都说花生对心脏好，可是好在哪里呢？看了一些文章，都只说到了花生含有不饱和脂肪酸，对心血管有好处。但是对心脏的好处，却都没有提及。其实吃花生对心脏好，不非空穴来风。花生作为生活中非常常见的坚果，大多数人都吃过，也可能听说过一些关于吃花生的禁忌，比如花生容易过敏等，今天咱们就把关于花生的这些问题一并总结一下，大家可以更放心的去吃花生：

 

花生的营养

 

简单说一下花生的特长，花生含镁元素很丰富，镁对人体的作用非常重要，这也经常被忽视的，因为镁与蛋白质合成、神经传导、肌肉收缩、体温调节、细胞能量代谢等都密切相关。

 

第二个特长是不饱和脂肪酸丰富且构成合理，并且不含胆固醇。这会让您的心脏与血管系统更健康。

 

从中医上讲，花生的红色外衣有止血养血的作用，比较合适贫血和出血的患者。这一点其实也得到了现代医学的证明，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，所以对各种出血及出血引起的贫血有一定的效果。

 

 

对心脏的好处

 

吃花生对心脏好，是有研究数据支持的，目前主要有以下三方面：

 

1、花生衣：花生衣提取液呈内皮依赖性舒张血管平滑肌，可明显降低离体心脏的心跳频率和收缩力，具有一定的舒张血管和保护心脏的效果，进一步研究表明，花生衣中的有效成分其实就是白黎芦醇。

 

2、花生多肽：能通过多种抗氧化酶的活性，增强心肌抗氧化能力，减轻了剧烈运动对心脏造成的损伤，发挥它心脏保护的作用。

 

3、花生四烯酸：花生四烯酸及其代谢产物在心肌疾病中具有重要的生理作用，如抗心肌缺血等作用，也可作用于多种心血管细胞的离子通道，调节基因和蛋白的表达，起到心肌保护作用。

 

 

约有4%的人一点也不能碰花生

 

主要原因是其所含的Arah1~8蛋白，容易引起过敏反应。而在所有因食物导致的过敏反应中，由于花生引起的过敏能占三成以上。

 

不像其他食物过敏，花生引起的过敏反应非常的迅速，通常在半小时以内就能发病。这对于找到确切的过敏原，相对比较容易。花生作为生活中一种非常常见的食物，可以被做成各种各样的美食，但也正因为这样，吃了含有花生成分的食物，自己却浑然不知。

 

【不药博士】简介：此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

花生，深受大众喜爱的一种坚果。平时可以生吃，也可以煮粥，朋友聚会的时候，也少不了花生米的存在。花生可以当作零食食用，也可以作为养生佳品，还是一种老少皆宜的食物，无论是中老年人，还是小孩们，都有花生的“忠实粉丝”。

 

花生相对其它坚果来讲，价格实惠又富有营养，吃了之后，对人体有很多好处。

   

花生常吃好处多，但这5类人不宜多吃，别不听劝，为健康着想

 

补充钙质

 

花生中含有丰富的钙元素，因此也是补钙的好食物。青少年适量吃花生，有助于骨骼的生长发育，中老年人常吃花生，可以补充钙质，减缓骨密度下降的速度，预防骨质疏松，强健骨骼。

 

养护脾胃

 

适量吃花生，可以保护胃黏膜，抑制胃酸大量分泌，还具有中和胃酸的作用，有助于健脾养胃。另外花生进食后，还可以润滑肠道，促进排便，预防便秘和患肠道疾病的风险。

  
增强智力

 

花生中含有丰富的锌元素和谷氨酸等物质，它们对促进大脑发育、增强智力，提高记忆力有一定帮助，很适合经常用脑，或者正处于生长发育期的小孩食用。

 

预防心脑血管疾病

 

心脑血管疾病，属于中老年群体的高发疾病，患病后，将严重威胁生命健康。而花生有一定的降血脂、降血清和降胆固醇的作用。花生还可以辅助降低体内胆固醇含量，清理血管，进而降低患心脑血管疾病的风险。

 

 

止血凝血

 

花生可以提高人体血液中血小板的水平，还可以止血凝血。而且与花生仁相比，花生红衣凝血作用要更强。

 

