野菜，曾经是人们为了解决温饱问题不得不吃的食物，正所谓“蔬菜不够野菜凑”。而在物质丰裕的今天，野菜却成了健康的标杆、难得的食材。的确，随着物质水平的提高，人们对食材的需求已从量的满足转向了质的提高；而野菜因其“天然”“无污染”受到大家的青睐。

 

 

其实，野菜的好处不仅仅是“绿色”，更含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养物质，有的种类还有药用价值。在各类野菜品种里面，有一种被古人誉为“灵丹草”“百岁羹”，是“天然之珍”，它就是荠菜。

 

认识荠菜

 

荠菜又称荠菜花、护生草、菱角菜、地菜、清明草、鸡脚菜、枕头草、香善菜等，所属十字花科，属一年或二年生草本植物。原产自中国，广泛分布于全国各个地方，多生长于田野、路边及庭院。在干旱、光照强的地方生长的植株，心叶经常呈暗红色。

 

荠菜种子含油20％~30％，可用于制皂或油漆；嫩茎叶可食用，营养价值比较高，具有独特的鲜味，并有一定的药用价值，历来为我国人民所采集食用。

 

 

荠菜的营养价值

 

荠菜中含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素、矿质元素、氨基酸、生物碱、黄酮类等营养成分；其中，蛋白质含量为4.24％，仅次于毛豆、豌豆、枸杞。

 

荠菜中的氨基酸种类尤为丰富，含有人体所需的18中氨基酸，其中的8种是人体必需的，即只能从食物中获得，无法靠自身代谢合成的；而且各种氨基酸相互之间的比例也与人体需求量十分接近，是人体补充氨基酸的首选果蔬食品。

 

 

据研究测定，每100克荠菜的可食用部分，含有：胡萝卜素3.2毫克（超过了胡萝卜）、维生素B2 0.19mg（在蔬菜中仅次于苜蓿菜）、维生素C 55毫克（高于桔子）、钙175毫克（是常见蔬菜中最高的）。荠菜中所含的蛋白质、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等均高于番茄、胡萝卜、四季豆；维生素C含量仅次于辣椒、菜花。

 

荠菜的药用价值

 

荠菜的药用价值很高，其叶、根、花均可药用，清明前后采取带花的全草供药用，中药名为荠菜花。中医认为，荠菜性味甘平，具有和脾利水、止血明目、清热、止咳、化痰、降血压的功效。

 

 

荠菜是一种天然的美味蔬菜，营养十分丰富，烹饪后清香扑鼻，味美而鲜，所以才有“荠菜赛牡丹”的谚语，又有“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅”的说法。

 

正值荠菜茂盛生长的春季，我们不妨到野外走走，随手带回几颗，好好品尝一下这“新鲜的野味”。

​​你是否有过这样的经历，看东西感觉眼前有什么黑色的东西阻挡视线？主因是视网膜静脉阻塞，压力过大，导致眼底出血。好好地哪来的压力呢？罪魁祸首居然是中老年人最易罹患的高血压。

高血压是眼底出血“元凶”

不管是眼睛、脑还是身体的任何部位，动脉和静脉总是相伴而行。动脉负责供血，静脉负责回流，如果动脉阻塞，供血就会停止造成梗死。长期罹患高血压、高血脂、糖尿病等疾病，就会引发动脉硬化。

 

动脉本身很柔软，随着人体血压持续攀高，动脉的血管壁就会硬化、变性，失去弹性。而动脉在静脉上方，动脉阻塞后就会压迫静脉。静脉的管壁较薄，一旦受静脉挤压就会塌陷，塌陷后管路变窄就会出现“堵车”。

 

静脉里的血液长时间堵塞就无法回流使得局部出血。而有些静脉里的血液因堵塞就会另辟蹊径“跑”到视网膜，引起视网膜出血。如果出血再多就会“跑”到眼睛的玻璃体里，造成眼底出血，引发视力模糊甚至失明。

 

