当前位置:首页>
与精米白面相比,全谷杂粮含有超过50%的B族维生素、矿物质、90%的维生素E和几乎所有的膳食纤维和抗氧化物质,对预防便秘、降低心血管疾病、2型糖尿病、肥胖和部分肿瘤等疾病的发病风险具有重要作用。全谷杂粮的好处这么多,不过这3类人群要少吃。
消化功能弱的人
由于膳食纤维在人体内无法消化分解,过多的纤维素会增加胃肠道的负担,所以,患有胃病的老年人、胃肠道溃疡患者、炎症性肠病患者等人群要少吃全谷杂粮。
患有肾脏疾病的人
由于全谷杂粮中矿物质钾、磷含量较高,摄入过多可能影响肾脏功能,对于患有严重肾脏疾病的患者来说,要尽量少吃全谷杂粮。
胃酸分泌过多的人
土豆、红薯、玉米等食物容易刺激胃酸分泌,让胃液分泌更旺盛,所以胃酸分泌过多的人要少吃全谷杂粮。
每天吃多少粗粮合适?
很多人得知全谷杂粮的好处后,就一股脑儿的把自家餐桌上的白米饭全都换成糙米杂粮了,结果遭到全家一直反对,根本推行不下去。需要把碗里的精米白面都换成全谷杂粮吗?
其实不用!BMJ杂志一篇关于全谷物的论文证实,每天吃90克(干重)全谷物,可以降低冠心病、心血管病、中风的危险。由中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》建议,粗杂粮占每天主食的1/3,也就是说你每天吃300克主食,粗粮吃90克就达标了。那么怎么才能更好的吃粗粮呢?
一、吃粗粮要循序渐进
吃粗粮不要太“急功近利”,要循序渐进的添加,建议从增加1/8粗粮开始,习惯以后再将粗粮逐渐改为1/4再到1/3,把每天主食的1/3改为粗杂粮,就很成功了。
二、吃粗粮要多喝水
因为粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。正常情况下,每天饮用白开水至少1500~1700毫升,不包括粥、汤等。高温或特殊工作环境下,便秘人群等,还要补充更多的水。
三、粗粮搭配荤菜味道好
粗粮普遍口感偏糙,如果和肉、蛋等荤菜搭配,既可以改善口味,还可以平衡膳食,比如蛋炒杂粮饭、肉沫杂粮窝窝、杂粮肉粥等,都是老少皆宜的粗粮搭配荤菜的食用方法。
四、根据需求选粗粮
胃肠不好的人也不是一点粗粮都不能吃,可以选择吃小米、大黄米和糙米等,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。血糖血脂高,或身体肥胖的人,适合吃燕麦和各种豆类。贫血的人适合吃小米和黑米,有利于补充铁。血糖血脂高,或身体肥胖的人,适合吃燕麦和各种杂豆,如绿豆、红小豆、鹰嘴豆等。
我家孩子以前不喜欢吃杂粮饭,后来加入胡萝卜、青豆、虾仁、鸡蛋等做成蛋炒杂粮饭以后,基本每次都光盘。还可以用杂粮饭做饭团、寿司等,家里人不太喜欢吃杂粮饭的,可以像我这样,想办法给杂粮饭加点料、化个妆。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
病从口入,许多疾病是「吃出来」的。
不健康的饮食习惯是众多代谢相关疾病的罪魁祸首,如高脂血症、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症等,这些疾病又是心血管相关疾病的高危风险因素。
对于代谢及心血管相关疾病患者,改变不良饮食习惯,优化平日饮食方案应是第一医嘱,其优先级理应高于服药等其它医疗手段。
但事实上,人们往往能遵从服药性医嘱,对于饮食结构调整的建议依从性不高。
病从口入也从口治,目前已经开发出了许多食谱,并经过了不同人种、不同疾病类型人群队列的实践。
