病从口入，许多疾病是「吃出来」的。

 

不健康的饮食习惯是众多代谢相关疾病的罪魁祸首，如高脂血症、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症等，这些疾病又是心血管相关疾病的高危风险因素。

 

呵护血管从改善饮食开始

 

对于代谢及心血管相关疾病患者，改变不良饮食习惯，优化平日饮食方案应是第一医嘱，其优先级理应高于服药等其它医疗手段。

 

但事实上，人们往往能遵从服药性医嘱，对于饮食结构调整的建议依从性不高。

 

病从口入也从口治，目前已经开发出了许多食谱，并经过了不同人种、不同疾病类型人群队列的实践。

 

 

在科学研究中被证实能有效改善代谢不平衡状态，减少肝脏脂肪、预防心血管疾病，并降低人群心血管疾病及全因死亡率。

 

高血压人群往往存在代谢异常的情况，水钠储留作为发病机制之一，控制钠盐摄入是重要的治疗手段。

 

除了口服控制血压的药物，参考「降压食谱」进食被证明能够明显辅助降压，降低动脉硬化程度。

 

什么是地中海饮食？

 

地中海饮食的来源

 

地中海饮食不像中餐里「川鲁粤徽湘」这样的菜系，并不是强调某种风味的饮食偏好，而是来源于地中海气候地区，包括来源于意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、摩洛哥和塞浦路斯地区的饮食理念，更强调饮食结构和原材料特征。

 

 

之所以地中海饮食被关注，最初是源于一种「悖论现象」——虽然地中海地区的人群饮食脂肪量不低，但心血管疾病患病率远低于其它食用类似脂肪量的地区。

 

地中海饮食的作用

 

地中海饮食对健康助益的核心源于橄榄油的使用——橄榄油饱和脂肪酸少，不饱和脂肪酸与纤维素多，油酸和抗氧化物能有助于控制胆固醇并发挥抗炎作用。

 

近几十年的研究证实，地中海饮食能有效减低癌症与心血管疾病相关死亡率，减少帕金森病和阿尔兹海默症的发病风险。

 

橄榄油对血压也发挥着有利影响，其中富含的多酚通过增加内皮细胞，合成一氧化氮和内皮衍生超极化因子介导的反应，对血管起到保护作用。

 

另外，摄入水果和蔬菜、坚果和全谷物也有利于降低高血压。

 

地中海饮食原则

 

地中海饮食以高纤、高钙、抗氧化为主要特征，原则上：

 

1. 以种类丰富的植物性食物为基础，包括丰富的蔬果提供纤维素及多酚类物质

2. 豆类、坚果补充丰富的维生素B；钾、不饱和脂肪酸以及橄榄油以补充优质胆固醇

3. 食材加工尽量简单，避免食用加工食品，腌制调味料等

4. 选择深海鱼类等提供omega-3脂肪酸，减少食用红肉，尽量选择瘦肉，鱼肉鸡肉等

5. 适量饮用红酒和乳制品

 

地中海饮食应该怎么吃？

 

一项西式的典型的地中海食谱可包括：

 

 

这属于西方的饮食习惯，中国胃该如何无缝衔接呢？

 

中餐式地中海

 

● 推荐套餐一

 

 

● 推荐套餐二

 

 

怎么样？参照饮食原则和示例食谱，你会吃了吗？

 

适合高血压的营养补剂

 

在中国化地中海饮食中，橄榄油是被明确证明有利于控制血压的食材要件，烹饪时提倡用植物油代替动物油，尤其提倡选用橄榄油。

 

优质坚果、深海鱼类、深海鱼油等也有利于调节血脂、改善动脉粥样硬化，增加动脉弹性。

 

降血压，你还可以做这些事

 

除了改善饮食习惯，拿好这份地中海中国式食谱，纠正其它不良生活方式也很重要。

 

吸烟是损伤血管内皮的头号杀手，戒烟戒酒从现在做起。

 

 

摄盐量超标是导致高血压的重要原因，嗜盐重口的地区高血压发病率显著高于其它地区。减少盐的摄入，采取低盐饮食是平衡血压的关键一环。

 

