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养生到底有没有用呢?

养生到底有没有用呢?
发表人:李建华医生

今天不养生,明天养医生!我估计很多人都是通过这句话了解和知道养生的。

 

养生这个词比较传统而又时髦,在我们温饱都没有解决的时候,是没有人提到养生的。当我们的生活水平发生变化,物质生活发生变化以后,越来越多的人开始注重养生,所以确切的说,养生是源于物质基础之上的更高需求。

 

 

一、什么是养生呢?

 

养生,顾名思义是通过各种方法颐养生命的一个过程。其目的是增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种方法。所以,由此可以看出,养生是一个过程,而目的是为了增强体质,减少疾病。养,即调养、保养、补养之意;生,即生命、生存、生长之意。

 

现代意义的“养生”指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动。实际上,养生是用科学的行为方式,通过养成良好的生活习惯、生活方式和心理状态,进而达到减少疾病,颐养生命的目的的一种形式。

 

二、养生有没有用呢?

 

明白了养生的目的和初衷,以及其是建立在科学的行为方式的基础上,我们就应该明白,养生肯定是有用的。之所以养生被人诟病,是因为太多的不科学、伪科学和虚假的养生方式被人利用,进而行行骗之实,所以才被很多人把“养生”当做是骗子的代名词。

 

实际上,养生肯定是有用的,无用的养生是“假养生”,只要是真正的养生,肯定是建立在科学的健康知识的基础上的。

 

三、应该怎样看待养生呢?

 

既然养生是在科学的基础上的,那么我们就应该认真理性的看待养生。养生是一个长期坚持的过程,不是一蹴而就的一过性措施。所以只有在正确科学的健康素养基础上,执行正确的健康知识,养成健康正确的生活习惯、保持健康正确的良好心态,那么养生肯定会对我们大有帮助。

 

 

养生是生活方式,是我们在物质生活得到满足以后的一种正确的生活方式,值得在每个人身上提倡和发扬。

 

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  • 总是听到有人说鸡内金堪比冬虫夏草,其实,二者真的没有可比性,差别很远。

     

    冬虫夏草重在止咳化痰益精气,兼用于治疗阳痿遗精盗汗、滋补强身抗疲劳,腰膝酸痛等肾虚证的治疗。鸡内金又名化石胆,是雉科动物家鸡的砂囊内壁,所以消食化积,化石通淋,止遗尿遗精的作用较强。对比二者的功效,各有优势,只有止遗精的功效相似。

     

    冬虫夏草的功效被无限夸大!这些年,针对冬虫夏草的保健品被无限开发,功效被夸大,价格虚高。特别是抗肿瘤,到现在为止,也没有什么研究或者临床案例可以证明,冬虫夏草可以预防或者治疗肿瘤的。

     

     

    不能随便拿自己的身体做试验!

     

    任何中药,都是根据偏性治病,所以如果用药不对症,不但起不到养生保健的作用,而且很有可能会适得其反,越吃越重。比如大家都知道冬虫夏草可以治咳嗽,但是肺炎咳嗽等咳嗽最重最急的时候,都不能用的。

     

    冬虫夏草仅针对腰膝酸痛等肾虚证的治疗,而对其他情况的腰膝酸痛无任何作用。所以,即使再好的东西,也不能拿过来就吃,要对症,而且要懂得区分症状,才能有保健效果!

     

    在消积化食方面,鸡内金确实是良药!

     

    治疗饮食过量,特别是吃多了,难受不舒服,取鸡内金9克,加炒大麦12克,水煎服。效果很明显。现代营养学也揭秘了鸡内金,确实含有胃蛋白酶、淀粉酶等物质,可以帮助消化。

     

    治疗泌尿系统的结石,选用鸡内金最合适,小火烘干研细末,每次10克,清晨空腹服用,配合跑步,以助结石的排出。

     

    遗尿:烘干研末,温开水分次送服即可。

     

    遗精:炒焦研末,分次服用,配合热黄酒半盅效果更佳。

     

     

    与鸡内金有关的补益药膳

     

    生怀山药30克,鸡内金15克,两味药打粉,早晚冲服,对于胃口不好,身体消瘦的人,效果很好,这种类型的人在中医上较脾虚纳呆。儿童也可以使用,但是用量要减少2/3,即生怀山药10克,鸡内金5克就好。

     

