维生素是什么呢？

 

 

维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。

 

庞大的维生素家族

 

现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能所必需的成份，机体缺少任何一种维生素，都会发生组织器官的功能紊乱，甚至发生疾病。

 

如维生素A可维持正常视觉、皮肤代谢、调节免疫，缺少则会引起视觉问题，并增加呼吸道感染和腹泻的发病率；

 

B族维生素参与维持体内代谢及造血功能，如果缺乏会导致食欲差、皮炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等；

 

缺少维生素C容易出血及反复呼吸道感染；

 

缺少维生素D会直接影响钙的吸收而引起佝偻病，并且容易感染；维生素E能帮助机体代谢、促进红细胞生成，缺乏则会出现贫血、水肿、神经炎、皮疹等。

 

宝宝维生素是不是越多越好呢？

 

其实大多数小儿通过正常、营养均衡的饮食是可以得到生长发育所需要的各种维生素的，我们平时吃的水果、蔬菜、肉类等提供的营养物质非常丰富，甚至有些营养成分在复合维生素制剂中都找不到。因此从食物中得到的多种维生素，要比从复合维生素药剂中得到的丰富的多。所以你只需要给孩子准备好营养均衡的饮食，并不需要额外的补充。或者宝宝如果有不舒服，可由医生来决定孩子是否需要补充、补充哪类维生素及补充的量。过多的维生素补充也会对宝宝身体产生危害呢。如维生素A、D、E、K小儿摄取过量就可能出现头痛、恶心、呕吐等维生素中毒现象；维生素C如果摄入过量就会引起腹痛、腹泻。

 

 

哪些原因会造成宝宝维生素缺乏呢

 

食物供应严重不足，摄入不足;如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等，比如叶酸受热损失；吸收利用降低;如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收；维生素需要量相对增高;长期食用营养素补充剂的人导致对维生素的需要量增加；不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

各族维生素与我们的身体健康息息相关。很多时候你的身体会出现很多问题，大多是由缺乏某种维生素而引起的，例如口角炎、视力下降、脱发等问题，都有可能是缺乏维生素的表现。根据调查统计，虽然近几年我们的生活水平一直在稳步增长，在饮食上也越发的花费心思，但是在统计中仍然有80%的国人们维生素摄入水平不达标，其中维生素A、B1、B2、D更是尤为突出。那摄入维生素不足会带给我们什么伤害？我们又该如何补充维生素呢？

 

1. 维生素A

维生素A被很多人称之为“人体免疫力第一道防线的守护神”。它能维持你的视觉功能，还能促进你皮上组织的增殖分化等，是一切含有视黄醇生物活性的化合物的总称。长期缺乏维生素A的人会导致牙釉力的下降，极易产生蛀牙，如果儿童或是青少年长期缺乏维生素A的话，会造成孩子骨骼发育慢的情况，很容易让孩子长不高。

 

补充维生素A还是要从吃开始，要多吃一些胡萝卜、西兰花、芒果等食物，也可以通过吃一些动物内脏来补充。

2. 维生素B

维生素B族的种类就很多了，是影响人体基本的新陈代谢的重要元素，是B族维生素维持着人体机能的正常运转。当然，B族维生素还参与了帮助调节免疫系统，是免疫系统可以正常的运转。

 

缺乏维生素B会出现的问题比如容易肠道消化不良、出现神经炎等。还有大家常说的起口疮了就吃维生素B2，怀孕了就要开始摄入叶酸，防止胎儿畸形。

 

可以补充维生素B的途径也比较多，包括肉类、豆类、果蔬等，多吃一些坚果也可以达到补充维生素的目的。

3. 维生素C

维生素C是大家最了解的维生素了，小时候身体常出小毛病的孩子，都会听到家长说，你这样的免疫力太弱了，要多吃维生素C提高一下。而维生素C也确实有提高人体免疫力的效果，可以帮助你的免疫系统预防细菌和病毒的入侵。而且维生素C还有一定的抗氧化效果，能帮助细胞减少被氧化的速度，因此也多见于各类护肤品、美白产品之中。

 

维生素C不能长时间的在人体内储存，因为维生素C是属于水溶性的，因此就需要定期的补充。缺少维生素C会引发坏血病、败血症等疾病，会逐步降低你的免疫力。

 

维生素C的补充路径主要为新鲜的果蔬，如番茄及绿叶类蔬菜又或者橙子、橘子等水果。

 