保持良好作息，适量运动，控制体重，改善血脂谱和人体代谢不平衡状态，有助于血压控制。

 

压力是血压升高的重要诱因，减轻心理压力，保持心情愉悦，好好吃饭、好好休息、好好生活，才能稳定好血压，保护好血管。

 

科学审核：

京东全职医生-普内科-曹静

随着现在生活水平不断提高高血脂成为一种发病率日益上升的疾病，患上和这个疾病之后应该及时采取措施治疗，要不然就会造成严重的危害性，当然治疗期间还应该做好饮食调理，下面主要给大家详细介绍 的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!

1、食物不要过咸、限盐。高血脂饮食上应该避免的就是过多摄入食盐，人体摄入过多钠后会造成体内水钠潴留，引起身体出现血管平滑肌肿胀，血管阻力增加。同时出现血容量增加，这些均是导致加重心脏和肾脏的负担。像是酱油、咸菜、味精等调味品等都是应该控制摄入量。

2、不要过甜、限糖。血脂异常的患者在日常饮食上不要过多吃糖和甜食，因为进入人的身体之后会直接转变为甘油三酯。这是不利于患者身体健康的，像是是米、面、糕点等含糖高的食品建议少吃，主要搭配玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等粗粮。

3、不要过腻。高血脂饮食上限制脂肪过高的食品，脂肪进入人的身体之后容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。可使甘油三酯升高，家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)等，以及高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等也是不能吃的。

4、不要过苦。过苦的食物会引起身体出现食欲不振，这也是不利于患者身体的健康的，像是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等苦虽然能清热，但是味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，影响食物的消化吸收。

5、不要过辛辣。限制饮酒。酒属于“辛”类食物，酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使合成甘油三酯。另外辛辣刺激性的食物均是不能吃的。

上述主要给大家详细介绍的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!这个问题，这个疾病患者在日常生活之中应该做到的就是清淡的饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，避免吃油腻食物、辛辣食物、甜腻食物等。

近日，美国心脏协会（AHA）发布了《2021AHA改善心血管健康的饮食指南》，就健康饮食和生活方式提出了10条基于循证的建议，以促进心脏代谢健康。内容如下：

1.通过调整饮食和运动平衡让自己保持在健康体重范围内。

2.通过充足且多样化的水果蔬菜获取全面的营养成分，而不依靠膳食补充剂；

3.选择全谷物食品以及以全谷物为主要原料的食品；

4.摄入蛋白优先考虑更健康的肉类以及那些富含膳食纤维的蛋白质来源，适当限制红肉和加工肉制品；

5.烹饪用油使用「液态的非热带植物油」，比如橄榄油、葵花籽油等；

6.在不方便获得天然食物时，尽可能选择轻度加工食品，避免「超加工食品」；

7.尽量减少添加糖的食物和饮料；

8.选择或者制作少盐/无盐食品；

9.限制酒精摄入，如果本来不喝酒，就不要去开始喝；

10. 在制作和食用食物的任何地方，都应用这些指南。

有没有发现这10条建议的内容很熟悉，跟中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》2016的核心推荐内容基本相同！

核心推荐第二条：吃动平衡、健康体重。

推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；每天坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000不；尽量减少久坐时间，每一小时起来动一动。

推荐第一条：食物多样，谷类为主。

每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果等食物。建议每天至少12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷类食物250~400克，其中全谷物、杂豆类和薯类占至少1/3。

核心推荐第三条：多吃蔬果、奶类、大豆。提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，其中深色蔬菜占1/2.天天吃水果，每天摄入200~350克新鲜水果。每天液态奶300克或相当量的奶制品。经常吃豆制品每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果。大豆和坚果的膳食纤维含量都很高。

核心推荐第四条：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。推荐每周吃280~525克水产类，畜禽肉280~525克，蛋类280~350克，少吃烟熏和腌制肉类，可增加肿瘤的发生风险。

核心推荐第五条：少盐少油，控糖限酒。成人每天食盐不超过6克，烹调油25~30克，应经常更换烹调油、食用多种植物油。每天糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下。提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。

