人类吃洋葱的历史悠久，大约有7000年左右，洋葱在西餐、中餐中都特别受欢迎。洋葱是一种营养价值较高又很有特点的蔬菜，100g洋葱含钾元素147mg，含有39mg钙，而洋葱中丰富的磷元素还能促进钙质吸收，可作为辅助补钙食物。

洋葱生吃熟吃都可以，洋葱跟烤肉、沙拉、鸡蛋等食物一起搭配，分别可以搭配出不同的风味。当然，关于洋葱的传言也很多，特别是关于洋葱降血脂的说法不绝于耳。

有一说一，洋葱对预防动脉粥样硬化的确有一定好处，因为洋葱的活性成分主要是由烯丙基二硫化合物和二烯丙基二硫化物形成的含硫化合物构成，研究发现，它们可以限制血浆胆固醇和血脂的升高。

但这并不意味着天天吃洋葱，升高的血脂就能降下来，已经硬化的血管能变软。洋葱只是一种营养价值较高的蔬菜，具有一定的保健作用而已，洋葱不是药，不能代替药物发挥降血脂、软化血管的治疗作用。这就好比你得了脚气，每天洗脚换鞋袜，可以改善脚丫周围的环境，保持干燥整洁，但是不能治疗脚气，要想治疗脚气还得靠药物。

在动物实验中发现，吃洋葱可以使患动脉硬化老鼠的“硬化斑块”缩小6倍，洋葱生吃比炒熟了吃效果要好。不过动物实验的结果不能直接等同于人，我们还需要客观地对待洋葱的“功效”。

洋葱中富含钾，多吃这种高钾食物有助于对抗高钠饮食带来的升高血压的作用。同时洋葱是一种低嘌呤食物，对于高尿酸血症和痛风患者不失为一种优良可以选择的食物。

另外，洋葱含有大量膳食纤维，经常吃洋葱可以增加膳食纤维的摄入量，有利于促进排便。不过生洋葱对胃刺激较大，如果胃不好的人可以选择炒熟了吃。如果是胃酸过多的人就要少吃洋葱了，洋葱会刺激胃酸大量分泌。

炒洋葱时炒轻了不够入味，炒过火就变得软塌塌的不够爽口，要想炒出又脆又香的洋葱，可以用醋和酱油把切好的洋葱先拌一下，放冰箱里腌制几个小时，等它入了味，再和其他食材一起炒就可以炒出好吃美味的洋葱了。

洋葱不仅可以食用还可以作为装饰品，据说古埃及人非常喜欢洋葱，觉得洋葱的一圈圈的鳞茎很美，象征着永恒的生命，有位法老拉美西斯四世，下葬时眼眶里都塞了洋葱。

洋葱是众多蔬菜中的一种，如果你喜欢吃洋葱，那就经常吃一些，如果不喜欢吃洋葱，也没有必要为了所谓的“功效”而逼自己，不要为了一棵“歪脖树”，放弃整片“大森林”。

总有很多人在问：吃什么可以降糖？我虽然知道大家都在问食物，但每次都只能很欠揍地回答一个字：药！

显然大家对这个回答很不满意，而且经常有糖友在分享经验的时候会提到：喝玉米须泡水可以降糖；生吃苦瓜可以降糖，吃南瓜可以降糖，还有一些人转发不知道什么平台发来的“振聋发聩”的消息：吃秋葵把糖尿病治好了。

 

那么，这些真的靠谱吗？

玉米须：是玉米繁殖器官的一部分

植物学博士史军在丁香园里指出：所谓的玉米须其实是玉米的花粉管，作为植物繁殖器官的一部分，玉米须确实含有复杂的化学成分，比如黄酮类物质、氨基酸、矿物质以及部分氨基酸。

但是这些物质就目前来看，很难直接作用于人体的代谢系统。

在人类身上是否有效，还是个未知数。就更别说，仅有的几个动物实验本身，都存在样本量过少、没有后续重复实验等诸多问题了。

简单来说就是，玉米须煮水的降三高的功效，目前为止仍缺乏确切的证据。

生吃苦瓜可以治疗糖尿病？

曾经遇到一个画家，说自己每天生吃一大盘苦瓜。“虽然很难吃，但想想能控制血糖，也就忍了。而且吃久了，觉得味道还不错。”

我看着他的肚腩，问他为何不通过运动去控制血糖。他回答没时间。

然后我问他的血糖如何，他说很不错，空腹8.3mmol/L，餐后2小时血糖则不知道，没测过。

但确实有动物研究发现，苦瓜中的某种提取物能降血糖。为何就不能通过吃苦瓜能降低血糖呢？

看样子，我们有必要巩固一下语文知识，人家说的是“动物研究”和“苦瓜提取物”。还没有研究说过苦瓜用在人身上可以降血糖，而且苦瓜提取物需要经过复杂的工艺才能提取出来，平时做饭的方法是提取不出来的。

这就如同：班廷可以从狗身上提取出胰岛素来，但你不能靠吃狗肉来降低血糖呀！

此外，就算我们能把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，它根本没有机会发挥降血糖的作用。

除此以外，还有苦瓜晒干泡水喝、苦瓜藤泡水喝、苦瓜根泡水喝、把苦瓜晒干碾成粉泡水喝……都没有研究证明他们能降血糖。

苦瓜已经够苦了，人类就不要使劲折腾人家了！

 