    鸡内金菠菜根粥,有很好的健脾养胃,补血补虚的功效,很适合贫血又有食欲不振的患者服用。若换成菠菜也不错,同时还能润肠通便,缓解便秘。

     

    鸡内金羊肉汤:温胃散寒,特别是适合有脾胃虚寒,腹中冷痛的人食用,不药不药博士自己就是属于这类人群,所以也经常会做着吃,效果挺好的。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 胃不和则卧不安,人生五大事,都与肠胃有很大的关系,肠胃好的人才是真正的人生赢家。但是,现今社会工作和生活的压力,越来越多的人没有合理的饮食习惯,长期如此,导致肠胃疾病的发生。在药物的基础上,一定要注意日常养护。而健康的饮食对于肠胃炎就有着很大的帮助,平时应该如何照顾自己的胃呢?

     

    忌辛辣刺激性食物

    酸甜苦辣每一种都是不同饮食爱好者的体验,而吃辣的人是最多的,长期吃辣椒或者其他刺激性食物,会导致肠胃不适,严重会引起肠胃炎的发生,尤其是过敏的患者,一定要避免食用此类食品。

    避免易产气食物

    少吃韭菜、洋山芋、皮蛋、花生、瓜子等易产气的食物,一旦食用,体内气体增多,胃肠动力受到影响,会产生肠胃疾病的发生。

    吃高蛋白质食物

    根据每个人消化吸收来循序渐进的给身体供给能量,食用后可以提供人体所需营养,增强免疫力,补充胃部不适缺乏的营养。

    吃清淡的饮食

    胃部患者肠胃功能减弱,一定要摄入清淡,低脂肪的食物,多吃蔬菜和水果,少抽烟和喝酒,清淡饮食对于胃部养护有很大的帮助,长期这样吃这样有利于减轻肠胃负担。

    吃易消化的食物

    患有胃病的人平时就应该多吃一些软质的食物 ,这些食物易吸收、易消化,不会加重胃肠道的负担,不过也要注意日常的营养均衡,否则,身体缺乏营养了也是会出现疾病的。

    少量多餐、按时进餐

    少量多餐可以减轻肠胃负担,要少量多次进食。每天三餐一定要按时吃饭,切记暴饮暴食,每顿不要吃的太饱。

     

     

    胃病是我们日常常见的一种消化系统疾病,这个疾病危害着我们的身体健康。长期胃部不适,会导致食欲不振,久而久之,造成营养不良的结果。如果发现胃部不适,一定要及时的去医院检查。平时在饮食方面,要注意保证正常的饮食结构,精神因素上,要保持心情愉快,学会缓解压力,减轻负担,切勿大喜大悲。平时也可通过按摩来对胃部进行保健,每晚睡前用掌心按揉腹部五分钟,能够促进食物的消化和排便,日常要对胃部进行保暖,以免着凉引起胃粘膜免疫功能下降,造成胃病的发生。

  • 黑枸杞是美味的食材,也是非常有食疗价值的食材,春季用黑枸杞泡水实在是一种很好的养生茶饮,其实除了泡水还可以做蛋糕,下面让我们具体看看黑枸杞的作用。大家日常生活中都见过枸杞,也吃过枸杞,而大家平常见的大多数都是红色的枸杞,那大家听说过黑色的枸杞吗?对黑枸杞有所了解吗?黑枸杞与红枸杞有哪些不同的?黑枸杞有哪些功效与禁忌呢?它的营养价值高吗?今天咱们就一起来了解一下黑枸杞

     

     

     黑枸杞的营养价值

     

    黑枸杞的黑色是花青素,是非常好的营养素对视力健康有很好的保护功效,除此之外花青素对身体抗衰老有着非常大的帮助;一般来说黑枸杞都是污染比较少的产地出产的,这时候建议大家选择的时候尽量选择绿色产地的黑枸杞,因为受到的污染可能更小,食疗价值更高。

     

    黑枸杞生长在海拔2600米——3000米的盆地沙漠地带,具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地,那里海拔高、气候干旱,生态环境洁净,无污染。独特的自然环境,造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

     

     枸杞补肾养肝的效果很明显,黑枸杞也不例外,是非常好的食疗食材,但是最好坚持一段时间才能有很好的食疗效果。所以一般建议如果黑枸杞泡茶代茶饮最好是坚持2-3个月。

     