关于维生素的缺失一定要引起大家的注意，并学会如何去补充，这样才能保证大家的日常身体健康。今天就先介绍到这里啦。

 

人们每天需要摄入大量的营养来维持人体的正常运转，而维生素是人体所需的重要有机化合物之一、而且维生素只能从食物中摄取，所以很多人有时会选择复合维生素服用，那么复合维生素可以长期吃吗，让我们来了解一下。

一、复合维生素可以长期吃

可以长期服用的，维生素是人体每天都需要从食物中摄入的营养物质，而服用复合维生素就为了弥补某种维生素摄取不足。尽管有些人服用后会有些不良反应，但却能长期服用，必须注意的是一定要按量服用，并且知道自己缺乏哪种维生素。维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。

二、复合维生素的作用

维生素是维持人体健康的重要物质，可以提高免疫力，促进身体发育。对于因缺乏维生素而导致的一些疾病，比如夜盲症、牙龈出血等，有改善的作用。

三、复合维生素没有副作用

会有一些不良反应，但是没有副作用，比如说感觉到恶心想吐，甚至伴随着骨骼疼痛。但复合维生素在目前看来是没有任何副作用的，不过一定要根据医生的嘱咐，按量服用。

四、复合维生素的适宜人群

1、平日里饮食不均衡、不规律的人；

2、生活作息不规律或有不良生活习惯的人；

3、长期在寒冷环境里生活或工作的人；

4、有特殊需要的人，比如说孕妇、病人以及老人。

五、注意事项

对我们人体而言，其实每天摄入的维生素并不是很多。但当我们的身体长期缺乏某种维生素时，身体产生的不良反应就会非常明显，所以我们才需要服用复合维生素，但一定要把握好用量。

大家要注意虽然复合维生素是可以长期的服用的，但是我们每天也应该要注意我们使用的量，不要服用过多。

作者：王沁 主治医师 锦州市中心医院 眼科

平时在出现轻微的感冒发烧或者是炎症的期间，或者是头晕，黄脑肝炎的期间，都可以适当吃一些叶黄素，但是叶黄素也属于激素性药物，不能够长期的吃，如果长期的吃很有可能造成心脏调节能力下降，也有可能造成抵抗力下降，更有可能引发内分泌失调，所以在这个期间患者都应该注意一下。

1，平时在服用叶黄素的时候，应该注意要黄素对身体产生的副作用，所以在平时应该注意减少吃，如果长期的使用，很有可能造成心脑血管疾病的出现，也有可能引发内分泌是烂，更有可能引发患者的精神恍惚，所以不能够长期的吃，出现疾病的时候适当的服用一些就可以了。

2，如果生活中出现疾病需要服用叶黄素，也应该遵从医生的嘱托进行服用，这样可以防止带来其他副作用，而且吃叶黄素的时候应该配合其他的药物一起吃，这样才可以发挥叶黄素的最大作用，也可以防止对肠胃产生一定的刺激，所以注意这些事情都可以帮助患者减少药物对身体的刺激。

3，生活中还应该注意适当的锻炼身体，增加自己的体质，这样都可以防止引发其他疾病，也可以帮助减少病毒的入侵，而且使用叶黄素之后，应该注意多加锻炼，多加走动，最好是做好排汗的工作，这样一定程度上可以帮助排出毒素，也可以防止药物堆积对自己的身体造成其他影响。

我们最后提示患者，平时在服用叶黄素的时候应该注意一下，不能够长期的吃，出现感冒发烧或者其他严重的期间可以配合吃一点点，如果长期的吃很有可能影响自己的心脑血管，也有可能影响新陈代谢，严重的患者还有可能造成并发症的出现，所以在这个期间都应该注意一下，这样可以减少药物对身体的影响。

平时减肥时，在饮食方面大家可能容易忽略营养均衡，要么就是特别注意蛋白质补充，其实大家有时候反而会忽略，维生素对减肥也是有帮助的，假如在减肥期间少吃蛋白质，同样可能会影响减肥效率。那要吃哪种维生素可以减肥？

维生素C绝对是大家耳熟能详的一种维生素成分，在减肥期间也不能少了它的存在。本身在减肥期间需要大量补充水分，这样能提高身体代谢，不过在补充水分同时假如忽略维生素C补充，会出现维生素C大量流失，造成不足，不管是对健康还是对减肥都是十分不利的，包括假如有参与运动，依然要额外补充维生素C，它可以避免在运动过程中出现自由基伤害身体的情况。当然补充维生素C同时要注意补充维生素E，这样能促进减肥效率，且可起到抗氧化的作用。