心脏梗死是因为冠状动脉堵了造成梗死，那么视网膜动脉血管堵塞会怎样？在眼科有一个特别严重的病，叫视网膜中央动脉阻塞。尤其当情绪波动比较大，大喜大悲之后，这种病可以让人在几秒钟内失明。

 

这是因为视网膜是脑组织的一部分，缺氧时间过长就会变性而无法恢复，造成失明。得了这种病要早发现早治疗，最好在一个小时内争分夺秒地赶到医院治疗。因为医院一旦确诊这种病症，就可以及时采用降眼压、扩血管、吸氧等一系列抢救措施，可以在最短时间里疏通眼部血管，帮助恢复视力。如果超过2小时以上再去抢救，眼睛的视力就很难恢复。

 

与视网膜动脉阻塞相比，视网膜静脉阻塞属于一种常见的老年病，尤其在50岁以上人群中。这种病不会让人瞬间失明，并且如果能得到及时治疗，视力能很好的恢复。

 

在我国，每100人中大约有20人就有高血压。每100人中可能就有10个糖尿病人，因此高血压病人和糖尿病病人成为罹患视网膜静脉阻塞的易感人群。静脉阻塞以后，眼部会引起黄斑水肿，轻者眼睛内部会长出新生血管，导致视力下降，重者长出的新生血管就会“跑”到玻璃体里，导致视物变形。

 

视网膜静脉阻塞发病率非常高，尤其在高血压老年人群中属于常见的眼睛并发症。因此眼睛被认为是高血压一个重要的靶器官，也就是说眼底出血的罪魁祸首就是高血压。​​​​

高血压是人们老生常谈的问题了，尤其是父母的年龄越来越大，高血压的风险也逐渐提高，高血压还伴随着其他疾病的发生，而且一旦生病非常的麻烦，所以提前发现症状，早点帮助我们发现疾病，可以及时的医治，以防后续重大的危害。

 

症状出现

其实在我们日常生活中就要注意一些高血压的危险，往往没什么症状的时候，就有可能是高血压了，而许多患者第一次发现自己有高血压的时候，就已经是好几年的高血压患者了，所以大部分高血压是无症状的，大家一定要注意这一点。

 

症状一：脑神经症状。出现头痛、头晕、耳鸣、肩头酸痛、视力减退等症状。

 

症状二：心脏症状。通常已经有了一段时间的病史了，比如心悸、呼吸急促伴有胸闷的情况

 

症状三：肾脏方面。高血压通常和肾脏疾病几乎同时发生，肾脏病还可能引起高血压，高血压反之也有可能引起肾脏疾病肾功能受损等。具体症状包括恶心，呕吐，水肿，呼吸急促等等。

高血压的并发症

高血压和众多的慢性疾病一样，高血压本身是不可怕的，但是如果血压升高不及时的控制与治疗的话，引起其他的并发症就非常的棘手。

 

并发症一：中风（脑中风）。高血压的患者不及时的控制血压，会比正常人中风的几率高21倍之多，非常夸张，而且中风还非常难受，血压不下降很难控制。

 

并发症二：血管疾病。许多的血管疾病的诱因都是高血压，比如脑动脉粥状硬化、间歇性跛行。

 

并发症三：眼部疾病。有事高血压患者出现了眼睛看不清楚，模糊的现象就要注意了，可能是视网膜病变、眼底出血等眼部病变。

 

并发症四：心脏的相关病变：心脏衰竭、心机梗塞、主动脉瘤、主动脉剥离，随便拿出一个都是非常难治疗的疾病，所以你还觉得高血压不需要控制吗？

 

并发症五：肾脏病变：长期高血压会使患者的肾脏血管硬化，导致了肾功能受损、严重还可能肾衰竭。

 

这五项并发症和三大症状一旦出现，或者提早发现建议还是及时的去医院治疗，平时在家里也需要多多注意，如果是年迈的朋友，更是要注意自己的身体，毕竟人还是比较脆弱，不要因为一点小问题不注意从而引发更大的问题。

 