     黑枸杞泡茶有讲究

     1、首先如果是绿色的黑枸杞则不用要洗茶的部分,泡的水也有讲究,如果是用正常的水泡茶饮,那样其颜色为蓝色,这是花青素的色,建议泡茶的水温在70-80℃左右为宜,不宜太高也不宜太低,太高容易破坏花青素,而太低则容易没有将其成分融入水中。

     

    2、专门泡茶的水,有人泡茶的水让黑枸杞产生了其他颜色,这是因为用了专业的泡茶的水,营养成分来讲并没有太大差异,但是口感上却有不一样的感觉,所以建议如果追求口感可以尝试,当然泡茶的水温还是一样,让黑枸杞能够发挥最大的营养。

     

     除此之外,黑枸杞还有一些吃法,比如做成蛋糕的装饰,这样比较容易被年轻人接受,自己在家做甜点的时候可以尝试,还有就是做豆浆的时候可以在上面放几颗,或者是饮用酸奶的时候。

  • 为何说鱼腥草浑身都是宝?

     

     

    鱼腥草在我国早在2000多年前就被当做野菜佐食。春秋时代越王勾践卧薪尝胆、锻炼意志时就让将士们尝鱼腥草;魏晋时鱼腥草正式作为药用,以“鱼腥草”之名收入医药典籍。

     

    在药膳发展中,鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色,所以它的名气比较大,大众说它浑身都是宝,让我们看看吧。

     

    浑身是宝的鱼腥草有什么食疗作用?

     

    首先鱼腥草有清热解毒、利尿消肿的功效。所以南方人很愿意在夏季煲汤中加入适量的鱼腥草。可以帮助祛除暑热,其次鱼腥草有治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染食疗效果明显。对于北方人来说用鱼腥草做食疗药膳是不错的选择,尤其是肺不好的人、或者有上呼吸道感染的人都很适用。

     

    那么问题来了鱼腥草这种药食同源的好食材有种鱼的腥味,还有点苦,怎么吃才好吃?鱼腥草又叫折耳根,鱼腥草因什么而得名的呢?是因为鱼腥草的叶子味道闻起来很像那种鱼腥味,所以才叫了鱼腥草。鱼腥草的味道对有些人来说难以接受,有些人却很喜欢。其实我们把鱼腥草晾干以后,鱼腥的味道也就没有了。

     

    鱼腥草炖鸡汤

     

    南方人很愿意用鱼腥草煲汤,我也很推荐。煲鸡汤是我经常使用的,尤其是煲鱼汤也是很好的,都可以把味道融合到一起。这里建议大家可以煲汤时不加盐让肉或者鱼的蛋白质分解成容易让我们身体吸收的小分子哦!做法也很简单鱼腥草洗净切小段,葱段和姜片,少量料酒放入炖锅中再加入鸡肉块或者鱼肉就可以了。

     

     

    还有就是做肉丸,将猪肉馅用生的鱼腥草汁搅拌,加入盐、料酒、花椒粉、葱花搅拌均匀上锅蒸熟再佐以少量的香菜和酱油就非常的美味了。

     

    酸辣鱼腥草

     

    (1)准备食材

     

    适量朝天椒,一些大蒜,再准备适量白醋,少许红油,味精,盐,白糖,还有酱油。

     

    (2)做法

     

    鱼腥草清洗干净,放到碗里面,再加入一些辣椒碎,以及大蒜碎,把调味料放下去搅拌均匀以后就可以放在那里,静置两个多小时,这样可以变得更加入味,口感更加好。

     

      鱼腥草是营养非常丰富的一种食物,其具有提高免疫力和排毒、缓解支气管炎症、预防辐射、清热的作用,尤其是长期面对电脑办公的工作人员非常适合服用鱼腥草。另外,鱼腥草不仅可以泡水喝,还可以做。鱼腥草蒸鸡、凉拌鱼腥草、海带拌折耳根、折耳根瘦肉粥、折耳根拌牛头皮、折耳根炒肉等。

  • 日常我们在网页一搜索营养品,保健品的字眼,一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑,非常地眼花缭乱。好像每一款都很好,似乎都很适合自己。


     
    女士专享滋补品,专为女性打造,针对老人家推出,老人家增强免疫力,老人家延长寿命,探亲必备保健品,补身最佳食品,还有针对肾不好,心不好,肺不好,胃不好等等推出的一系列产品,各种各样的品牌,各种各样的产品,好像都合适,但是又不知道从何挑起。

     

     

    对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类,一般来说比较能吸粉的有以下几类,请对号入座。

     