在科学研究中被证实能有效改善代谢不平衡状态,减少肝脏脂肪、预防心血管疾病,并降低人群心血管疾病及全因死亡率。
高血压人群往往存在代谢异常的情况,水钠储留作为发病机制之一,控制钠盐摄入是重要的治疗手段。
除了口服控制血压的药物,参考「降压食谱」进食被证明能够明显辅助降压,降低动脉硬化程度。
地中海饮食的来源
地中海饮食不像中餐里「川鲁粤徽湘」这样的菜系,并不是强调某种风味的饮食偏好,而是来源于地中海气候地区,包括来源于意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、摩洛哥和塞浦路斯地区的饮食理念,更强调饮食结构和原材料特征。
之所以地中海饮食被关注,最初是源于一种「悖论现象」——虽然地中海地区的人群饮食脂肪量不低,但心血管疾病患病率远低于其它食用类似脂肪量的地区。
地中海饮食的作用
地中海饮食对健康助益的核心源于橄榄油的使用——橄榄油饱和脂肪酸少,不饱和脂肪酸与纤维素多,油酸和抗氧化物能有助于控制胆固醇并发挥抗炎作用。
近几十年的研究证实,地中海饮食能有效减低癌症与心血管疾病相关死亡率,减少帕金森病和阿尔兹海默症的发病风险。
橄榄油对血压也发挥着有利影响,其中富含的多酚通过增加内皮细胞,合成一氧化氮和内皮衍生超极化因子介导的反应,对血管起到保护作用。
另外,摄入水果和蔬菜、坚果和全谷物也有利于降低高血压。
地中海饮食原则
地中海饮食以高纤、高钙、抗氧化为主要特征,原则上:
1. 以种类丰富的植物性食物为基础,包括丰富的蔬果提供纤维素及多酚类物质
2. 豆类、坚果补充丰富的维生素B;钾、不饱和脂肪酸以及橄榄油以补充优质胆固醇
3. 食材加工尽量简单,避免食用加工食品,腌制调味料等
4. 选择深海鱼类等提供omega-3脂肪酸,减少食用红肉,尽量选择瘦肉,鱼肉鸡肉等
5. 适量饮用红酒和乳制品
一项西式的典型的地中海食谱可包括:
这属于西方的饮食习惯,中国胃该如何无缝衔接呢?
中餐式地中海
● 推荐套餐一
● 推荐套餐二
怎么样?参照饮食原则和示例食谱,你会吃了吗?
适合高血压的营养补剂
在中国化地中海饮食中,橄榄油是被明确证明有利于控制血压的食材要件,烹饪时提倡用植物油代替动物油,尤其提倡选用橄榄油。
优质坚果、深海鱼类、深海鱼油等也有利于调节血脂、改善动脉粥样硬化,增加动脉弹性。
除了改善饮食习惯,拿好这份地中海中国式食谱,纠正其它不良生活方式也很重要。
吸烟是损伤血管内皮的头号杀手,戒烟戒酒从现在做起。
摄盐量超标是导致高血压的重要原因,嗜盐重口的地区高血压发病率显著高于其它地区。减少盐的摄入,采取低盐饮食是平衡血压的关键一环。
保持良好作息,适量运动,控制体重,改善血脂谱和人体代谢不平衡状态,有助于血压控制。
压力是血压升高的重要诱因,减轻心理压力,保持心情愉悦,好好吃饭、好好休息、好好生活,才能稳定好血压,保护好血管。
科学审核:
京东全职医生-普内科-曹静
肝就像人体的一个"化工厂",主要负责人体物质代谢,在肝脏中发生的化合反应有1500多种之多。肝脏一旦受损,就会影响到身体的所有器官。但肝脏疾病早期有无明显症状,往往容易被忽略或误诊。肝病的"罪魁祸首"找到了,喝酒伤肝是每个人都知道的,但是很多人偏偏控制不住自己。作为人体最大的酒精代谢场所,一旦过量饮酒,酒精不可避免的会出现代谢不完全的现象。此时,体内的乙醇就会被转化为乙醛,进而损伤肝脏,引起病变。时间一长,就会逐渐使肝脏硬化,进而引起严重的酒精性肝病。此外,还有这3种食物尤为伤肝,劝你少往嘴里塞.