维生素B族同样是减肥期间非常不可缺的重要营养物质，维生素B族包括：维生素B1、 维生素 B2、 维生素 B6、 维生素 B12，任何一种都不能少，像维生素B1能加快体内葡萄糖消耗代谢，可将它转化为热量被身体利用。维生素B2则呆以加快脂肪燃烧，尤其是运动量比较少的情况下更要注重维生素B2的补充。维生素B6则可以加快身体蛋白质代谢，促进新陈代谢，它与维生素B1一起补充，能促进运动效率，提高肌肉力量，也能避免在减肥期间出现肌肉掉落的情况。维生素B12就更不用说了，它能促进新陈代谢，提高脂类物质代谢。

哪种维生素可以减肥？可选择的维生素类非常多，其实任何维生素都不能少，因为机体维持健康是不能有任何维生素缺乏情况出现，只不过为了提高减肥效率可以刻意额外补充一些维生素，那么这个时候就非常推荐选择维生素B族，相比之下，它们对减肥的作用更明显一些。

咳嗽流鼻涕?是感冒吗?“吃几颗维生素C，多喝开水，好好睡一觉，很快就好了。”据统计，维生素C是第三大最常用的营养补充剂，仅次于复合维生素和维生素E，约13%的人有经常服用的习惯。但是你吃对了吗?请参考建议。

如何选择维生素C?

1.首先确定你自己的需求和产品的剂量。买之前要问问自己每天需要多少维生素C。你属于哪个民族?如果想防病、抗衰老、抗氧化，一般来说，维生素C很容易从新鲜的水果蔬菜中获得。如果你不能从正常食物中获得，或者容易摄入维生素C的人，如工作压力或吸烟，你需要额外的补充剂。先确定是否需要，再看产品用量。

 

 

2.可以根据个人喜好或方便程度选择不同的维生素C片。

 

目前市面上有几种维生素C片，如含片、咀嚼、发泡等。吃含片的话，不要刻意咬，放在嘴里，让它慢慢释放。如果喜欢咬的感觉，就选咀嚼片C，让它们发挥最好的作用。泡沫C片可能更好，因为服用C片的时候一定要喝足够的水，以免形成结石。在吞咽困难或者不方便咀嚼的时候，发泡C片当然是最舒服最容易的，而可以随时吞咽咀嚼的C片对于忙碌的上班族来说可能更方便。

 

3.根据个人需要，选择单剂量或含其他添加剂的C片。

 

单剂量C片的优点是可以明确控制使用剂量，也可以与其他维生素进行个性化。维生素C+维生素E是一种标准的抗氧化剂，可以还原氧化的维生素E，而从尿液中排出，不残留在体内。两者同时服用确实可以增强抗氧化效果。但是要想用维生素E预防心血管疾病，需要每天服用200∽400iu。

 

 

所以要看产品剂量，维生素E多少。否则效果不大。维生素C+钙，维生素C可以帮助钙的吸收，帮助骨质疏松或更年期的女性。但是绝经期的妇女每天应该摄取1000mg的钙质，一般妇女在绝经前最好每天摄取500mg。因此，为了确定产品的钙剂量，如果不符合需要，分别服用足够的钙片和适当的C片将是一个更好的选择。

 

维生素C+铁，也是为了提高铁的吸收率，适合贫血或生理期的女性。一般铁是很难被吸收的。通常一个10mg的铁只能被1mg吸收，但是维生素C可以把铁离子变成亚铁离子，这个时候很容易被吸收。

服用维生素C片的常识。

1.不要空腹吃维生素C，因为它得消化吸收需要其他营养物质的辅助，维生素C还可以帮助其他营养物质的代谢，如钙、铁等。

 

2.分两餐，如早餐一半，午餐或晚餐一半，以保持血液中维生素C浓度在较高水平，保持活力，抗压。

 

3.要喝足够的水，发现一天无论吃多少维生素C，人体只能吸收200mg，更多地会随尿液排出。

我有个朋友，一天到晚的善存不离手，总觉得自己缺这个缺那个。不但如此，这位朋友还特别的孝顺，给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成，每一种分量都足足的，着实满足了一部分人的需求。

 

