麦麸的功效及食用方法
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刘爽
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改善便秘、延缓衰老、护发：
麦麸为小麦最外层的表皮，是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中产生的副产品。对于改善便秘、延缓衰老、护发等有一定作用。
1、改善便秘：麦麸含有较多的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当使用，可提高饮食中摄入的纤维成分，对于改善便秘状况有一定的作用。
2、延缓衰老：麦麸中的维生素E、B族维生素含量较高，适量食用麦麸可有助于延缓衰老。对于促进视力以及肌肤健康、防治皮肤病症等有一定的作用。
3、护发：麦麸含有较多植物油、多种维生素、酵素和蛋白质，这些物质可滋养秀发，对于预防秀发受损有一定作用。平时洗头时可以取适量的麦麸放在水中，把头发多浸泡一会，再用清水洗净即可。
注意事项：
适宜人群
便秘患者
禁忌人群
胃肠功能较差者
不宜同食
山楂、柠檬、海带
麦麸和酸性食物一起食用，可能会引起腹部疼痛或者是腹部结石。麦麸与碘物质相克，两者同食，可能发生不良反应。
食用方法：
熬粥
把麦麸放入锅内，加水泡30分钟，猛火烧开下入牛奶，熬至麦麸熟烂，能够起到补气养血和敛汗止泄的作用。
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刘爽
住院医师
淮北矿工总医院
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文章 治疗痔疮小技巧
1.调整饮食：增加纤维性食物如蔬菜、水果、麦麸，保持大便通畅。 2.排便方式：定时排便，正常的粪便频率为1天1次，最好是在上午进行——因人在夜间发生的废物最多； 排便时不宜久蹲久坐，排便最好时长为3-5分钟，因过久会使血液在肛周停留，这恰是痔疮的致病要素。 3.肛门护理：保持肛门局部清洁，温水坐浴改善肛门部血液循环；坚持做提肛运动，促进组织修复。 4.缓泻药使用：便秘者可每日口服液体石蜡油1～2次（每次10～20ml），或使用缓泻药，使大便滑润易于排出，可减少出血或脱垂的可能。
刘爽
住院医师
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