食物1、油炸食物
经过油炸的食物含有大量的油脂。食用过多,会导致体内热量增加,使脂肪不断积聚,导致身体过度肥胖。时间一长,体内的脂肪都堆积在肝脏中,就容易形成脂肪肝,加重病情。
食物2、腌制食物
腌的时候要加很多盐。过多的盐会导致血压升高,影响身体健康。同时,食物在制作的过程中,若储存不当,还容易出现亚硝酸盐,进入人体后,会产生亚硝胺,这是一种可致癌的物质。经常食用,会引起肝内细胞病变,对肝脏造成损害。
食物3、隔夜食物
隔夜食物指的并不仅仅是晚上吃剩的,严格来说,只要是防止时间超过10个小时的食物,都属于隔夜食物。而且,夏季天气炎热,食物在储藏过程中,极易受细菌侵袭,从而产生黄曲霉毒素,它对肝脏有很强的毒副作用,容易造成肝脏损伤。因此,日常生活中,在不大量浪费食物的情况下,尽量少吃夜宵。
身体如果出现4个异常,或是肝有问题
1、脸色变黑
其实青色和黑色在中医学上是非常相似的颜色,所以当出现脸色发黑发青的情况时,我们要注意,因为这很可能是肝脏受损。另外,人体肝脏对铁的代谢也有很大的影响。因为肝脏是人体最大的代谢器官,肝功能减弱以后,容易造成铁元素堆积,引起面色发黑。
2、肝区疼痛
肝脏位于人体的右腹部,所以,这个位置常被人称之为"肝区"。由于肝组织中存在大量的神经受体,肝脏会发生炎症反应,并会产生疼痛感。假如肝脏出现肿瘤,随着病情的恶化,就会逐渐撑起肝包膜,从而引起拉扯痛、钝痛等疼痛感觉,对肝脏不好的人,一旦发现这种情况,就应尽早进行检查。
3、疲倦、乏力
正常来说,在经过一晚上的休息以后,第二天应该是"元气满满"的。如果在保证充足休息时间的前提下,仍会出现全身乏力、精神萎靡等症状,则极有可能是肝功能不佳。病因多种多样,一般是肝细胞损伤或迫害,影响神经和肌肉的正常功能,进而引起该症状。
4、身体消瘦
肝脏出现问题以后,身体的消化系统也会受到影响,此时,身体的消化功能就容易出现障碍,导致身体出现营养不良的情况。在很多患者看来,这些身体方面的消瘦是毫无意义的,很容易被忽视。但是,这些症状通常只出现在肝病的中后期,但早期也会出现,此时并不明显,不容易引起人们的重视,而被人们忽视。
如何预防肝病?
1、保持情绪稳定
中医提到了怒伤肝的说法。因为"暴怒"时,人的肝气上逆,血液也会随之而出,从而损伤肝脏。长期服用,还会引起肝气郁结等症状。而且,人在生气的时候,身体中的有害物质也会随之增加,使肝脏负担过重,对其造成损伤。
2、早睡早起
正常来说,一个人每天应保证有6-8小时的睡眠时间。当人体处于深度睡眠状态下,身体中的血液会回流至肝脏,从而帮助肝脏正常运转,加快其自我修复和排毒。一旦长时间熬夜,很容易就会影响到肝的藏血,此时,肝脏不能得到充分的血液滋养,就容易出现问题。
3、适当的运动
适度的锻炼可以刺激大脑皮层,缓解疲劳。而且,适当的运动还能促进人体的新陈代谢,并且坚持锻炼,可以消耗体内多余脂肪,减少脂肪堆积,从而达到减肥的效果。一般情况下,可以选择一些放松的有氧运动,如慢跑,散步,骑车,打太极拳等,每次的运动量控制在30分钟内,稍微出汗即可。
你身边有没有这样的老人:说话容易走神,语意总表达不清楚,老爱忘事,记忆力明显下降,甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况,你或许会认为是老人年纪大了健忘,对健康没什么影响。但其实,这些都是阿尔兹海默病,也就是老年痴呆症的典型症状。
据权威统计,全球患老年痴呆的人约有4600万,而我国的老年痴呆症患者,约有800万,位居世界第一。
一般来讲,老年痴呆症的发病群体,多是中老年人。但令人担忧的是,近几年来,也有不少年轻人患上了老年痴呆,发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看,痴呆症的常见发病年龄,已经由以前的65岁,提前为55岁,整整提前了10年。
下面我们一起来看看,老年痴呆的4大常见症状,
1、智力衰退
生活中,认真观察老年痴呆患者的日常行为,很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降,明明拿在自己手里的东西,却还在到处寻找;注意力难以集中,与患者交流需要放慢语速,给他思维缓冲的时间;并且情绪容易失控。病情发展至后期,患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。