延缓衰老

 

花生中含有的蛋白质和脂肪量，相对较高，经常吃，可以滋补气血。花生还可以抗衰老，延缓人体各器官和细胞的衰老速度，有助于养成长寿体质，宝妈吃还可以起到通乳的效果。

  
适量吃花生好处很多，但不要超量吃，毕竟花生中含有的脂肪量还是很高的，而且花生还是高热量食物，过量食用，脂肪无法顺利转化，吸收，容易变胖。

 

另外，还有以下这5类人，不宜多吃花生，别忽视

 

跌打、血瘀者、严重血栓者

 

花生具有凝血止血的作用，跌打损伤患者、血瘀者以及患有严重血栓的人食用花生，不利于病情恢复，可能还会加重血瘀症状，加重伤口疼痛。

 

糖尿病患者

 

花生属于高热量类食物，而糖尿病患者每天所摄入的热量，是有严格控制的。吃一点花生，患者当日的热量就可能超标，因此为了稳定病情，糖尿病患者最好少吃，每次最多吃几粒即可。

  
肠胃不好的人

 

花生还属于高蛋白类食物，其内的脂肪量也很高。胃不好的人，本来肠胃的消化能力就比较弱，过量吃花生，可能会加重肠胃不适，出现腹泻、消化不良等现象。

 

痛风患者

 

痛风患者日常饮食，应避开高脂饮食，所以痛风患者平常应少吃花生，尤其是病情发作的时候，最好禁吃花生。病情稳定的时候，也只能吃一点点，避免升高血脂，升高尿酸值，不利于身体健康。

  
减肥的人

 

适量吃花生，容易增加饱腹感，进而减少人吃东西的欲望，降低全身热量的摄入，有一定的减肥效果。但如果你把握不住花生的摄入量，最好还是不吃，否则再怎么认真减肥，也很难达到你想要的效果。

 

如果你属于以上人群，别不听劝，饮食上一定要做好调理，避免加重病情。

陈皮，也就是晒干后的橘子皮，大家应该都知道。橘子也是许多人爱吃的水果，但好多人剥完橘子皮，随手就扔了，其实橘子皮泡水喝，对身体也有很大的好处。

 

 

止咳化痰

 

陈皮也是一种中药，许多中药方中，都有陈皮这一药材。陈皮有很好的止咳化痰效果。现在的空气质量相对没有以前好，有些城市的空气质量常年不达标，还有生活中避免不了的煤气、汽车尾气、油烟气、香烟气等等有害气体，使许多人的肺部沉积了大量的毒素和有害物质，经常喝点陈皮水，帮助清除这些毒素和杂质，养护肺部，减少肺部所受的伤害。

  
保护心血管

 

心血管疾病是老年人的高发疾病，而不良的饮食习惯是诱发该病的关键因素之一。所以要想避免心血管疾病，平时应远离高油高脂高盐类食物，注意清淡饮食，多喝水，喝水的时候，加适量陈皮，对保护血管也有好处。因为陈皮中含有的果胶，有提高血管弹性的作用，进而降低患心血管疾病的风险。

 

 

健脾胃、促消化

 

胃不好不是中老年人的常见问题，而是现代人普遍存在的问题。患有严重胃病的人，身体往往也好不到哪里去。要想改善胃病，除了按时吃胃药，健康饮食外，也可以常喝陈皮水。陈皮可以说是天然的“健胃消食片”，常喝陈皮水，促进食物消化，增强胃动力，还不会刺激肠胃。

  
胃部作为人体重要的脏器之一，为什么现在患胃病的人越来越多呢？可能与以下3点原因有关。

 

饮食不规律

 

一日三餐需要按时吃，但总有些人违背规律，不按时按点吃，吃的时候也不注意营养搭配，饮食单一，甚至经常吃快餐、速冻食品和外卖等营养价值不高的食物。经常这样饮食，胃只会变得越来越脆弱。

 

经常吃撑

 

吃货遇到美食，不吃过瘾是绝对不会放下筷子的。我们经常说饭吃八分饱就可以了，是有一定道理的。胃有一定的弹性，吃的过多，会把胃撑大，还会给胃造成不可逆的伤害，诱发胃病。

 

