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餐桌上的4种食物,或是肝病"温床"

餐桌上的4种食物,或是肝病"温床"
发表人:张银刚医生

都说"病从口入",这句话并不是空谈,有研究表明,不少疾病发生都与饮食有密不可分的关系,其中,肝病较多。

 

肝脏,被称为"身体健康之根本",其承担体内生物化学反应多达数千种。

 

 

 

若是,肝脏损伤,很容易导致机体运转不畅,影响整个身体健康。因此,要注意肝脏养护,养成良好生活、饮食习惯。

 

忠告:餐桌上的4种美食,或是肝病加速器,劝你要少吃

 

1,蛋糕

 

蛋糕、巧克力等都属于含糖量高的食物,不可多吃。

 

大量糖分进入身体后,可能会引起无法被分解的糖分转化成脂肪,脂肪增多后,不仅加重肝脏代谢脂肪负担,造成肝脏损伤,使脂肪肝出现。

 

也会使身体过度肥胖,诱发其它疾病。因此,含糖量高的食物不可多吃,以免给身体健康带来损伤。

 

 

2,油条

 

很多人早餐喜欢油条配豆浆。

 

殊不知,这种饮食方式,可能会给身体健康带来隐患。

 

油条不仅属于油炸食品,还是油炸膨胀食品。油炸食品中不仅携带油脂很多,也可能会存有苯并芘或者丙烯酰胺类致癌物。

 

油脂在体内过多,会促使脂肪含量在肝内增加,影响肝脏对脂肪代谢,容易形成脂肪肝,而致癌物质在体内增多,容易引起肝脏病变、癌变,促使肝病出现。

 

此外,油炸膨胀食品中,还含有大量铝元素,而铝元素容易引起神经损伤,还可能导致铝元素中毒。

 

3,泡菜

 

泡菜凭借其独特的口感,深受不少人的喜爱。

 

但是,泡菜属于腌制食品,相信不少人都知道,腌制食品中含有亚硝酸盐。

 

而亚硝酸盐属于致癌物质,早被世卫组织列入致癌物名单中,若是在体内存积过多,容易影响到肝脏活性,甚至还可能会引起肝脏病变、癌变。

 

同时,腌制食品中也存有大量盐分,盐分在体内不宜过多,否则,可能会影响肝细胞分裂,导致肝脏硬度慢慢增加,出现肝硬化。

 

4,猪肝

 

不少人对猪肝这种美食都不陌生。

 

猪肝含有铁元素,其进入身体后,可以补充体内所需的矿物质元素。

 

可是,猪肝还是要少吃,以免给身体健康带来损害,影响机体正常运转。

 

 

猪肝属于动物内脏,而动物内脏主要用于代谢动物体内的毒素,有效动物内脏中还含有重金属元素。

 

若是毒素和重金属元素在体内过多,会损伤体内脏器,其中所受伤害最大是肝脏,甚至可能使肝细胞失活,导致肝脏变硬,出现肝硬化。

 

减少肝脏损伤,预防肝病出现,多做2件事

 

常说"肝不好,百病生",养护肝脏是迫在眉睫的一件事,做好肝脏养护可以多做2件事,请牢记。

 

首先,多喝水

 

水是生命之源,经常喝水有助于体内水分补充,也能滋养肝脏,提高肝功能,促进肝脏对脂肪代谢,肝会感激你。

 

其次,多运动

 

众所周知,运动是健康保障,更是健康基石。

 

运动可以促进机体代谢,使体内毒素快速排出,也能提升脏器活性,提高肝脏对病菌的抵抗作用,减少肝脏病变风险。

 

此外,运动也是促进脂肪有效分解的方式,可以减少肝内脂肪存有量,也能降低脂肪肝生成,同时,还能控制体重,以免体重过度增加。

 

Tips:本身患有肝病的人不要从事太过剧烈运动,还有运动要适量,不可太过劳累,否则,可能给机体造成其他病变、损伤。

 

 

 

小知识:

 

保持良好心情,有益于肝脏健康

 

良好心情能促进肝内气血流通,还能疏通肝气,有助肝经运行,对肝脏疏泄功能有帮助,还能缓解内火上升,以免肝细胞损伤。

 

因此,要保持良好情绪,若是情绪不好时,要及时调节自己情绪,尽快让自己变得开朗起来。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 43岁男子,确诊肝癌,医生叹息:1件事做太多,比喝酒还伤肝


    导语:

     

    我们的肝脏是一个非常脆弱的器官,在生活中一些不健康的生活习惯,就很可能会造成肝脏病变。

     

    据我国卫生部,在针对肝病患者的跟踪调查中发现,八成以上肝病患者都是由不健康的生活习惯而导致的。

     

    喝酒就是肝病最典型的一个诱因,进入体内的酒精,需要通过肝脏进行分解,然而在分解酒精的过程中,我们的肝细胞会被酒精的衍生物所侵害,增加了肝脏病变的可能。

     

     

    案例:

     

    今年43岁的吕先生,在几个月前明显的感觉自己有消瘦和乏力的情况,他在来到医院检查后得知,自己患了肝癌,并且已经到了晚期。

     

    吕先生在悲痛之余,询问医生,自己患有肝炎,但是很早就戒了酒,为什么病情还会恶化呢?