老年高血压是老年人群体中常见的疾病，对患者的生活质量造成严重影响。本文将探讨老年高血压的成因，帮助大家更好地了解这种疾病。

1. 遗传因素：遗传是高血压的重要原因之一。据统计，约有60%的高血压患者有家族史。遗传因素无法改变，但可以通过调整生活方式来延缓病情发展。

2. 生活习惯：不良的生活习惯也是导致高血压的重要原因。长期吸烟、饮酒、缺乏运动、饮食不规律等都会增加患高血压的风险。

3. 饮食因素：高盐、高脂肪、高糖的饮食习惯会导致血压升高。老年人应保持清淡饮食，多吃蔬菜、水果，减少油腻食物的摄入。

4. 情绪因素：长期处于焦虑、紧张、愤怒等负面情绪中，会导致血压升高。老年人应保持乐观、开朗的心态，学会调整情绪。

5. 疾病因素：肾脏疾病、内分泌疾病等慢性疾病也可能导致高血压。老年人应定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

针对老年高血压，治疗主要包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗包括降压药、利尿药等。非药物治疗包括改善生活方式、合理膳食、适度运动等。

总之，老年高血压的成因复杂，需要从多个方面进行预防和治疗。老年人应保持良好的生活习惯，定期体检，及时发现并治疗高血压。

火锅作为冬季最受欢迎的美食之一，其独特的烹饪方式和丰富的食材选择，让人们在享受美食的同时，也容易摄入过多的热量和钠。那么，如何才能在享受火锅的同时，保持健康的体重和血压呢？本文将为您介绍6招聪明吃火锅的方法。

首先，我们需要了解火锅的热量和钠含量。根据台湾健康署的数据，一顿吃到饱的麻辣火锅，热量高达3170大卡，相当于11.3碗白饭的热量，已经远远超过了成年人一天所需的热量。而且，火锅中的钠含量也极高，一顿火锅的钠含量相当于成年人一天所需钠的2.4倍，长期食用容易导致高血压。

那么，如何才能聪明吃火锅，既满足口腹之欲，又不会影响健康呢？以下为您介绍6招聪明吃火锅的方法：

1. 拒吃到饱：控制食量，避免过度摄入热量。

2. 选用清汤底：清汤底热量低，钠含量也较低，更适合健康饮食。

3. 巧搭酱料：使用天然食材如萝卜泥、蒜、葱等调味，避免使用高热量、高钠的酱料。

4. 多吃蔬食：蔬菜热量低，富含营养素和膳食纤维，有助于增加饱腹感。

5. 少加工品：避免油炸类加工食品，选择低脂肪、低热量的食材。

6. 少吃甜点：避免高糖饮料和甜点，选择白开水或无糖茶。

除了以上6招，我们还需要注意以下几点：

1. 避免食用高胆固醇、高脂肪的食物，如内脏、肥肉等。

2. 少喝火锅汤，避免摄入过多的嘌呤，导致痛风。

3. 搭配水果和蔬菜，补充维生素和矿物质。

4. 对于患有高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的患者，更应注意火锅的食用。

总之，聪明吃火锅，既要满足口腹之欲，又要保持健康，让我们一起享受美食，远离疾病。

心理健康与心脏健康密不可分，不良情绪可能成为心脏疾病的诱因。

研究发现，长期处于负面情绪状态，如爱发牢骚、爱顶牛、爱埋怨等，容易导致心脏植物神经功能紊乱，增加心脏病的风险。

美国心脏病专家米米·嘉妮丽博士指出，一半的冠心病并非由肥胖、高胆固醇、高血压、高血脂等因素引起，而是由敌意情绪所致。

医生在治疗心脏病时，除了关注患者的生理指标，还应关注患者的心理健康，帮助患者调整心态，以减少心脏病的发生。

以下是一些有助于保护心脏健康的建议：

1. 保持积极乐观的心态，避免过度焦虑和紧张。

2. 学会调节情绪，遇到问题及时寻求心理支持。

3. 增强体育锻炼，提高心肺功能。

4. 注意饮食，保持良好的生活习惯。

5. 定期进行体检，及时发现并治疗心脏病。

二级高血压，又称中度高血压，是高血压病中较为严重的一类。根据国际统一标准，二级高血压的诊断标准为收缩压在160~179毫米汞柱（mmHg），舒张压在100~109毫米汞柱（mmHg）。与正常血压范围（收缩压90~139mmHg，舒张压60~89mmHg）相比，二级高血压患者的血压水平明显偏高。