既然不能降糖，为何还要吃这些蔬菜？

说到这里，很多人会很失望。不过，虽然这些食物不具备直接降低血糖的功效，但如果合理摄取，还是可以帮助控制餐后血糖的。

比如吃饭前先吃凉拌苦瓜、空心菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、油菜等等，填饱肚子后，适当吃一点米饭，就可以解决平时“吃饭太少容易饿，吃饭太多血糖容易高”的问题了。

至于玉米须泡水，喝一点不会有坏处，但不要指望它可以替代药物，比喝矿泉水或白开水肯定会好一些，毕竟还有一点心理治疗作用嘛。

豆浆对我们大家来说都非常的熟悉了，大豆醇香的味道，一直都被大家喜爱。豆浆是大家早餐的很好选择，配上它的伴侣--油条，美味的早餐就轻松得到了。

 

正如大家所知道的，糖尿病病人的血糖管理中很重要的一部分就是饮食的控制。所以糖尿病病人最关注的问题，就是那种食物可以吃，那种食物不可以吃。

 

 

那么，糖尿病病人可以喝豆浆吗？

  
首先市面上卖的豆浆分为很多口味，例如五谷的、红枣的、核桃的、原味的等等。并且这种豆浆并不是纯豆浆，为了增加口感，会加入大量的糖和奶。对于这种豆浆肯定不推荐糖尿病病人饮用，因为这种豆浆里含有的糖分是很高的。

 

糖尿病病人想要喝豆浆，可以自己在家中制作，操作简单，而且可以自己控制豆浆中的成分，不用担心含有过多的糖分而影响血糖的控制。所以对于糖尿病病人来说，豆浆是可以喝的，但是要自己在家中制作，便利店或者是市面上买的豆浆含有的成分不好把握，不推荐给糖尿病病人食用。

 

 

自己制作豆浆时，可以根据自己的口味，加入适量的红枣，核桃，花生，胡萝卜，黄瓜等等，可以制作出各种口味，且各种颜色的豆浆，真的是色香味俱全。对于爱喝豆浆的人来说，肯定会非常喜爱的。

 

豆浆是由大豆研磨而成中，其含有大量的蛋白质，纤维素、维生素，营养价值非常的高，并且易于消化，适合用各种人群。

  
人一旦患有了糖尿病，就意味着要拒绝各种各样的美食了，而对于天生吃货的人来说，这无疑是一件痛苦的事情。糖尿病的饮食一直都是大家非常关注的问题，有关各种成分的比例也是存着一定的争议。并且糖尿病的饮食指南也在不断的调整各种营养成分的适当比例。

 

对于碳水化合物的比例表现出了下降的趋势，蛋白质一直推荐摄入适当的含量来满足营养的需要。有趣的是，关于脂肪的含量，现在提出了一种高脂肪饮食的概念，用脂肪来代替碳水化合物作为能量的主要来源，来解除由于碳水化合物带来的餐后血糖的快速升高。这种饮食是否能够被大家接受并且广泛使用，期待之后的进一步研究。

​​最近，一个橘子相关的视频再一次将环己基氨基磺酸钠推上风口浪尖，搞得一众吃瓜群众望瓜却步，这个世界到底我们还能吃什么？(⊙o⊙)…纳尼？环己基氨基磺酸钠是个什么东东。听着这个学名您可能会一头雾水，但是它的俗名您一定耳熟能详，甜蜜素！

 

环己基氨基磺酸钠，又名甜蜜素，是一种白色、无臭的白色针状、片状结晶，期无水品为白色结晶粉末或针状结晶。是以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠租用而制得的一种食品添加剂。［食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.37-2015］。

 

根据-国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014的规定，甜蜜素作为一种甜味剂，仅能在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类、话化类、果糕类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、带壳煮制坚果与籽类、脱壳煮制坚果与籽类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）、配制酒、果冻等19类食品中添加使用，且不同种类的食品都有相应的最大使用量要求，从0.65g/kg-8.0g/kg不等。

 

原国家卫生和计划生育委员会2017年10月20日发布的2017年第8号令中，允许甜蜜素使用范围扩大到方便米面制品（仅限调味面制品）（食品类别06.07）。

 

“甜蜜素”在美国曾经是一种消费量很大的人工甜味剂，被公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质。

 

世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂；另外有我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家允许在食品中添加甜蜜素。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过11 mg/kg•bw。

 

甜蜜素是禁止在除以上几类食品中添加的，更不用说添加到新鲜水果中。当然，在利益的驱使下，非法商家是否会做出这样的非法举动呢？咱们从以下两个可能的方面进行探讨。

 

 

首先从水果生长过程中或者采摘后果农是否会喷洒甜蜜素呢？

 

这个做法呢，我们不能确保他会不会使用。但是，水果在生长过程中，果皮会分泌一层薄薄由酯类小结晶体所构成的天然蜡质，这是水果天生的保护层，就像人体皮肤会分泌油脂提供保护和保湿的功效一样，不但有防水功效，也能减少水分被太阳照射而蒸发散失，还可防御昆虫和微生物侵袭。而甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，故而即使在水果生长过程中或者水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。我们买回来的水果，只要清洗干净或者削皮食用就完全不用担心了。

 

其次既然喷洒没有用，那么商家会不会给水果注射甜蜜素增甜呢？

 

这个问题就更不用担心了。注射进去的东西在水果内部不能扩散，如果想让整个水果变甜，那就要对水果进行全方位的注射，如此一来，造成植物细胞细胞壁的破坏，此时水果的细胞液就会流出来，水果短时间内就会腐烂变质。除非知道您买了水果了，当着您的面注射，并且忠告您回家会要及时食用，否者该水果会很快变质。所以，商家估计没有谁会冒着这么大的风险。