     

    医生在和吕先生交流中得知,吕先生患肝癌,很可能跟他的妻子有关。

     

    吕先生是大家口中不折不扣的好男人,可这个好男人却被妻子嫌弃,妻子嫌他没本事,不能给她更好的生活。

     

    在家里,妻子动不动的就冷眼相向,破口大骂也是经常的事,可是为了孩子,吕先生一直忍受着妻子,即使妻子再怎么发对他脾气,他也是默默的忍受。

     

    医生告诉吕先生,心情不佳可能比喝酒更伤肝。

     

    我们的情绪可以在很大程度上影响到身体健康,人在生气时,我们的身体在受到不良情绪的刺激后,身体会分泌儿茶酚胺。

     

    儿茶酚胺会作用于中枢神经,导致体内毒素含量增加,体内毒素滞留过多,肝脏不能及时将毒素分解代谢,这些毒素长时间储存在肝内,伤害肝脏细胞,肝脏便容易出现病变。

     

    除了生活习惯之外,一些食物也会损害我们的肝脏,以下食物,劝你少吃

     

    1、腌制食物

     

     

    对于腌制食物,相信大家都不陌生,此类食物经常在我们的餐桌上出现,可是这种食物吃多了却会损害我们的肝脏。

     

    食物在腌制的过程中容易产生亚硝酸盐,当亚硝酸盐进入人体之后,经过一系列化学反应,亚硝酸盐将转化为亚硝胺,亚硝胺是一种剧毒物质,它在体内会侵害肝脏细胞,增加肝脏病变的可能。

     

    2、油腻食物

     

    近几年来,我国饮食方面发生了巨大的改变,我国人民油腻食物的摄入量明显增加。

     

    经常食用油腻食物,也会给肝脏带来威胁,油腻的食物中含有较高的脂肪,食用太多会导致体内的脂肪含量增加,体内脂肪含量过高,不仅会导致肥胖,还会诱发脂肪肝等肝脏疾病。

     

    3、高胆固醇食物

     

    高胆固醇食物也是一种伤肝食物,它虽然能够补充人体所需,但不能吃的太多。

     

    胆固醇也需要在肝内代谢,但胆固醇相对不容易被分解,这就导致了肝脏的代谢负担增加,久而久之,肝脏便容易发生病变。

     

     

    医生:预防肝病,多做2件事

     

    第一件:多喝茶

     

    以茶养肝,自古有之,茶中的养肝元素经过浸泡进入水中,常喝有益。

     

    第二件:多运动

     

    运动在提高体质方面有很好的成效,经常运动可以提高人体的新陈代谢能力,加速体内毒素排出,减少肝脏疾病。

     

    运动也是消耗脂肪最有力的手段,体内脂肪减少,肝脏的压力也会有所减轻。

     

    但需要注意的是,肝病患者不适合剧烈运动,运动太过剧烈或是运动时间过长,导致身体太过劳累,很有可能会加重肝脏损伤。

     

    小知识:多吃新鲜蔬菜

     

    常吃一些新鲜蔬菜,用新鲜的蔬菜来代替肉类食物,在补充人体所需的同时还能减少脂肪的摄入。

     

    体内脂肪含量降低,肝脏的代谢负担也会有所减轻。

     

    一般情况下,新鲜的蔬菜中膳食纤维含量丰富,膳食纤维可以促进肝内细胞再生,提高肝脏抵御病毒的能力。

     

     

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 肝脏功能繁多,发挥着如:凝血、排毒、分泌胆汁、代谢等作用,在人体承担着重要责任。

     

    养生的关键在于怎么养肝,而"吃"就是养肝的一个重要原因,实际上,生活中不良的饮食习惯会导致很多疾病。

     

    肝脏功能强大但也非常脆弱。

     

     

    据调查,在饮食方面存在很大问题的人更容易得肝病,经常食用不健康的食物,也是诱发肝病的因素之一。

     

    现在人们大都还是比较注重养生的,为了保证我们的身体健康,不能光以吃饱、好吃为目的,每天摄入的食物应该考虑身体是否真的需要,是否会在体内产生有害物质。

     

    3种食物或是肝病"元凶",劝你尽早远离

     

    1、高脂食物

     

    高脂食物是指,脂肪含量高油腻的食物,比如:炸鸡、红烧肉、羊肉串等。

     

    由于脂肪含量太高,人体摄入后,肝脏来不及代谢,部分脂肪会囤积于肝脏中,极易诱发脂肪肝。

     

    因此,建议生活中,应避免摄入过多脂肪含量过高的食物,缓解肝脏代谢负担,降低肝脏患病率。

     

     

    2、发霉水果

     

    发霉的水果就算切了发霉的部位,也还是不能吃!