负面情绪多

 

胃出现问题，与个人饮食密切相关，同时与个人情绪也存有一定联系。人很容易被情绪左右。好的情绪，让你开心、乐观，食欲大增；坏的情绪，让你越来越消极、低沉，还吃不下饭。谁都会有心情不好，情绪不佳的时候，但我们应该采取措施，积极解决，而非任由发展。更是要避免负面情绪波及健康，伤害胃部。

 

以上3点对胃不好的行为，若你有，希望尽早改正，不要出现问题，才知道后悔。

 

另外，养胃除了陈皮外，还有“养胃之王”——猴头菇。许多养生食物的成分中，都有猴头菇。猴头菇具有养胃健胃、稳定血糖和延缓衰老等作用，经常食用，帮助修复胃黏膜、稳定血糖值，很适合胃不好的人和老年人食用。

  
陈皮和猴头菇是对好搭档，另外再加上茯苓、丁香、沙棘和大枣等多种食材，一起科学搭配制成茶包的话，每天饭后喝一杯，养胃效果也会更好，促进肠道蠕动，帮助消化，增强肠胃功能。

茶大概是除了水以外，全球饮用最普遍的饮料了。我国有着悠久的饮茶传统，茶叶中含有多种对人体有益的化学成分。例如，茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。研究发现，饮茶可降低2型糖尿病、脑卒中、心血管系统疾病、卵巢癌及胃癌的发病风险。关于喝茶的流言蜚语也不少，其中，冬天喝红茶、夏天喝绿茶，喝错会伤身的说法流传甚广，深入人心。这种说法其实并不靠谱。

红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶等是根据不同的发酵程度而做的分类，实际上，它们的原料都是相同的，都是茶树上采摘下来的鲜叶，只不过加工方式不同而已。如果所有茶树叶都按照同一个工艺流程制作，得到的茶的风味是差不多的。

 

绿茶属于不发酵茶，是我国产量最多的一类茶，常见的绿茶包括西湖龙井、洞庭湖碧螺春、黄山毛峰等。

红茶主要是经过发酵形成的，所谓发酵，其实质是茶叶中无色的多酚类物质，在多酚酶的催化作用下，氧化以后形成红色的氧化聚合物。常见的红茶有祁红、金骏眉、川红等。

乌龙茶，属于半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶，乌龙茶因品种上的差异，又分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

黑茶堆积发酵时间较长，因而叶色黑褐，因产区及工艺差别分为云南普洱茶、四川边茶、广西六堡茶。

白茶属于轻微发酵茶，以白毫银针、白牡丹等较为常见。

各种茶的加工方式

绿茶，以鲜叶为原料，经杀青（短时间的高温固定住叶片的绿色）、揉捻、干燥等加工工艺制成。

红茶，以鲜叶为原料，经萎凋（让叶片失水变蔫儿）、揉捻、发酵、干燥等加工工艺制成。

黄茶，以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺制成。

白茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等加工工艺制成。

乌龙茶，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成。

黑茶，以鲜味为原料，经杀青、揉捻、渥堆（让叶片充分变色）、干燥等加工工艺制成。

 

绿茶多选用茶树春季嫩度较高的鲜叶制作，咖啡因含量高，甜味物质含量低，未经发酵，茶中富含多酚类物质，主要包括儿茶素和茶多酚，口感偏苦涩。

红茶多选用相对成熟的鲜叶，咖啡因含量低，甜味物质含量多，经过发酵以后，一部分苦涩的茶多酚变色成了不苦涩的茶红素，口感偏香甜。

但是，不管是绿茶还是红茶，对健康都很有好处。研究发现，每天喝3~5杯茶的人，10年内发生脑卒中或老年痴呆的风险有所降低，脑卒中的风险降低32%，老年痴呆的风险降低28%。

茶水，喝起来吧！不管红茶、绿茶还是黑茶，都是不错的选择，喜欢哪种就喝那种。《中国居民膳食指南》2016建议，成年人每人每天饮水1500~1700毫升水（除了正常饮食以外需要喝的量），淡茶水是推荐之一。

 

