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锻炼与营养饮食密切相关。运动后合理的饮食,不仅能提高您的训练效果,还能让您的运动效果更明显,对于长期塑形减脂是非常有效果的。当前主流的学术观点是:只有在锻炼时、或者是锻炼后摄入正确,才能达到最佳的锻炼效果!
但是在我们的日常生活中,训练结束后马上就可以安排一顿易吸收的高碳水高蛋白的饮食是非常困难的!因此,蛋白粉就出现了,虽然蛋白粉并非绝对必要,但它却是一种比较方便有效的蛋白质补充手段。然而,有很多人买了蛋白粉以后,却纠结着到底该怎么吃蛋白粉呢?是否在训练时能立即进食,或者在所有训练结束后都能进食?
另一个推荐是在蛋白粉中加入糖(氨基酸与糖的比率为1:6),因为这种摄取方式更能促进肌肉生长,同时也能延长运动耐力。-蛋白质粉,锻炼时吃多少?什么时候吃?-运动后立即,要摄取至少6g必需氨基酸,与35g左右的糖搭配。一般来说,就是一勺蛋白粉和一瓶功能饮料的比例,如果是对于高运动量或体重比较大的人,就可以适当的多食用一些。运动开始后的20分钟为最佳的摄取时间,建议慢慢小口的饮用。
但是因为普通的市场售卖乳清蛋白粉是口服的方式,在物质代谢过程中需要一定的时间才能分解为氨基酸,所以要使用市面上售的乳清蛋白,最好从锻炼时开始摄入,这样对代谢起到最好的作用,因为一般一次运动时间控制在40-60分钟比较合适,所以在运动开始后20-30分钟进食是比较合理的。
一般来说,蛋白质不会参与能量供给,所以在运动中吸收蛋白质,对身体有好处。有资料表明,对比摄入盐溶液(类似于无糖运动饮料)和摄入蛋白质的运动,能明显提高运动耐力。此外,研究还发现,氨基酸的摄入量能延缓中枢神经系统的疲劳,从而提高运动能力和耐力。
蛋白质是人体必需的营养物,缺乏蛋白质会导致肌肉消瘦,易疲劳,直接影响运动能力和增肌效果,而蛋白粉就是将各种食物中的蛋白质提取出来的。所以,蛋白粉的摄入,不管是日常饮食还是运动后的摄入,都是一种很好的选择。
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三七是一种常见的中草药,也叫田七,三七的炮制方法有很多,比如三七粉,熟三七,三七片等,今天为大家介绍的三七粉。三七粉就是用三七打成的粉,三七粉的功效与作用有哪些呢?大家都听说过这句话吧——人参补气第一,三七补血第一,可见三七是很好的补血药物。下面我们为大家详细的介绍一下三七粉的功效与作用及三七粉的食用方法。
三七粉的功效与作用
一、保护心脑血管健康
三七粉中的成分可以起到减低血压,降低血脂的作用,还能起到软化血管,扩张血管的作用,对于心脑血管疾病有着很好的保护作用,尤其对脑血栓,高血脂等疾病有显著疗效。
二、美白肌肤
三七粉可以起到修复人体受损的细胞,清楚体内的垃圾,可以起到美白养颜,滋润肌肤的作用,一让你看起来更加的年轻,更有活力。
三、防癌抗癌
三七粉中的成分可以抑制癌细胞的生长发育,可以起到预防癌症的作用,比如重复三七粉对于早期癌症有很好的治疗作用。
四、保护肝肾健康
三七粉可以帮助我们的身体排除各种的有害有毒物质,减轻肝肾的负担,这样就能有效的保护肝肾。
五、止血镇痛
三七被誉为跌打损伤的要药,如果有出血的情况,那么直接拿三七粉撒在伤口上,就能起到止血镇痛的作用。
三七粉的正确服用方法
三七粉是一种很好的养生治病的药物,但是服用方法也是有很多的讲究的,一般情况下可以直接中温开水送服,每天食用的量不能太多,不要超过10g,如果想要起到安神助眠的作用,那么可以在睡前服用。还要提醒大家,孕期的妇女禁止食用,因为三七有活血的作用,可能会导致早产或者流产的发生。
吃三七粉有什么好处呢?以上我们为大家介绍三七粉的功效与作用,也为大家介绍了三七粉的正确的服用方法,三七粉是很好的治病保健的药材,但是食用的时候一定要注意,不要盲目的食用,否则会影响到身体的健康!
