钙片是很多家庭用来补钙的的首选,无论是妇女妊娠期、小孩子生长发育还是老年人预防骨质疏松都是需要补钙的。钙的作用是促进骨骼的形成,预防骨质疏松而且可以调节肌肉和神经的兴奋性,是一种人体必需的常量营养素。但是吃钙片也是有一些错误方法,这4个错误吃法让您吃了钙片等于白白浪费,你有没有中招?
钙片与牛奶同时服用
通常我们在选择钙片时,会选择剂量较小的钙片,这是因为一次大剂量的补钙,反而会降低钙的吸收利用率,钙片和牛奶不能同服也是这个道理。牛奶中富含天然钙源,特别是一些游离态钙,很容易被人体吸收利用使体内钙的含量达到饱和状态。钙片中的钙含量也是很高的,和牛奶同时服用就等于短时间内给机体大量补充钙。不仅机体无法全部吸收、达不到预期的补钙效果,而且多余的钙也无法被利用,只能随着尿液排出体外。另外,钙片与牛奶混合后,会导致牛奶形成沉淀,降低牛奶营养的同时影响钙的吸收。
钙、铁、锌同时补
这个误区起源于市面上钙、铁、锌同补的产品,吃一片就可以达到补充三种营养素的作用,因为简单省事备受消费者宠爱,其实效果并不是很好。钙、铁、锌都是二价阳离子,并且都是通过细胞膜上的钙离子通道被转移吸收。当通道拥挤时势必会引起一场争夺载体蛋白的战争,从而降低三者的吸收率。据国际医学界对钙、铁、锌在人体内吸收过程的研究发现,铁、钙、锌同时补充,铁和锌元素会降低钙的吸收,而铁和锌几乎不被吸收。所以说钙、铁、锌同时补基本无济于事,想补充钙最好和铁、锌分开补充,而且先补锌可以促进钙得吸收。
空腹吃钙片
口服的钙片在吸收时最大的问题就是吸收率低,要以可溶性钙的形式才能被吸收。所以,需要胃酸将其分解为二价的钙离子,然后要经载体蛋白主动转运才能被机体吸收利用。而胃酸在空腹状态下分泌量比较低,此时吃钙片不但不能很好的被机体吸收利用而且可能造成钙片与胃酸发生反应,造成胃部不适。尤其是胃肠道功能不完善的幼儿和胃肠道功能减弱的老年人吃钙片补钙时,最好随餐或者餐后服用,避免引起钙片中的钙质对胃肠道黏膜的刺激。
含钙糖果不宜吃
近些年来,市场上一些功能性糖果较受小朋友的欢迎,加上商家大幅度的宣传,家长便会心动买来给孩子补充相应营养素,如高钙糖果等用来替代钙片补钙。其实,无论其补钙的功效宣传的多么神奇,也不可否认它只是糖果的事实。只不过是借着功能性糖果的噱头欺骗外行的消费者,本质上和普通的糖果没有区别,只能给机体供给能量。家长们不要被商家的宣传语洗脑,一定要理性选择补钙产品,不然含钙的糖果吃多了,钙没补充上,反而补出了龋齿,这样就得不偿失了。
看完四个误区,你有没有当头一棒的感觉呢?这么小的一粒钙片,到底要怎么吃才有效果,让我们看一下服用钙片的时间和方法吧。
服用钙片的时间和方法
很多时候我们吃钙片都是随心所欲,什么时候记起来了什么时候才吃。殊不知,吃钙片也是有时间要求的。随餐吃或者餐后服用是最为正确的选择,这时胃酸活动能力最大,可充分促进钙的吸收。睡前服用钙片效果是相当棒的,因为夜晚睡觉时新陈代谢加快,及时补充钙片有益于钙的代谢和吸收。另外,钙片一般都是咀嚼服用,咀嚼越碎吸收越好。建议补钙的时候晒晒太阳或者补充点维生素D,可以更好的促进钙的吸收。服用钙片的同时不要食用含有植物酸、草酸、磷酸的食物,如菠菜、碳酸饮料等。因为其可与钙质形成不可溶性的钙盐从而影响钙的吸收。
很多家庭都用钙片补钙,却不知补钙的方法可能存在误区。选择适合自己的钙片和正确的服用方法,这些钙片才能对机体产生补钙的作用。市面上补钙产品比较多,成分也不同,比如碳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等等。在选择钙片的时候既要考虑钙片中钙的含量也要考虑钙的吸收率,购买性价比更好的补钙产品。相对而言,碳酸钙和柠檬酸钙性价比更高一些。如果是60岁以上的老人和儿童,胃肠道功能不如成年人,可以选择柠檬酸钙。
补钙并不是只有吃钙片这一个方法,钙片是用来弥补日常饮食中钙摄入不足的问题。我们身体中需要的钙质更多地是依靠饮食来补充,切莫本末倒置。日常生活中通过适当调整膳食结构,增加奶类、豆类等高钙食物,药食同补,相辅相成效果会更好!
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公共营养师
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