核心推荐第六条：杜绝浪费、兴新食尚。按需购物、按需备餐，选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，保障饮食卫生。学会阅读食谱标签、合理选择食品。

什么是超加工食物？

超加工食品是指添加盐、甜味剂、油脂、人工色素、香料和防腐剂等，从而促进食品的稳定、增加风味。如熏制、腌制或添加化学仿佛及的肉类，以及添加了盐、糖或脂肪的植物性食品。

你身边有没有这样的老人：说话容易走神，语意总表达不清楚，老爱忘事，记忆力明显下降，甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况，你或许会认为是老人年纪大了健忘，对健康没什么影响。但其实，这些都是阿尔兹海默病，也就是老年痴呆症的典型症状。

 

据权威统计，全球患老年痴呆的人约有4600万，而我国的老年痴呆症患者，约有800万，位居世界第一。

  

 

一般来讲，老年痴呆症的发病群体，多是中老年人。但令人担忧的是，近几年来，也有不少年轻人患上了老年痴呆，发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看，痴呆症的常见发病年龄，已经由以前的65岁，提前为55岁，整整提前了10年。

 

下面我们一起来看看，老年痴呆的4大常见症状，

 

1、智力衰退

 

生活中，认真观察老年痴呆患者的日常行为，很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降，明明拿在自己手里的东西，却还在到处寻找；注意力难以集中，与患者交流需要放慢语速，给他思维缓冲的时间；并且情绪容易失控。病情发展至后期，患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

  

 

2、行为改变

 

病情发展初期，行为改变上主要表现为，不注意个人卫生，东西乱放，经常做些无意义的劳动，幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时，就会生活不能自理，大小便失禁，长期卧床不起，失去自由行动能力。

 

3、情感改变

 

发病初期，会像小孩一样幼稚，情绪不受控制，容易被激怒；等病情发展至后期，患者就会多呈“痴呆”的表情，情感也变得迟钝。

  
4、外貌改变

 

患者加速衰老，头发变白，牙齿开始脱落，肌肉萎缩流失，体重下降，身高变矮，手会不自觉地颤动，或者不自觉地摇头等。

 

老年痴呆症，是一种神经系统退行性疾病。患上该病后，不仅会给患者本人带来巨大痛苦，还会给家庭带来沉重负担，影响家庭成员的身心健康。

 

为避免老年痴呆症发生，这里向大家分享3种食物，平时多吃，或许可降低患老年痴呆的可能性。

  
远离“老年痴呆”，牢记3大食品，保护血管，保健大脑

 

补充叶酸和维生素B12

 

老年痴呆症的发生，与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量，从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等；补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

 

大豆

 

大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质，还有很好的脑部保健作用，并且不管选择怎样的烹饪方式，它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品，不仅可以预防老年痴呆，还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

  
吃鱼

 

鱼中含有丰富的脂肪酸，有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

 

为了有效预防老年痴呆，还希望各位在生活中做到以下3点，

 

避免饮酒、抽烟过量，大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰，香烟中的各种有害物质，也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长，患老年痴呆的可能性就越大。

 

多运动，多参加各种社会活动，多进行体育锻炼，促进全身血液循环，也提高自身代谢能力，有效预防疾病。

 

保持乐观心态，不要因为年龄增长，外形变老，而否定自己的能力，保持一颗年轻的心，多尝试。

 

最后希望大家都能远离老年痴呆，健康开心过好每一天！

常言道“病从口入”，我们每天的呼吸以及饮食都可能存在各种隐患，比如空气中可能有各种细菌病毒以及污染物质；而饮食更是一把双刃剑，合理的饮食能够给身体起到很好的滋补效果，可不当的饮食却可能给身体带来各种各样的麻烦，而这两年随着人们饮食水平的提高，人们对于食物的要求也发生了很大的改变，除了能吃饱以外，更要保证食物的口味，甚至有时候为了满足口腹之欲忽略食物的营养以及卫生。

 

 