     

    水果发霉部分,就是霉菌菌丝完全成熟的状态,切掉发霉的部分它依然含有大量黄曲霉毒素。

     

    它是一种真菌毒素,有着非常强的致癌性,并且主要损害肝脏。

     

    日常生活中,霉变的水果、过期的食用油、坚果、发霉的筷子中都有黄曲霉毒素的身影。

     

    3、久泡木耳

     

    木耳,深受大众的喜爱的一种食物。但食用不当就会损伤肝脏。

     

     

    木耳在食用前需要用水泡发,但木耳在水里浸泡时间太长,就特别容易受到细菌污染,——出现米酵菌酸,一种有害肝脏的毒素。

     

    米酵菌酸的毒性特别强,在摄入人体后,在解毒时严重毒害肝脏,频繁食用就会损害肝脏健康,增加病变几率。

     

    身体出现这2种症状尽快就医

     

    1、右上腹疼痛

     

    右上腹出现疼痛是已经属于非常严重的一种症状了。

     

    肝细胞在发生病变后,有可能会引起的右上腹疼痛,因为肝脏没有痛感神经,痛感多是因为肝脏外的包膜发出的。

     

    肝脏外的包膜上有丰富的神经,肝脏出现严重炎症,极有可能会诱发肝脏肿胀,刺激肝包膜传输痛感,导致右上腹疼痛。

     

     

    2、消化道出血

     

    肝硬化后期可能会导致消化道出血,随着病情的严重门脉血压过高压,门脉高压导致脾脏增大,胃底和食管下段出现静脉曲张,严重的还会出现破裂出血,造成消化道出血。

     

    肝脏不好还会使凝血因子,以及血小板减少,使皮肤破损时出血量大,且不能马上止血。

     

    出现这种情况多半是肝脏受损导致的,建议及时就医,以免错过最佳治疗时间。

     

    养肝2件事,坚持做,肝脏功能逐渐增强

     

    1、多运动

     

     

    合理饮食,合理锻炼,运动可以分泌多巴胺,让人心情愉悦,提高睡眠质量。

     

    更重要的是,可以提高肝脏代谢速度,增强肝脏代谢能力,促进血液循环,帮助肝脏排出毒素,预防肝脏受到更多毒害。还能减少体内脂肪,预防脂肪肝。

     

    建议:合理运动,避免过度劳累。

     

    2、多喝水

     

    多喝水,有助补充水分,帮助稀释血液中毒素,降低毒素浓度,减少对肝脏的损害。菊花茶能清肝、养肝,帮助调节气血。

     

     

    健康小妙招:

     

    人逢喜事精神爽,保持好的心情,精神状态都会变得不一样。

     

    "怒气伤肝,郁结于肝"说的都是生气对肝脏的伤害,好的心情有益于身体健康。

  • 美味的食物,往往让人难以抗拒,每当生病时,最难受的不是吃药,而是忌嘴,这其实是为了防止病情恶化,因为食物除了美味之外,还有暗藏危害。就像今年的疫情一样,就是和吃野味有关。

     

    我们肝脏是位“解毒将军”,身体的毒素全靠它来分解代谢,但过多的毒素也会加大肝脏的压力,并导致肝脏受损,所以我们平时吃东西尽量避开哪些对身体有害的食物。

    这3种食物是肝病“加速器”,医生从来不吃,管住嘴,肝或会变好

     

    1.红烧肉

     

    红烧肉对于一些美食爱好者来说,那绝对是一道天堂般美食,口感香而可口,甚至百米开外,闻到其味就会垂涎欲滴。

    好吃确实是好吃,但是要知道红烧肉选材基本上都是比较肥的肥肉,加上还要放入大量的糖和过大量的油,无疑会增加体内脂肪,当脂肪过多,就会影响到肝脏的代谢,并加大患上脂肪肝的风险。

     

    2.油条、薯条

     

    油条、薯条在我们生活中是再熟悉不过了,其都属于油炸食品,长期食用,就会导致油脂堆积,还会诱发脂肪肝。

     

    并且众所周知,这些食物有油炸的过程中都会放明矾,而明矾中又含有铝元素,低毒物质,不但会加速人体衰老,还会危害到人体健康。

    3.酸辣汤

     

    酸辣汤这种食物,在制作过程中会放入大量的醋和辣椒,而且是调味越重,汤越好喝,然而这其实还是挺伤肝的。

     

    尤其是在早上,刚起床的时候身体的各个器官都处于“刚开机”的状态,一下子吃这么刺激性的早餐,会让肝脏一下子承受不住,会造成肝脏代谢紊乱,给肝脏增加负担。

     

    其实除了食物方面,长期不更换的筷子也是肝病的“元凶”

     

    相比一次性筷子,家用木质的筷子更容易出现变质、发霉,因为筷子使用频率高,并且有时候筷子上面的残余饭渣清洗不干净,导致很容易生长出细菌、病菌,对身体的健康有一定的危害。

    轻者可能会引起腹泻、呕吐等症状。发霉严重的筷子还会滋生出“黄曲霉素”,这种毒素被列为世界一级致癌物,仅摄入一点就可严重破坏肝脏。

     

    肝脏受损身体,会出现这5种症状

     

    ▼眼睛巩膜出现发黄。

     

    ▼手掌“大小鱼际”发红

     

    ▼面部皮肤有明显的的“肝斑”

     

    ▼时而不时的出现不规则发热

     

    ▼指甲变脆易断,且有裂痕。

     

    养肝护肝,2个方位齐头并进,让肝脏更加健康

     

    1.喝水养肝


    常言道“水是生命的源泉。”世间万物生命都离不开水,对于肝不好的人,经常喝水能够提高身体代谢,更快的排出毒素和有害物质,还能维持器官的正常运转。

     

    2.早睡早起

     