2、行为改变
病情发展初期,行为改变上主要表现为,不注意个人卫生,东西乱放,经常做些无意义的劳动,幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时,就会生活不能自理,大小便失禁,长期卧床不起,失去自由行动能力。
3、情感改变
发病初期,会像小孩一样幼稚,情绪不受控制,容易被激怒;等病情发展至后期,患者就会多呈“痴呆”的表情,情感也变得迟钝。
4、外貌改变
患者加速衰老,头发变白,牙齿开始脱落,肌肉萎缩流失,体重下降,身高变矮,手会不自觉地颤动,或者不自觉地摇头等。
老年痴呆症,是一种神经系统退行性疾病。患上该病后,不仅会给患者本人带来巨大痛苦,还会给家庭带来沉重负担,影响家庭成员的身心健康。
为避免老年痴呆症发生,这里向大家分享3种食物,平时多吃,或许可降低患老年痴呆的可能性。
远离“老年痴呆”,牢记3大食品,保护血管,保健大脑
补充叶酸和维生素B12
老年痴呆症的发生,与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量,从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等;补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。
大豆
大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质,还有很好的脑部保健作用,并且不管选择怎样的烹饪方式,它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品,不仅可以预防老年痴呆,还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。
吃鱼
鱼中含有丰富的脂肪酸,有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。
为了有效预防老年痴呆,还希望各位在生活中做到以下3点,
避免饮酒、抽烟过量,大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰,香烟中的各种有害物质,也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长,患老年痴呆的可能性就越大。
多运动,多参加各种社会活动,多进行体育锻炼,促进全身血液循环,也提高自身代谢能力,有效预防疾病。
保持乐观心态,不要因为年龄增长,外形变老,而否定自己的能力,保持一颗年轻的心,多尝试。
最后希望大家都能远离老年痴呆,健康开心过好每一天!
高血脂不像糖尿病、高血压一样容易被发觉,它发病隐匿,多数人是在体检的时候才发现自己的血脂异常,有些人觉得血脂高对身体健康并不会产生什么影响,所以也没有引起的相应的重视。
我们要知道高血脂是很多疾病的诱发因素:
1、引起肝脏功能的异常。高血脂长期下去会形成脂肪肝,而肝脏血管在动脉粥样硬化后受到损害,导致肝小叶受损,肝脏结构发生变化,逐渐发展下去容易形成肝硬化。
2、长期高血脂容易诱发高血压,这是因为高血脂容易损害冠状动脉,大量的脂质蛋白在血液中沉积,导致血流减慢,长期下去就会黏附在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又是引起高血压的主要机制。
3、引起冠心病,在形成动脉粥样硬化后,冠状动脉内血流量变小,血管腔会变狭窄,长期下去会引起心肌缺血,从而诱发心绞痛,严重者会引起心绞痛。
以上是高血脂引起的最常见的疾病,它还会引起血栓、脑卒中、痛风等疾病。高血脂是逐渐起病的过程,进展比较缓慢,所以我们应当在发现之初积极干预,通过改变自己的生活习惯使血脂逐渐恢复至正常的水平,从而避免其进展。
对于高血脂患者来说,并不是禁止食用脂肪类食物,而是要注意饮食的平衡。