 

当然，事非万全，也不排除不良商贩对甜蜜素的非法使用。我们在购买包装食品时一定要注意看食品的配料表，看是否有甜蜜素添加。在购买新鲜蔬菜水果时，回家食用前只要用清水清洗干净，就大可不必为甜蜜素烦恼了。正常成熟的水果中，本身就含有大量的糖分，这份甜蜜，足够满足我们的小味蕾咯。

 为了控制血压，除了吃药，人们想出了各种各样的办法，最近心血管以及营养学方面的权威专家，帮大家开出了一份餐桌上的“降血压”处方即“一豆、三子、一米”。

 

 

 一豆

 

一豆说的是豌豆，豌豆起源于亚洲西部、地中海和埃塞俄比亚等部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广，在我国已经有两千年多年的栽培历史。富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，其中含维生素E也非常高，对于高血压人群来说，这两种营养素可以缓解血管的硬化，对于保护血管具有很好的食疗作用。其中含有的胡萝卜素，也就是维生素A原，对保护血管来说也有重要意义。值得注意的是，高血压人群需要限制精制糖，所以如果你食用豌豆，尽量避免或者少食用豌豆黄（含糖较高），可以食用蒸或者煮的豌豆，也要注意将其煮熟、煮透，有部分人群大量食用豌豆会有不适，比如胃胀、放屁等症状，属于正常，建议将豌豆加入米饭中，适量食用较好。

 

三子

 

三子说的是松子、榛子和葵花籽。其实，这三类属于坚果类食物，高血压患者适量食用的确有很好的食疗作用，但是要注意食用量，因为其含有脂肪特别高，吃多了不容易消化，还有就是吃多了能量可能会超标，不利于控制血压。先来看看它们对高血压人群的好处，前面说到含有脂肪，它们的脂肪非常不错，叫做多不饱和脂肪酸，这类脂肪可以帮助心脑血管健康，适量食用有降血脂的作用。当然，因为血脂和血管也有一定关联性，当你控制好血脂后可以延缓血管衰老和硬化的作用更，所以这里我建议，每天可以适当的吃，但是不要过量，当零食吃，一小把即可，最好控制在半小把的量为宜。

 

 

 一米

 

这一米说的是花生米，其中含有的多不饱和脂肪酸的确有防止动脉粥样硬化和降低胆固醇的作用，有很多人愿意将其做成醋泡花生，的确很好，只是一定要注意用量每次5-8颗为宜，尽量不要超量。

 

 小贴士：

 

值得注意的是很多中老年朋友经常会有这样的误区，听说什么食物可以帮助控制血压、血脂、血糖里一个劲的拼命吃，还把药物停掉，这种做法是非常危险的，正常来讲食疗的食物只能够辅助的帮助缓解慢性病，这种停掉药物就利用食物来治疗慢病的做法非常不可取。

鱼和熊掌不能兼得。事实上，有时候只要养只会抓鱼的熊，就可以有熊掌再吃鱼。因此，只要动动脑筋，减肥也能吃到米饭。那么，减肥能吃米饭吗？回答是肯定的。

 

减重能吃米饭吗？从过去的减肥观念来看，这是不可能的。由于米饭内主要含有淀粉，在蒸煮时，淀粉在吸收水分后会膨胀，变得柔软可口，使人肥胖。但米饭在凉爽之后，淀粉分子又恢复了，这样米饭就会变硬，营养和吸收也会降低。

 

那么，减肥能吃米饭吗？只需冷藏即可。

 

 

一般情况下，冷藏后，大米会变硬，使人体不易消化吸收。对肠胃功能不佳的老人、儿童或患者来说，吃冷藏后的大米是很不好的。但这却是减肥能吃米饭吗的回答。冻米老化，其中淀粉不会被人体吸收，因而会滞留在胃内，可增加饱腹感。另外，这种饮食方式也大大降低了热量摄入量，而且不会影响大米中的维生素和蛋白质。

 

其实减肥是很容易的一件事情。另外，掌握一些食物的烹饪技巧，不仅可以有新的体验，还可以有意想不到的功能。所以在减肥战线上奋斗的人，不用担心不吃米饭会变胖。如果他们冻了米饭，就可以轻松享受米饭，在米饭中减肥。

 

减重最快的秘籍：

 

1、早餐选择低加工食品

以少油低加工食品为早餐，可以避免早起的身体负担过重，补充均衡的营养。

 

2、小点心加餐

早饭后，但没到午饭时间就觉得肚子饿了，此时用水果代替饼干糖果等点心，不但能暂时止饥，还能顺带补充身体所需的营养。

 

3、午饭多蔬果

午餐内容以蔬菜和水果为主，搭配适量蛋白质和淀粉；避免过度油腻和加工食品。水果和蔬菜的纤维可以帮助胃消化，这对维持良好的消化系统非常有帮助。

 

4、解馋下午茶

午后工作时间比早晨长，到了午后总是特别容易嘴馋，与其吃些垃圾食品当点心，不如吃些健康的坚果，既能解馋，又能补充不饱和脂肪酸和矿物质。

 

 

5、补水

快到下班时间了，把手边的工作告一段落，去茶室倒杯水喝。

 

怎样减肥呢？

 

1、小心晚餐

下班后和朋友有聚会吗？晚上不要选择吃饱。日本料理的低油小餐点会是更合适的选择。

 