    第一类是:少女群体,主要用于保养自己。

    第二类是:妈妈群体,也许是买给孩子的增强营养,也许是买给老人家延年益寿的,也许是买给自己延长青春。

    第三类是:老人家,这也是营养品和保健品的最最最主要群体,因为老人家难免会身体诸多不适,而且渴望能健康地生活。


     
    老人家辛苦了一辈子,年轻时赚钱养家,年老时难免会想稍微寿命长一些,好好享受一番,不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家,都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候,才能真实地感觉到:生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳,即将落山的时候,我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落,刚升起来的太阳很让人期待,升起来以后容易被人忽视,将近落日之时,难免有一种感觉涌上心头。

     

     

    就像我们平常,也许有兴趣去看日出,日落,但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳,或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉,这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦,但是当身体不妥的时候确实很痛苦,就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中,老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

     

    一个机器运行了一年,会磨损一些,运行了五年,需要时不时维修一下得以维持,运行了十年,开始出现比较大的故障,但还是能勉强运行。老人家也是这样的,其实想想,老人家真的好可怜,大半辈子为了家庭,为了子女等等而奋斗,到最终临近黄昏了,才觉醒生命的重要,保养自己的必要,可惜已经是在黄昏了。

     

    但是,哪怕花钱延长一天的寿命,对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡,因为死亡以后我们不知道我们会怎样,会有着对于未来未知的恐惧,会有着对于死亡身体分散的恐惧,还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死,那是因为你还没到死亡那一刹那,当人接近死亡之时,一般都会盼望着有奇迹出现,但是人生就是这么地无常。

     

    虽然,我们必须面对死亡,但是在老人家接近死亡之前,假如能让自己稍微长寿一些,身体好一些,好好地享受一番,相信作为家人都是非常开心和高兴的。

     

    而除了吃药以外,老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群,要注意的是,保健品不是药,作用是保健,需要长期服用效果才会慢慢显现,所以切不可太过着急。其次,保健品和营养品只是作为补充,切不可代替药物和拒绝医生治疗。

     

    对于保健品的选择,无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群,都需要知道的是:

     

    一,货比三家,看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

     

    二,保健品不是听别人说什么好就买什么,而是要针对自身情况进行选择,需要什么选什么。例如自己的心脏不好,可以针对心脏不好选择适合自己的保健品,而不是见到补钙的有特价,然后自己想调节心脏,因为补钙特价变成了买补钙的产品,然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品,这样子切不可取。

     

    还有要注意的是,优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引,但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的,以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买,食用一段时间觉得合适自己以后,再关注什么时候有优惠进行囤货,而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品,是否对自己身体有利,只有自己知道。

     

    所以,日常生活中常见的营养品,保健品,选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验,亲自食用以后才知道。

  • 还没恋爱就老了?谁说养生是老年人的专利?单身生活的人更有时间养生,这是人家的权力,每个人都有选择生活的方式。如今90后力压80后,已成为养生新锐力量,成为“佛系养生王者”,超七成单身男女开启养生之路。

     

    在单身人士的眼里,养生并不是只代表枸杞保温杯,健康的美食位列“提升单身质量好物排行榜”首位。不信你看,单身的人,最喜欢晒的就是购买和享用美食的照片,因为这可以明显提升单身生活质量和幸福感。

     

     

    再说回保健品,毕竟保健品也是单身人士的最爱之一:

     

    上面提到,超七成单身男女已有健康养生意识,其中有一半的人表示会经常购买养生食品、保健品等。是否需要吃保健食品,我认为应该考虑以下几个因素:

     

    单身,不单纯指年轻人,通常是指一个人成年以后仍然是一个人生活而没有配偶,可以是从没结婚的,也可是已经离异的,还可以指丧偶的。所有说单身这个词,是一个年龄跨度非常大的词汇。所以,如果是二三十岁的年轻人,大可不必吃什么保健品,知道自己身体哪方面有弱势,生活中注意避免就好。

     

    单身如果是四五十岁,甚至更高一些的年龄,就需要根据自己的身体需求吃一些保健品。比如绝经期的女性,可以补补钙,经常吸烟饮酒的人,可以养养肝和肺等。所以养生的方式方法是只与年龄有关的,与婚否无关。

     

    单身有独特的养生方式?回答:一!点!也!没!有!养生是人人都需要做的,不需要处于谈恋爱或者结了婚的状态。

     

     

    非要说一点,我觉得可能是心态方面了,有的朋友单身久了,就会郁郁寡欢、甚至茶不思饭不想了,在这种状态下,身体,尤其是激素、内分泌等方面,可能会导致一些疾病的发生,对健康不利。当然也有部分单身的朋友,习惯了现在的生活,或者被工作等其他事情霸占了时间,没心思做其他事情了。据调查显示,单身男女最想改变的生活状态依次是情感状态、生活质量和社交状态。所以,与其想着单身如何养生,不如花点心思,早日找到心仪的另一半!