1、减少高胆固醇食物的摄入量,这类食物主要包括动物的内脏、贝类、油脂类食物以及猪脑、羊脑等动物的脑类食物;可以多食用蔬菜、水果、谷物以及豆类等食物,平素可以多食用坚果类的食物。
2、改掉吃宵夜的习惯。夜间吃宵夜,不能及时的代谢,容易导致脂肪的堆积。
3、减少高脂饮食的习惯,尤其是晚上,饮食尽量以清淡为佳。
4、控制饮酒量,改掉吸烟的坏习惯。香烟中的物质会使体内胆固醇增高,饮酒会导致甘油三酯的增高。
5、不要盖过重的被子,因为过重的被子不利于夜间血液的循环,导致血管内的垃圾不能及时排出,相应的血液中的脂肪含量就会增加。
6、很多高血脂的患者都是比较胖的人,所以一定要进行体育锻炼,增强机体的新陈代谢,加速体内血脂的分解,所以说减肥很重要。
对于严格控制饮食以及经常体育锻炼的高血脂患者来说,如果仍然不能有效稳定血脂水平,建议在专业医生指导下对症用药治疗。
高血压,作为慢性疾病中的一种,在中老年人群中是十分常见的,而对于高血压患者来说,饮食是非常重要的,毕竟,吃对了,可以稳定血压,但是吃错了,反而会加重病情。
今天要给朋友们讲一讲高血压患者的一些饮食禁忌,虽然以下三类食物,高血压患者偶尔吃一点,对血压不会造成很大的影响,但是如果长期大量摄入,那么势必会影响血压的稳定,继而加重病情,在日常饮食中,咱们还是建议血压高的朋友,尽量少吃或者不吃这三类食物。
血压高的人,少吃动物肝脏
动物肝脏中比较丰富的维生素a、维生素b、维生素d、维生素k等。肝脏之中还含有非常丰富的蛋白质、铁离子,摄入体内可以增强人体的免疫力,可以改善缺铁性贫血。
但对于血压高的人来说,包括猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝和鸭肝等动物肝脏含有的胆固醇很高,经常食用动物肝脏的话,否容易冠状动脉粥样硬化,也会加重高血压的症状。
还有一点需要提醒大家的是,如果自己烹制动物内脏,一定要注意煮熟了再吃。
血压高的人,白酒要尽量少喝
高血压是心脑血管疾病的重要原因和危险因素,可以导致重要脏器心、脑、肾结构的损害,最终导致衰竭。
对于高血压患者来说,应该尽量不要饮酒,酒精之中含有大量的乙醇,过量饮酒不但会增加高血压的发病风险,而且随着饮酒量增加,这种风险也会越来越高,还会损害肝细胞。
如果实在避免不了饮酒,那么尽量选择低度的酒,比如啤酒、葡萄酒等,尽量避免饮用高度烈性酒。
血压高的人,少喝点鸡汤
天气越来越冷,很多人都乐意吃点热乎乎的东西暖身,同时补一补身体,比如鸡汤,就是大部分人都非常喜欢的炖品,鸡肉中加点滋补中药,营养又美味!
但我们却不建议高血压人群多饮鸡汤,相信不少喝过鸡汤的人都会发现,鸡汤表层都飘着厚厚的一层油,脂肪含量非常高,再加上嘌呤有溶于水的特点,所以,鸡汤也是一种高嘌呤食物。
如果高血压人群经常喝鸡汤,那么肯定是会给心血管增加不少负担,鸡汤对于高血压人群、痛风患者,都是不太适合多吃的。建议去掉上层油脂,少量喝点清汤,吃点鸡肉还是可以的。
提到甘油三酯,大部分人并不是很了解。这种脂类是人体内含量最多的一种,也是人体很重要的能量存储站。甘油三酯可以分解身体内绝大多数的组织,来产出能量。同时甘油三酯也可以用来检测血脂是否存在异常。
在这里,要说到一个很多人对高血脂的认知,大多数人认为甘油三酯数值高,就是患了高血脂。那么人体内甘油三酯含量的提高,到底是不是患了高血脂?对这个问题,医生是这样回答的
甘油三酯偏高,与高血脂有什么样的关系,医生这样说
人体内甘油三酯的含量正常应该在0.45~1.7之间,出现这个数值偏高的情况时,我们可以先看看自己在饮食上有没有摄入过多的高脂食物。
当甘油三酯高于正常值时,还不能够立刻确定就是高血脂。从医学理论上来说,甘油三酯、胆固醇等疾病共称为高血脂,所以单单是甘油三酯数值偏高,没有其他的症状来佐证时还不能完全断定是高血脂。
但当甘油三酯长时间高于正常水平值,且常常头晕头疼,就可以断定为高血脂了。如果这时候没有及时地加以干扰,可能会导致血管壁动脉硬化。
提醒:甘油三酯数过高,这几种食物要少吃,不吃
怎样防止体内甘油三酯含量超标引发高血脂?饮食上重中之重,吃得不对,高血脂很容易就能找上你。
一、高胆固醇食物