一级高血压的诊断标准为收缩压在140~159mmHg，舒张压在90~99mmHg；三级高血压则是指收缩压≥180mmHg，舒张压≥110mmHg。二级高血压患者往往存在头晕、头痛、心悸、乏力等症状，严重时甚至可能引发心脑血管疾病。

针对二级高血压的治疗，首先应选择长效、缓释的降压药物，如钙离子拮抗剂（苯磺酸氨氯地平、硝苯地平缓释片等）和血管紧张素转换酶抑制剂（洛汀新、替米沙坦、缬沙坦等）。若一种降压药物疗效不佳，可考虑联合使用其他降压药物，如β受体阻滞剂（倍他乐克）等。

此外，高血压患者应注重日常保养，避免高脂肪、高胆固醇食物，如狗肉、羊髓、肥猪肉、猪肝、猪肾等。应限制饮酒、戒烟限盐，并避免辛辣、刺激性食物。建议患者多吃蔬菜水果，如芹菜、菠菜、葡萄、香蕉、火龙果等，以及木耳、香菇等菌类食物。

二级高血压患者在治疗过程中，应定期监测血压，根据医生建议调整治疗方案。同时，患者应保持良好的心态，积极面对疾病，提高生活质量。

二级高血压的治疗是一个长期过程，需要患者和医生共同努力。通过合理用药、健康饮食、适量运动和良好心态，患者可以有效地控制血压，降低心脑血管疾病的发生风险。

中风，又称脑卒中，是一种严重的脑血管疾病，其发生会导致患者生活质量大幅下降。如何有效地进行家庭急救，为患者争取更多的时间，是每个家庭都需要掌握的知识。

中风可分为多种类型，包括脑出血、蛛网膜下腔出血、脑血栓形成、脑栓塞等。其中，脑出血和蛛网膜下腔出血属于出血性中风，脑血栓形成和脑栓塞属于缺血性中风。小中风（短暂性脑缺血发作）是其他脑血管病的前驱症状之一。

中风的发生与多种危险因素相关，包括高血压、吸烟、糖尿病、高血脂、肥胖、久坐不动、血液黏稠、心房颤动等。其中，高血压是最重要的决定因素。

中风的症状包括头痛、头昏、耳鸣、半身麻木、恶心、昏迷、呕吐、偏瘫、失语等。若出现上述症状，应立即就医。

中风的急救原则包括：保持呼吸道通畅、避免呕吐物误吸入呼吸道、尽量减少头部和上身移动、拨打急救电话、给予吸氧、控制血压、进行人工呼吸等。

广东省第二人民医院心内科主任杜作义教授提醒，预防中风的关键在于控制危险因素，包括戒烟限酒、控制血压、控制血糖、控制血脂、保持健康饮食、适当运动等。

高血压是中老年人常见的慢性病，与多种慢性病密切相关，尤其是脑中风，成为许多中老年人的头号杀手。日本前首相小渊惠三就因脑中风离世，引发人们对这一疾病的关注。

脑中风好发于肥胖、胆固醇过高、糖尿病、吸烟、生活紧张以及有心血管疾病家族史的人群。随着年龄的增长，血压值也会相对提升，男性比女性更容易患有高血压。预防脑中风，除了远离危险因素外，快速走路是一种简单有效的方法。

脑中风可分为脑血栓和脑出血两种类型。脑血栓是由于血管粥样硬化或狭窄引起的；脑出血则是由于血压过高导致脑部血管破裂，血液外流。脑中风的症状包括头痛、耳鸣、手脚无力、麻痹等。由于脑中风没有明显的前驱征兆，一旦发作，病情就会非常严重。

