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血压高的人,少吃这3种食物,否则血压越吃越高

血压高的人,少吃这3种食物,否则血压越吃越高
发表人:主治医师张新华

高血压,作为慢性疾病中的一种,在中老年人群中是十分常见的,而对于高血压患者来说,饮食是非常重要的,毕竟,吃对了,可以稳定血压,但是吃错了,反而会加重病情。

 

今天要给朋友们讲一讲高血压患者的一些饮食禁忌,虽然以下三类食物,高血压患者偶尔吃一点,对血压不会造成很大的影响,但是如果长期大量摄入,那么势必会影响血压的稳定,继而加重病情,在日常饮食中,咱们还是建议血压高的朋友,尽量少吃或者不吃这三类食物。

 

血压高的人,少吃动物肝脏

 

动物肝脏中比较丰富的维生素a、维生素b、维生素d、维生素k等。肝脏之中还含有非常丰富的蛋白质、铁离子,摄入体内可以增强人体的免疫力,可以改善缺铁性贫血。

 

但对于血压高的人来说,包括猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝和鸭肝等动物肝脏含有的胆固醇很高,经常食用动物肝脏的话,否容易冠状动脉粥样硬化,也会加重高血压的症状。

 

还有一点需要提醒大家的是,如果自己烹制动物内脏,一定要注意煮熟了再吃。

 

 

血压高的人,白酒要尽量少喝

 

高血压是心脑血管疾病的重要原因和危险因素,可以导致重要脏器心、脑、肾结构的损害,最终导致衰竭。

 

对于高血压患者来说,应该尽量不要饮酒,酒精之中含有大量的乙醇,过量饮酒不但会增加高血压的发病风险,而且随着饮酒量增加,这种风险也会越来越高,还会损害肝细胞。

 

如果实在避免不了饮酒,那么尽量选择低度的酒,比如啤酒、葡萄酒等,尽量避免饮用高度烈性酒。

 

 

血压高的人,少喝点鸡汤

 

天气越来越冷,很多人都乐意吃点热乎乎的东西暖身,同时补一补身体,比如鸡汤,就是大部分人都非常喜欢的炖品,鸡肉中加点滋补中药,营养又美味!

 

但我们却不建议高血压人群多饮鸡汤,相信不少喝过鸡汤的人都会发现,鸡汤表层都飘着厚厚的一层油,脂肪含量非常高,再加上嘌呤有溶于水的特点,所以,鸡汤也是一种高嘌呤食物。

 

如果高血压人群经常喝鸡汤,那么肯定是会给心血管增加不少负担,鸡汤对于高血压人群、痛风患者,都是不太适合多吃的。建议去掉上层油脂,少量喝点清汤,吃点鸡肉还是可以的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 高血压是国人十大死因的第8名,想降低高血压带来的风险,控制血压很重要,以下介绍6种食物有助于降低血压。

     

    6种食物帮助降血压

    1. 石榴汁

     

    石榴汁具有自然降低血压的效果,在《发现食物的超能力:莎拉.布鲁尔医生的食疗处方签》一书中,作者莎拉.布鲁尔医生建议一天两次,每次只要喝50毫升的石榴汁,降低5%的血管收缩压。

     

    2. 菠菜

     

    菠菜不仅可以预防缺铁性贫血,还可以降低血压。因为它的钙含量高,而钙质有强化血管壁、改善血压的作用。

     

    3. 开心果

     

    开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源,有降低胆固醇。根据宾夕法尼亚大学的研究显示,吃开心果有助于控制血压水准,预防高血压。

     

    4. 香菜

     

    香菜含有钾离子、钙、叶酸,这些可帮助降低血压的营养素,因此有降血压的功效。

     

    5. 黑巧克力

     

    黑巧克力里富含黄酮类化合物,而这个物质有助于血压改善、血脂调节、抗发炎、促进血管内皮细胞功能。

     

    6. 番茄

     

    番茄所含的茄红素,具有很强的抗氧化作用,可防止坏胆固醇卡在血管壁上,帮助于防血压上升,因此番茄有降血压的作用。

     

    三种营养物质有助于调节免疫

    当免疫功能正常时,就能分辨出哪些是正常细胞以及哪些是外来的入侵物以及如何处理老化,损伤,变异的细胞。但其实“刚刚好”的免疫力是最好的,太强太弱都会造成身体负担。那么如何有助于调节人体的免疫功能呢?下面就来介绍三种养分,营造良好的身体环境,帮助免疫系统正常工作。

    三种营养物质调节免疫。

    一、维他命C:有助于快速排出体内废物。

     

    维生素C是一种很好的抗氧化剂,可以增强人体免疫系统的反应。维生素C可以迅速清除体内产生的废物,使免疫系统有更多的时间保持机体的正常功能。

     