人体对胆固醇的摄入含量需要限制。因为,虽然说胆固醇是人体不能缺少的物质,但其含量过多时对身体会有损伤。食物中的胆固醇是人体摄入的主要来源,因此在日常的饮食上,我们需要多加注意,避免吃太多高胆固醇的食物。
二、高脂肪食物
减少脂肪的摄入是必须的,高血脂形成的很大一部分原因,是因为脂肪摄入过量而导致甘油三酯升高。且甘油三酯过高还会加速血液凝固,导致血栓形成。对于高脂肪食物,我们要注意每日的摄入量有没有超标,尽可能做到少吃。
三、高糖食物
糖分中的热量也相对较高,且能转变为甘油三酯。所以我们也不能吃太多的糖和甜食。糖分在人体中会被转化成脂肪并储存起来,长时间下去会导致血脂的浓度变高。所以除了高脂食物,高糖食物我们也要多多注意。
血脂过高,做到这几点,甘油三酯含量不再升
一、多运动
我们在生活中会发现,大多高血脂患者都比较肥胖,不管是控制体重还是控制血脂都要求要坚持锻炼。若是长时间不运动,身体的代谢功能会被降低,脂肪不能快速地被消耗掉,也就导致了肥胖,从而引发各种疾病。
有氧运动是比较适合高血脂患者做的运动,慢跑,游泳、打太极等运动都比较合适。有利于燃烧脂肪消耗血液中的血脂,加快人体的新陈代谢。
二、多喝水
水是能帮助身体排毒的“小帮手”,不仅能稀释血液,还可以促进脂肪的转化。但只喝白水效果微小,最好是在水中放入具有维稳血脂效果的植物。对稳定血脂,疏通血管能起到很好的辅助作用。
三、多吃粗粮
对于高血脂来说饮食治疗是基础,合理的饮食可以维持脂质代谢的平衡。饮食习惯上要拒绝高油高糖类的食物,并且要多吃粗粮。
杂粮、粗粮、水果等食物中也含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入人体后和胆汁酸结合,增强胆盐排泄,也能够降低血液内胆固醇的浓度、维持体内甘油三酯的含量的平衡。,小米、燕麦等粗粮还有降血脂的作用。
现在患高血脂的人越来越多,主要原因还是跟“吃”有关。不知道大家发现没有,很多疾病的源头都是这张贪吃的嘴!高血脂,在年轻人眼里,这种疾病很遥远,但随着不良饮食习惯盛行,越来越多年轻人加入到高血脂患者群体中,高血脂也不再是中老年人的关键词了。
其实高血脂本身并不可怕,可怕的是它对血管的影响。众所周知,血管的健康是机体正常运行的基础,血管干净,血液流通顺畅,血液运输的营养就能到达身体的各个角落,人体健康就有了保证。
而血液内的脂肪含量过高的话,就很容易在血管内形成斑块,堵塞血管,影响血液的运输。在这种情况下,突发脑梗、冠心病等心血管类疾病的风险也就增加了。所以,对于高血脂患者,首先要做的就是控制血脂,也就是管住嘴!
高血脂来临,4种食物再喜欢也要少吃,对健康有好处,别不听劝
沙拉酱
很多面包、早点、蔬菜沙拉里都放有沙拉酱,沙拉酱也以它独特的口感,收获了很多人的喜爱。有些人即使在减肥期间,给自己制作低脂蔬菜水果沙拉时,也会放一点沙拉酱。但要提醒大家的是,沙拉酱中的脂肪含量很高,如果经常吃的话,不仅对减肥没有帮助,反而更容易长胖。
对于血脂本来就偏高的人来说,沙拉酱也是需要少碰的东西,因为你一时贪吃不要紧,身体就要受到威胁。有人说一口沙拉酱一口油,其实没说错,因为沙拉酱主要就是由植物油构成的,稍微吃多一点,血脂也会迅速升高。
奶油蛋糕
不知道大家平时会不会主动吃奶油蛋糕?有些朋友即使没有过生日,也会在经过蛋糕店的时候给自己买一份奶油蛋糕。女人无法拒绝甜品,这话说的没错,因为甜食在女人心里,不仅代表着脂肪和热量,还代表着一份快乐。吃甜食的满足感是其他食物所比不了的。
但是,奶油中的脂肪含量很高,加上含糖量极高的蛋糕,热量可不容小觑,如果经常吃的话,长胖也是轻而易举。别以为长胖对你来说没什么,增加的体重都是在给血管增加负担,还容易影响血脂水平,诱发血栓。
动物内脏
其实很多人对动物内脏的接受度很高,中国人本来就讲究吃啥补啥,对于动物内脏更是来者不拒。但是要知道,这一口口吃下去,虽然满足了口腹之欲,但身体可遭殃了,尤其是血管。
因为动物内脏中一般都含有大量胆固醇,这也是血管的“天敌”,平时不注意忌口的话,血管也会慢慢被胆固醇占据、堆积,出现堵塞的现象,还会导致血管硬化。
油炸食物