2、饭后喝一杯

请注意小酌一杯，不要叫你干杯；冷啤酒虽好，但啤酒却是液态面包，如果真要小酌，红葡萄酒会是你更好的选择。

在“以瘦为美”的今天，很多胖女孩都为自己身材感到苦恼，她们非常渴望有朝一日，自己也能拥有像“维密天使”那样完美的身材。于是她们尝试了各种天花乱坠的减肥方法，用尽了网络上的减肥“小贴士”、“小妙招”，甚至是尝试了很多的减肥药。她们之中，完美瘦身成功的不多，但是以失败告终的却很多，虽然瘦下来但是身体素质变差的也很多。

 

其中原因多种多样，但是我们知道，大多数人追求的是那种“懒人”减肥法，轻轻松松，不节食就能减肥，最好能是“好吃的食物”。真的有这样的减肥“神招”吗？

 

 

这时，很多商家会说“有的，减肥代餐就可以做到！”那么，真的是这样的吗？市面上那些形形色色的减肥代餐，价格参差不齐，其文案也是说的天花乱坠，吸引了很多爱美女性的目光。

这真的能减肥吗？不会对身体造成损害吗？

首先，我们应该知道什么是代餐食品。代餐，顾名思义就是能代替正餐的食物，其特点就是能够便捷地为人类提高各种营养物质，让人产生饱腹感，进而减少热量的摄入，达到减肥效果。其常见的形式有代餐饼干、代餐棒、代餐奶昔、代餐粉等等。

 

但是，代餐食品中的营养并不足以满足机体的需要，减肥人士如果长期用代餐食品代替一日三餐，则很容易造成营养不良，出现易疲劳、抵抗力低下等症状。需要注意的是，代餐食品往往含有更高的脂肪，长时间食用会增加患脂肪肝的风险。所以，仅通过代餐来减肥，非但不科学，还易损害我们的身体。

 

若要通过食物来科学减肥的话，代餐只能是辅助方法，还需与其他食物相配合。那么，具体该怎么做呢？

1.选择脂肪含量少的代餐产品代替部分主食，主食中的天然营养，是所有减肥人士都不应该舍弃的。

 

2.多吃新鲜的蔬菜，例如西兰花、油菜、菠菜等以补充代餐食品中所缺乏的膳食纤维。

 

3.代餐食品中蛋白质的含量较少，所以要补充足够的优质蛋白，例如鱼、虾、鸡肉等。

 

4.每天要多喝水，保证水分的充足，另外也要有足够的睡眠，以帮助人体稳定新陈代谢、控制食欲。

 

总之，减肥需要改掉不良饮食方式，养成良好的饮食习惯。如此长期坚持下去，就一定会产生很好的效果。若是再配合规律的体育锻炼，则将事半功倍。

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人在现实生活中，心情难免会低落，吃点糖就能让心情变好。这是很多人的想法。但是，对于减肥的小伙伴来说，却不敢吃糖，怕碳水化合物摄入过多，使体重变得更重。

 

很多人认为减肥需要控制碳水化合物的摄入，越少越好，甚至连一点都不吃。所以低碳水饮食曾一度流行。那好，低碳水饮食今天我们就来谈谈低碳水饮食。

 

 

低碳水饮食是什么呢？

 

第一，从当前营养学观点来看，碳水化合物并不完全等同于糖，但是它包含了糖类，每天都提到不要多吃糖，并不等同于糖类。

 

现在，低碳水饮食还没有一个确切的定义。普遍认为，碳水化合物所占比例低于普通饮食可被称为低碳水化合物饮食。在饮食指南中，碳水化合物所提供的能量应该超过总能量的50%，而一般情况下，碳水化合物饮食所提供的能量不到20%。

 

理解了低碳水饮食的定义，下面一起来了解一下它的减肥原则。

 

什么是低碳水饮食减肥的原则呢？

 

避免人体摄取过量的碳水，使胰岛素保持在低水平。储存能量(糖原和脂肪)可以在身体需要能量的时候使用，这能慢慢地让体重下降。

 

这听起来很合理，但是低碳水化饮食真的能减肥吗？下一步是详细的。

 

低碳水饮食可以减肥吗？

 

是的，当然可以，据相关研究表明，低碳水饮食和其它有效减肥方法(如地中海式、低脂减肥法)在减肥方面的总体效果没有明显的差异。

 

此外，低碳水饮食也会带来一些小问题。

 

 

低碳水饮食难坚持

 

与低脂饮食相比，低碳水饮食的依从性较差，退出率较高，而且中国是碳水化合物为主的国家。生活中，谁一顿不吃一碗米饭或面条，各种各样的面食更是成为常客，长期养成的饮食习惯会让许多人难以接受低碳水饮食。

 

所以，一旦开始低碳水饮食，人就容易情绪低落，这样会让积极性减少，减肥自然很难坚持下去。

 

低碳水饮食会增加肾脏负担

 

低碳水饮食的能量来源主要是由蛋白质和脂肪转化而来。蛋白摄入量增加，代谢加强，产生的尿素增加，会对肝肾造成更大的负担，而脂肪摄入量过多则可能导致无法完全分解，产生酮酸，加重肾脏负担。肝脏和肾脏功能不佳的人不建议尝试低碳饮食减肥。

 

要想减肥，低碳水饮食的确是可行的，但是要注意营养的平衡，保持身体健康。大家都知道，选择哪种饮食很重要，但更重要的是要控制摄入的总热量，这是减肥的核心。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

 

曾经多次遇到这样的糖尿病病人，自称饮食控制很好，一口甜的食物都不吃，但是血糖就是控制不好。这是很多人的一个观点，不甜的东西就不含糖，也就不会影响血糖，包括我自己在学医之前也是这么认为的。