    含维他命C的食物:柠檬、奇异果、桔子类

     

    二、膳食纤维:协助营造良好的肠道环境。

     

    机体内有大约七成免疫细胞存在于肠道内,膳食纤维能增加益生菌数量,维持肠道健康,增强抵抗力,抵抗病菌入侵。拥有丰富膳食纤维的食品:、蘑菇、菇类、五谷杂粮。

     

    三、植化素:抗炎症,使人体恢复功能。

     

    植化素是一种天然化学物质,具有抗发炎等作用,常见的植化素有类黄酮素,也是人体所需的元素之一。含有常见的儿茶素、槲皮素、前花青素、木犀草素等抗氧化成分。请注意,这些营养物质在高温下很容易被破坏。

     

    含植化素食品:

     

    儿童茶素:绿茶或莓果。

     

    槲皮素:洋葱,西兰花,苹果。

     

    花色素:连皮带子的葡萄汁。

     

  • 每分钟心跳80次,对普通人来说很正常。但对高血压患者来说,这个心率就算“超速”了,甚至需要心内科医生干预。

     

     

    有高血压的人,心率控制在多少最合适?《生命时报》结合《中国高血压患者心率管理多学科专家共识(2021年版)》采访专家,帮你管好自己的心跳。

     

    受访专家

    上海交通大学医学院附属瑞金医院心内科副主任医师   钱岳晟

    中华医学会心电生理与起搏分会委员 李学奇

    台湾卫生研究院名誉研究员、中国医药大学教授 温启邦

     

    有高血压,心率>75就算快

     

    《中国高血压患者心率管理多学科专家共识(2021年版)》指出,高血压患者应该兼顾心率管理。

     

    不少高血压病人都有交感神经兴奋性增强的特征,具体表现就是心率加快。

     

    一方面,心跳加快,心排出量增加,会激活体内诸多激素,导致血压升高;另一方面,交感神经兴奋会缩短心脏舒张时间,减少心肌供血,引起心肌损伤而发病。

     

    超过两个数字,就说明心跳超速了。

     


     

    ◉在诊室测量> 80次/分

    在诊室测量,静息心率>80次/分时,建议患者进行家庭静息心率测量,以除外白大衣效应。

     

    ◉在家测量> 75次/分

    在静息状态下不同时间点的多次家庭自测心率均>75次/分,也可视为心率增快。

     

    《共识》指出,当静息心率> 80次/分,就需要医生干预了。

     

    那么,高血压患者的心率控制在多少次最好?

     

    普通高血压患者:心率大于85次/分时,其发生心血管疾病的危险性会大大增加,静息心率在60~70次/分时,发生心血管疾病的危险性最低。

     

    高血压合并冠心病:静息心率控制在50~60次/分,被认为发生心血管疾病的危险性最低。

     

    高血压合并心衰:则需将静息心率控制在60~69次/分,以确保最低危险。

     

    绝大部分高血压患者将心率控制在60~80次/分即可。不过,有动脉硬化的老年人以及患有脑供血不足的病人,心率不宜控制得过低。

     

    一张图告诉你心率过快怎么办

     

    发现自己心率过快了该怎么办?新《共识》也给出了规范的流程,照着做就可以了。

     


     

    建议平时容易激动的高血压病人,或平时心跳较快的病人,以及更年期女性病人,尽量避免使用会加快心率的药物。

     

    常用的抗高血压药物中,扩张血管的药物,特别是短效钙拮抗剂,往往会在扩张血管的同时使心率加快,应谨慎使用。

     

    即使应用长效钙拮抗剂,也要注意心率变化,必要时可经医生确认,合用能减慢心率的药物,以抵消由此产生的心跳过快现象。

     

    心跳慢一点的人更长寿

     

    人类一生总心跳约为25亿次,比起心跳60次/分的人,90次/分的人20年里会多跳3亿下,心脏负荷更大。

     

     

    台湾卫生研究院名誉研究员、中国医药大学教授温启邦,研究了近200万份体检资料发现:除去吸烟、高血压、高胆固醇、糖尿病等容易造成心血管疾病的高风险因素,健康人平躺5分钟后的心跳应在60次/分左右。

     

    • 超过70次/分属于偏快,心跳每多1次,平均寿命就可能减少4个月。
    • 心跳70~89次/分的人,平均减寿3年6个月。
    • 90~99次/分,减寿8年。
    • 超过100次/分,可能会缩短13年寿命。

     

    这次研究首度证实,心率快是造成寿命缩短的重要因素。

     


    中华医学会心电生理与起搏分会委员李学奇提醒,长期心率过慢也不好,会导致心脏“泵”血不足,引发人体缺氧、缺血,严重者可能猝死,甚至死于睡梦中。因此,如果心跳小于50次/分,就要去医院做详细检查。