很多人都对油炸食物赞口不绝,其实这也能理解,很多平平无奇的食物,经过油炸之后,美味指数飙升,让人实在不忍心拒绝。油脂本来就是诱人的东西,如果无关健康的话,每个人可能都会经常吃。但正因为油炸食物中含有大量油脂,很多人看到之后都退避三舍。经常吃的人,对患血管疾病的几率也会飙升。
病从口入这句老话说的一点没错,很多疾病都是因为我们控制不住自己的食欲而诱发的。其实,在吃这方面,许多人不愿亏待自己,觉得自己辛苦工作,吃点好的是应该的。但是随着年纪增长,我们也要把眼光放长远,怎么吃、吃什么在一定意义上也影响着我们的寿命,希望大家都能提高重视。
血液是全身器官的养分来源,身体健康,依赖于血管的顺畅贯通。
但上了年纪之后,很多人体内都容易出现血栓。轻则影响血流,引发头晕、麻木感,重则会堵塞住血管,引起心梗、脑梗等病变。
想要预防血栓,我们可以遵循医嘱低剂量服用阿司匹林。但是药三分毒,阿司匹林长期吃,会导致出血倾向,有的人还会出现胃部不适的症状。
有没有其他方法呢?有。那就是通过合理的饮食来预防。那究竟哪些食物可以预防血栓,堪称“天然阿司匹林”?本文为你一一介绍。
血栓来临前,身体常有这几种表现,不可忽视
介绍食物之前,我们得先摸清血栓来临前的信号。以下这5种,出现的越多,可能性越大,提示你要抓紧干预。
1、频繁头痛
头痛很常见,但若频繁头痛,要考虑脑部供血不足!这通常是颈动脉或脑部动脉堵塞的结果,一不小心就会出现急性血栓塞,即中风。
2、哈欠连连
哈欠连连,是脑部缺氧的信号。除此之外,我们还会觉得异常疲劳,思维不清晰,注意力不集中,这也有可能与血栓有关。
3、肢体无力
肢体无力是身体肌肉、神经信号失调的结果,与大脑缺血有关。如果我们突然无法用筷子、走路失衡反复跌倒,要小心了。
4、突发头晕
在正常的情况下,突发头晕是脑血栓极为常见的一个信号,主要会表现为头昏沉、头天旋地转、身体不稳,严重时甚至会出现恶心、呕吐等症状。
5、吞咽困难
吃饭或喝水时都容易出现呛咳,甚至会出现吞咽费力、语言不清楚、声音嘶哑等情况,有可能是提示负责咽喉部肌肉运动的神经出现的异常,这往往与血栓有关。
它们是天然“阿司匹林”,每天换着吃,助血管一通到底
血栓是血管中的血凝块,它出现有几个条件:首先,血液粘稠,血细胞容易聚集;其次,脂质斑块破裂,引发凝血瀑布,出现血栓;再者,血管狭窄,容易卡住血栓块。
阿司匹林是血小板抗结剂,能够阻止血小板之间互相牵手,凝结成团。
以下4种食物,也可以很好地预防血栓,堪称“天然阿司匹林”。
第四种:黑木耳
木耳被称为血管“清道夫”,它富含可溶性膳食纤维,能够调节血脂,降低甘油三酯和胆固醇。
此外,木耳中还富含一种多糖物质,经常吃,有助清理血液中的杂质垃圾,增强血管壁弹性,让血液畅通无阻。
第三种:蒜泥茄子
茄子的外皮富含花青素,这是一种能够很好地保护血管内皮,防止脂质斑块破裂的有力武器。但花青素在高温下容易被破坏,因此最推荐的吃法就是凉拌。
我们可以捣点蒜泥凉拌下,大蒜中的含硫化合物,也对血管大有裨益,具有活血的作用。
第二种:洋葱
洋葱中含有一种其他蔬菜没有的前列素A,这是一种天然的血液稀释剂。经常吃洋葱,特别是生吃凉拌,可以扩张血管、降低血液粘度、降低血脂,助力预防血栓。
第一名:三七粉、三七苗
三七是一味中药材,具有非常显著的活血功效。现代科学研究显示,三七中的活性物质有类似阿司匹林的功效,非常适合养护血管。
三七粉是三七的粉末成品,三七苗可以作为蔬菜食用,日常不妨多吃。
老年人的身体和年轻人,基本上是区别挺大的,除非是自己保养和护理得比较好,或者懂得调理,不然人到老年,一般还是精神状态,身体各方面都不太好,所以,老人家要更加重视平常饮食方面的调理。
对于老人家的饮食,总结了一部分针对于老人家防止血管堵塞的食物,希望能够帮助到老人家。
老人家建议少吃的食物
第一类:油炸食物,高油高盐的食物,因为老人家的肠胃功能,消化功能相对年轻人来说会比较弱一些,所以老人家在吃东西的时候一定要注意,不要食用过于油腻,或者味道太重的食物。
第二类:老火靓汤,这是广州地区的最爱,但是我们并不建议老人家喝煲得太久的汤,两个小时或者以上的老火靓汤,会产生很多嘌呤,导致尿酸异常。
第三类:巧克力,糖果等等,这些虽然是小朋友喜爱的食物,但是老人家也会有一种返老还童的情况,爱上这些食物,千万不要多吃。
老人家血管堵塞,怎么办?
