牛奶作为日常饮食中不可或缺的饮品，富含多种对人体有益的营养成分。然而，许多人对于牛奶的饮用方法存在误区，导致本应吸收的营养白白流失，甚至对身体造成伤害。本文将针对牛奶饮用的常见误区进行科普，帮助大家正确饮用牛奶，获取更好的营养。

1. 牛奶并非越浓越好

有些人认为牛奶越浓，其中的营养成分就越多。实际上，过浓的牛奶并不利于人体吸收，反而可能对健康造成不利影响。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中添加过多的奶粉，使其浓度超出正常标准。婴幼儿若长期饮用过浓牛奶，可能会引起腹泻、便秘、食欲不振等问题，甚至引发急性出血性小肠炎。

2. 牛奶加糖并非越多越好

许多人认为，牛奶加糖可以增加其甜度，提高消化吸收。然而，加糖过多会导致血糖升高，不利于健康。一般来说，每100毫升牛奶加5-8克糖即可。此外，需要注意的是，在加热牛奶时，牛奶中的赖氨酸会与糖发生反应，生成有害物质，因此应先将牛奶晾至温热后再加入糖。

3. 牛奶与巧克力不宜同食

牛奶与巧克力同食，并非如有些人所想的那样有益。牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成草酸钙，降低钙的吸收率，并可能导致缺钙、腹泻等问题。

4. 牛奶不宜与药物同服

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，降低药物的效果，甚至可能对身体造成危害。因此，在服用药物前后1-2小时内最好不要饮用牛奶。

5. 牛奶不宜与酸性饮品同食

牛奶中的蛋白质会与酸性饮品中的果酸发生反应，降低蛋白质的营养价值。因此，在饮用牛奶时，应避免同时饮用橙汁、柠檬汁等酸性饮品。

6. 牛奶不宜与米汤、稀饭同食

牛奶中的维生素A会与米汤、稀饭中的脂肪氧化酶发生反应，破坏维生素A的营养价值。因此，在食用牛奶时，应避免同时食用米汤、稀饭等。

7. 牛奶并非必须煮沸

牛奶消毒的温度并不需要过高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。煮沸牛奶会导致其中的乳糖焦化，并降低钙的营养价值。

8. 牛奶不宜暴晒

将瓶装牛奶暴晒在阳光下，虽然可以增加维生素D的含量，但同时也会破坏牛奶中的维生素B1、维生素B2和维生素C，并可能导致牛奶变质。

9. 炼乳不宜代替牛奶

炼乳是经过浓缩和加糖处理的牛奶制品，其营养成分与新鲜牛奶相比有所下降。因此，炼乳不宜代替牛奶作为日常饮用的主要饮品。

我从来没有想过，指甲的裂开也能成为我生活中的一个大问题。直到那天，我在洗碗时，右手食指的指甲突然横向裂开，鲜血从指甲下渗出，吓了我一跳。慌乱中，我赶紧用纸巾止血，心中却充满了疑惑和恐惧：这是怎么回事？

我开始回想起过去几个月的生活，是否有什么不寻常的变化。除了工作压力大一些，生活上并没有太大的波动。可这次的指甲裂开，已经不是第一次了。左手大拇指也曾经出现过类似的情况，虽然没有流血，但同样让我感到不安。

在朋友的建议下，我决定去京东互联网医院咨询一下。通过视频通话，我向医生描述了我的症状。医生听完后，告诉我这可能是缺钙引起的。缺钙？我从来没有想过这个问题。医生解释说，指甲的健康与体内的营养元素密切相关，缺乏某些元素可能会导致指甲出现问题。

我感到一丝安慰，但更多的是疑惑。医生建议我口服21金维他来补充营养，并且在日常生活中多注意饮食均衡。听完医生的建议，我心中仍然有许多疑问。缺钙真的会导致指甲裂开吗？我需要做更多的检查吗？

在接下来的几天里，我开始认真地关注自己的饮食，增加富含钙质的食物摄入。同时，我也在网上查找相关的信息，了解更多关于指甲健康的知识。虽然我还没有完全消除心中的疑虑，但至少我知道该怎么做了。

这次经历让我意识到，健康问题并不是只有大病才需要关注。即使是看似微不足道的指甲裂开，也可能是身体某个部分出现问题的信号。从此以后，我开始更加注重自己的身体健康，定期进行体检，及时发现和解决问题。