     


    运动,扭转心率上的劣势

     

    基因、生活作息、饮食习惯、身体是否经常处于急性或慢性发炎状态,都可能影响心率。

     


    只要心率还没快到疾病的程度,就不需要恐慌和治疗,通过运动可以扭转这一劣势。温启邦研究发现,心跳80~89次/分的人中,经常运动的比不运动的平均多活5年。

     

     

    建议每天健走15分钟,速度以每秒两步为宜,并注意以下几个运动技巧。


    1先热身再出发

     

    例如拉拉筋、扭扭腰,让肌肉充分放松。也可以先慢走5分钟,让血液充分流经腿部,达到暖身的效果,再逐渐加快步行速度。健走结束前也要留5分钟时间,慢慢减缓速度,不要马上停下来。

     


    2手肘弯曲90°

     

    走路时,腹部微微内收,脖子、脊椎应在一条直线上,眼睛最好直视前方,避免向下看。肩膀和手臂放松,肘部弯曲85°~90°,手掌呈握杯状。手臂自然地前后摆动,但高度不应超过肩部。不要刻意拉大或缩小步幅,以轻松、不吃力的距离为宜。

     

    3避免背重物

     

    负重会增加关节压力,健走时最多携带一瓶水、一条毛巾及一顶防晒帽,可以背个双肩包,肩膀受力均匀,不易导致骨骼倾斜。

     

    4运动量循序渐进

     

    最开始可以每天走15分钟,每周至少运动5天。从第二周起,可增加为20分钟,渐渐增加到每天30分钟以上。

     

    5别勉强自己


    运动时不要给自己太多压力,保持身心放松很重要。无论哪种运动,只要动起来,都有延长寿命的效果。▲

     

    本期编辑:张杰

     

  • 中老年群体中,许多人都患有高血压,现在也有越来越多的年轻人,受该病的困扰。不过对高血压有一定了解的人也知道,患了高血压后,如果病情能够一直得到稳定控制,积极调理,对大多数人而言,改善效果还是比较显著的。

     

    高血压高发的原因,或许与这4点有关

     

    营养过剩

     

     

    长时间的不合理饮食,偏爱吃肉食,甚至一日三餐都要吃肉,一点蔬菜都不吃,很容易导致营养过剩,进而升高血压,还有长时间的喝酒,喝酒伤肝,同样也会引发人体血压升高。

      
    药物影响

     

    如果你经常盲目使用一些对身体有刺激性的药物,比如激素类药物、消炎止痛药等,都可能导致血压升高,长期下去诱发高血压。

     

    所以,告诫各位,平时不要乱吃药物,任何药物都有它专门针对的疾病,不管是大病,还是小病,只要是药,一定要在医生的嘱咐下使用。

     

    环境影响

     

    现代人生活节奏快,生活压力大,多数人长期处于高压环境下,容易出现焦虑、紧张等各种不良情绪。不良情绪除了影响人本身的精神状态外,长时间处于不良情绪中的人,血压也会受到影响,甚至波动幅度大,上升迅速,还会增加患其它疾病的概率。

      
    遗传基因

     

    高血压属于慢性疾病,也属于一种遗传疾病。如果父母患有高血压,那么子女患高血压的几率就更大一点。当然,除了遗传外,与个人的生活习惯也有密切联系。

     

    血压超标的人,大部分人常吃这3类食物,有你吗?趁早拉入黑名单

     

    咸类食物

     

    大家知道,高盐饮食是诱发高血压的主要根源。食盐,是我们生活中必不可少的一种调味料,有了它,食物才能够更有味道。但许多人食用食盐的时候,把握不住剂量,不管是炒菜,还是做其它食物,只要需要食盐,包括其它调味品,就会放很多。另外还经常叫外卖,或在外面饭店吃饭,店家为了保证食物的口感,一般都会放大量的盐,长期吃这类食物,使大量盐分进入体内,容易升高血压,损害健康。


    酒精类食物

     

    冬季适量喝一些白酒,会让人的身体快速温暖起来。晚上睡前适量喝些红酒,有助于提高睡眠质量,拥有高质量睡眠。这样看来,适当喝酒对身体还是有一定好处的。但现实中,不爱喝酒的人,一般很少接触酒类,而爱喝酒的人,喝起酒来,根本控制不住量,每次都会喝很多。经常这样,大量酒精进入体内,溶于血液,增加肝脏的排毒负担,还不利于肾脏和心脏等器官的健康,也会升高血压。如果你本身患有高血压,在服用降压药期间喝酒,还会降低药效,增加患高血压并发症的风险。

      
    香烟

     

     

    除了咸类食物、酒精类食物是诱发高血压的常见食物外,经常吸烟同样不利于稳定血压值。香烟中的各种有毒物质,进入体内后,会改变血管状态,可能会使小动脉处于收缩状态,加上外力作用,进而升高血压,还增加患脑梗风险。