 

 

事实上，这是一种错误的观点和认识，在我们日常的饮食中，有很多东西吃起来并不甜，但是当我们食入后经过胃肠道一些列复杂的反应，最终会转化成葡萄糖，被人体吸收，从而影响血糖，这一点对于普通人来讲无关紧要，但是对于糖尿病病人可是非常关键和重要的。

  
那么，让我们看一下在日常生活中到底有哪些隐形的糖尿尿病克星呢？

 

第一，就是很多人喜欢吃的大米粥，尤其是煮到发粘的那种，对血糖的影响特别大，所以建议糖尿病患者喝杂粮粥、各种豆类粥品，配合蔬菜、蛋白，对于血糖的控制是不错的选择。

  
第二，我们经常吃的白面馒头、面包等，这些食物都是由小麦面加工而成，其所含的维生素和纤维已经大大丢失，而所含的可以转换成葡萄糖的成分大大上升，所以也不建议糖尿病患者多吃这类食物。另外，就是北方人的主食——面，它和白面馒头与花卷一样，所以糖尿病患者应该少吃。

 

 

第三，也是很多人喜欢吃的土豆泥，因为土豆泥是经过精加工的，特别容易被人体吸收而导致血糖升高，所以糖尿病患者尽量不要吃精加工的土豆泥。

  
第四，同样是精加工的食品，由糯米精制而成，那就是年糕，其升糖的能力更是不容小觑的。

 

最后，给对于具有类似疑问和误解的糖尿病患者一些建议：

 

平时吃饭一定要少食多餐，切不可暴饮暴食；控制高热量食物的摄入，比如淀粉、脂肪等，建议多吃芹菜、西兰花等绿色蔬菜，吃饭少放盐，不要挑食，粗粮好过精加工的食品；如果血糖偏高，还不能诊断为糖尿病，经过饮食控制或许能够恢复正常，千万不要管不住嘴而导致不能挽回的后果发生。

 

 

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糖尿病人可以吃洋葱，洋葱作为一种常见蔬菜，含糖量低，热量低，营养价值较高，有“蔬菜皇后”之称，还是很适合糖尿病人食用的。

 

洋葱的营养价值特点

适量食用洋葱，对于人体有诸多好处。洋葱含有丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，叶酸，花青素和多种微量元素，还含有大蒜素、葱蒜辣素、栎皮黄素等，营养价值还是很高的。

而且，每100克洋葱中只含有40大卡的热量，属于低热量食物，热量低而且饱腹感较好。

有言论说吃洋葱可以降低血糖，但实际上洋葱肯定不具有这样的功效，所有的食物都不具备直接降血糖的作用。

而之所以出现食物降血糖的言论，主要是因为包括洋葱、苦瓜、茶叶等食物中，含有的某些特有成分有促进胰岛素的分泌，或者辅助降血糖的作用。

比如洋葱中含有的甲苯磺丁脲物质，就对胰岛素分泌有促进作用，但这种物质的含量在洋葱中是极少极少的，通过吃洋葱，并不能起到啥效果。

但这并不代表以上食物具有跟药物同等的作用，不过，洋葱属于低升糖指数食物，100g的洋葱含碳水化合物也只有约9g，对血糖的影响不大，又营养较好，糖尿病人可以经常适量吃一些。

 

糖尿病人怎么样吃洋葱？

因为洋葱本身属于一种温热性的食物，而且属于发物，摄入过多会引起上火的现象。

所以在吃洋葱的时候，糖尿病人一定要注意控制好量，同时掌握一些吃洋葱的方法：

洋葱本身是辛辣的，所以，对于肝火上炎，患有皮肤病、肠胃疾病、眼疾的糖友，不宜吃洋葱。

洋葱辛辣，不建议和其他辛辣食物一起吃；洋葱含有草酸，也不宜和富含钙元素的食物一起吃，如海带、虾、豆制品、鱼类等等；洋葱不要和蜂蜜同食，影响维生素a的生成。

建议糖尿病人吃洋葱尽量采取炒、煮、凉拌等方式，避免制成油炸的洋葱圈等食物。

切洋葱容易流泪，主要是因为洋葱中的细胞液飘入到眼内，刺激流泪，建议糖尿病人可以在流水中切洋葱，或者把洋葱放入冰箱中冷藏10分钟再切，刺激性气味就会少一些。

推荐两种适合糖尿病人的洋葱吃法，一是醋泡洋葱，洋葱洗净切丝，微波炉加热3分钟，加入陈醋；二是洋葱炒鸡蛋，洋葱切丝与鸡蛋同炒即可。冬季容易感冒，也可以喝加入了洋葱的热味噌汤，帮助身体发汗。

糖尿病吃什么蔬菜好？

对于糖尿病人来说，大部分的蔬菜都是可以吃的。

因为蔬菜大多是低升糖指数食物，热量低，富含膳食纤维，特别是绿叶蔬菜、深色蔬菜，比如芹菜、白菜、茄子、菠菜、角瓜、甘蓝、黄瓜、苦瓜、洋葱等等，可以相互搭配，每天都可以多吃些，建议摄入量最好在500克左右。

不过，需要提醒糖尿病人的是，地瓜、土豆、芋头、莲藕等根茎类蔬菜，属于淀粉类食物，大多富含碳水化合物，含糖量多，需要限制食用量，也可以代替部分主食。

 

