炸制成的，所以营养价值有一定的流失，但是也和正常的油炸饼相差无几。这种面进入人体，消化时间也在4-6小时左右，在正常范围内。

方便面中的棕榈油会危害身体健康？

方便面的第二个部分是调料包，调料包有蔬菜包、油包和调味包。油包的主要成分是棕榈油，这种油不含胆固醇，属于植物油的范畴。棕榈油中含有多种营养物质，不仅不会危害健康，反而有益于身体。

不过，有些人会觉得这种油不太健康，这其实跟棕榈油的性质有关。不过，棕榈油中的饱和脂肪酸不会对我们的健康造成不利的影响，只要控制好摄入量，就不用担心。不过需要注意的是，长期食用可能会导致肥胖，建议大家还是少吃为好。

桶装方便面内壁涂了蜡，会危害人体健康？

这种说法可能很多人都听说过，我们自己在吃桶装方便面的时候，也会看到桶的内壁有一些光滑的物质，心里可能也曾经犯过嘀咕。但是，其实桶的内壁是一种能够耐得住高温浸泡的物质——聚乙烯镀膜，厂家在桶的内壁添加这种物质也是为了方便我们泡面。

而且，水的最高温度是100摄氏度，而聚乙烯镀膜的熔点则为110摄氏度，所以大家根本不用担心它会被热水溶解在面汤中。

通过以上3个问题，相信大家对方便面中的物质都有了正确的认知，也明白了方便面并不像谣言所说的那样需要32天解毒。不过，因为方便面中的营养物质比较单一，建议大家还是选择营养更加全面的饮食习惯。