     

    吸烟有害健康,有烟瘾的人,劝你尽早戒烟。平时没有抽烟习惯的人,也尽量别让自己处于二手烟的环境中,杜绝一切可能让有害物质进入体内的行为,维持机体内环境的稳定,也有助于身体健康,延长寿命。

      
    最后,提醒各位血压比较高的人,平时多喝水,水可以滋润心血管,降低血液黏稠度,还要注意防寒保暖,保持良好心情,不要过于激动,还有时常检查血压值,了解血压状况。

  • 高血压在目前看来,是一种发病率很高的疾病,并且高血压的患病人群逐渐趋于年轻化。那么,为什么现在患高血压的人越来越多呢?

     

    这里可以告诉大家,自身的饮食习惯,所处的环境、情绪状态、所患疾病和遗传基因等因素都是高血压的诱发因素。

     

    下面我们一起来看一下,日常生活中可能诱发高血压的4大行为,看你有没有,尽量避免,现在知道还不晚。

      


    情绪容易波动

     

    抗压能力小,遇到一点不顺心的事,就容易陷入愤怒、悲伤的状态中,然后又突然很高兴,情绪不受控制,长期这样,很容易使血压出现骤然升高的现象。

     

    爱看刺激性比较强的电视节目

     

    人如果经常看些情节紧凑、惊险性强的电视节目,比如惊悚电影,观看过程中,心率会加快,血压会升高,严重的话,甚至出现高血压,或脑血管发生异常。因此这里建议中老年人,和血压不正常的人,平时可以看些有益身心的节目。

      
    洗澡

     

    中老年人,如果你每次洗澡时间都比较长,水温调的过高或过凉,加上自身的体温调节功能变差、血管收缩能力变差。那么,在热水或冷水的刺激下,血压就容易出现波动,不利于心脑血管健康。所以中老年人洗澡时间不宜过长,而且水温适中,不宜高也不宜低。

     

    排便动作

     

    中老年人普遍都有脾胃虚弱的问题,便秘问题或许是经常遇到的。但如果因此而经常排便时间过久,或排便用力过大,对患有高血压或心血管疾病的人来说,是非常危险的。这里建议经常有便秘问题的人,可以多吃新鲜蔬果、多喝粥、多喝蜂蜜水,有助于缓解便秘。

      
    高血压患者需要严格限制饮食,大家都知道,高血压人应日常应减少食盐的摄入量。其实除了食盐外,这4种食物也应该少吃。

     

    高血压的“帮凶”找到了,少吃4物,多吃3白,或能帮助稳定血压

     

    少吃4物

     

    动物内脏

     

    我知道生活中很多人爱吃动物内脏,确实含有不少营养成分,适量吃些对身体有不错的滋补作用。但同时这里面也含有非常丰富的胆固醇,人过多食用,会波及到正常的血压水平,增加患高血压的风险,更别说本身血压就高的人了,更要少吃。

      
    辛辣食物、精细食物

     

    这两类食物,在生活中都有很大的受众群体,但经常吃它们,会导致肠胃功能出现异常,还会有排便困难的情况出现,这样人在排便的时候,就会不自觉地用力,进而升高血压,还会增加患脑中风的风险。

     

    酒饮

     

    喝酒也许是部分人的日常,不管是工作应酬,还是朋友聚会,都要喝几杯。少喝也就算了,但每次都大量喝,不利于肝脏健康,也导致血压骤升,心率加快,甚至出现急性脑中风,危害生命。

     

    甜食

     

    有些人生气的时候,吃点甜品,“气”会马上烟消云散。年轻的时候,吃的多一点没关系,热量很快就可以被消化掉,可随着年龄的增长,自身代谢变慢,还是肆无忌惮的吃甜食的话,热量储存在体内,不能正常排出,诱发肥胖,还可能使血压飙升。

     
    多吃3白

     

    莲藕

     

    莲藕有生津止渴、健脾开胃等作用,平时凉拌或清炒都可以,血压高的人经常吃莲藕,可以舒张血管,使血压保持稳定。

     

    白萝卜

     

    白萝卜具有解毒利尿,健胃消食等功效,血压高的人平时常吃,有一定的软化血管,预防心脑血管疾病的效果。

      
    山药

     

    山药容易消化,还富含多种微量元素,血压高的人食用后可以软化血管,降低血液黏稠度,还有降血脂的作用,进而达到降压、平稳血压的效果。

  • 血压,是人体血管通畅程度的晴雨表。

     

    血压过大,意味着血液行走不畅,里面有堵塞物或瓶颈处。更让人担心的是,这些堵塞物还容易脱落,造成脑梗心梗的致命疾病。

     