如果你也遇到了类似的情况，不要忽视它。及时寻求专业的医疗建议，了解自己的身体状况，做出相应的调整。健康是我们最宝贵的财富，值得我们用心呵护。

想问问大家有没有出现这样的情况啊？如果有，大家是怎么处理的呢？

春季饮食养生：粗粮的合理搭配与食用技巧

春季，万物复苏，人体也需要调整饮食结构，以适应季节变化。粗粮作为健康饮食的重要组成部分，不仅含有丰富的膳食纤维和微量元素，还能帮助调节肠胃功能，增强免疫力。那么，春季如何利用粗粮养生呢？以下是一些实用建议。

首先，粗粮的搭配要合理。春季气温逐渐回暖，人体新陈代谢加快，可以选择一些性质温和、易于消化的粗粮，如燕麦、糙米、玉米等。同时，搭配一些富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、坚果等，以保持营养均衡。

其次，粗粮的食用要循序渐进。春季人体脾胃功能较弱，突然增加粗粮摄入量可能导致消化不良、腹泻等问题。因此，建议从少量开始，逐渐增加粗粮的摄入量，让身体逐渐适应。

此外，春季吃粗粮时要多饮水。粗粮富含膳食纤维，容易吸水膨胀，增加胃的负担。多饮水可以帮助促进消化，预防便秘。

在烹饪粗粮时，可以采用蒸、煮、烤等健康烹饪方式，避免油炸、煎炒等高温烹饪方法，以保留粗粮的营养价值。

值得注意的是，患有消化系统疾病、糖尿病等慢性病的人群，在食用粗粮时应遵医嘱，根据自身情况调整粗粮的摄入量和种类。

总之，春季合理搭配粗粮，有助于调节肠胃功能、增强免疫力，促进身体健康。在享受美味的同时，也要注意粗粮的食用方法和注意事项，让粗粮成为春季养生的好帮手。

牛奶，作为日常生活中常见的饮品，常常被人们质疑是否会引发体重增加。那么，每天一杯牛奶真的会长胖吗？本文将为您揭开这个谜团。

首先，我们要明确一个事实：适量饮用牛奶并不会导致体重增加。反而，牛奶中的优质蛋白质、钙质以及其他微量元素，对人体健康大有裨益。牛奶中的蛋白质含量较高，能够帮助人体补充能量，增强体质。钙质则有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。

此外，牛奶还具有以下好处：

1. 促进睡眠：牛奶中的色氨酸能够帮助人体产生褪黑素，有助于改善睡眠质量。

2. 增强免疫力：牛奶中的维生素D和钙质能够增强人体免疫力，预防疾病。

3. 有助于减肥：牛奶中的低脂肪含量使其成为减肥期间的理想饮品。研究表明，适量饮用牛奶有助于控制体重。

然而，值得注意的是，喝牛奶也需要适量。过量饮用牛奶可能导致能量摄入过多，引发体重增加。此外，牛奶中的乳糖成分可能会引起部分人群的不适，如乳糖不耐受。因此，在饮用牛奶时，应根据自身情况调整饮用量。

总之，每天一杯牛奶并不会导致体重增加，反而有益于身体健康。在选择牛奶时，建议优先选择低脂或脱脂牛奶，以降低能量摄入。

那天，我独自一人坐在电脑前，面对着屏幕上的文字，内心充满了不安和期待。我是一位年过七旬的老人，因为营养不良的问题，一直在寻找合适的解决方案。通过京东互联网医院，我联系到了一位营养科的专业医生，他耐心地询问了我的病情和生活状况。

医生***细致地询问了我的日常饮食，得知我的牙齿已经大部分脱落，吃饭成了一个大问题。他说，这种情况下，营养补充显得尤为重要。我告诉他，我平时会喝蛋白粉和雪莲归芪口服液，但效果并不理想。

医生***耐心地为我分析了病情，并告诉我，他建议使用全肠内营养制剂来补充营养。他详细地解释了这种制剂的使用方法，并告诉我如何调整饮食，以确保营养的摄入。

在医生的指导下，我开始了新的营养补充方案。每次喝营养制剂的时候，我都会想起医生***的温暖笑容和专业的建议。他的话仿佛一盏明灯，照亮了我前行的道路。

经过一段时间的调理，我的身体状况有了明显的改善。我开始能够感受到身体的力量在逐渐恢复，精神状态也更加好了。这一切，都离不开医生***的专业和耐心。

在结束这次线上问诊时，医生***还特意提醒我，如果在使用过程中有任何不适，要及时线下就诊。这份关怀，让我感受到了医者仁心。

通过这次线上问诊的经历，我深刻体会到了互联网医院带来的便利。在不出门的情况下，我就能得到专业的医疗建议，这对于像我这样的老年人来说，无疑是一种福音。

随着现代生活节奏的加快，越来越多的人选择了快餐作为日常饮食的主要来源。然而，这种便捷的饮食习惯却隐藏着许多营养陷阱，对健康构成潜在威胁。

首先，快餐族需要注意营养搭配。长期依赖快餐会导致‘三高三低’的饮食结构，即高能量、高蛋白、高脂肪，而低矿物质、低维生素、低纤维。这容易引发肥胖、高血脂、胃肠炎等问题。