    不要熬夜,因为晚上11点以后是肝脏的自我修复时间,如果这个时间段还在通宵熬夜打牌、玩手机,就会加大肝脏的负担,干扰肝脏功能。

    所以为了我们的身体健康,要保持个良好的作息习惯,坚持做到早睡早起。

  • 躺在病床上的郑奶奶,面色发黄、身材消瘦。

     

    郑奶奶今年72岁,1周前,她常感到身体乏力、时常还有腹泻发生,家人立即陪同她到医院做了全身检查,当家人拿到检查结果的那一刻,全都流下了眼泪。

     

    只见郑奶奶的检查报告显示:肝脏周围有明显的锯齿形状,肝区发生异常占位,甲胎蛋白数量显示450μg/L,确诊为肝癌。

     

     

    经了解:郑奶奶平时身体很好,喜欢逛超市,经常会买一些超市促销打折的水果,由于便宜通常她会买一大袋,可是这些水果带回家后,容易腐烂变质。

     

    对于这些水果郑奶奶从不丢弃,常常会做成水果沙拉或者榨成果汁再次食用,没想到最后却被诊断为肝癌。

     

    医生忠告:这种水果含有"一级致癌物",再不忌口就晚了

     

    水果腐烂、变质后,容易存有黄曲霉毒素。

     

    黄曲霉毒素是世卫组织公认的"一级致癌物",其若在身体内存有量高于1毫克,可能会造成细胞失活,机体免疫功能损失,诱发疾病,甚至癌症产生。

     

     

    郑奶奶的肝癌可能就是过多食用腐烂水果造成的,现在很多人仍有过度节俭的习惯,和郑奶奶一样水果腐烂后,不舍得丢弃还会继续食用。

     

    建议:水果发生腐烂、变质后,要及时丢掉不要再次食用,同时,也请你把这一点转告给身边的亲人。

     

    忠告:厨房3物被称为"帮凶",要尽早远离

     

    1、久泡的菌类

     

    菌类被称为"素中之荤",可以说营养价值极高,深受不少人的追捧,成为很多人日常必吃的一道美食。

     

    可是有一点要注意,长时间浸泡的菌类不可食用,因为时间泡发太长的菌类食材中黄曲霉毒素含量严重超标,再次食用,可能会致使体内细胞病变、损伤,影响机体正常运转,增加疾病患有率,严重时,还能出现癌症。

     

     

    2、快过期的食用油

     

    不少家庭中为了方便喜欢买一些大桶食用油,因为食用油过多,吃得时间长,容易过期,这时会有股"哈喇"味出现,很多人还可能会继续食用。

     

    殊不知,很多疾病就是这么发生的,因为食用油出现的"哈喇"味是油脂氧化、酸败时产生的,这时油中会出现对身体有害的氧化物或者自由基。

     

    若还是继续食用,可能会诱发脏器、组织病变坏死,可能造成疾病或者癌症出现。

     

    3、使用时间过长的案板

     

    案板是厨房中常见的厨具。

     

     

    若是食用时间太长,会有细微的裂纹出现,如果再和淀粉含量高的食物接触,容易使部分淀粉存于裂纹内,时间过长,易发生霉变,出现黄曲霉毒素。

     

    建议:案板时间过长,为了家人的健康,要及时更换。

     

    提醒:减少肝脏病变,坚持2件事

     

    1、多微笑

     

    常微笑保持良好情绪,对身体健康非常有益。而人长处于负面情绪状态下,容易影响机体运转,致使肝脏疏泄功能降低,致使肝内气血运行受阻,造成肝细胞受到不可逆的损伤发,引起肝脏疾病产生。

     

     

    忠告:情绪不好时,要转移注意力,常做些能使自己情绪提升的事情。

     

    2、少熬夜

     

    经常熬夜,不仅会使整个机体处于应激状态,导致内分泌和代谢功能紊乱,也会促使肝血回流量减少,造成肝血不足,无法给机体运转提供充足的肝血,可能给机体运行带来问题,加速肝病形成,

     

    建议:每天最好能保证有7~8小时的睡眠时间,使体内脏器有充分时间进行自我修复和休息。

  •   肝炎的患者越来越多,预防肝炎已经成为当今的健康主题。肝炎具有传染性,对人体危害极大,早期治疗对于肝炎患者日后康复有着重要作用。许多肝炎患者并不重视,不管不顾,最后造成肝炎进一步恶化,甚至发展为肝硬化,酿成悲剧。患上肝炎后容易传染给家人或是朋友,所以患者朋友要及早进行治疗,树立治疗信心,才能早日战胜这种病魔。肝炎的治疗固然重要,而肝炎患者的护理也同样不可忽略,那么肝炎患者日常要注意哪些方面呢?