    在诸多高血压类型中,高压过高、低压过低,即脉压差超标型,危害最大。这种情况是怎么形成的,哪些人容易出现这种类型,又该如何解决。

     

     

    脉压差:高压减低压的差值

     

    我们先简要回顾高压和低压是怎么回事。

     

    当心脏在收缩时,大量的血液瞬间进入血管,血管要承受的压力骤然增强,这个压力我们叫做收缩压,即高压。

     

    随后,心脏在舒张时,虽然没有血液进入,但血管会出现弹性回缩,继续挤压血液向前流动。

     

    这时血管内仍然有一定的压力,只是低于心脏在收缩时的压力。我们把这个略低的压力叫做舒张压,也就是低压。

     

    对于正常人而言,脉压差(高压-低压)小于40mmHg。

     

    若脉压差超过这个数值,则意味着动脉粥样硬化程度增加,容易发生心血管疾病。

     

     

    脉压差为什么会增大?根源在于动脉的这一变化

     

    脉压差增大的主要原因是动脉粥样硬化。

     

    即大量的胆固醇等脂类物质沉积到动脉血管壁里,逐渐形成小米粥样的斑块。

     

    这种斑块会降低血管弹性。

     

    于是,在心脏向血管射血时,血管无法及时扩张让血液进入,血管壁承受的压力就会变大(仿佛吹一个没有弹性的气球),即高压升高。

     

    同样因为血管弹性降低,心脏舒张时,血管也无法有效回缩,这就导致低压偏低。

     

    了解完脉压差增大的原因之后,我们还得知道,它又会反过来增加动脉粥样硬化的危害。

     

    高压被动升高后,血流对脂质斑块的冲击力就会更大,容易脱落堵塞血管。

     

    就好比高压水枪冲掉车漆一样。

     

    若斑块堵在脑部,就可能引发脑梗,而堵在冠状动脉,就可引发心梗。种种都是致命的急症。

     

    哪些人容易出现这种类型的血压?

     

    第一类人:中老年人

     

    随着年龄增长,血管也会不断老化。

     

    动脉内层和中层的血管膜出现不同程度的增厚、硬化,血管内膜变得不光滑,若进一步伴有脂类物质的沉积就会进展成为动脉粥样硬化。

     

     

    第二类人:有高血脂、糖尿病、肥胖等代谢疾病

     

    患有代谢类疾病的患者,血液中的脂类物质较多,更容易沉积在血管壁上,造成动脉粥样硬化。

     

    第三类人:抽烟、酗酒、生活方式不健康

     

    熬夜、抽烟、酗酒等不健康的生活方式,会导致体内产出过量的氧化自由基。

     

    这些活性十足的捣蛋分子,会与血管内皮细胞发生有害反应,导致原本光滑的血管壁受损,使其变得坑坑洼洼。

     

    这样,血液中的脂类物质更容易沉积,血管更容易变硬。

     

     

    建议尽可能远离这些生活方式,减少体内自由基的量。

     

    遇上这种类型的高血压,我们该怎么办?

     

    遇上这种类型的高血压,除了正规的药物治疗外,最重要的是预防血管损伤、阻止或逆转动脉粥样硬化。

     

    方法主要有以下3个:

     

    方法1:勤测血压

     

    勤测血压,及时摸清血压变化趋势,并根据所测结果调整用药、生活方式,是预防高血压并发症的核心基础。

     

    目前,可以用于居家测量血压的用品包括水银血压计、电子血压计。但都或多或少存在一些问题。水银式血压仪测量精度高但操作麻烦,普通的电子血压仪精度欠佳且常因为袖带佩戴不当影响结果,

     

    而#乐普血压仪#,采用监护仪算法、阶梯式放气测量、具备袖带自检功能(当使用者袖带佩戴完成后血压计会自动检测位置是否正确并提醒使用者),从而确保测量精度。

     

    此外,#乐普血压仪#还具有5.2英寸超大背光屏幕、具备语音播报功能,非常适合中年人使用。更重要的是,它还能记忆双用户90组数据,方便我们查看血压变化趋势,以便及时调整降压措施。

     

    方法2:饮食牢记"3多3少"

     

    3多

     

    多粗粮

     

    现代人吃太多精制主食,这非常容易胖,且不利于血糖控制。相反,我们可以换成富含膳食纤维的粗粮。

     

    膳食纤维进入人体后,能够提供充足的饱腹感,并能够吸附脂质排出体外,对血管很有益处。

     

    多钾元素

     

    钾元素是钠的天敌。多吃富含钾的食物,能够帮助身体排出多余的钠,从而缓解水液潴留,降低血压。

     

     

    多抗氧化剂

     