正常的人是不需要补充蛋白质的,因为我们每天所吃的食物当中已经含有蛋白质了。大量服用蛋白质粉为我们的身体补充蛋白质,并不能被我们所吸收,如果我们的运动量没有跟上的话,很有可能让我们长胖,这也就是为什么一些进行体育锻炼的人都必须补充蛋白质粉的缘故,尤其是针对有一些需要增长肌肉的训练者,蛋白质粉有着很好的作用。
在保证有足够的运动量的情况下,适当的喝蛋白质粉是不会发胖的,但是我们一定要注意,不可以过量服用,不能把蛋白质粉当饭吃,因为蛋白质粉需要经过肾脏的过滤,才能够被我们人体所吸收,如果过量服用的话很有可能会增加我们的肾脏负担,而且如果运动量不够的话,也是不需要通过蛋白质粉来增加蛋白质的摄入的,不然我们就会发胖。
吃蛋白质粉胖了八斤很有可能是因为我们在吃完蛋白质粉并没有足够的进行体育锻炼而导致的,如果我们吃了好多的蛋白质粉,那么一定要配合运动才可以把这些蛋白质粉吸收,如果只是单纯的去吃蛋白质粉,很容易造成身体发胖,因此我们一定要注意,没有一些高强度的体育运动,我们是不可以吃很多的蛋白质粉的,如果想要补充蛋白质,其实在我们的一日三餐当中,做到营养均衡就可以了。
蛋白质粉的主要目的是补充日常饮食当中的蛋白质不足,如果我们的饮食非常的正常的话,是不需要额外补充蛋白质得,过量的吃蛋白质粉,很有可能会让这些蛋白质不能被我们消化吸收而转化成脂肪,从而引起人体发胖,所以如果我们在吃了蛋白质粉之后,一定要加强体育锻炼,才能把多余的蛋白质消化。
朋友们一定要注意,身体里的营养素不是越多越好,营养物质都要适量才能为我们的身体带来更大的好处,像蛋白质这种营养物质,我们完全可以从平时的饮食当中摄取,不需要额外的去靠吃蛋白质粉来补充,除非是检查出来身体缺乏蛋白质的人,或者是长期健身的人,才需要通过蛋白质粉来补充蛋白质。
近年来不少朋友都会通过摄入蛋白粉来补充营养、增强体质,甚至想让宝宝吃蛋白粉来提高免疫力,但是宝宝吃蛋白粉能提高免疫力吗?下面就一起来看看宝宝多大可以吃蛋白粉吧。
儿童蛋白粉适合1岁以上的孩子。相对于普通蛋白粉来说,儿童蛋白粉易消化吸收,所以周岁左右的孩子就可以吃。6岁以上的儿童肠胃消化能力接近成人,无需再使用儿童蛋白粉。
宝宝吃蛋白粉能提高免疫力吗
宝宝吃蛋白粉并不一定能提高免疫力,要提高宝宝免疫力,家长应从改善宝宝的生活环境、生活习惯着手,做到以下十点:
1、多喝水
多喝水可以保持粘膜湿润,成为抵挡细菌的重要防线。80磅(约36公斤)以下的孩子,一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc(也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc的水)。
为了确保健康,应尽可能让孩子理解喝水的重要。上学、外出时让孩子背着水壶,车上随时放一瓶水,规定吃晚饭时每个人都要喝水,让喝水成为一个好习惯,而你也会发现水的另一个好处:即使不小心打翻,也不会弄脏衣物。
2、不必过于干净
免疫系统能对传染病原形成免疫记忆,万一再次遇上,可以很快将其消灭,如果你家太干净,孩子没有机会透过感染产生抗体,抵抗力反而减弱,并可能导致过敏和自体免疫失调。
世界卫生组织(WHO)曾警告,抗菌清洁用品会使微生物抗药性问题更严重;而美国医学会也呼吁大众避免使用含抗菌成分的清洁用品,因这些产品可能是抗药性微生物的来源,只要使用一般肥皂和水就可达清洁的效果。