      肝炎的日常5大护理

      1. 适量锻炼:

      肝炎病人出院时,一般仅是临床全愈(症状消失,肝功能恢复正常)肝脏病变并非完全消失,急性肝炎一般在病后6个月才能完全康复,出院后,可先做些轻微活动,然后根据自己的体质状况再逐渐增加运动量。但以不疲劳为原则,要保证充分的休息,半年内要节制性生活,女性还应避免怀孕,肝炎病人痊愈后,可以恢复正常工作。但病情稳定的慢性肝炎和代偿期肝硬化病人不宜担负重体力劳动。适量的锻炼,会增强机体的免疫力,有利于疾病的康复。

      2. 规律服药:

      病情可以控制的慢性肝炎出院后,一般为巩固疗效和防止病情反复,医生会让病人出院带些长期服用或应急的药物,按照医生的医嘱规律服药,考虑到肝脏的负担,一般药物品种不宜过多,用药具体问题,应根据病史、体征,以及现用药的情况加以选择,切不可擅自滥用药物,以防肝脏损害。

      3. 饮食合理、营养丰富:

      俗话说:"三分治、七分养"肝炎患者出院后根据自己的病情,合理的饮食,要低脂肪、低糖、高营养、高维生素饮食,注重一日三餐的合理搭配,软硬适宜、清淡饮食,可在一定程度上促进肝细胞的恢复和再生,且有利于病情的及早康复。

      4. 劳逸结合、畅情致:

      肝炎患者出院后,会有一定的心理负担,肝主情致,肝炎的发展很大程度上也取决于个人的免疫状态,而免疫状态又与个人情绪密切相关。过重 心理负担,情致不畅只会影响预后,对病情毫无益处。所以,对于乙肝患者来说,乐观地面对现实,以一颗平常的心态面对疾病。对病情的预后是很有帮助的。

      5. 定期复查:

      肝炎患者出院后要定期复查,检测病情,以便及时发现问题,及时处理。一般说来,乙肝患者要定期复查的项目有:肝功能、乙肝HBV-DNA、肝脏B超、AFP、肝纤维化指标等。

      肝炎患者在饮食上也要注意,避免饮食对病情造成不良的影响。在饮食方面,肝炎患者有以下禁忌:

      一、忌食盐过量

      肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者,每日吃盐不得超过5克;水肿严重者,盐的摄入量不得超过1克。

      二、忌吃过硬食物

      由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一,肝病检查项目有哪些,不可大意。

      三、忌吃某些鱼

      消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因,而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸,含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。

      人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸,完全靠从食物中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,它能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人本 来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少,一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼,血小板的凝聚作用就更低,很容易引起出血,而且难以止住。所以,有出血倾向的肝硬化 病人,最好禁止吃上述这四种鱼。其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多,比如鲤鱼、比目鱼、真鲷钱。肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水,吃鲤鱼汤无妨。

      四、忌食糖过多

      人们知道,肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同,由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显着降低。此时,若病人再长期大量的吃糖,就会出现糖尿并发肝性糖尿病,给肝硬化的治疗增添困难。

      五、忌食过多的蛋白质

      肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而,长沙治疗肝硬化医院哪家好, 如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度,就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排 出,最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,更应严格限制蛋白质的摄入量,每天每公斤体重不应超过0.5克。可见,对肝硬化患 者,根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

      六、忌酒和烟

      长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适,食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩血管作用,造成肝脏供血减少,影响肝脏的营养,不利于肝病稳定。因此,肝硬化病人忌烟酒。

      七、忌食辛辣食物

      肝硬化时,门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张,而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充血、蠕动增强,从而诱发上消化道出血,引起肛门灼痛和大便次数增多,加重痔疮,引起肛裂。

  • 只要生命存在,自由基就存在。

     

    当体内的自由基数量处于平衡状态,自由基被封闭在细胞里,对人体不构成伤害。

     

    但如果自由基超过一定的量就会失控,人体正常秩序就会被破坏,疾病可能就会随之而来。

     

    身体为什么需要「抗氧化」?

     

    活跃的「自由基」

     

    自由基非常活跃,每时每刻都在工作,只是这种工作很难被人体感知。

     

    自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果,一方面对人体产生有益反应;另一方面产生有害反应。

     

    还能够产生连锁反应,让细胞的结构受到破坏,造成细胞功能丧失、基因突变,甚至死亡。

     

    自由基对身体损伤

     

    ● 外界因素

     

    生活环境中的自由基尽量避免,如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等,都会产生自由基。

     

     

    自由基吸入人体后,就会直接或间接损伤细胞膜,与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

     

    ● 身体因素

     

    体内环境里的自由基更为可怕。

     

    当人体内的低密度脂蛋白升高后,在血液流动的过程中,低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内,因大量自由基的存在,氧化自由基与低密度脂蛋白结合,就形成氧化型的低密度脂蛋白。

     

     

    氧化型的低密度脂蛋白,最终可以导致粥样硬化斑块的形成,而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

     

    好营养,帮助身体抗氧化

     

    抗氧化的全称是「抗氧化自由基」,人体的抗氧化能力越强,清除自由基的水平越高,人也就更健康。

     

    人体内的抗氧化物质有自身合成的,也有因食物供给而合成的。

     

    除了改善环境、加强运动,还要补充营养抗氧化,这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

     

    番茄红素

     

    植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素,具有很强的抗氧化功能。

     

     

    番茄红素在成熟的红色果实中含量较高,如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

     

    花青素

     

    植物中的水溶性天然色素。

     

    花青素广泛存在于开花植物中,如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等;大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

     

    茶多酚

     

    茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

     

     

    对以下疾病有保健效果:

     

    1. 降血脂、血糖、血压,抗凝血,杀菌抗病毒,预防动脉硬化和血栓的形成。

    2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

    3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

    4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

     

    维生素C

     

    广泛存在新鲜的蔬菜水果中,具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

     