中风并非老年人的专利，儿童也可能患有中风。由于饮食习惯的改变，中风的年龄层也日趋年轻化。父母应关注孩子的饮食习惯，避免未来患上中风。对于先天性脑部结构异常或血管异常的儿童，也要注意是否经常出现头晕、视力模糊等症状，可能是血管瘤的先兆。

高血压虽然难以治愈，但可以通过控制血压来预防脑中风。吸烟者更容易患有中风，生活压力过大也会导致血压升高。赖志冠医师表示，远离危险因素是预防中风的关键。对于患有高血压、糖尿病和高血脂的人群，应遵医嘱进行治疗。

日常生活中，要保持规律的作息，避免暴饮暴食、过度油腻和过咸的食物。老年人应进行温和的运动，如快速走路，每天30分钟，以达到有氧运动的标准。爬山不适合膝关节不好的人，也不建议老年人进行此项运动。外丹功虽然有助于养生，但并不能有效消耗热量，快速走路是一种更好的选择。

此外，要养成随时测量血压的习惯，确保血压数值在正常范围内。如果10次测量中有5-6次超过标准范围，就要提高警惕。坊间流传的银杏可以降血压的说法，效果有限，对高血压患者并无明显帮助。

高血压，作为常见的慢性疾病之一，给患者的生活带来了诸多不便。药物治疗是高血压治疗的重要手段，但仅仅依靠药物控制血压是不够的。事实上，高血压的治疗需要‘三分治七分养’，即药物治疗与日常调理相结合，才能有效控制血压，预防并发症的发生。

一、合理用药，了解药物副作用

高血压患者需要长期服用药物，但并非所有药物都适合每一位患者。在用药过程中，患者应遵循医生的建议，选择适合自己的药物，并了解药物可能带来的副作用，以便及时调整治疗方案。

二、调整生活方式，养成健康习惯

除了药物治疗，调整生活方式对于高血压患者来说至关重要。以下是一些建议：

1. 适当运动：运动有助于降低血压，增强心肺功能。高血压患者可以选择散步、慢跑、游泳等有氧运动，每周至少进行5次，每次30分钟以上。

2. 控制体重：肥胖是高血压的重要危险因素，患者应通过合理饮食和运动，将体重控制在正常范围内。

3. 调控血压：高血压患者在日常生活中要注意调控血压，尤其是在寒冷、劳累、早上起床等情况下，要及时采取措施，将血压控制在正常范围。

4. 保持良好的心态：情绪波动也会影响血压，高血压患者要学会调整心态，保持乐观、积极的心态。

5. 避免烟酒：吸烟和饮酒都会导致血压升高，高血压患者应戒烟限酒。

三、定期复查，及时调整治疗方案

高血压患者需要定期复查血压，根据血压变化及时调整治疗方案。在治疗过程中，患者应与医生保持密切沟通，了解病情变化，共同制定合理的治疗方案。

总之，高血压的治疗需要‘三分治七分养’，患者应积极配合医生进行治疗，同时注重日常调理，才能有效控制血压，预防并发症的发生，提高生活质量。

随着现代社会生活节奏加快，人们的生活压力越来越大，饮食结构也不够合理，导致“三高”患者（高血压、高血脂、高血糖）的数量逐年增加。这些慢性病不仅给患者带来身体上的痛苦，还会引发一系列并发症，严重危害健康。

治疗“三高”症，药物是必不可少的。那么，如何正确服用这些药物呢？下面我们就来了解一下。

一、高血糖的药物治疗

糖尿病是“三高”中最常见的一种，阿卡波糖是治疗糖尿病的主要药物之一。它通过抑制肠道内葡萄糖苷酶的活性，延缓碳水化合物的吸收，从而降低血糖。因此，服用阿卡波糖的最佳时间是在开始进食的第一口饭时，这样药物才能与食物同时进入小肠，发挥最佳效果。此外，瑞格列奈、格列喹酮、格列吡嗪等药物也需要在餐前服用，以提高药效。