    体内的氧化自由基是破坏血管的"一把好手",它们多在吸烟、熬夜、酗酒、过度劳累后激增,使原本光滑的血管内皮变得坑坑洼洼。

     

    抗氧化剂,能够与自由基发生反应,从而有效保护血管,缓解动脉粥样硬化。深颜色的果蔬、茶饮里面含量丰富,不妨多吃。

     

    3少

     

    少盐、少油、少糖。

     

    盐摄入过多是高血压的元凶之一,而油和糖则主要会增加体重,增加血液中的有害脂质含量,增加血液粘稠度。

     

    我们应该减少外出就餐的几率,多在家制备清淡可口的饮食。

     

     

    方法3:运动务必坚持

     

    运动对心血管的好处,再怎么强调都不为过。它能够使血管舒展,降低血压,还能够提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而清除血液垃圾。

     

    您不必剧烈运动,只需每天饭后散步半个小时以上,坚持即可。

     

  • 高血压患者尤其是长期服用利尿剂类降压药的患者,很容易缺钾,所以日常饮食多选择含钾高的食物,对预防和控制高血压非常有利。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,成年人预防高血压等非传染性慢性病钾的建议摄入量为3600毫克。

    大部分食物都含有钾,其中蔬菜是钾的最好食物来源,而绿叶蔬菜不仅能提供大量钾,还含有丰富的维生素C、钙、镁等营养成分。为了达到预防高血压的效果,每天至少要吃一斤以上的新鲜蔬菜,如果选择500克富含钾的蔬菜,那么很轻松就解决了钾元素每天推荐摄入量的一半。

    推荐6种营养价值高的绿叶蔬菜

    茼蒿,也叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子等。开花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的钾含量很高,大约220毫克/100克;钙大约是73毫克/100克。值得注意的是,茼蒿含较多钠,约161毫克/100克,有一点点咸味,烹调时要少放盐,使用酱油就不用再加盐了。茼蒿特别适合涮锅或炒、做汤等,在东北人们还喜欢用茼蒿炖刀鱼,也很美味。

    豌豆苗,胡萝卜素含量高达2667微克/100克,维生素C67毫克/100克,钾222毫克/100克,铁4.2毫克/100克,是蔬菜中的佼佼者。市面上的豌豆苗大多是无土载培所得,营养素含量也许不及大地种植的豌豆幼苗,但仍不失为一种高营养的蔬菜。

    油菜,又叫青菜,维生素C含量较高,大约36毫克/100克,超过苹果、梨、桃子等水果,油菜的钾含量也不低,大约210毫克/100克。油菜中钙含量很高,大约108毫克/100克,与牛奶大致相当,但吸收率要低一些。油菜可以清炒,也可以焯水后凉拌,都是很健康的做法。油菜本身含草酸很低,烹饪之前不需要额外焯水,凉拌前焯水是为了口感更好一些。

    菠菜,菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一,其胡萝卜素含量高达2920微克/100克,维生素C32毫克/100克,钾311毫克/100克。不过,菠菜含有较多草酸,烹调前应该先焯水,草酸水溶性很强,焯水能去除大部分草酸。菠菜焯水后适合素炒、蒜炒、炒肉、炒鸡蛋、做汤、做馅、凉拌或蘸酱等各种吃法。

    苦菊,由于本身自带苦味,所以虫子们也不太喜欢,是农残很少的蔬菜。苦菊一般一年四季都能买的到,营养价值很高,每100克含钾314毫克,在蔬菜中算是很高的了,苦菊的钙含量也不低,大约52毫克/100克。苦菊最宜拌沙拉、凉拌、蘸酱等无需加热的吃法,炒食或做汤亦可。

    菜心,又称菜薹,每100克含维生素C79毫克,是维生素C的大户,菜心的钾含量也很高,大约236毫克/100克,非常适合高血压患者食用。另外,菜心的钙含量为96毫克/100克,在蔬菜中也是名列前茅的,要知道牛奶的钙含量也只有108毫克/100毫升。菜心在华南地区十分普遍,可炒、水煮、煲汤、做粥等。白灼菜心是菜心的经典做法,清爽美味又低油低盐。

  • 老年人的身体和年轻人,基本上是区别挺大的,除非是自己保养和护理得比较好,或者懂得调理,不然人到老年,一般还是精神状态,身体各方面都不太好,所以,老人家要更加重视平常饮食方面的调理。


    对于老人家的饮食,总结了一部分针对于老人家防止血管堵塞的食物,希望能够帮助到老人家。
     

    老人家建议少吃的食物


    第一类:油炸食物,高油高盐的食物,因为老人家的肠胃功能,消化功能相对年轻人来说会比较弱一些,所以老人家在吃东西的时候一定要注意,不要食用过于油腻,或者味道太重的食物。

     

     

    第二类:老火靓汤,这是广州地区的最爱,但是我们并不建议老人家喝煲得太久的汤,两个小时或者以上的老火靓汤,会产生很多嘌呤,导致尿酸异常。


    第三类:巧克力,糖果等等,这些虽然是小朋友喜爱的食物,但是老人家也会有一种返老还童的情况,爱上这些食物,千万不要多吃。
     

    老人家血管堵塞,怎么办?