3、教孩子洗手
虽然太抗菌、干净无益健康,但仍要培养孩子基本的卫生习惯,尤其在上厕所后把手洗干净,可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。
4、足够的睡眠
睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少,生病的机率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8~10小时的睡眠,如果你的孩子晚上睡得不够,可以让他白天小睡片刻。
5、和孩子讨论身体自我治疗的能力
让孩子了解身体具备的自愈力,当孩子感冒或擦伤,一起留意他复原的速度,如此孩子将学会相信自己的身体本能,不致过于依赖药物。一项发表在2000年美国风湿病学年会的研究指出,慢性病童的父母如果经常和孩子讨论疾病,强调他们的虚弱,将会让他们更焦虑不安。
6、多和其它孩子接触
根据2000年发表在《新英格兰医学期刊》的研究,13岁以下的孩子如果幼小时即和较年长的手足,或托育机构里的小朋友相处,日后罹患气喘的机率减少一半。研究主持人怀特博士指出,透过接触其它孩子,暴露在感染原下,可以刺激孩子的免疫反应,增强他的免疫系统,降低对过敏原起反应而引发气喘的机会。
7、减糖
有些专家认为摄取糖分过高的饮食,会干扰白血球的免疫功能。
8、补充必需脂肪酸EFAs(essentialfattyacids)
EFAs能提供细胞膜的重要成分,决定细胞膜的流动和弹性,对免疫细胞非常重要。人体无法自行合成EFAs,只能从天然食物包括海鲜、蔬果等摄取,如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼;胡桃、杏仁等坚果;亚麻仁油、葵花油、红花籽油内也含有EFAs,但要注意,某些油如亚麻仁油需避免高温油炸,最好直接加在烹煮好的食物上。
9、减压
已有研究指出,承受压力愈大愈容易感冒。教导孩子放松的技巧,适当安排活动,别让压力压垮孩子的免疫力。
10、多吃蔬果
现代孩子容易偏食,营养不均衡会造成肺和消化道粘膜变薄,抗体减少,影响人体防御功能。柑橘类水果富含维生素C,能增加噬菌细胞的数量;强化天生杀手细胞活力;建立和维护粘膜、胶原组织,以帮助伤口痊愈。
胡萝卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡萝卜素,可以在人体内转换成维生素A。维生素A能维持上皮细胞及粘膜组织健全,减轻感染;提高抗体反应,促进白血球生成;并参与补捉破坏细胞的自由基。
其它可以滋养免疫系统的蔬果还包括蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。
学名是急性上呼吸道感染,俗称是感冒,主要是指鼻腔和咽喉部因天气和感染等其他因素而引起的急性炎症。有些感冒是因为病毒感染所造成,例如鼻病毒、腺病毒、流感病毒等形成病毒性感冒、流感性感冒,也有因为天气因素造成细菌入侵,比如风寒和淋雨、体质弱免疫力下降给细菌入侵提供了机会。有些人担心感冒是否能吃胶原蛋白?胶原蛋白长期吃会有副作用吗?