为了弥补营养不足，快餐族可以尝试以下方法：

• 减少快餐摄入频率，一周不超过两次。
• 工作餐选择清淡套餐，搭配多种菜品。
• 饭后多吃富含维生素C的水果，如橘子。
• 补充蛋白质和胆碱含量高的食物，如肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品。
• 每日服用含多种矿物质和维生素的复合型营养补充剂。

此外，针对不同人群的饮食习惯，以下是一些建议：

精细族：多吃粗粮，如小米、玉米、麦片、花生等，增加膳食纤维摄入，改善便秘。

素食族：补充蛋白质，如豆类、坚果、种子类、豆腐等，并适量食用乳制品，保证钙摄入。

单一族：增加优质蛋白质摄入，如鸡蛋、乳制品、瘦肉等，控制脂肪摄入，多吃富含维生素和纤维素的食物。

应酬族：选择低盐、低脂、低糖的食物，如清汤面、蒸窝头等，多吃蔬菜和水果。

零食族：减少零食摄入，选择低热量、体积大的食物，如坚果等。

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和体重。尤其在假期，人们往往会放松对饮食的限制，导致体重增加。其实，只要选择一些低卡食物，既能享受美食，又能保持身材。

1. 莴笋

莴笋是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的叶酸和纤维素。它可以帮助促进尿液排出，消除水肿，同时还能调理肠胃，帮助排毒消脂。挑选莴笋时，要选择茎粗大、细嫩多汁、无枯叶空心的。

2. 黄瓜

黄瓜是一种水分含量很高的蔬菜，热量很低，非常适合减肥时食用。黄瓜含有丰富的维生素和黄瓜酶，可以促进新陈代谢，抑制脂肪产生，同时还能降低胆固醇。挑选黄瓜时，要选择深绿色、有弹力、表面有光泽的。

3. 绿豆芽

绿豆芽是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C和核黄素，可以有效治疗口腔溃疡。挑选绿豆芽时，要选择顶芽大、茎长、有须根的。

4. 西红柿

西红柿是一种营养丰富、热量低的蔬菜，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以助消化；含有的果酸及纤维素能够润肠通便，有助于排毒；富含的维生素A、C等成分，能利尿有助于去除腿部疲劳水肿。

5. 苦瓜

苦瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C，能增强免疫力抑制细胞癌变；含有独特的苦味素，能有效减少脂肪促进新陈代谢。挑选苦瓜时，要选择果瘤饱满、瓜肉厚实的。

6. 芹菜

芹菜是一种高纤维食物，能够排毒养颜，含有抗氧化剂，可以有效防癌抗癌。挑选芹菜时，要选择鲜绿色的，叶柄厚茎部成圆形向内凹的。

7. 菠菜

菠菜富含植物粗纤维，能增强肠胃功能助消化。菠菜还含有丰富的钾及维他命A，钾质能促进体内代谢，帮助消除脸部肿胀，可以瘦脸。挑选菠菜时，要选择菜梗红短的。

8. 韭菜

韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。挑选韭菜时，要选择叶片有光泽，从底部拿起韭菜看看叶片下垂是否严重的。

9. 木瓜

木瓜含有木瓜酵素，能有效消化蛋白质，增强人体的消化。作为轻低卡食材的木瓜纤维丰富易产生饱足感，非常适合减肥族群食用。挑选木瓜时，要选择长椭圆形尾端稍尖，外观无瘀伤内陷，瓜皮呈黄色的。

10. 菠萝

菠萝富含蛋白质分解酵素，可以消除水肿，帮助消化，有助于清理肠胃、溶解脂肪、能够防止脂肪堆积。挑选菠萝时，要选择果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，自然散发清新果香的。