    维生素C与维生素E协同作用,不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基;还可以有效维持氧化还原环境的平衡,维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

     

    类黄酮

     

    蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮,可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

     

     

    类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡,富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

     

    单宁酸

     

    单宁酸是单宁的一种分解产物,通常在发酵或烘焙的过程中形成,如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

     

    白藜芦醇

     

    天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄,存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

     

    抗氧化Top6:这些饮食,延缓身体衰老

     

    Top1:浆果类

     

     

    蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等,这类水果富含多酚类物质,可以促使有益菌的定植,保护肠道屏障,减轻毒素水平。

     

    Top2:番茄酱

     

    番茄酱除了含有丰富的番茄红素,还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

     


     

    番茄红素具有利尿作用,可以抑制细菌生长,是比较好的抗氧化剂,能够清理人体内的自由基。

     

    Top3:深色蔬菜

     

    深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜,跟浅色蔬菜相比,它们富含更多营养。

     

    如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富;深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

     

    Top4:核桃

     

    核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E,维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

     

     

    此外,核桃还富含油酸和亚麻酸,这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收,辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

     

    Top5:黑巧克力

     

    黑巧克力含有两种抗氧化剂,类黄酮和茶多酚。

     

    巧克力的可可含量越高,所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症,缓解记忆力减退。

     

    Top6:绿茶

     

     

    各种茶叶中,绿茶的茶多酚含量最高,抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生,促进癌细胞凋亡,预防癌症。

     

  • 作者:王玉凤 主治医师 淄博市第一医院 消化内科

    ​得了肝病之后危害是非常多的,生病或有很多类型,不同原因引起的,导致肝脏疾病的症状是不同的,很多人不理解层引起的肝脏疾病,为了患者的健康着想一定要及时的去治疗肝病,这样可以有效的治疗肝病。那么肝病患者有什么禁忌呢?我们一起细看一下。

    1、不吸烟、饮酒和吸烟会影响肝脏的脂质代谢:一项调查死亡,死亡率是不吸烟者的1.6到1.7倍,可见,像其他癌症一样,吸烟对肝癌有一定的不良影响。众所周知,酒精肝损伤,没有药物或食物可以防止酒精对肝脏的损害,尤其是空腹饮酒,酒精很快被吸收到血液中,喝酒不仅会对肝脏造成损害,甚至是还会对身体有不良影响。特别是,慢性肝病,饮酒等于喝毒药,喝80%的乙醇后迅速吸收到血液中,其中90%至95%在肝脏代谢,饮酒过多,就会很容易导致营养不良,身体免疫力。此外,无论是快速和缓慢,大量或少量的酒精摄入会增加肝脏的耗氧量,有一个缺氧坏死。所以有一种肝病,最好的选择是不吸烟,不喝酒。

    2、不应该吃太多的甜食和辛辣刺激性的食物。太多的糖或甜食会使体内丙酮酸和乳酸等碳水化合物代谢增加,肝脏要付出更多的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“加班”,但也使肝”,对其他的营养保健和失去“吸收的影响,厌食症和营养不良引起的。

    3、不应盲目补品肝病患者不主张过度服用补品,正常饮食可以提供足够的营养。不要盲目服用保肝药物,以免加重肝脏的负担,不利于康复。

    4、不应多吃含较多纤维的食物和天然气生产的食物,如芹菜、大白菜、黄豆芽、红薯、干豆、软饮料、萝卜等。

    以上就是肝病的四忌了,所以患者们你们一定要注意了。肝病患者没有的饮食没有什么特殊的地方,热量充足,蛋白质含量丰富,富含维生素,适量的纤维可以。在饮食上有太多的禁忌也可能会导致营养不良记住一定不能吃辛辣,油炸食品哦。

  • 随着社会的发展时代的进步,很多人忙碌为生活奔波的同时往往忽略自己的身体健康,快节奏生活、高压力工作,导致不少人作息无规律、膳食不平衡,高盐、高油、高脂等食物摄入过多,胃部不适症状增加。很多人的胃经常不舒服。有人问,什么东西是胃最怕的?胃不好时,我们该如何养胃?

     

     

    胃最怕这4类食物:

     

    1)腌菜、烟熏和油炸食物、辛辣刺激食物:

     

    不合格的腌菜中含有大量亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌作用下能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。

     

    腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高,会损害胃黏膜,其中还有大量致癌物,如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物,均应少吃。

     

    辣椒是很多人离不开的调味品,对健康也有诸多益处。但辣椒素会引起胃酸分泌增加,刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

     

    2)寒凉果蔬和生冷食物:

     

    夏天吃块西瓜固然神清气爽,但胃却有些受不了,这些寒凉果蔬会让胃受到刺激,导致消化能力下降。冷饮、冰棍及凉的饭菜会让胃内温度降低,而很多消化酶正常工作需要适宜温度,这就会影响胃酸分泌和消化酶作用。

     

    3)不洁食物:

     

    如果饮食不卫生,带有病原体的食物进入人体,可能导致急性胃肠道炎症。如食物或水被沙门氏菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌等污染,可引起严重腹泻、全身瘫痪、重度脱水等症状,严重者可致命。

     

    4)酒:

     

    酗酒除伤肝也会伤胃。当饮用的酒精量超过一定量时,会损伤胃黏膜。一般只要是酒精饮品在20度以上,每小时饮用超过100毫升,对胃黏膜的损伤就开始了,有可能还会导致急性腹痛和胃出血。饮酒过量造成的剧烈呕吐,还可造成胃贲门黏膜撕裂症,造成大出血。如果非要喝酒,尽量选择低酒,并且不要过量饮用,避免这种急性“伤胃”行为。

     

     

    胃不好时,我们该如何养胃?