一、感冒
感冒表现普遍是鼻塞和流涕等,伴随发烧和头晕等。感冒一般可以通过服用药物或者输液达到治愈目的,期间需要多喝水,注意休息。
关于胶原蛋白,在感冒期间是可以吃的,不会对治疗感冒相关药物有影响。
二、胶原蛋白副作用
胶原蛋白是从动物身上所提取的可食用提取物,可用于药物、化妆品和食物等方面。不过胶原蛋白虽好,但长期食用胶原蛋白会有一些副作用。
第一,胶原蛋白原料无法保证有无污染,从鱼身上是可以提取高纯度的胶原蛋白,然而海洋河流污染愈来严峻,鱼类受污染程度也较高,因此提取出来的胶原蛋白有污染可能性也高。所以,不适合多吃。
第二,胶原蛋白也有禁忌
不是所有人都能吃胶原蛋白,还是因人而异。有些人对胶原蛋白过敏,服用胶原蛋白会导致皮肤出现红点和皮肤发痒等不良反应。有些疾病不能服用胶原蛋白,比如说癌症和胃炎等病症。
因为胶原蛋白本身有丰胸作用,有乳腺增生患者最好不要服用胶原蛋白,会刺激乳腺增生恶化。还有孕妇更不能服用胶原蛋白,对胎儿健康不利。
目前市场上出售的胶原蛋白产品为了保证口感和保质期,有些商家会往胶原蛋白产品里添加防腐剂、甜蜜素等添加剂,而这些添加剂量没有准确标准,服用这样的胶原蛋白会导致身体发胖。因此长期服用胶原蛋白是不可行的,偶尔服用比较好,当然,感冒时候吃胶原蛋白也不会影响药效。
我有个朋友,一天到晚的善存不离手,总觉得自己缺这个缺那个。不但如此,这位朋友还特别的孝顺,给自己上了年纪的父母也买了一堆。
不缺不用补,缺啥补啥最可靠
特殊人群,对营养素的需求量增大,饮食可能无法满足的时候,就必需额外补充。比如孕妇,叶酸一般建议额外补充,如果觉得饮食不够合理,每天一粒善存,也是可以的。
对于中老年朋友,钙磷要适当补充,正常饮食的情况下,单一营养素补充就可以了。
有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果,希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是,营养素补充剂只是补充作用,绝不能替代正常饮食。
能不能长期吃?有没有副作用?
善存是一个多钟元素/物质的复合体,有一些元素身体并不缺,但是一直这么持续的补充,可能会造成过量而不能代谢掉。
比如维生素A,脂溶性维生素,过量代谢不掉的话,容易在身体内累积,长久这么大量的摄入,容易出现中毒症状。
再比如,本身不缺钙,但是摄入大量的钙,很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题
如果在正常饮食的同时,还要额外补充,实际上也增加了肝肾的负担,这种影响短时间是根本不法估算出来的,而且是因人而异的。
如果说单纯从营养素本身来讲,健康成人长期吃,按剂量吃,可能也没有大问题,花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料,添加剂等累积等,难以保证长期使用不累积,也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。
如果补钙过量,会出现结石,导致器官钙化,还会影响其它微量元素的吸收,小孩容易出现骨缝过早闭合,影响身高增长,所以不要盲目补钙。补铁过量会导致导致铁中毒,对肝脏造成损害,同时还会导致宝宝厌食、挑食、生长发育缓慢,所以有需要时再补。补锌过多会出现锌中毒,会引起腹痛、恶心、呕吐、发热、休克、甚至死亡,所以在补充锌时一定要注意检测锌离子水平。不同维生素对应不同作用,补充过量也会出现不同的副作用,所以如果身体没有缺乏,不要盲目补充。
【不药博士】简介:博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!
对于大部分人而言,经常高蛋白食物往往对健康好处众多,就连减肥人士也非常适合食用高蛋白食物,这主要是因为高蛋白的食物通常脂肪含量比较低,所以减肥人群吃了也不会发胖,而且蛋白质是人体必需的营养元素。那么,吃高蛋白食物的具体好处有哪些呢?高蛋白食物又有哪几种呢?不如随我一一来了解关于蛋白质的那些常识。
想必很多人应该都知道“蛋白质是人体的重要组成部分”,但是提到蛋白质的营养价值则不是很清楚。事实上,蛋白质在人体内承担了重要的位置,如果我们的身体长期缺少蛋白质,不仅会导致生长缓慢,对生物酶、抗体、激素等的合成影响较大,严重可能会导致水肿。