洋葱是一种比较适合糖尿病友的食物，糖尿病人可以经常吃一点洋葱，只是每餐不要多吃，每次100-200克，半个--1个洋葱即可，吃的时候，最好清炒或凉拌。

洋葱辛辣，如果有肝火上炎或肠胃疾病等情况的糖尿病友，尽量不要吃洋葱，以免加重相关不适症状。

糖尿病患者在日常饮食中，可以选择山楂片泡水作为饮品，但需要注意不要添加糖分。山楂具有软化血管、促进消化的作用，长期饮用有助于提高机体免疫功能。同时，山楂还具有健胃消食、降压降脂的功效，可降低血液黏稠度，缓解病情发展。但糖尿病患者在饮用山楂片水时，应尽量在血糖控制平稳的状态下进行，并在医生或专业人员的指导下进行。

糖尿病是一种常见的代谢性疾病，包括1型和2型糖尿病。病因复杂，与遗传、环境、生活方式等因素有关。1型糖尿病主要与遗传和自身免疫因素有关，而2型糖尿病则与生活方式、体重、遗传等因素有关。糖尿病患者的血糖控制非常重要，饮食上应以低糖、低脂、高纤维为主，避免高糖、高脂食物的摄入。

除了饮食控制外，糖尿病患者还需加强运动，保持良好的生活习惯。运动可以促进血糖的利用，降低血糖水平。常见的运动方式包括散步、慢跑、游泳等。此外，糖尿病患者还需定期监测血糖，及时调整治疗方案。

对于糖尿病患者而言，药物治疗也是非常重要的。常见的降糖药物包括胰岛素、磺脲类药物、双胍类药物等。药物治疗需要在医生的指导下进行，根据患者的病情和体质选择合适的药物和剂量。

糖尿病患者在日常生活中还需注意以下几点：

• 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
• 保持充足的睡眠，避免熬夜。
• 戒烟限酒，避免不良生活习惯。
• 定期进行体检，及时发现并处理并发症。
• 积极参加糖尿病健康教育，提高自我管理能力。

总之，糖尿病是一种慢性疾病，需要患者长期坚持治疗和自我管理。通过合理的饮食、运动、药物治疗和良好的生活习惯，糖尿病患者可以有效地控制病情，提高生活质量。

糖尿病足溃烂是一种常见的并发症，它并不是一种传染性疾病。其主要原因是糖尿病患者由于血糖控制不佳，导致足部血液循环障碍，从而引发溃疡。

糖尿病足溃烂的治疗需要综合管理，包括局部清创、换药、血糖控制、饮食调理、运动和足部护理等多个方面。

1. **局部清创和换药**：保持伤口清洁，定期更换敷料，防止感染。

2. **血糖控制**：严格控制血糖，定期监测空腹血糖和餐后两小时血糖，根据数值调整降糖药物或胰岛素的剂量。

3. **饮食调理**：低糖、低脂、高纤维饮食，多吃蔬菜、粗粮，少吃油腻食物。

4. **运动和体重控制**：适当的体育锻炼有助于改善血液循环，控制体重。

5. **足部护理**：每天检查足部，保持足部干燥，避免受伤。

糖尿病足溃烂的预防非常重要，患者应定期进行足部检查，及时发现并处理足部问题。此外，戒烟、控制高血压、调脂治疗等也是预防糖尿病足的重要措施。

糖尿病低血压是一种常见的并发症，其原因是由于自主神经的病变。自主神经负责调节身体的多种生理功能，包括血压的调节。

当患者体位改变时，如从躺下到站立，正常的自主神经调节机制会迅速调整血压，以保持血流稳定。然而，在糖尿病患者中，由于自主神经病变，这种调节能力减弱，导致血压无法及时调整，从而产生低血压。

糖尿病低血压通常是体位性的，即在站立或坐立时出现血压下降，而在躺下时血压恢复正常。了解糖尿病患者24小时的动态血压以及整体血压水平，对于选择合适的治疗方案至关重要。

治疗糖尿病低血压，除了药物治疗外，还需要采取以下措施：

1. 适当的锻炼：规律的运动可以增强自主神经功能，改善血压调节能力。

2. 营养饮食：多吃富含钾、镁等矿物质的食物，有助于调节血压。

3. 穿着建议：穿着紧身连袜裤，有利于促进下肢静脉回流，改善体位性低血压。

4. 心理调节：减轻心理压力，避免焦虑、紧张和抑郁情绪，有助于改善自主神经功能。

5. 药物治疗：在医生指导下，可适当使用谷维素、刺五加等调节自主神经的药物，以及普萘洛尔、阿尔玛等阻断交感神经的药物。

糖尿病自主神经病变发生后，应积极控制血糖，通过合理饮食和运动控制血糖水平，避免长期高血糖。在高血压和高脂血症的情况下，还应在医生的指导下口服抗高血压和降脂药物。

在炎炎夏日，芒果成为了最受欢迎的水果之一。然而，关于芒果的争议也一直不断，有人认为芒果是减肥佳果，也有人认为芒果会导致增肥。那么，芒果到底对减肥有利还是有害呢？

一、芒果的营养价值

芒果含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等。其中，维生素A和维生素C的含量尤为突出，分别比杏子和桔子高出1倍以上。此外，芒果还含有多种微量元素，如硒、钙、磷、钾等。

二、芒果的药用价值

中医认为，芒果性平味甘，具有解渴生津、益胃止呕、止晕、降低胆固醇、润泽皮肤等功效。具体来说，芒果可以：

• 缓解眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等症状。
• 降低胆固醇，预防心血管疾病。
• 润泽皮肤，美容养颜。
• 祛疾止咳，辅助治疗咳嗽、痰多、气喘等症。
• 增加胃肠蠕动，预防结肠癌。
• 益眼，保护视力。