我们身体内部有大量的器官，也正是它们的兢兢业业才保证了身体的正常运行，而在所有器官中，肠胃最为脆弱，一旦遇到任何问题，就想方设法引起人们的关注，而肝脏却恰恰相反，因为没有任何传感神经，所以出现问题后也很难被察觉到。

 

肝脏其实是最容易被人们忽略的器官，而且日常生活中很多行为都可能对肝脏造成损伤，比如喝酒、熬夜等等，除此以外，其实厨房中也藏有肝病的“内应”，所以提醒各位多加注意。

酱油要少吃

 

酱油可以说是家家户户厨房常备的调味品，平时炒菜或者煲汤都会放一点，而且现在酱油还分为生抽和老抽，它们不仅能够提高人们的食欲，而且还可以丰富食物的口味，还可以给身体带来一定的好处。

 

酱油的原料是大豆，所以能够给身体补充丰富的蛋白质，而且还有一种叫做异黄醇的成分，可以起到降低胆固醇以及软化血管的效果，可是酱油在制作发酵的过程中，会产生一定的有害物质，而且还可能受到污染，一旦食用，就很容易对肝脏造成伤害。

 

 

 

花椒

 

花椒是人们平时做菜是经常用到的调味料，而花椒本身属性温热，能够有效化解体内寒气，而且还能够促进血液循环；同时花椒还可以增强脾胃活性，促进身体的消化代谢，预防便秘以及消化不良等问题的出现。

 

可是花椒也不建议经常吃，因为花椒里边含有一种叫做黄樟醚的成分，而这种成分含有一定的毒性，一旦经常吃就会导致肝脏功能下降，甚至还可能引起肝细胞受损。

过期食用油

 

食用油是我们平时炒菜的必需品，也属于一种消耗量比较大的日常用品，所以很多人会一次性买很多，可殊不知，食用油也有保质期，一旦超过它的保质期，食用油也会出现变质，而且还会滋生大量的细菌以及毒素，一旦食用，就会对肝脏造成持久的伤害。

 

其实除了过期食用油外，还有很多人为了节省，喜欢把食用油反复使用，可是食用油反复加热，很容易产生大量的有害物质，时间一长，肝脏也会无法承受。

老年人的身体和年轻人，基本上是区别挺大的，除非是自己保养和护理得比较好，或者懂得调理，不然人到老年，一般还是精神状态，身体各方面都不太好，所以，老人家要更加重视平常饮食方面的调理。

对于老人家的饮食，总结了一部分针对于老人家防止血管堵塞的食物，希望能够帮助到老人家。
 

老人家建议少吃的食物

第一类：油炸食物，高油高盐的食物，因为老人家的肠胃功能，消化功能相对年轻人来说会比较弱一些，所以老人家在吃东西的时候一定要注意，不要食用过于油腻，或者味道太重的食物。

 

 

第二类：老火靓汤，这是广州地区的最爱，但是我们并不建议老人家喝煲得太久的汤，两个小时或者以上的老火靓汤，会产生很多嘌呤，导致尿酸异常。

第三类：巧克力，糖果等等，这些虽然是小朋友喜爱的食物，但是老人家也会有一种返老还童的情况，爱上这些食物，千万不要多吃。
 

老人家血管堵塞，怎么办？

老人家如果发生了血管堵塞的情况，一定要及时到医院进行检查，而血管堵塞，一般自己是不知道的，只是身体会有一些异常的反应，比如说心脏血管堵塞，就会有心慌的情况，也就是说如果我们的身体近期有一些比如皮肤发黑，心跳快，心痛，胃痛，长期头痛等等的异常的反应，我们要及时到医院进行检查。

因为血管堵塞，特别是心脑血管堵塞，可大可小，严重的情况下，有可能会导致丧命，必要时候需要手术治疗。
 

为什么会发生血管堵塞？

第一：长期不运动，或者长期不能运动，比如老人家瘫痪，或者老人家行走不便，其实老人家非常需要家人朋友们的陪伴下，进行适量的走动，这些缓和的运动对老人家来说，能够减低血管堵塞的几率。

 

 