正因如此,很多营养学家都推崇多吃高蛋白食物,除了因为高蛋白食物适合减肥人士食用以外,还因为高蛋白能给人体带来许多其它好处。
1、提供能量
首先,经常食用高蛋白食物能够为人体提供能量,尤其在早晨食用最佳。因为当我们早晨醒来的时候,会觉得浑身乏力,这时候如果能够及时补充能量,就能够唤醒一天的活力,对于接下来要进行的工作和学习内容大有帮助。
2、增强免疫力
第二,如果你很容易患上常见的小病,这时候通常为抵抗力不强所致,因为人体有自我免疫修复系统,所以有些身体强健的人很少患病。倘若我们想要增强免疫力,除了加强锻炼以外,还可以在三餐中加入高蛋白食物,能有效增强身体对疾病的抵抗力。
3、不宜发胖
另外,经常食用高蛋白的食物不会使人发胖,而且还能够有效降低体脂率。如果你最近恰好需要减肥,不妨将自己的膳食清单换成高蛋白的食物,不过记得遵循“营养均衡”的原则,偶尔摄入一些脂肪对身体也有好处。
看到这里,想必大家一定想要知道生活中高蛋白食物有哪些,毕竟很多人只对脂肪含量较高的食物比较了解。下面给大家介绍一些常见、容易购买的食物,如果你最近需要补充蛋白质,不妨去试试看。高蛋白食物清单:豆浆、蛋类、牛奶、鱼、扁豆、鱿鱼干、扇贝等。
不过,虽然食用高蛋白食物对人体健康大有裨益,但是也不宜过度食用,否则蛋白质补充过量,对身体并没有好处,还会加重肠胃负担。对于一个正常人而言,每天需要摄入的蛋白质含量用体重乘以0.8-1.8,然后单位为g即可,即便需要补充蛋白质,但需要牢记“蛋白质摄入量尽量不要超过最高值”这一原则。
每天这样吃一个月能瘦4-6斤吧!当然最好其他两次那比较均衡。下面具体讲一下,同时建议你可以将早餐适当增加一点食物,可以让身体更有活力,当然也不会影响你减肥效果
早起上班,对于很多人来说都是痛苦的一件事,为了多睡那么一会儿,糊弄的吃几口早餐,甚至不吃早餐。从营养学的角度来看,早餐是一天之中最重要的一餐,早餐吃的好,肥肉都不找哦。
1、水煮蛋加香蕉早餐能量如何?可以减肥吗?
早餐需要提供充足的能量,当然占的比重不是很高占全天能量的30%,这样如果早餐吃水煮蛋和香蕉能减肥吗?热量还好!
早上到传统早餐店,烧饼油条是一定要点上一份的,有时想换换口味,就会想买个饭团。营养师说,这些当然非常有饱足感,但仔细想想就会发现,这些东西完全都是淀粉,没有蔬菜,也没有水果,早餐就这样吃,其实不健康。真要吃传统早餐店的话,就换成最简单的馒头夹蛋吧!
鸡蛋的营养比较丰富,这个时候如果加上一些香蕉,其实热量还是不是很低,所以建议大家适量加的话比较好,一个鸡蛋,煮鸡蛋的热量还可以,最好搭配一点粗粮面包,香蕉可以做成香蕉奶昔,虽然热量高,但是奶中的蛋白质也非常不错,当然如果你能搭配上一点蔬菜比如热量不高的剩菜和西红柿那就是更好的搭配了。
2、午餐怎么搭配?
可以适当的在午餐中加入肉类,或者应季的海鲜和鱼类,都是非常不错的选择,可以帮助身体补充能量的同时因为午餐占能量比重稍微高一点占到40%,所以把肉类放到中午来吃。
3、晚餐怎么搭配?
晚餐怎么搭配很简单,青菜加粗粮的米饭,晚餐少吃有助于减肥,所以晚上尽量避免油腻,只吃比较简单的青菜会比较健康,粗粮的米饭热量也相对来讲比较低,好了,这样的减肥食谱就订出来了。
这样做能减肥吗?一个月能减几斤?
一般来讲这样的话每个月可以减掉4斤左右,但是一定要适当的配合运动,建议每天走步在6000步左右,如果想要塑身效果最好能够达到10000步,适当的运动可以加速减肥效果。
蛋白质粉在健身圈很火,貌似吃了蛋白质粉就离八块腹肌不远了,吃了蛋白质粉就能减肥增肌,事实没那么简单。
蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取蛋白质而制成的粉剂营养品,其主要成分是蛋白质。
吃蛋白粉就会长肌肉吗?
单纯补充蛋白质粉,不会促进肌肉合成。长肌肉是个很复杂的过程,首先需要通过外力刺激,一定强度的锻炼才能触发基因组建更多肌肉组织,然后在适当的时间补充富含蛋白质的食物,经过一段时间才可以。比如训练结束后30分钟内,喝一杯蛋白质粉,刺激肌肉蛋白质合成,再加上一定的休息时间,肌肉才能变得粗壮起来。
减肥需要吃蛋白质粉吗?