    老人家如果发生了血管堵塞的情况,一定要及时到医院进行检查,而血管堵塞,一般自己是不知道的,只是身体会有一些异常的反应,比如说心脏血管堵塞,就会有心慌的情况,也就是说如果我们的身体近期有一些比如皮肤发黑,心跳快,心痛,胃痛,长期头痛等等的异常的反应,我们要及时到医院进行检查。


    因为血管堵塞,特别是心脑血管堵塞,可大可小,严重的情况下,有可能会导致丧命,必要时候需要手术治疗。
     

    为什么会发生血管堵塞?


    第一:长期不运动,或者长期不能运动,比如老人家瘫痪,或者老人家行走不便,其实老人家非常需要家人朋友们的陪伴下,进行适量的走动,这些缓和的运动对老人家来说,能够减低血管堵塞的几率。

     

     

    第二:吸烟喝酒,人到了一定年纪,要尽可能能戒烟戒酒,就戒了,这样不仅对于血管好,对于肺也好。


    第三:温差大,我们如果频发在温差大的地方切换,这样会影响到我们的血管,对于老人家而言,时而高,时而低的温差,很容易会发生血压异常的情况,这种情况也会容易导致发生血管堵塞。

     

    对于老人家而言,预防血管堵塞最好的方法就是多喝水,以及多走路,只要条件允许的老人家,多走走,有益身心,但是不要吃完东西走,或者太早的时候到外面去,因为早上的空气二氧化碳比较多,吃完饭后,要休息半小时以上,因为吃饱饭就走路,会让老人家的消化系统雪上加霜。


    预防大于治疗,我们尽可能给予老人家血管堵塞的科普,以防老人家不懂,而发生了意外,每条生命来之不易,我们都要珍重。

  • 高血脂不像糖尿病、高血压一样容易被发觉,它发病隐匿,多数人是在体检的时候才发现自己的血脂异常,有些人觉得血脂高对身体健康并不会产生什么影响,所以也没有引起的相应的重视。

      
    我们要知道高血脂是很多疾病的诱发因素:

     

    1、引起肝脏功能的异常。高血脂长期下去会形成脂肪肝,而肝脏血管在动脉粥样硬化后受到损害,导致肝小叶受损,肝脏结构发生变化,逐渐发展下去容易形成肝硬化。

     

    2、长期高血脂容易诱发高血压,这是因为高血脂容易损害冠状动脉,大量的脂质蛋白在血液中沉积,导致血流减慢,长期下去就会黏附在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化又是引起高血压的主要机制。

     

    3、引起冠心病,在形成动脉粥样硬化后,冠状动脉内血流量变小,血管腔会变狭窄,长期下去会引起心肌缺血,从而诱发心绞痛,严重者会引起心绞痛。

     

     

    以上是高血脂引起的最常见的疾病,它还会引起血栓、脑卒中、痛风等疾病。高血脂是逐渐起病的过程,进展比较缓慢,所以我们应当在发现之初积极干预,通过改变自己的生活习惯使血脂逐渐恢复至正常的水平,从而避免其进展。

     

    对于高血脂患者来说,并不是禁止食用脂肪类食物,而是要注意饮食的平衡。

      
    1、减少高胆固醇食物的摄入量,这类食物主要包括动物的内脏、贝类、油脂类食物以及猪脑、羊脑等动物的脑类食物;可以多食用蔬菜、水果、谷物以及豆类等食物,平素可以多食用坚果类的食物。

      
    2、改掉吃宵夜的习惯。夜间吃宵夜,不能及时的代谢,容易导致脂肪的堆积。

     

    3、减少高脂饮食的习惯,尤其是晚上,饮食尽量以清淡为佳。

     

     

    4、控制饮酒量,改掉吸烟的坏习惯。香烟中的物质会使体内胆固醇增高,饮酒会导致甘油三酯的增高。

     

    5、不要盖过重的被子,因为过重的被子不利于夜间血液的循环,导致血管内的垃圾不能及时排出,相应的血液中的脂肪含量就会增加。

      
    6、很多高血脂的患者都是比较胖的人,所以一定要进行体育锻炼,增强机体的新陈代谢,加速体内血脂的分解,所以说减肥很重要。

      
    对于严格控制饮食以及经常体育锻炼的高血脂患者来说,如果仍然不能有效稳定血脂水平,建议在专业医生指导下对症用药治疗。

  • 血压是较为常见的一种心血管疾病,也是世界最大的流行病之一,易引起脑、心、肾脏器的并发症,严重危害人类的健康.

