肱骨外上髁炎，俗称网球肘，是一种常见的慢性损伤性炎症，主要影响前臂伸肌的附着点。除了网球运动员，从事家务、木工、钢琴演奏等职业的人群也容易患上此病。那么，如何预防和治疗网球肘呢？

饮食方面，应多摄入富含锌、铁、锰等微量元素的食物，如蘑菇、黄豆、动物肝脏、菠菜等，以促进炎症的康复。同时，应避免油腻、油炸等刺激性食物，戒烟戒酒，并减少茶叶的摄入，以免影响营养物质的吸收。

运动方面，网球肘患者应适当减少运动量，避免过度劳累。运动前应充分热身，拉伸前臂肌肉，选择合适的器材，避免使用过重的球拍。此外，避免频繁练习，以免肌肉和关节过度疲劳。

日常保养，应注意避免长时间重复使用前臂，如长时间提重物、使用电脑等。可适当进行按摩、理疗等，以缓解症状。

此外，对于网球肘的治疗，除了以上方法外，还可考虑以下措施：

药物治疗：可使用非甾体抗炎药（NSAIDs）缓解疼痛和炎症。

物理治疗：通过超声波、电疗等物理治疗方法，促进血液循环，缓解症状。

注射治疗：在局部注射皮质类固醇，以减轻疼痛和炎症。

手术治疗：对于极少数病情严重、保守治疗无效的患者，可考虑手术治疗。

总之，网球肘的预防和治疗需要综合考虑饮食、运动、日常保养等多个方面。如出现网球肘的症状，应及时就医，以便得到及时有效的治疗。