对于正在减肥的成年人来说,没有很大运动量的话,正常饮食一般能提供足量的蛋白质,不需要额外补充蛋白质粉。所谓正常饮食,是指一天中的食物摄入比例合理、品种齐全,其中包括300克奶及奶制品、50克鸡蛋、30克大豆或相当量的豆制品、100~150克鱼虾瘦肉、150~200克粮食、500克蔬菜等(均指生重)。如果达不到这个量,那么可以选择吃一些蛋白质粉来补充日常膳食中蛋白质的不足。一般情况下人体对蛋白质的需要量大约是每天每千克体重1.0克,假设体重为60公斤,每天所需蛋白质大约是60克。
不同来源的蛋白质粉有何特点?
根据来源的不同,蛋白质粉可分为大豆蛋白和乳清蛋白两种,乳清蛋白粉的消化吸收率要高于大豆蛋白粉。乳清蛋白粉在营养学中被认为“蛋白之王”,是牛奶中提取的。乳清蛋白粉氨基酸配比适宜、易被消化吸收,含生物活性蛋白和肽,有助于维持和提高机体免疫,是补充优质蛋白质的最好来源。
一般来说,大豆蛋白分子量比较大,消化的过程稍微复杂一些,价格实惠,比较适合于普通人补充营养。而乳清蛋白的分子量比较小,吸收快,更适合于老人以及术后恢复期的病人等。
哪些人需要补充蛋白质粉?
蛋白质粉主要用于补充饮食中蛋白质摄入不足或机体蛋白质丢失过多的人群。
某些疾病状态:比如受伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、感染、做过外科大手术等患者,他们正处在身体恢复的关键时期,体内的蛋白质处在重度亏损状态。
特殊病人:比如神经性厌食、消化不良、小肠吸收障碍等患者,他们的蛋白质摄入或吸收存在不足。
某些特殊时期:比如孕妇、乳母的饮食中需要更多的蛋白质,还有某些胃肠道功能较弱又进食少的老年人可能存在蛋白质摄入不足的问题。
素食人群:素食人群膳食中蛋白质数量和质量有限,可以适当补充蛋白质粉来满足日常机体对蛋白质的需求。
专业健身人群及运动员:专业健身者及运动员,体能消耗大,可以根据自己的运动情况,在运动营养师的指导下适当服用蛋白粉。
蛋白质是好东西,不是有句话这么说的嘛:没有蛋白质就没有生命。蛋白质构成人体组织,调节人体功能,为人体提供能量,具有不可代替的营养意义。于是,很多人撒大把银子购买各种蛋白粉保健产品,尽可能多地补充蛋白质,以求强身健体,甚至长命百岁。
蛋白质并非多多益善
遗憾的是,好东西并不意味着就一定多多益善,如果一个健康人的正常饮食能够保证足够的鱼肉蛋奶豆制品等富含蛋白质食物的摄入,其实没有必要额外花大钱去吃更多的蛋白质粉。因为吃多了,反倒是给我们的身体带来不必要的负担。
这里先给大家做一个小科普,讲讲蛋白质在我们身体里代谢的途径:
蛋白质在体内的代谢有它的特殊性。在人体所需三大能源物质中,碳水化合物和脂肪的最终代谢产物是二氧化碳和水,它们会很容易地通过肺、肾、肺、皮肤等多种途径排泄,一般不会给健康人体添加额外的负担。而蛋白质就不同了,其最终代谢产物除CO2和H2O外,还有一些含氮的废物,如尿素、肌酐等,这些物质需要通过肾脏来排泄,如果这些含氮物质的量比较大,就会加重肾脏的排泄负担,严重的甚至造成肾损害,所以蛋白质绝不是多多益善的。
特别是一些肾功能有问题的朋友,比如糖尿病合并肾功能衰竭,就更不能胡乱补蛋白质粉了,不仅如此,高蛋白质饮食都要严格限制,否则,本身就不堪重负的肾脏会因为要代谢过多的含氮废物而大大受损,雪上加霜。
补充多少蛋白质要量需为入
我们的身体要多少蛋白质,就吃多少,不能因为它有重要作用就多吃。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,从事轻体力劳动的成年人每天宜摄入75克(男性)和65克(女性)蛋白质。换算成食物是多少呢?