第二：吸烟喝酒，人到了一定年纪，要尽可能能戒烟戒酒，就戒了，这样不仅对于血管好，对于肺也好。

第三：温差大，我们如果频发在温差大的地方切换，这样会影响到我们的血管，对于老人家而言，时而高，时而低的温差，很容易会发生血压异常的情况，这种情况也会容易导致发生血管堵塞。

 

对于老人家而言，预防血管堵塞最好的方法就是多喝水，以及多走路，只要条件允许的老人家，多走走，有益身心，但是不要吃完东西走，或者太早的时候到外面去，因为早上的空气二氧化碳比较多，吃完饭后，要休息半小时以上，因为吃饱饭就走路，会让老人家的消化系统雪上加霜。

预防大于治疗，我们尽可能给予老人家血管堵塞的科普，以防老人家不懂，而发生了意外，每条生命来之不易，我们都要珍重。

平常我们遇到什么问题，总想以又快又好的方法去解决这个问题。但是往往事与愿违，但感觉自己总是“大脑短路”了一样，记不起来什么东西，反应跟不上，注意力还会到处乱飞。这时大脑功能在老化下降的现象了，正常情况下人的大脑在30岁的时候就开始了衰老，40之后就会功能出现下降，随着年龄的增长，大脑一步步的也开始衰老。

 

 

远离5要素，预防加速大脑衰老

 

抽烟

 

经常抽烟的人，大脑会被尼古丁所侵袭。尼古丁会导致大脑肿大血管壁被破坏，动脉变硬，还会导致大脑处于缺氧的状态，损害到人的思维能力。加速大脑的衰老。也有研究表明，长期不断地抽烟的人的寿命普遍比不抽烟的短。

 

糖尿病

 

患有糖尿病的还管着，大脑的血液比较浓稠，大脑的血管处于堵塞的状态。氧气不能进来，导致封闭大脑，长期加速大脑的老化和人寿命的减短。

 

 

报复性饮食

 

因为各种压力，或者应酬经常大吃大喝，或者减肥饥一顿就立马报复回来，暴饮暴食。这样会导致消化道的损伤，还有血液供应到消化系统，脑子就会在缺血的状态，损伤到脑部的细胞，加速脑细胞衰老。

 

熬夜

 

长期的不良习惯，不规律的生活习性，到了大晚上身体机能调节的时候，一直不休息。大脑一直保持兴奋，没有进行修复，功能紊乱，神经元被破坏，直接影响到大脑的认知能力受到损害。

空气差

 

大脑是需要有充足氧气的场所，当我们处在空气环境不好的情况下，大脑就会被呼入的一氧化碳等物质感染，影响工作，危害记忆力。损伤大脑细胞，加速衰老进程。

 

7种饮食方法，大脑老的慢

 

吃新鲜蔬菜

 

有研究显示，多吃蔬菜可以帮助提高认知能力，减缓大脑的老化。蔬菜里含有丰富的维生素，并且热量还不高，可以帮助大脑循环系统。因此每天要保证吃够一天的蔬菜量，最好吃500g左右。

 

天然的调料

 

少吃一些加工制品的东西，比如零食类的食物。吃饭也避免油盐重的调料，可以用葱姜蒜来辅助调味，减少酱油、糖、盐的摄入，帮助身体摄入天然调料中的抗氧化物质。

定量摄入

 

控制好每一餐的热量，不要吃多了，也不要吃太少。循序渐进的吃东西，不要少于1200千卡每天，多吃蔬菜和先喝汤，提高大脑意识，让大脑接收吃好的信号，运转大脑。

 

肉类焯水

 

很多肉类食物中含有很多不利于大脑的物质，水分含量少，尤其是熏肉烧烤、油炸类，因此要吃肉的时候避免这样的方式，可以选择蒸煮，让水浸泡到肉里。

 

吃深海鱼

 

保证每周可以吃到一次深海鱼。深海的鱼含有的营养物质可以帮助降低大脑的炎症。

  
吃优质油脂

 

坚果和五谷里面含有提高人体大脑水平的脂肪酸，能够促进大脑健康，预防痴呆。因此老年人很适合适当摄入坚果。若是肥胖和小孩，要注意量，一小撮就可以，吃多了就脂肪含量超标了。

