低密度脂蛋白胆固醇很多朋友的血脂都存在异常，其中低密度脂蛋白胆固醇升高是医生最为关切的问题。因为，低密度脂蛋白胆固醇升高会对血管内膜造成持续性的伤害，造成动脉硬化，斑块形成，引发心梗、脑梗等严重的并发症。那么什么原因导致了低密度脂蛋白胆固醇升高呢？我们应该把低密度脂蛋白控制在什么水平才相对来说比较安全呢？今天我们就来聊一聊这方面的问题。

什么原因导致的低密度脂蛋白升高？

我们到医院化验血脂，一般会得到 4 项指标，分别为总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。通常来说医生对其他的指标并不会十分关切，却特别注重低密度脂蛋白胆固醇。

之所以医会有生这么重视，是因为低密度脂蛋白升高之后会引起血管的炎症反应，破坏血管内膜，造成动脉硬化。而且，会沉积在血管壁上，形成动脉硬化斑块，随着时间的推移，斑块会逐渐长大，造成血管狭窄，影响重要脏器工学。当斑块长到一定程度，还会破裂或脱落，引发血小板聚集，形成血栓，造成急性的脑梗、心梗。危害巨大。

很多朋友认为低密度脂蛋白胆固醇升高，是因为我们在饮食中摄入了大量富含胆固醇的食物。事实上，人体内低密度脂蛋白胆固醇只有 20%是来源于食物吸收的，剩余的近 80%的低密度脂蛋白胆固醇都是由人体自身合成的。

而且，这两种因素存在一个互相补充的作用，举例来说，如果食物中摄入的胆固醇减少了，身体会反应性的增加胆固醇的含量。这也就解释了为什么很多人非常瘦，低密度脂蛋白胆固醇却很高，也可以解释，为什么有的人什么也不吃，低密度脂蛋白胆固醇也很高。所以，将低密度脂蛋白胆固醇控制在正常范围内是非常困难的。

低密度脂蛋白胆固醇的升高与其他因素的关系

低密度脂蛋白胆固醇的升高，主要是自身的因素所导致的，与遗传和身体内的综合因素密切相关，而与饮食的相关性并不是想象的那么大。朋友们切不可以因为这样就对高胆固醇的食物肆无忌惮，如果大量的摄入胆固醇类的食物，一样会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平。

• 含胆固醇的食物有动物内脏、动物的大脑、蛋黄、肥肉等。这些食物的大量摄入，也会反应性地升高胆固醇的水平。
• 另外，精神紧张、生活不规律、熬夜、吸烟、饮酒、久坐等不良习惯，会导致内分泌紊乱，引起胆固醇水平的升高。
• 同时，患有高血压，糖尿病或高尿酸血症的朋友，胆固醇的水平也会高于正常人。所以，胆固醇的水平的升高是一个综合作用的结果，不能单纯地用食物来解释。