三、芒果的食用宜忌

虽然芒果具有多种功效，但在食用时仍需注意以下几点：

• 饱饭后不宜食用芒果。
• 芒果不可与大蒜等辛辣物质共食。
• 糖尿病患者应忌食芒果。
• 患有皮肤病或肿瘤者应避免进食芒果。
• 过敏体质者慎吃芒果。
• 吃完芒果后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉。

四、芒果与减肥

中医学认为，芒果具有化痰、健脾胃、利水道的功效，而中医理论认为肥胖的病因是湿、痰、水滞所致，因此芒果是减肥轻身之果品。

五、芒果的食用方法

以下介绍两种芒果的食用方法：

• 芒果饮料：取鲜芒果50克，冰糖20克。将鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
• 芒果原汁：取芒果500克，蜂蜜适量。将芒果洗净取肉，入搅汁机内搅汁，盛入瓶内，加蜂蜜或白糖，开水冲饮。

六、总结

芒果是一种营养价值高、药用价值丰富的水果。适量食用芒果可以带来诸多益处，但过量食用或食用不当也会带来负面影响。因此，我们在食用芒果时要注意适量、注意禁忌，才能真正发挥芒果的保健作用。

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，患者体内血糖水平长期处于高水平状态，容易引发多种并发症。其中，泌尿系感染是糖尿病患者常见的并发症之一，严重影响患者的生活质量。本文将从糖尿病并发泌尿系感染的预防方法、治疗建议等方面进行详细阐述。

一、糖尿病并发泌尿系感染的预防方法

1. 保持血糖稳定：血糖控制是预防泌尿系感染的关键。糖尿病患者应定期监测血糖，遵循医生指导，合理调整饮食和运动，将血糖控制在正常范围内。

2. 注意个人卫生：糖尿病患者应保持外阴部清洁，避免使用刺激性的洗液，勤换内衣，减少细菌滋生。

3. 多饮水、勤排尿：多饮水可以增加尿量，冲洗尿道，减少细菌在尿道停留时间，降低感染风险。

4. 避免不必要的尿道操作：如导尿、尿道镜检查等，减少细菌进入尿道的机会。

5. 定期检查：糖尿病患者应定期进行尿常规检查，及时发现并治疗泌尿系感染。

二、糖尿病并发泌尿系感染的治疗建议

1. 抗菌药物治疗：根据尿细菌培养和药敏试验结果，选用敏感的抗菌药物进行治疗。

2. 支持治疗：加强营养，补充水分，改善患者整体状况。

3. 糖尿病并发症治疗：积极治疗糖尿病并发症，如糖尿病肾病、糖尿病神经病变等，降低感染风险。

三、总结

糖尿病并发泌尿系感染是一种常见的并发症，严重影响患者的生活质量。糖尿病患者应重视预防，积极治疗，降低感染风险，提高生活质量。

糖尿病，一种常见的慢性代谢性疾病，已经成为我国重要的公共卫生问题。然而，许多人对糖尿病的认识不足，导致患者延误治疗，甚至出现严重的并发症。本文将围绕糖尿病的监测、治疗和预防等方面进行科普，帮助大家更好地了解和应对糖尿病。

血糖监测的重要性

血糖监测是糖尿病患者日常管理的重要环节，它可以帮助患者了解自身血糖水平的变化，及时发现异常情况，调整饮食和治疗方案。然而，在我国，许多糖尿病患者对血糖监测的重要性认识不足，导致血糖控制不理想。研究表明，只有少数糖尿病患者能够自觉进行血糖监测，而许多患者则是在出现并发症后才意识到血糖监测的重要性。

自我监测血糖的益处

自我监测血糖具有以下益处：

• 了解自身血糖水平，及时发现异常情况。
• 调整饮食和治疗方案，控制血糖水平。
• 预防并发症的发生。
• 提高生活质量。

如何进行血糖监测

血糖监测的频率取决于患者的病情和治疗方案。一般来说，糖尿病患者应每天监测4-7次血糖，包括空腹血糖、餐后血糖和睡前血糖。在病情稳定后，可以适当减少监测频率。

治疗糖尿病的药物

目前，治疗糖尿病的药物主要包括胰岛素、磺脲类药物、双胍类药物等。患者应在医生的指导下选择合适的药物进行治疗。

预防糖尿病并发症

糖尿病并发症是糖尿病患者常见的严重并发症，包括心血管疾病、肾病、视网膜病变等。预防糖尿病并发症的关键是控制血糖水平，保持健康的生活方式，定期进行体检。

结语

糖尿病是一种慢性疾病，需要患者长期进行管理和治疗。通过加强血糖监测、合理用药、保持健康的生活方式，糖尿病患者可以有效地控制病情，降低并发症的风险，提高生活质量。

2型糖尿病已成为全球范围内严重的公共卫生问题，其最主要致病因素之一就是肥胖。中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心副主任骆衍新指出，肥胖不仅会缩短平均寿命8年，还会引发多种相关疾病，如肿瘤、心血管意外、中风等。

针对肥胖合并2型糖尿病的患者，减重手术应作为首选治疗方式之一，而非其他治疗无效时的备选方案。减重手术包括腹腔镜胃旁路手术和腹腔镜胃袖状切除术，已被证实可改善甚至治愈2型糖尿病，并减少药物剂量。此外，减重手术的安全性也得到肯定，并发症发生率仅为0.4%。