二、高血压的药物治疗

高血压的发病人群越来越年轻化，因此要引起重视。血压在一天中会有两个高峰，即上午9时-11时和下午18时-19时。降压药物在服药后2-3小时达到最高血药浓度。长效降压药物，如氨氯地平、贝那普利、氯沙坦等，建议早上7时服用，以保持血压的平稳。有些降压药物，如美托洛尔，需要与食物同服，以提高药物吸收程度。而卡托普利等药物则宜空腹服用。

三、高血脂的药物治疗

高血脂是指血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分超过正常水平。HMG-CoA还原酶是体内合成胆固醇的限速酶，他汀类药物能抑制该酶活性，从而降低胆固醇水平。由于胆固醇具有夜间合成增加的特点，因此他汀类药物宜在晚间服用。

除了药物治疗外，患者还需要注意日常保养，如保持良好的生活习惯、合理饮食、适当运动等，以控制病情，预防并发症的发生。

总之，“三高”患者要严格按照医嘱服用药物，并注意日常保养，才能有效控制病情，提高生活质量。

高血压是一种常见的慢性疾病，尤其在40岁这个年龄段，高血压的发病率逐渐升高。那么，40岁高血压究竟是由什么原因引起的呢？

首先，我们需要了解高血压的成因。40岁高血压可以由多种因素引起，主要包括以下几种：

1. 遗传因素：家族中有高血压病史的人，患高血压的概率相对较高。

2. 环境因素：长期高盐、高脂饮食、缺乏运动、吸烟、饮酒等不良生活习惯都会导致高血压。

3. 代谢性疾病：肥胖、糖尿病、高脂血症等代谢性疾病也可能引发高血压。

4. 内分泌疾病：甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进等内分泌疾病也可能导致血压升高。

5. 肾脏疾病：慢性肾小球肾炎、肾动脉狭窄等肾脏疾病也可能引发高血压。

那么，如何诊断和治疗40岁高血压呢？

1. 诊断：医生会根据患者的症状、血压测量结果以及相关检查（如血液检查、尿常规、肾脏超声等）进行综合判断。

2. 治疗：高血压的治疗主要包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗包括利尿剂、ACE抑制剂、ARBs、钙通道阻滞剂等。非药物治疗包括饮食控制、运动、戒烟限酒等。

此外，40岁高血压患者在日常生活中还需注意以下几点：

1. 适度运动：每周进行至少150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。

2. 饮食控制：低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类食物。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒都会导致血压升高，因此患者应戒烟限酒。

4. 保持良好的心态：心理压力过大也会导致血压升高，患者应保持良好的心态。

急性肾功能衰竭是一种常见的临床急症，其临床症状多样，严重程度各异，主要取决于引发肾衰的原因和病情进展。常见的症状包括消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统和血液系统的表现。

消化系统症状常见于早期，如恶心、呕吐、食欲不振、腹胀等，严重者可出现消化道出血。呼吸系统症状可能包括呼吸困难、咳嗽、胸痛等，可能与肺部感染或容量负荷过重有关。循环系统症状表现为少尿或无尿、水肿、高血压、心力衰竭等。神经系统症状可能包括意识障碍、躁动不安、抽搐、昏迷等，可能与尿毒症脑病有关。血液系统症状可能表现为出血倾向，如皮肤黏膜出血、牙龈出血、鼻腔出血、轻度贫血等。

急性肾衰竭的预防和治疗至关重要。首先，要避免接触和使用对肾脏有害的物质。其次，要注意饮食，多摄入高质量的蛋白质，如牛奶、鸡蛋等，同时严格限制钾离子和钠离子的摄入。此外，患者应定期进行体检，一旦出现异常症状，应及时就医。

在治疗方面，应根据病因进行针对性治疗。常见的治疗方法包括药物治疗、透析治疗、血液净化等。药物治疗可针对病因进行，如利尿剂、抗生素等。透析治疗适用于病情较重、肾功能严重受损的患者。血液净化可通过人工肝、人工肾等技术清除血液中的毒素。

总之，了解急性肾功能衰竭的症状和治疗方法对于患者的早期诊断和及时治疗至关重要。