     

    1.细嚼慢咽:

     

    饮食规律,细嚼慢咽,切忌暴饮暴食。细嚼慢咽不仅能让食物充分碾碎,减轻胃部消化负担,还能减少过多气体进入胃中,避免胃胀和嗳气发生。

     

    2.注意饮食:

     

    不宜吃过热过冷的食品,以免给胃造成刺激,同时注意按时进食,规律饮食。饮食上,多吃清淡食物,少吃肥甘、过酸、过甜、过咸、过苦及辛辣刺激的食物,远离腌菜、烟熏和油炸食物、酒精、寒凉果蔬、生冷食物、伤胃药物、不洁食物等。尽量少吃过酸、过甜、过咸、过苦的食品。同时要注重营养平衡,应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力。烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。还可以根据季节进行食补来调理脾胃。以冬季为例,可以吃一些羊肉滋补身体;夏季调理脾胃则要注意防止湿热病导致胃肠损伤,而秋季干燥,可以食用温润的食品调理身体。

     

    3.经常按摩腹部:

     

    当经常有胃胀、消化不良等症状时,在腹部上下轻轻按摩,症状便会随之减轻。

     

    4.适度运动:

     

    在春季,晚睡早起,出汗要随时擦干,晨练以太阳出来为宜,不宜过早过快的减衣,防止受凉。夏季要晚睡早起,补充水分,运动要适度,留下足够的时间静养,不要烦躁生气,不要过分的贪凉饮用冷饮。秋季是早睡晚起,天气渐冷,运动时添加衣服,运动后多喝开水,吃新鲜的水果、蔬菜,多吃纤维比较多的水果,偏碱性的水果,像苹果和番茄。冬季适宜早睡晚起,等太阳升起来的时候再运动,不宜户外运动,运动时要防冻。

     

    5.保持心情愉快:

     

    积极心态可减少因情绪导致的功能性胃肠疾病,避免焦虑、烦躁等负面情绪,特别要克制情绪,不要生气,所谓气大胃痛,保持积极阳光和良好的心态,有利胃部健康。

     

    结语

     

    总之,养胃无小事,健康记心头。 胃承担着碾碎、消化食物、为身体提供营养和能量的重任,是身体重要工作器官,健康问题不容忽视,应当从日常生活中加以养护,首先尽可能远离胃怕的食物,因为疾病需要用到可能伤胃的药物时也要注意正确用量,常见伤胃药物有激素类药物、解热镇痛药,会对胃黏膜造成一定程度的损伤。如果因为病情严重需要长期服用阿司匹林等药物,可评估是否存在胃的病变,及胃是否可以耐受长期使用该药物,必要时联合使用胃黏膜保护性药物。

  • 现在我们吃的食物种类越来越多,身体所获得的营养也越来越丰富,但许多人身体上却出了不少毛病,常见的就是胃病,很多人都有不同程度的胃病。实际上这和我们平时的饮食习惯有很大关系,所谓的病从口入就是这个道理。

     

    有的人对某些食物不了解,若因爱吃,大量食用,极易造成胃损伤。因此,我们平时要保护肠胃,要了解哪些食物是不能吃的或少吃的。

     

    1、桃子

     

    众所周知,桃子中富含人体所需的铁、维生素及各种微量元素,但是,我们吃桃子要适量,以利于身体健康。但桃中的营养物质大多以大分子形式存在,在体内摄取后很难被肠胃消化吸收。

     

    因此平时不能多吃,特别是胃病人群,那样会增加肠胃负担,加重病情。

     

     

    2、山楂

     

    很多人都认为山楂是一种促进消化开胃的食物,而事实也确实如此,对于一些有食欲不振,消化不良的人来说,真的有这样的功效。但山楂的酸性很强,如果吃太多,本身胃就不好,胃酸就多,而且胃部再受伤害,会增加胃酸分泌,加重病情。

     

    3、冬枣

     

    冬枣甜脆口,不少人喜欢吃,当然,适量吃是件好事情,但由于冬枣糖含量较高,吃多了,可能会增加胃的负担,而且肠胃的东西皮又硬又锋利,如果不小心再细细咀嚼,还可能刮伤脆弱的胃粘膜。因此这里建议胃病者,平时最好不要吃,或少吃。

     

    4. 猕猴桃

     

    很多人都说吃猕猴桃不仅能补充身体所需的维生素C,还能增强身体的免疫力,增强身体的抗病能力。但猕猴桃属于凉性的食物,因此胃不好,特别是有胃病的人,一定要少吃。

     

    胃病,记着做好3件事,或可养胃护胃

     

     

    1、保证三餐规律

     

    有80%的胃病患者是因为吃饭不准时,饥一顿饱一顿,或吃得过多,胃是一个守时的器官,就像按时分泌胃酸,帮助食物消化一样,因此,如果到时候不吃东西,那么胃酸就会直接损伤胃黏膜。这说明,想要胃健康,远离胃病,必须养成良好的饮食习惯。