老人家如果发生了血管堵塞的情况,一定要及时到医院进行检查,而血管堵塞,一般自己是不知道的,只是身体会有一些异常的反应,比如说心脏血管堵塞,就会有心慌的情况,也就是说如果我们的身体近期有一些比如皮肤发黑,心跳快,心痛,胃痛,长期头痛等等的异常的反应,我们要及时到医院进行检查。
因为血管堵塞,特别是心脑血管堵塞,可大可小,严重的情况下,有可能会导致丧命,必要时候需要手术治疗。
为什么会发生血管堵塞?
第一:长期不运动,或者长期不能运动,比如老人家瘫痪,或者老人家行走不便,其实老人家非常需要家人朋友们的陪伴下,进行适量的走动,这些缓和的运动对老人家来说,能够减低血管堵塞的几率。
第二:吸烟喝酒,人到了一定年纪,要尽可能能戒烟戒酒,就戒了,这样不仅对于血管好,对于肺也好。
第三:温差大,我们如果频发在温差大的地方切换,这样会影响到我们的血管,对于老人家而言,时而高,时而低的温差,很容易会发生血压异常的情况,这种情况也会容易导致发生血管堵塞。
对于老人家而言,预防血管堵塞最好的方法就是多喝水,以及多走路,只要条件允许的老人家,多走走,有益身心,但是不要吃完东西走,或者太早的时候到外面去,因为早上的空气二氧化碳比较多,吃完饭后,要休息半小时以上,因为吃饱饭就走路,会让老人家的消化系统雪上加霜。
预防大于治疗,我们尽可能给予老人家血管堵塞的科普,以防老人家不懂,而发生了意外,每条生命来之不易,我们都要珍重。
随着如今社会生活条件的改善,生活质量的提高,越来越多的人患上高血脂等一系列血管性疾病,高血脂一般都是因为饮食习惯不健康,如暴饮暴食、爱吃高热量的食物等,同时又缺乏运动引起的。
很多患者在患病前,都是高脂、高热量、高糖的食物从不忌口,加上很多上班族上班时间会很忙,从而更容易患上高血脂。而如果高血脂没有得到足够的重视,后果会很严重,对自身的健康状况会有很大的影响。轻则引起动脉粥样硬化,严重的甚至会导致心血管疾病,如脑中风、冠心病等,后果不堪设想。
那么,想要降血脂,除了加强自身锻炼,改变不良生活方式,更需要定制一个健康的饮食标准。建议坚持做到“三低”原则,即低脂、低糖、低热量。同时在日常饮食中,做到多吃那些可以降低血脂的食物,比如这6种食物就是高血脂的“死对头”,坚持吃,血管越来越干净。你知道是哪些吗?
苹果所含的纤维性、果胶及其他营养成分,不仅可以为身体提供营养,还可以降低低密度胆固醇水平,提高高密度胆固醇水平,以此软化血管、预防心脑血管疾病。
山楂含有丰富的黄酮类物质,可以扩张血管,调整血压,还可以很好地降低胆固醇。
葡萄中含有藜芦醇,它是一种天然降血脂物质,既可以防止血小板聚集,又可以有效地降低胆固醇。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素以及生物钾,然而钾进入血液以后,可以将血液中的油脂乳化,有效地溶解沉淀在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并且将这些体内垃圾排出体外,从而达到降血脂、降低血液黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环等作用。
姬松茸中含有比较多的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,可以清除血管壁上的脂肪化合物,改善脂肪代谢,有助于降低人们体中的甘油三酯和胆固醇,从而起到降血脂的作用。也正因为如此,姬松茸可以很好地应用于医药保健领域,有很高的医疗养生作用。
燕麦中含有丰富的亚油酸、维生素E等。它的营养元素及其所含的不饱和脂肪酸都有降低血浆胆固醇浓度的作用。