一个成年人,如果能每天喝半斤牛奶(约含7克蛋白质),吃1个鸡蛋(约含6克)、3两肉类(约含20克),再加上6两主食(约含30克)以及2两豆制品(约含8克)和其他食物(少量蛋白质),那么就完全可以满足蛋白质的需要了,根本没有必要再额外补充蛋白质产品。
对并不缺乏蛋白质的人来说,蛋白粉产品的宣传者把蛋白质说成是提高免疫力、改善亚健康、增强体质、对抗各种疾病的最好补充品,倡导人们普遍服用,是没有根据的。相反,有证据表明摄入过量的蛋白质对健康会产生负面影响,如加重肾脏负担。
补充蛋白粉因人而异
当然,在实际生活,有一些很少吃或者根本不吃鱼、肉、蛋、奶和豆制品的人,他们饮食摄入的蛋白质达确实不到需要,还有一些术后的患者,需要足够的蛋白质帮助术后身体的康复,这些人就需要通过膳食之外的途径补充蛋白质,比如服用蛋白粉或蛋白口服液,以弥补饮食蛋白质摄入的不足。
不知道从什么时候开始很多运动教练就将鸡蛋这种食物作为很好的食材推荐给各类人群。身体需要蛋白质是有量的每天我们需要的蛋白质是 1g/kg 体重,鸡蛋清是蛋白质含量丰富,蛋黄则是胆固醇含量高,一般运动期间,一天 1-2 个鸡蛋,足够。
正常情况来讲我们可以通过合理的高蛋白饮食来增加身体的肌肉量这时候可以选择牛奶、虾、鱼、瘦肉(精瘦肉)这些蛋白质含量比较丰富的食物,一般在锻炼期间注意用量50-75克比较适合,多了很容易造成肾脏的负担。针对运动人群这个推荐量也是非常足够的。
很多人有这样的误区,就是除了正常食物量以外还会加一些蛋白粉,尤其是运动前后。个人认为服用蛋白粉是没有必要的,蛋白粉一般来源有两种一种是大豆制品的来源,一种是牛奶提取的乳清蛋白。问题是正常的饮食中基本上可以达到用量所以这里不建议服用蛋白粉来维持肌肉增长。
很多女性有一个误区,就是女性使用器械减肥会练出一身肌肉,女性的身体激素与男性不同,使用器械训练可以让身体变得更加紧致,但是不用担心会练出一身肌肉,当然你的身体肌肉量会增加不过这和你是不是补充蛋白粉没有太大的关系。
如果你觉得蛋白粉真的很有必要这里建议你每天一小勺蛋白粉在运动前进行补充,前提是要吃适量的食物,否则你的蛋白粉就会当成能量被消耗,这样就白白浪费掉了,所以不要空腹补充蛋白粉。
人体每天需要的蛋白质的量基本上是你的公斤体重,所以不建议你素食瘦身,也不建议你补充太多,一般达到上述的鱼、肉量基本可以满足身体需要了,因为过量的蛋白质的确会造成肾脏的负担。这里推荐如果是女性则是每天两个蛋白一个蛋黄。
还有很多老年人对于吃鸡蛋很是谨慎,其实没有必要,如果是正常的老年人的话,每天一个鸡蛋是必须的,因为随着年龄的增长身体的肌肉会逐渐流失,取而代之的是脂肪,这样补充营养充分的优质蛋白质就变的非常有必要,鸡蛋是个不错的选择。
正常如果没有胆固醇偏高的老年人每天吃一个鸡蛋是非常有必要的,如果是有胆固醇超标的老年人可以选择两天一个蛋黄,蛋白可以每天都吃,这是因为鸡蛋中的蛋白是优质蛋白且比较好被身体消化吸收,而鸡蛋中的胆固醇主要在蛋黄里,所以如果是胆固醇超标的老年人的话可以这样来食用鸡蛋来补充优质蛋白。还有一类人群是属于高甘油三酯,这类人群的蛋黄原则上是不用太限制的,因为高甘油三酯一般情况下与精致的主食有相关,不过无论是高胆固醇还是高甘油三酯建议都要食用煮鸡蛋而不是煎鸡蛋或者油大的方法烹饪的鸡蛋。