 

多喝茶

 

茶中含有抗氧化的物质茶粉，平常多喝茶可以帮助稳定血压和降低胆固醇，由此来增强大脑的健康，预防三高疾病也有积极作用。

要想大脑在健康的水平，一定要做好预防和防护，不要等到去用的时候才发现大脑的水平处在逐渐老化的状态。平常也要加强运动，增进代谢，全方位的去提高身体水平，帮助身体延长寿命，防止大脑衰老。
 
 

18 岁以上国人有 25.06% 患有高血压，高血脂则是 21.76%，平均来看，每五个成人里面就有一位有高血压，而高血压和高血脂也是心血管疾病的危险因子。俗话说“民以食为天”，饮食是人人都能着手改善健康的保健管道。而在预防心血管疾病的饮食选择中，坚果可能蕴藏着更多令你意想不到的好处。

 

高血脂与高血压病患的坚果饮食

胆固醇是造成高血脂与高血压的重要因素，许多研究皆发现坚果有助降低心血管风险，如发布于美国心脏病学会杂志的一项大型研究表示，每周吃五份以上坚果的人，心血管疾病风险降低了 14%，冠心病风险则降了 20%。

 

坚果富含 Omega-3 或其它不饱和脂肪酸有助降低总胆固醇、坏胆固醇，在预防心律不整上有所帮助；膳食纤维则可帮助人体代谢胆固醇；维生素 E 能减缓动脉粥状硬化，而植物固醇能协助减少动物性胆固醇的吸收。

 

坚果数量百百种，不同坚果的营养素含量皆有差异，普遍皆含有丰富的不饱和脂肪酸。建议高血压患者在挑选坚果时，不妨选择“钾”含量高的坚果，因为钾可以帮助身体代谢钠，帮助患者血压控制在比较平稳的状况，如开心果、南瓜子、腰果。

 

而高血脂患者的因为血液当中的胆固醇含量已经很高了，因此在坚果选择上建议挑饱和脂肪较低的种类，如杏仁、开心果、胡桃。

 

当然，避免摄取精制糖量高的食品或饮料、选择白肉或植物性蛋白质来源，这些也是控制血脂的重要关键，而非只靠坚果就行。

高尿酸病患的坚果饮食

尿酸是人体代谢普林之后的产物，若体内积累过多尿酸，不仅会提高心血管疾病的风险，还可能造成高尿酸血症，引发痛风等关节发炎症状，或是因尿酸盐沉积导致泌尿道结石或肾结石。

 

一般来说，动物性的普林来源如红肉、海鲜、内脏等，这是高尿酸引发的主因。而像坚果这些植物性食物，也含有普林，但是却对尿酸没什么影响。值得一提的是，虽然有临床个案只因吃了过量豆芽菜引起高尿酸或急性痛风，但对大多数人，甚至包含高尿酸患者来说，正常摄取坚果或其他含普林的植物性食物，是没有什么问题的。

 

由于油脂摄取量较高会影响尿酸代谢，高尿酸患者可以选择总脂肪量较低的腰果、南瓜子、杏仁，补充所需营养，而且坚果的不饱和脂肪酸与维生素 E 还有抗发炎的效果，有助缓解关节疼痛。

坚果建议摄取量

对于心血管病患者来说，坚果的建议摄取量其实跟一般人相仿，因为饮食看的是整体，如果只有坚果吃得好，在其他饮食上没有做出适当控制，也是达不到健康的诉求。

 

 

每日坚果建议摄取量为一份（约 45 大卡），数量大概可以刚好装满一汤匙，或者以我们的大拇指来看，大拇指的第一个指节为一餐的坚果量，而整天的坚果量约为整只大拇指的大小。以腰果为例，一天可以吃五颗，若是花生则可以吃到十颗。

相信大家对高血脂已经不陌生了，作为“三高”中的其中一个，高血脂的危险程度可不比其他两个轻。很多人以为高血脂的症状不明显，血脂升高也没有给生活带来太大的影响，所以并没有意识到问题的严重性，其实就在我们掉以轻心的时候，高血脂已经开始逐步发展壮大了。