参考资料：

1. 《食物与健康——科学证据共识》中国营养学会编著.人民卫生出版社

2. 《中国居民膳食指南》2016 

花生，营养价值很高，平时吃些花生，对身体有很多好处。花生作为一种坚果类食物，也深受大众喜爱，不管是当做零食食用，还是养生保健吃，都是可以的。如果你能坚持每天吃一小把花生，这些喜人的变化，将会悄悄找上你。

降低胆固醇、保护血管

 

现在不良的饮食习惯，普遍存在于大众的身上。偶尔一次不吃早饭、吃的过撑、过于油腻，对身体不会产生太大影响，但经常性的错误饮食，比如吃宵夜、重盐重油饮食、吃甜品、不吃早饭等等，不仅会“搞垮”胃，还会增加体内胆固醇的含量，如果不能及时排出，胆固醇值不断升高，沉淀在血管中，就会堵塞血管，诱发心脑血管疾病。

 

而适当吃些花生，花生可以分解胆固醇，将多余的胆固醇排出体外，进而避免胆固醇堆积，预防血管病变。

增加血液量，缓解贫血、养胃

 

每天坚持吃一点花生，还可以促进血液的生成，增加供血量，养血补血，进而缓解贫血，提升人的气色。另外花生中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解胃酸、烧心等症状，养胃护胃，有助于身体健康，连着红衣吃效果更好。

 

养肺护肺，润肺止咳

 

现在患肺病的人也越来越多，肺作为我们重要的呼吸器官，沟通内外的“桥梁”，养肺一事就显得尤为关键。吃花生便能起到养胃的效果，花生进入体内，肺能够很好的将花生中的脂肪油给分解、吸收掉，该脂肪油有一定的润肺作用，从而降低肺病的发生率。

延缓衰老、显年轻

 

衰老是所有人都不愿意面对的，尤其是女性，更加希望自己永远年轻，容貌一直不变。但身体并不会如你想的，一样听话，衰老总是会提前出现在一些人身上。如果你坚持每天吃一点花生，或许不能阻止衰老的到来，但防止早衰还是可以的，花生中含有的维生素E和其它物质，能提高自身的抗氧化能力，进而达到抗衰老的目的。

 

 

花生好处很多，但也不是任何人都可以随便吃的，以下这4种人就不适合吃。

 

经常消化不良的人

 

别看花生粒小，其中却还有不少的脂肪，如果你经常出现消化不良的情况，那么在此期间，最好不要吃花生，一点都不要吃，避免加重病情。

患有胆囊疾病的人

 

花生米中含有大量脂肪，而脂肪进入体内，是需要依靠胆汁来消化的。如果你的胆囊出现问题，吃花生后，更会影响胆囊收缩，刺激胆囊，进而加重不适，不利于病情恢复，因此胆囊有问题的人，最好等身体痊愈后再吃花生。

 

过于肥胖

 

过于肥胖的人，体内的脂肪量一定是严重超标的。而花生中又含有很多的脂肪，热量也高，所以肥胖的人进食后，很可能导致自己更加肥胖。如果你正在减肥，那再怎么认真减，也很难看到明显效果。所以肥胖的人，建议平时尽量不吃花生一类的高脂肪食物，也是为健康着想。

皮肤偏油的人

 

皮肤有好几大分类，常见的就是干性皮肤、混合性皮肤和油性皮肤。对油性皮肤的人来讲，即使你一天频繁洗脸，或者睡前用来控油产品，早上起床后，皮肤看起来也还是油油的。为减少油脂分泌，平时可以少吃些脂肪量高的食物，也可以减少痘痘的出现。

看到某同学在桌上放了一瓶“六味地黄丸”，问之答曰：最近感觉有点虚，有点阳痿，随便吃吃……回答真是令人大跌眼镜。

 

六味地黄丸是不是神药？

 

目前市场上的六味地黄丸共有655个批准文号。同一种药居然有六百多家药厂生产，只能说明一个问题，就是市场需求量太大。而且粗略估计一下，六味地黄丸的适应症居然高达近140种，OMG！这是什么概念？感觉日常的毛病没有它治不了的，这还不叫包治百病？所以是有些滥用了。

 

但不可否认，六味地黄丸确实是补益类的经典名方，确实具有滋阴补肾的功效，更适合肾阴虚的人。它被认可的适应症主要为肾 阴亏损，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，消渴。