《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，随着生活水平的提高，中国人群的膳食结构发生了很大变化，蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降，取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏，比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知，维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要，是必需的，缺乏势必造成代谢障碍，引起疾病。其实不止善存，同类的产品有很多，那么什么人可以长期吃？会不会有副作用呢？

 

 

缺啥补啥最可靠

 

特殊人群，对营养素的需求量增大，饮食可能无法满足的时候，就必需额外补充。比如孕妇，叶酸一般建议额外补充，如果觉得饮食不够合理，每天一粒善存，也是可以的。对于中老年朋友，钙磷要适当补充，正常饮食的情况下，单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果，希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是，营养素补充剂只是补充作用，绝不能替代正常饮食。

 

能不能长期吃？有没有副作用？

 

先举个例子，善存中含有5000国际单位的维生素A，而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然，这个剂量，每天一粒，也是没有问题的，离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题，维生素A等属于脂溶性维生素，过量代谢不掉的话，容易在身体内累积，长久这么大量的摄入，容易出现中毒症状。

 

健康成人要根据自身的健康状况来选择，例如，本身血钙含量高的人群，还再额外吃复合维生素，摄入大量的钙，很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时，还要额外补充，实际上也增加了肝肾的负担，这种影响短时间是根本不法估算出来的，而且是因人而异的。

 

如果说单纯从营养素本身来讲，健康成人长期吃，可能也没有大问题，花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料，有些杂质是根本不检验的，比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标，不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的，也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

 

 

不药博士认为，如非身体所需，不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言，永远都是获益大于风险的时候，才会选择使用，或者长期使用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

高脂血症是我们常见的一种慢性疾病，也是我们常说的三高之一。关于高脂血症，很多人都有些许的认识，他可以诱发动脉粥样硬化性疾病，比如冠心病脑梗等，所以对于高脂血症的关注，一直都是居高不下，今天我们就了解一下关于高脂血症的那些事儿。

 

 

一、高脂血症都需要吃药吗？

 

高脂血症的种类主要有4种，高胆固醇血症，高低密度脂蛋白血症，高甘油三脂血症和混合性高脂血症！但并不是所有的高脂血症都需要吃药，比如稍微高出标准值而没有其他疾病的，比如虽然升高但尚不需要药物治疗的等！但如果血脂高出正常值以后，而且有心脑血管等疾病的高危风险，那么患者就需要口服降脂药物了。简单明了的来说，高脂血症是否需要口服药物也是有严格的标准的，需要综合考量患者的血脂高低以及合并并发症，所患疾病等综合情况，来决定是否需要服药。这也就意味着并不是所有的高脂血症都需要治疗。

二、哪些情况需要服药？服哪些药？

 

刚才已经讲到，当血脂升高到一定程度，以及罹患某些疾病和有相关并发症的时候，需要口服药物，但还有一种情况就是，如果患者已经罹患心脑血管等动脉粥样硬化性疾病，那么无论患者的血脂高低，都需要长期口服，降脂药物。而高脂血症，根据类型不同，所需要口服的药物也不尽相同，比如胆固醇升高以及混合性高脂血症往往口服他汀类药物，而甘油三酯升高往往口服贝特类药物等等！常用的降脂药物主要有他汀类、贝特类、烟酸类、胆固醇吸收抑制剂等。需要根据不同情况选择不同的降脂药物。

三、降脂药物需要长期服用吗？

 

事实上大多数口服降脂药物的情况都需要长期口服，因为已经明确的冠心病脑梗塞等动脉粥样硬化性疾病的患者，其口服降脂药物是不需要考虑血脂水平的。而具有心脑血管等疾病高危风险的患者，大多数也需要长期用药。但仍然有部分口服降脂药物的人群不需要长期服用的，比如单纯的血脂升高，经过生活方式干预治疗以后见到正常水平的，以及不能耐受降脂药物的等等。

 

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哪种维生素可以减脂肪？有很多的减肥者想了解这个问题。

现如今，肥胖人群越来越壮大，而对于这些人来说，都在追求苗条身材，甚至会通过极端的节食方法来减肥，慢慢就可能会导致营养元素缺失，因此对身体健康非常地不利。尤其是减肥期间不能缺乏维生素，否则不利于身体健康。其实适当的摄入一些维生素也有利地减肥成功，那么，哪种维生素可以减脂肪呢？