     

    据数据统计,全球三分之一的成年人患有高血压。我国高血压患病率已达到 18.8%,心内科一半以上的病人都伴有高血压。

     

    高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。

     

     

    医生提醒:患上高血压,这3种肉尽量少吃

     

    1、猪肝、猪头肉

     

    高血压患者是不能吃猪肝的。虽说猪肝中有丰富的矿物质,但,胆固醇含量比较高,建议高血压患者尽量少吃猪肝类的食物。

     

    很多人对于猪肝的营养价值不是很清楚,只知道猪肝很有营养并且自己也爱吃,就一味的盲目进食,到最后导致体内胆固醇升高,容易诱发动脉硬化,引发高血压及冠心病等心血管病。

     

    而,高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。

     

    已经患上高血压、高血脂的朋友们,尽量选择瘦肉等食物补充蛋白质,对高血压患者身体和病情不会有太大的影响。猪肝等高胆固醇的食物,就要要再贪吃啦。

     

    2、鸡汤

     

    鸡汤的营养价值确实很高,比较适合虚弱的进补。但鸡汤也不能盲目地作为病人的营养品,尤其是高血压、高血脂等病人。

     

    对于患有高血压的人,需要控制少吃油腻食物。实在想喝鸡汤,可以要把上面的油去掉,喝底下的清汤,而且盐要少放,这样做,对血压的影响就比较小了。

     

    3、狗肉

     

    说到狗肉,其实从营养学上讲,狗肉是很滋补的,但是中医认为狗肉性燥热,而高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,中医认为二者是相亢的,不利于疾病的恢复,到不是说狗肉能影响血压。

     

     

    患有高血压的朋友,可以少吃一点,别太多就好。不过现在随着爱护动物,对动物的不断友好,狗肉已经相对比较少见了。

     

    总而言之,高血压的饮食原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食。

  • 低血压,是与高血压相反的疾病。患者的血压过低,可能由于过低的血压导致一些疾病症状。低血压的患者于高血压的患者在症状还有治疗注意上都大有不同,血压过低也会对人们的正常生活还有身体状态产生较大的影响。低血压患者如果出现一些低血压的症状,就要及时护理和治疗。

     


    低血压,是指体循环动脉压低于正常。在测量下,成人的血压低于正常血压时,就是低血压。但是一般,人们的血压在正常幅度下是有变化的,随着昼夜波动还有季节性的波动。所以应该在多次同一时间的测量下,来判断是否是低血压,不能通过某一特定情况下,来判断是低血压,最好是多方考虑作出综合判断。


    ​低血压患者一般有一下症状:疲乏、无力,尤其是在早上,这种症状表现得尤为明显,患者感到四肢无力和精神萎靡,在休息以后会好转,但是随之时间长又会有这种感觉。,在傍晚和下午感觉尤甚。头痛、头晕:低血压患者中,这是最主要的症状,头痛的症状会在进行脑力活动以后更加严重,体力活动的长久进行也会导致这种情况的发生。每个患者头痛的性质和程度是不一样的,因人而异。多表现为颞顶区或枕下区隐痛,也可呈剧烈的搏动性疼痛或麻木性疼痛。心前区隐痛或不适:低血压病患者心前区隐痛、不适,不仅可在体力劳动或紧张脑力劳动时发作,在安静时也可发作。严重的时候,甚至引起心绞痛样发作。神经功能障碍,患者精神萎靡、记忆力减退,还会出现失眠的情况。随着病情的加重,患者可能出现皮肤发白,容易出汗,经常忽冷忽热,手脚发麻的症状。

     

     


    低血压患者,在饮食上尤其要多加注意。荤素都要吃,荤素搭配合理,保证合理膳食,充分摄入各种营养物质,才能保证体质的增强。如果患者还同时伴有红细胞含量过低的话,可能会伴随贫血症,要多吃不喊蛋白质、铁、维生素和叶酸的食物,例如红糖、牛奶、蛋黄、猪肝,还要多吃新鲜的水果和蔬菜。改善贫血状况,有利于增加心排血量,改善大脑的供血状况。还要高钠、高胆固醇饮食。患者不要吃生冷和凉性的食物,比如菠萝还有芹菜以及各种冷饮。不要吃能够降低血压的食物,例如玉米。


    如果患者没有低血压的症状的话,不用进行特殊处理,可以通过进行适当的锻炼来改善体质,也可以服用一些能够不起补气益血的中药。对于低血压的预防,人们在生活中最好保持适当的锻炼,锻炼有利于加强体质,可以改善血压的状况,保障人们的血压状况。在饮食上也不要过于避免食用低脂肪和热量的食物,合理膳食。

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