 

肾阴虚的判断

 

服用六味地黄丸的前提是，经中医辨证为肾 阴 虚的患者。这些症状可以辅助判断：舌红潮热、口干舌燥、手足心热、盗汗、遗精、失眠、头晕、腰膝酸软、脉细快。

 

三补三泻

 

六味地黄丸不仅是补虚，也兼有泻下成分，方中重用熟地黄，滋 阴 补 肾，山茱萸和山药辅助。而泽泻、茯苓和牡丹皮相互配合又能清虚热，方子共奏补肾 阴，清虚热的功效。

 

所以如果不根据自己的体质和病症，而滥服六味地黄丸，其实是有副作用的。

 

以下人群忌用！

 

六味地黄丸，针对肾阴虚，所以肾阳虚的人不能用，肾阳虚可以用桂附地黄丸。感冒发热病人、急性肠胃炎腹痛腹泻的病人，需暂停使用。健康人请勿当作保健药品长期服用！长期服用很可能出现腹满、便溏、食欲不振等情况。

 

注意其他几种地黄丸的区分

 

不同的症状可以服用不同的地黄丸，但最好在医生药师指导下服用，勿乱用！

 

枳柏地黄丸，重滋阴降虚火。麦味地黄丸，重滋养肺肾。杞菊地黄丸，重滋补肝肾。归芍地黄丸，重补阴血清虚热。桂附地黄丸，重温阳，针对肾 阳 虚。明目地黄丸，重养肝明目。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

作者：石燕燕 副主任医师 锦州市中心医院 普通内科

三七粉还是一种非常滋补的中药，也可以把它当做是一种补品来使用，但是在我们吃三七粉的时候还要注意许多禁忌，服用三七粉的时候应该禁止吃海鲜、蚕豆以及酸冷性的食物。而且三七粉也不是适合我们每个人吃，那么什么人不能吃三七粉呢?专家告诉我们，这四类人群切记要远离。

每种药材都有它的适应性和适应的人群，我们在日常保健时服用的三七粉，本身是没有什么副作用的，但是三七粉药性偏于温和，对于阴虚内热、火气大的人群，最好是不要使用三七粉。在日常生活中长期服用三七粉保健的人群，在一些特殊的情况下也应该暂停一段时间服用，尤其是女性朋友，在月经期间最好是不要再服用三七粉了，因为三七粉有活血化淤的功效，很容易导致女性在月经期出血过多，但是如果有的女性因为血淤导致月经不调，则是可以服用三七粉的，用三七粉来调理自己的月经。

孕妇怀孕在期间也最好不要长期服用三七粉，这是也是常识，孕妈妈在怀孕期间用药要慎重，以免误食一些药物对胎儿造成误伤，还有可能造成流产。由于三七粉本身有的活血化瘀药力很强，所以元气大伤，血虚、血热的患者人群是不可以服用三七粉的。怀孕期间的女性，如果，不遵医嘱盲目的使用三七，特别是长期大量的食用三七粉非常容易导致流产等意外情况产生，所以为了孕妇本身，健康以及胎儿的健康着想，都要在怀孕期间，避免使用三七粉。

总的来说，有以上情况的人群千万不能吃三七粉，一定要注意 ，三七粉不是所有的人都可以吃，特别是有身孕的女性朋友，特别要注意不要长时间的吃三七粉，人们都认为三七粉是属于中药，吃了对身体也没有什么伤害，这样的想法是错误的，所以我们在使用的时候一定要谨慎小心。

作者：张博 主任医师 锦州市中心医院 普通内科

在我们日常生活中有很多人都有喝茶的习惯，有的茶有减肥的功效，也有的茶有治病的功效。其中银杏叶茶就具有一定的治病的功效，虽然银杏叶茶对我们的身体有好处，但是喝银杏叶茶的时候一定要多久注意，那么银杏叶茶有副作用吗?喝之前要了解的三点重要事项都是什么呢?这里给大家介绍一下。

喝银杏茶有副作用吗?