  
高血脂不是单一的疾病，它还有很多我们意想不到的并发症，比如脑中风、心梗塞、肺栓塞等，这些心脑血管疾病都随时可能夺走我们的生命，希望你别不当回事。

 

众所周知，血脂升高主要跟饮食习惯有关，在很多美食“无害”的表面下，都隐藏着许多健康隐患。我们平时经常吃的高油、高糖、高盐类食物，其实都可能是血脂升高的“加速器”，希望你别贪嘴。

 

 

血脂高的人，这5类食物尽量少吃

 

沙拉酱

 

很多体重超标的朋友为了减肥，会选择吃一些蔬菜水果沙拉，但吃了一段时间，体重却没有明显的下降，其实很有可能跟沙拉里的酱料有关。沙拉酱，听起来好像很健康，但确实高脂肪类食物，其配料中含量最多的就是植物油，经常用沙拉酱拌沙拉，相当于在喝油！

  
我们平时其实经常吃含沙拉酱的食物，比如夹心面包、手抓饼、汉堡、鸡肉卷等，这些食物中都隐藏着大量的沙拉酱，吃得越多，对高血脂的“贡献”越大，希望你能管住嘴。

 

油炸食物

 

美食有几个固定的烹饪方法，如油炸、油煎、熏烤等，这些方式能让普通的食材变得不普通，能让食物口感变得更好，但是，也会给食物增加额外的热量，尤其是油炸这种烹饪方式。经过油炸的食物，口感变得酥脆了，但油脂含量也直线升高了，平时经常吃，血脂只会高，不会低。

 

有些朋友从一大早就开始吃油炸食品，自己却没有意识到，像我们早上经常吃的油条、油饼、芝麻球等，其实都属于油炸食品，这些食物不仅会让我们慢慢发胖，还会在血管内形成血栓，增加血管堵塞的风险。

  
甜食

 

对于我们来说，甜食是生活的“增味剂”，是平淡生活中的色彩。很多人在心情不好的时候，都想吃点甜的，虽然甜食有一定的积极作用，但甜食中过量的糖分给身体带来的不利影响，是远远超过其积极面的。

 

糖分又被称为脂肪的“化身”，经常吃甜食，身体也会产生更多的脂肪，这些脂肪会进入血液，随着血液流向人体各处，升高血脂，引起脂肪肝，造成脑中风。

 

动物内脏

 

直到现在，还有人相信“吃啥补啥”的说法，为了身体健康，去吃一些自己可能并不喜欢吃的动物内脏，这种行为既是折磨自己的意志，也是折磨自己的身体。大家可能不知道，在这些动物内脏里，可能存在大量的金属物质、毒素和垃圾。

  
更重要的是，动物内脏中的胆固醇含量极高，平时若经常吃，血脂变化会非常明显，不想加快动脉硬化、血管堵塞的速度，现在就要及时醒悟，远离高胆固醇类食物，防止血栓形成。

 

浓肉汤

 

在很多朋友心里，煮的时间越久的肉汤，营养越丰富，越滋补。但你知道吗？在这些浓肉汤里，含量最高的可能不是钙质，不是蛋白质，不是维生素，而是脂肪和胆固醇。虽然骨头汤、鸡汤、鸭汤在我们心里的地位很高，但大家也要明白，这些汤的热量也很高。

平时经常用浓肉汤补养身体的人，要及时纠正饮食习惯，血脂偏高的人，更应该主动避开这些肉汤，坚持饮食清淡的原则，多吃新鲜蔬菜和纤维素含量高的粗粮。

  
血脂高的人，日常如何降血脂？

 

饮食上要注意补充膳食纤维，清除血管内的垃圾，代谢胆固醇，调节血脂，养护血管。运动上要注意加强锻炼，控制体重，降低体脂。生活上要改掉抽烟、喝酒、熬夜的习惯，保证充足的睡眠时间。

 