1、B族维生素：B族维生素中的维生素B1和维生素B2参与减肥过程，对于高糖分饮食者要多补充维生素B1，据相关研究表明，糖分经过分解产生能量过程中离不开维生素B1的支撑。而且大家一定要注意，在日常生活中吃的糖分越多，维生素B1消耗就会越多，若没有及时补充的话会感觉到全身疲惫。

2、维生素D：瘦素分泌过程中离不开维生素D。瘦素能控制食欲的激素，能在进餐后产生饱腹感，向大脑发射出停止进食信号。若人体内的瘦素含量降低，这样就会让人胃口增大，从而肥胖。据相关研究表明，维生素D不仅能控制卡路里，而且能有助于减肥。

3、维生素C： 血液中维生素C含量和脂肪燃烧能量关系非常密切，维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，帮助脂肪分解和燃烧。在新陈代谢过程中，当肉碱含量不足时就会囤积太多脂肪，从而形成脂肪组织。另外当身体长时间缺乏维生素C时会让身体越来越肥胖。所以在减肥期间要补充足够维生素C，防止因为缺乏维生素C而减慢减肥进程。

４、维生素E：维生素E属于抗氧化剂，能延缓皮肤衰老，而且让皮肤变得更加有弹性。另外维生素E也能促进新陈代谢速度，改善血液循环，促进食物消化和吸收，帮助清除身体中的废物，防止毒素在肠胃道堆积，可减掉小肚腩。当身体缺乏维生素E时，可有效的降低基础代谢率，让皮肤变得更加粗糙老化。成年人每天需补充15毫克维生素E。

哪种维生素可以减脂肪？以上就是关于这个问题的详细介绍，需要大家注意的是，在减肥期间不可以让自己的身体缺少以上维生素，最好不要通过节食方式来达到减肥的目的，而是要均衡地为自己的身体摄入营养。同时还要保持适度运动，以达到提高基础代谢率的目的，进而可以帮助分解脂肪，有利于减肥成功。

许多人都在问，膳食补充剂该不该吃？尤其是复合维生素矿物质补充剂，好像不管自己缺啥，总可以吃一点的。这篇文章能给我们一些启发。

太长不看版

 

复合补充剂是对健康有益的，尤其是对老人，孕妇等特殊人群。

 

长期服用，只要不超过推荐量就是安全的。

 

通过服用复合维生素补充剂来预防癌症和心血管疾病不靠谱。

 

不同人群要选择适合自己的复合补充剂配方。

 

 

补充关于膳食补充剂(尤其是复合维生素/复合矿物质补充剂)使用的证据支持参差不齐， 这给医疗保健人员对其进行推荐使用时造成了困扰。针对复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）对人体健康的影响，有关专家发表了系列声明。
 

方法：

一支由14名营养学和医疗保健领域的国际专家组成的医疗团队就使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）在促进人体健康的作用发表系列声明。修改后的德尔菲会议流程包括两轮远程投票和一轮圆桌会议的最终投票，会议过程中就相关资料进行发布和集中讨论。形成的九项声明将以五分制李克特量表（Likert scale）的形式进行表决，表决结果分为：同意， 同意但保留意见，保持中立，不同意和否决。会议规定，当不低于百分之八十的与会人员对一项声明持同意或者同意但保留意见观点时，该声明有效。

 

结果：

所有发言最终达成共识。会议声明，当人体微量元素摄入不足或单位生物利用度有限时，复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）能够广泛提高微量营养素的摄入量，而其配方应根据个体年龄、性别、生命周期和（或）其他选择特征进行差别化制定，特定生物过程和健康结局与缺乏、不足和充足的微量营养素水平相关联。

 

 

充足的微量营养素摄入量对维持身体健康的正常生理功能是必要的，在某些情况下，高于推荐摄入量的微量营养素补充甚至有可能提供额外的健康效益。

 

对个体和人群而言，满足膳食参考值所确定的每日摄入量应该是一个明确的公共卫生目标。

 

使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）是确保满足能够维持健康所必需的生理功能的微量营养素需求的一种方法。

 

对于健康成人而言，长期使用不超过推荐摄入量上限的复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）已被证实是安全的。

 

没有足够的证据表明MVMS对慢性疾病（包括心血管疾病和癌症）的一级预防有效，然而，对于某些特定的健康人群(如孕妇、老年人)和一些存在微量营养素摄入不足的个体，通过使用复合维生素/复合矿物质补充剂（MVMS）来补充微量营养素摄入不足可以带来健康效益。