在我们的生活中很多人都知道银杏茶对身体是有好处的，殊不知，银杏茶喝多的话对身体是有一定副作用的。银杏茶一旦喝多会造成患者出现肌肉抽搐，瞳孔放大的症状，严重影响患者的身体健康，尤其是孕妇和小孩一定要注意避免服用，避免给身体造成不必要的伤害。

那么，喝银杏茶之前要了解那三点重要事项呢?

第一，银杏叶茶对身体并没有多大的益处，因为银杏叶当中虽然好有很多对人体有益的物质，但是这些有益的物质并不溶于水，反而银杏叶中的银杏酸有一定的毒性且溶于水，所以，银杏叶茶对人体并没有什么好处，喝多了反而还会威胁到大家的身体健康。

第二，如果非要喝银杏叶茶的话，那么银杏叶的含量最好不要超过六克，如果超过规定的克数那么对身体是有很大的伤害的，严重的还会威胁到患者的生命安全，所以大家一定要注意。

第三，银杏叶茶一定要注意不要长期服用，这是因为银杏叶具有溶血的作用，如果我们不休息长期服用的话，很容易出现内出血神经麻痹的症状，严重影响我们的身体健康。

通过上述的讲解，我想大家对于银杏叶茶是否有副作用和喝银杏叶茶需要知道的三个重要事项都有了详细的了解了，所以大家在以后的生活中，一定不要盲目的服用银杏叶茶，一定要在医生的指导建议下服用，这样才能减少银杏叶茶给身体造成的伤害，保证身体的健康。

28岁的小婷是一名医院管理人员。为了配合政府的防疫，在人进医院之前，她需要帮忙插一张健康证，查询一下旅游史。因为整个过程都需要戴乳胶手套，值班的时候眼睛发痒，流眼泪，打喷嚏，下班后手又红又痒，很痛苦。去医院后，她终于通过药物治疗和内层戴吸汗手套缓解了乳胶过敏的痛苦。

 

乳化手套和玉米淀粉润滑容易增加过敏率。

由于乳胶手套摩擦力很大，为了方便会加入玉米淀粉增加润滑性，但是玉米淀粉会吸附乳胶蛋白，所以在戴医用粉末手套时，会增加过敏的几率;虽然医院也提供非乳胶手套或无粉手套，但缺点是弹性差，塑化剂高等。对乳胶过敏的人还有其他选择可以穿。

乳胶过敏的原因有三种，与乳胶浓度有关。

乳胶过敏可分为“即刻过敏反应”、“延迟过敏反应”和“延迟过敏反应”，这与手套的乳胶浓度有关。“立即过敏反应”通常发生在接触乳胶制品后的几分钟内。症状包括发红、发痒、眼睑水肿、鼻塞、心悸、呼吸困难和休克。

“迟发性过敏反应”通常发生在暴露后2至6小时，并可能复发。很难诊断和治疗。如果治疗后症状缓解，但回国后6小时内复发，必须再次送医院。如果治疗时机延迟，家属很容易质疑初始诊断和处置是否不当;“迟发性过敏反应”在接触乳胶制品48小时后产生症状，有皮下结节、皮疹、瘙痒、局部肿块等。长期接触会使皮肤变厚、角质化，手套接触引起的皮肤湿疹最为常见。

对乳胶过敏的人要谨慎食用这8种水果。

因为乳胶蛋白是植物蛋白，40%对乳胶过敏的人在食用猕猴桃、香蕉、牛油果、桃子、菠萝、哈密瓜、核果、板栗等水果后特别容易出现过敏反应;相反，对这些水果过敏的人，长期接触乳胶后，更容易对乳胶产生过敏反应。

用肥皂洗手并擦干是防止手部不适的关键。

如果对乳胶过敏的人需要长时间戴手套，可以先戴吸汗手套，再戴无粉无乳胶手套，防止手部不适。脱下手套后，应使用温和的肥皂洗手，并彻底擦干手;另外，如果有即刻过敏反应，在去牙科诊所、接受手术或其他治疗前，应咨询医生，并要求对方避免使用乳胶制品，以免出现呼吸困难、休克等危险。