很多人都在为降低血脂而努力，但抛开饮食，光锻炼身体，效果并不理想，希望大家都能意识到饮食的重要性，从源头上阻止血脂升高。

  
总结：虽然高血脂会威胁人体健康，增加血栓形成的风险，但我们通过合理饮食、控制摄入，是能控制好血脂的升高情况的，但这需要我们时刻保持警惕，不能掉以轻心，别被一时的成就冲昏了头脑。

这世上的食物千千万，有的人爱吃这个，有的人爱吃那个，我们经常吃的食物，多多少少会对身体有些影响。而在这千万种食物当中，有对健康有益的，经常吃身体会越来越强壮，也有对身体有害的，管不住嘴的人，身体早晚会“垮掉”。

 

 

这6种食物，是经过医生“认证”的健康佳品，若你爱吃，健康少生病

 

小米粥

 

很多人都喜欢在早上喝点容易消化的粥，但白米粥碳水化合物过高，血糖较高的朋友若经常吃，可能会导致血糖飙升，不利于病情的稳定。而且白米粥的营养比较单一，无法满足人体的营养需求，早上光喝白米粥的话，不到中午就会感到饥肠辘辘，长此以往，身体也会营养不良。

 

而小米中的营养成分就比较丰富了，也更易消化，滋补效果好，胃不好的人或体虚体弱的朋友没事喝点小米粥，能壮筋骨、长肌肉，增强体质。“小米养人”，经常喝小米粥，暖胃又养五脏。

  
玉米

 

有些减肥人士想加快减肥的进度时，就会选择用玉米来代替主食，其实玉米的好处并不仅仅是饱腹感强，它还含有大量的维生素、谷物醇和卵磷脂等营养物质，中老年人经常吃用，能降低血压和血脂，预防心脑血管疾病。

 

而且玉米的热量也比较低，不易长胖，相比于米饭而言，升糖指数也较低，非常适合中老年人平时代替主食食用。

 

牛奶

 

儿童或青少年在成长的过程中，会经常喝牛奶，但人上了年纪以后，也需要及时补充钙质，因为这个时候体内的钙质会加速流失，若不通过其他渠道来进行补充的话，很容易出现关节疼痛、骨折甚至骨质疏松等症状。

 

很多长寿老人常年不离牛奶，虽然人们觉得中国人容易对乳糖不耐，但身体在熟悉乳糖之后，慢慢也会正常代谢和吸收，不用太过担心。

  
鸡蛋

 

一直以来都有很多朋友对每天吃鸡蛋会不会导致胆固醇偏高这个问题有疑问，但这个问题其实早就已经辟过谣了。鸡蛋黄中的胆固醇含量少之又少，而且又是人体所需要的“好胆固醇”，即便是本身胆固醇偏高的人，一颗鸡蛋黄的影响也微乎其微。

 

鸡蛋中含有极高的优质蛋白，还有卵磷脂等营养物质，即便是平时不舍得吃肉的老年人，坚持每天一个鸡蛋，身体也会维持健康。

  
红薯

 

有些人其实还没有转变观念，总觉得红薯很廉价，是以前吃不起饭的时候吃的东西。但很多价格低廉的食物，其实都有极高的营养价值，像白菜、白萝卜便是如此，而红薯作为能代替主食的食材，所含的营养成分其实更加全面。

 

除了含有能宽肠通气、润肠通便的膳食纤维之外，红薯中还含有养肝补肾、增强人体免疫力的黏蛋白，以及预防骨质疏松的钙、镁等微量元素，若你爱吃，不经意间就能收获许多益处。

  
豆腐

 

作为物美价廉中的一员，豆腐的营养价值也广为人知，豆腐中含有丰富的蛋白质和异黄酮，这些营养物质都能提高人体免疫力，对延缓卵巢衰老尤其有效。长期食用豆腐，能补益气血，改善体虚体质，促进智力发育。

 

上了年纪的人也要适量食用豆腐，能保护肝脏、养护血管，预防骨质疏松，是健康长寿的基石。

 

总结：我们反正每天都要吃东西，与其吃一些对健康无益甚至会损耗健康的食物，还不如选择这些有益身体健康、增强体质、提高免疫力的食物，让自己离长寿更近一步。