     

    2、多喝水

     

    平时也要记得多喝水,特别是每餐饭后一小时,适当补充水分,可加速肠胃蠕动,促进食物消化。

     

    3、保持愉快的心情

     

    常处于不良情绪中,胃功能也会慢慢下降,人的食欲也会随之下降,所以此时很容易造成消化不良,胃酸分泌失调,最终出现胃病,危及身体健康。因此,要慢慢地调理好胃,要每天保持一份愉快的心情。

  • 肝脏是我们人体最重要,并且最大的一个排毒解毒的消化器官,我们肝脏如果被切除60%到65%仍然可以健康地活着。

     

    肝脏它有合成、代谢、分解和解毒的四大功能,除此之外,它还可以合成白蛋白,凝血因子等重要物质,所以肝脏是我们人体非常非常重要的一个器官。

     

     

    我想问大家一个问题,我们的寿命是取决于我们身体最健康的一个器官,还是最不健康的一个器官?

     

    答案显而易见,肯定是身体最差的那个器官决定我们的寿命,这是一个著名的原理叫木桶原理,是木桶能装多少水?不是取决于最长的那一块木板,而是取决于最短的那块木板。

     

    我们的身体也一样,我们要保护好我们身体的五脏六腑,各个器官,今天就给大家着重的讲一下肝脏。

     

    随着社会不断的进步,人们的节奏越来越快,肝病已经成为我们国家最普遍的疾病之一,尤其是这些年脂肪肝,酒精肝,肝硬化,肝损伤等等等等,在我们身边已经屡见不鲜了。

     

    肝脏素有将军之官之称,俗话说养肝就是养命,可见肝脏对我们人体有多重要,而我们现在很多人不太注重养肝,有一些不好的生活方式,会大大的伤害我们的肝脏,今天我就跟大家分析一下,伤害我们肝脏的一些习惯。

     

    这4个习惯最伤肝!很多人却“忍不住”,常做,肝迟早“烂透”

     

    一 、喝酒伤肝

     

    酒精是肝脏的大敌,我们平时偶尔喝一点是可以,但是我们看到很多人天天离不开酒,它的肝脏多多少少都是有一些问题的,无论是何种酒,只要是有酒精的酒都会对肝脏造成不同程度的损伤。

     

    这是因为酒精被喝到我们肚子之后,只有10%在胃里面消化,其他的90%他都是经过肝脏代谢的,而酒精的主要成分是乙醇,会直接刺激损伤肝细胞。

     

    大量饮酒的人,肝内血管收缩,血流减少,血流动力紊乱,这又进一步加重了肝内缺氧的情况,所以喝酒伤肝,不但伤害肝脏细胞,还会导致肝脏缺氧,长期以往对肝脏功能的正常发挥是极其不利的。

     

    二 、生气伤肝

     

    中医里面有一个理论;怒伤肝,也就是你经常生气的话,会对你的肝脏有损伤,那还有一部分人肝脏不好的人也喜欢生气,喜欢发火,我们平时如果喜欢发火的话,那我们就要注意一下,是不是我们的肝脏出了问题?

     

    那我们在发火的同时,我们要想到生气它会伤肝,所以我们尽量的让我们的肝气舒缓缓一些,那从中医的五行上来讲,肝和木对应,就是树木的属性,树木是什么属性呢?是喜欢舒展的生长,不喜欢被压抑着生长,那我们的肝脏也是一样,我们要学会去舒展我们的心情。

     

     

    三,肝脏怕累

     

    我们每天吃的大量食物,食物中的蛋白质,脂肪,碳水化合物以及维生素必须先到肝脏进行化学处理,变成人体所需要的养分,再供给我们身体所需要的地方。

     

    所以说我们每天生活上大鱼大肉,他都会对我们的肝脏带来一定负荷,因为我们平时的暴饮暴食会给我们肝脏带来巨大的伤害,这些食物都是需要经过我们肝脏来进行分解、转化,所以肝脏很怕累,我们平时吃东西要克制住,不要吃的太撑。

     

    四、 熬夜伤肝

     

    现在很多人的生活方式黑白颠倒,作息极其不规律,经常熬夜会伤到我们的肝脏,怎么呢?因为每天晚上的11点到凌晨的3点,按照中医经脉盾形理论,此时肝胆经气血最旺,是养肝血的最佳时间,也是肝脏开始排毒的时间。

     

    但是肝脏排毒需要在熟睡中才能进行,熬夜让肝脏无法完成毒素的排泄,导致新鲜气血无法再生,长期以往,肝脏养不足血,已经受损的肝细胞难以修复,反而加剧恶化,对身体就会造成更大的伤害。

     

    我们看一看这些不好的生活方式,我们平时在生活中有吗?如果有,我们从今天改掉这些不良的生活方式,如果没有,我们要保持我们现在良好的生活方式。


    我们很多人觉得身体出了问题,我们可以去吃药,去打针就能解决,我想告诉大家一点:任何灵丹妙药也代替不了正确的生活方式,唯有正确的生活方式解决我们生活中的这些慢性病,我是营养师孙小宝,关注我带你了解不一样的健康思维和理念。

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