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你! 

  • 在维生素的大家族里,有这样四个B族维生素容易被人忽略,恰巧缺少了这四样维生素可能会给我们的生活带来很大的困扰。我们可以从食物的方面了解如何补充这四种维生素,也要了解这四种维生素缺少了会给我们带来什么危害。

     

    维生素B6——抗皮炎素

    维生素B6可以协助人体内的蛋白质正常代谢,另外对于维持我们的大脑神经功能有着不可或缺的地位。缺乏了维生素B6会造成在生活中很容易抽筋,贫血、头晕目眩、抑郁、恶心虚弱、抵抗力下降等这些症状。主要的摄入来源是肉类,动物肝脏,全麦类,豆类,坚果类,最后还有香蕉。平时不爱吃香蕉的朋友可以尝试着吃一点香蕉,既可以补充维生素,而且香蕉也非常的好吃,还可以通便。

     

    还有一些研究发现,有四分之一抑郁症量表指数比较高的人,是因为缺乏了维生素B6和B12所导致的。

    维生素B12——钴胺素类

    维生素B12的主要功能是帮助人体制造血液中的红血球,很明显缺乏了维生素B12就会造成恶性贫血。另外维生素B12也负责维持神经系统的正常运作。如果长期缺乏的话,会出现一些特殊的症状,比如体重突然减轻、整个人非常的虚弱,四肢酸痛,舌头痛,抑郁等。食物来源为肉类、鱼类、鸡蛋、海鲜、奶制品这些。不知道大家发现没有,B12是唯一一个只能从动物身上获取的维生素,所以有些全素爱好者要注意维生素B12的补充。

    维生素B5——泛酸

    泛酸的主要工作是合成体内抗体、合成胆固醇制造荷尔蒙这三大项目,其他还可以帮助蛋白质在体内的利用。这种维生素存在于非常广泛的食物中,很不容易造成不足的情况。

    维生素B9——叶酸

    说维生素B9大家可能不熟悉,一说叶酸大家就熟悉了,一般孕前妈妈备孕时婚检的医生就会跟她说要多吃叶酸,对胎儿和自己都很好。那么叶酸是做什么的呢,它其实是与B12一同参与造血的功能,正常人缺少了叶酸可能会造成贫血,肠胃不适,失眠和健忘这样的症状。而孕妇则可能会造成胎儿神经发育的缺陷,所以在怀孕时一定要注意叶酸的补充。从胡桃、动物肝脏、深绿色的蔬菜、鸡蛋牛奶等这些食物中可以有效获取叶酸。

     

  • 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。

     

    首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

     

     

    提到丝袜奶茶似乎是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"从没用过丝袜冲茶。

     

      为什么叫丝袜奶茶

     

     在兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!当时的丝袜奶茶还是个大排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,工人看见林木河将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们看见茶袋是咖啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫'一杯丝袜奶茶'。

     

    真的那么好喝吗?

     

    不可否认,港式奶茶真的是很好喝,茶要够浓,奶也要够浓,入口要柔,以丝滑宛如绸缎的口感为最妙,因为够香浓且口感醇厚所以有奶油的口茶,这主要取决于淡奶的浓淡,且想要口感延绵淡奶中奶脂的口感一定要够,这样奶茶的表面才会有一层挂杯的奶衣,同时茶的味道要够香浓细密,不能掩了奶味,奶味又不能盖住茶香,去了茶的的苦涩填了奶的香浓,一杯合格的丝袜奶茶入口不能涩。

     

     

    自己动手做出一杯地道的丝袜奶茶

     

    丝袜奶茶用的是锡兰红茶,现在香港的茶餐厅多数早餐和下午茶都会有这道饮品,用一个尼龙网将锡兰红茶先过滤,再加上奶和茶。一般我们在家制作可以用成品的锡兰红茶包代替,锡兰红茶分为粗茶和幼茶,这时候你可以根据自己的喜好来进行选择,当然比较重要的是奶的调配。

     

    一般建议可以选择市售的淡奶,当然如果你想要醇厚的口感就要适当的加入一点点淡奶油了,这样基本上可以做出和香港丝袜奶茶一样的口感。你会问为什么还是有细微的区别,这是当然了茶的配比,奶的浓度这可以我们一时半会学不会的,如果真的要地道的丝袜奶茶还是要去香港尝尝呢!