然而，由于对肥胖和减重手术的认识不足，主动接受手术治疗的患者比例较低。此外，青少年肥胖问题日益严重，但缺乏规范指南；长期随访数据和亚洲证据也相对缺乏。

为了有效预防和治疗肥胖和2型糖尿病，我们需要加强健康教育，提高人们对肥胖危害的认识，并推广减重手术这一有效治疗方法。

以下是一些预防肥胖和2型糖尿病的建议：

• 保持健康饮食，控制热量摄入
• 增加体育锻炼，提高身体代谢率
• 定期体检，及时发现肥胖和糖尿病问题
• 寻求专业医生的帮助，制定个性化的治疗方案

总之，肥胖和2型糖尿病是严重危害人类健康的疾病，减重手术是一种有效的治疗方法，但需要患者积极配合和医生的专业指导。

身体出现刺痛感，可能是由多种原因引起的。常见的病因包括神经痛、神经症以及糖尿病等。

神经痛是一种常见的病因，患者可能因为劳累、饮酒、饮食不节等因素诱发。神经痛的典型症状是阵发性的刺痛感，多发生在四肢末端。患有神经痛的患者应注意休息，避免过度劳累，戒烟戒酒，饮食清淡，并保持心情愉悦。

神经症是一组神经系统疾病的总称，包括焦虑症、恐惧症、强迫症、疑病症、抑郁症、神经衰弱、癔症等。神经症患者常常出现多种多样的躯体化症状，其中刺痛感是比较常见的。神经症患者需要调整生活习惯，改善睡眠，并进行药物治疗和心理治疗。

糖尿病性周围神经病变是糖尿病的并发症之一，患者可能出现四肢末端刺痛感等症状。患有糖尿病的患者应注意控制血糖，定期进行体检，并及时就医。

对于刺痛感的治疗，首先需要明确病因。如果是神经痛，可以采取休息、戒烟戒酒、饮食清淡等措施；如果是神经症，可以采取调整生活习惯、改善睡眠、药物治疗和心理治疗等措施；如果是糖尿病性周围神经病变，需要控制血糖，并定期进行复查。

总之，身体出现刺痛感时，应及时就医，明确病因，并采取相应的治疗措施。

糖尿病患者的皮肤瘙痒问题一直是困扰许多患者的难题。皮肤瘙痒不仅给患者带来不适，还可能引发皮肤感染等问题。那么，糖尿病患者如何有效缓解皮肤瘙痒呢？以下是一些方法和建议。

首先，积极控制血糖是缓解皮肤瘙痒的关键。糖尿病皮肤瘙痒是糖尿病引起的周围神经病变所致，血糖控制不稳定会加重瘙痒症状。因此，糖尿病患者需要坚持合理饮食、适量运动、监测血糖，并遵医嘱使用降糖药物，如胰岛素、磺脲类药物等。

其次，改善神经功能也是缓解皮肤瘙痒的重要途径。糖尿病患者可以使用甲钴胺、维生素B1、维生素B12等营养神经药物，帮助修复受损的神经，从而减轻瘙痒症状。

此外，避免刺激也是缓解皮肤瘙痒的重要措施。糖尿病患者应避免接触过敏原，如花粉、尘螨等。同时，戒烟限酒、避免辛辣刺激性食物、保持情绪稳定等，都有助于减轻瘙痒症状。

在日常生活中，糖尿病患者应注意以下事项，以减轻皮肤瘙痒：

• 保持皮肤清洁干燥，避免汗液刺激皮肤。
• 穿着宽松、透气的衣物，避免摩擦刺激皮肤。
• 使用温和的洗护用品，避免使用刺激性强的肥皂和沐浴露。
• 适当使用止痒药膏，如氧化锌软膏、炉甘石洗剂等。
• 保持室内空气流通，避免潮湿环境。

总之，糖尿病患者的皮肤瘙痒问题需要综合治疗。在医生的指导下，通过控制血糖、改善神经功能、避免刺激等措施，可以有效缓解瘙痒症状，提高患者的生活质量。

春季，万物复苏，正是我们关心父母，为父母进行疾病防治，关心父母健康的时节。然而，春季也是一个疾病高发的季节，尤其是对于老年人来说，一些常见疾病更容易在这个季节侵扰他们的健康。

首先，我们要关注的是呼吸道传染病，如感冒、流感等。春季天气变化无常，忽冷忽热，容易导致人体抵抗力下降，从而引发呼吸道感染。此外，春季也是甲肝等传染性疾病的高发季节，我们要加强防范，注意个人卫生，避免接触传染源。

其次，春季气温回升，人们户外活动增多，也容易引发心脑血管疾病。对于患有高血压、糖尿病等慢性病的老年人来说，春季更要加强自我管理，按时服药，避免情绪激动，注意饮食和休息。

为了预防春季疾病，我们可以采取以下措施：

• 加强锻炼，增强体质
• 注意保暖，避免着凉
• 保持良好的生活习惯，戒烟限酒
• 注意饮食卫生，预防肠道传染病
• 按时接种疫苗，提高免疫力

此外，我们还要关注一些常见疾病的防治方法。例如，感冒可以通过服用感冒药、休息、多喝水等方式缓解；高血压可以通过控制饮食、按时服药、适量运动等方式控制；糖尿病可以通过饮食控制、按时服药、定期检查等方式控制。

总之，春季是一个需要我们特别注意健康的季节。我们要关心父母，关注他们的身体状况，及时发现并处理疾病，让他们度过一个健康、快乐的春天。