绿茶是中国最受欢迎的饮料之一。人们认为经常喝绿茶对高血压有益，因此它也受到中国老年人的追捧。

事实上，一些临床和基础研究表明，绿茶富含儿茶酚胺，它的抗炎和抗氧化作用可以降低高血压。但与此同时，也有部分研究发现绿茶消费和血压之间没有关联，绿茶降压一说仍有争议。重要的是，性别差异也应加以考虑，因为饮料消费与高血压风险之间的关系因性别而异。因此，本研究试图探索中国老年人口绿茶消费与高血压之间性别差异。

本研究的信息来自2018年中国纵向健康长寿调查（CLHLS）第七波数据集，共有来自中国31个省的15874名老年人参加了此次调查，年龄在80≥人口比例为67.4%。在排除了年龄小于65岁，无饮茶频率、饮茶类型、高血压病史者等因素后，最终共有9277名从未喝过绿茶或每天喝绿茶的参与者被纳入了这项研究。

参与者的基线特征

其中，超过90%的女性从不吸烟，而目前吸烟的男性更常见(每日饮用绿茶的男性为38.3%，从不饮用绿茶的男性为23.8%， p ＜0.001)。目前饮酒在男性和日常饮用绿茶者中更为常见。与不喝绿茶的女性相比，每天喝绿茶的女性更有可能患糖尿病（14.8% vs. 9.3%， p < 0.05），血脂异常（11.4% vs. 4.6%，p < 0.001）和心脏病（25.2% vs 17.6%，p < 0.05）。每天饮用绿茶的男性患高血压发生率显著升高（51.6% vs. 39.7%， p < 0.001）。此外，糖尿病史(14.1% vs. 8.3%，p < 0.001）血脂异常（7.9% vs. 4.1%， p < 0.001）和心脏病（18.6% vs. 15.1%，p < 0.05）、食用新鲜蔬菜（73.6% vs. 62.5%，p < 0.001）和水果（26.9% vs 20.4%，p < 0.001）的饮食习惯在男性中更为普遍。

根据绿茶消费频率，女性患高血压的风险并不高。相反，在调整了潜在危险因素后，绿茶的每日消费使男性高血压发病率增加了38%（95%CI：1.15-1.67，p <0.001）。同样，绿茶消费对高血压发病率的影响对一般人群有害，但并不显著（OR，1.16;95%CI，1.00=1.37，p = 0.057）。

对于女性来说，与生活在农村地区相比（校正OR， 0.73;95% CI，0.53-1.00），城市地区的人似乎更容易患高血压（校正OR， 1.30;95% CI， 0.84-2.02）（p <0.05)。对于男性来说，在调整了年龄、城市居住地、居住环境、婚姻状况、养老金、吸烟状况、睡眠时间和腌制蔬菜等因素后，结果并无显著变化。

在这项研究中，包括9277名老年人，每天喝绿茶的男性比不饮用绿茶的更有可能患高血压（51.6% vs. 39.7%）。即使在调整了潜在的混杂因素后，饮用绿茶的老年男性患高血压的风险仍增加了38%，没有观察到喝绿茶的习惯对女性高血压发病率的影响。这次旨在调查绿茶对高血压风险影响的研究结果可谓是喜忧参半。

一种可能的解释是，从绿茶中提取的不同化合物，如咖啡因，显著增加高血压的风险。新加坡的一项研究显示，绿茶与高血压发病率较高有关，但调整咖啡因后，风险减弱为不显著。相比之下，从绿茶中提取的多酚被认为对预防高血压有保护作用。有趣的是，准备一杯绿茶的不同过程可能导致咖啡因和多酚浓度显著差异。在咖啡因浓度较高的情况下，茶可能会对心血管系统产生有害影响，导致收缩和舒张性血压、心动过速或心动过速，并刺激一些神经内分泌激素的释放 。这些剂量依赖效应强调了绿茶摄入的最佳剂量的重要性，还需要进一步研究。

综上，绿茶消费导致中国长寿男性高血压风险增加38%，然而对女性高血压发病率没有发现任何影响。我们应更加注重我国老年人保健，改善他们的生活方式。同时需要进一步的性别特异性研究，来确定观察到的差异的潜在机制。

原文来源：

Xiaodong Peng，et al.Sex differences in the association between green tea consumption and hypertension in elderly Chinese adults. BMC Geriatrics (2021) 21：486

https：//doi.org/10.1186/s12877-021-02431-3