  • 虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么?

     

     

    据现代药理学研究,冬虫夏草含有高级营养和调节人体机能的多种成分。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。其中所含冬虫夏草菌素在组织培养中,对人鼻咽癌细胞的生长有抑制作用,长期服用能增强机体抗病能力。

     

     虫草花,实际上是蛹虫草子实体,2009年被批准为新资源食品。

     

     虫草花培养基分为小麦、大米、蝉蛹,所以又名蝉虫草,其实是一种菌类,你可以把它理解为蘑菇类食物。

     

    虫草花的功效

     

    虫草花因为属于菌藻类食物,营养价值不错,含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低,是很好的作为煲汤的食材,尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮,菌藻入汤滋味都比较鲜香,和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。

     

    虫草花的作用

     

    冬虫夏草含氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

     

     

    1、 增强身体免疫力

     

    2、  调整肉的鲜美,让汤更具有鲜美的味道,可以与鸡肉搭配尤其是老鸡,味道特别鲜美,也可以搭配比较难煮的肉类,可以帮助综合调整味道,比如鸭肉和鹅肉。

     

    3、  帮助调整肉和菌类的平衡,作为平衡食材避免脂肪含量过高

     

    虫草花的禁忌

     

    冬虫夏草主要活性成分是虫草素,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。

     

    正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的只是建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃,因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高,这样的话这两类人群喝的过多容易引起其疾病的发作,尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用,且要注意,尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花,并且注意用量在30克左右,即半个手掌心(女性)即可,不要吃过多。

  • 我们经常会听到营养不良,那么出现营养不良跟我们的饮食有很大的关系,如果我不及时地改变饮食习惯的话,长期的营养不良也会导致我们出现生命的危险。那么我们在饮食上应该怎么出补充呢?

     

     

    出现营养不良,以下几种食物可以有效地补充营养。

    1. 芹菜

    我们生活中比较常见的芹菜,它里面含有丰富的钠和纤维素,而且还含有一种叫做苯酞的物质,对身体的健康有着极大的帮助。这些营养物质可以在肌肉处于放松的情况下可以增加血液的流量。另外芹菜还具有很好的降压作用,因为它含有的卡路里比较少,也是很好的减肥食物的选择。

    2. 海藻

    海藻含有的脂肪、蛋白质和钠的含量是比较高的,是属于营养价值非常丰富的食物,是很好地帮助我们预防高血压的发生。如果把它晒干研制成粉末,还可以取代食盐来食用。

    3. 鸡腿肉

    鸡腿里含有大量的脂肪和蛋白质,研究表明,鸡腿肉里的不饱和脂肪对心脏是有很大好处的,而且这类的不饱和脂肪酸大多数不会对胆固醇产生丝毫的影响,反而会提高脂蛋白的含量,会大大的降低心脏病的患病几率。

    4. 扁豆

    扁豆中含有丰富的脂肪、蛋白质和纤维素,据专家研究,你进食的扁豆颜色是非常丰富的,那么他们的豆荚里含着抗氧化剂。而且扁豆中含有的叶酸是远超于菠菜的。

    5. 扇贝

    扇贝中含有大量的钠、蛋白质以及脂肪酸。扇贝中的蛋白质也是镁、钾等微量元素的主要来源,我们在制作扇贝的时候可以采用清蒸和水煮的方法,可以在最大的程度上保留扇贝的营养成分。

     

    出现营养不良的原因很多,可能是因为偏食、挑食、吃太多的加工食品以及缺乏大量的维生素等等。如果我们出现营养不良可以及时的就医根据医生的建议进行针对性的治疗,可以选择适当的补充,如果在大补之后还是会出现营养不良,那么我们就要做全身的检查,看是不是哪里出现了问题。

     

     

    其实营养不良不是太可怕的疾病,可怕的是它出现了我们不以为然,不去管它,长期地下去就会导致我们的身体出现更严重的问题。但是如果我们在饮食上多注意一些营养均衡,养成良好的饮食习惯,我们还可以尽量避免出现营养不良的情况。

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