儿童生长发育是家长们关注的焦点，然而，有些孩子可能会出现生长缓慢的情况，这背后的原因多种多样。

首先，缺氧缺血性脑病是导致儿童生长缓慢的常见原因之一。这类儿童在出生时可能经历过缺氧或窒息，这会对他们的神经系统发育造成影响，从而表现为运动和智力发育迟缓。

其次，遗传代谢性疾病也可能导致儿童生长缓慢。这类疾病通常与基因有关，患者可能表现出一些特殊的家族史。

生长激素缺乏是另一种常见的导致儿童生长缓慢的原因。这类儿童通常身高增长缓慢，但智力发育正常。通过检测生长激素水平，可以发现他们的生长激素水平偏低。

营养不良也是导致儿童生长缓慢的重要原因。这类儿童可能存在挑食或进食量不多的病史，导致体重和身高发育缓慢。营养不良还可能表现为面色黄、头发稀疏等症状。

甲状腺功能减退也可能导致儿童生长缓慢。这类儿童可能伴有怕冷、面部和四肢水肿、智力低下等症状。通过甲状腺功能监测，可以协助诊断。

对于生长缓慢的儿童，可以通过以下方法促进其发育：

1. 平衡营养：家长应咨询营养师或阅读更多营养食谱，为孩子提供更多高蛋白、健康和营养的食物。

2. 改善胃肠功能：儿童胃肠功能障碍可能导致消化不良和营养不良，影响生长发育。在医生的指导下，可以适当服用益生菌或健胃健脾药物，以促进胃肠功能的改善。

3. 补充生长激素：对于生长激素缺乏的儿童，可以在医生的指导下适当补充生长激素。

生长缓慢的儿童应定期到医院进行体检，以便及时发现并解决问题。

近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的需求也越来越高。特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）作为一种特殊的营养补充途径，逐渐走进了人们的视野。10月18日，挪威国王哈拉尔五世在上海见证了广州若尧特医食品与挪威莱恩健康科技的签约仪式，这标志着中挪两国在特医食品领域的合作迈出了坚实的一步。

特医食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。它不同于一般的保健食品，也不是普通食品，而是具有明确治疗目的的食品。例如，对于患有慢性肾病、消化系统疾病、肿瘤等疾病的患者，特医食品可以为他们提供针对性的营养支持，帮助他们改善病情，提高生活质量。

在我国，特医食品市场曾经长期依赖进口。然而，随着国家对特医食品产业的重视和支持，我国特医食品产业得到了快速发展。广州若尧特医食品科技有限公司作为国内特医食品领域的领军企业，凭借其国际化的科研团队和前沿科技，为临床医师、营养医师及患者提供更专业、更优质、更值得信赖的临床营养解决方案。

特医食品的研发和生产需要严格遵循国家相关法规和标准。在原料选择、生产工艺、产品质量等方面都有严格的要求。例如，广州若尧特医食品科技有限公司就建立了完善的质量管理体系，确保产品质量安全可靠。

随着人们对健康越来越重视，特医食品的市场需求也在不断增长。未来，随着特医食品产业的不断发展，相信会有更多优质的特医食品走进人们的生活，为人们的健康保驾护航。

脂肪肝，顾名思义，就是肝脏内脂肪堆积过多的一种疾病。它的主要特征是肝细胞内脂肪含量超过5%，甚至可以高达50%以上。长期不吃晚饭，是否会增加患脂肪肝的风险呢？

事实上，长期不吃晚饭并不会直接导致脂肪肝。脂肪肝的成因复杂，与多种因素有关。首先，肥胖是脂肪肝的主要诱因之一。当人体摄入的热量超过消耗的热量时，多余的脂肪就会在体内储存，包括肝脏。其次，饮酒过量也会导致脂肪肝。酒精可以破坏肝细胞，使其更容易储存脂肪。此外，糖尿病、高血脂、代谢综合征等代谢性疾病，以及营养不良、药物副作用等也可能导致脂肪肝。

那么，如何预防和治疗脂肪肝呢？首先，要保持健康的饮食习惯，控制体重，避免肥胖。其次，要限制饮酒，戒酒是治疗酒精性脂肪肝的关键。此外，要积极治疗糖尿病、高血脂等代谢性疾病。对于非酒精性脂肪肝，可以通过药物治疗、饮食调整等方式进行干预。

在日常生活中，还要注意以下几点：

• 合理膳食：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、高热量、高脂肪的食物。
• 适量运动：每周进行至少150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。
• 戒烟限酒：烟草和酒精都会对肝脏造成损害。
• 规律作息：避免熬夜，保证充足的睡眠。
• 定期体检：及时发现并治疗脂肪肝。

总之，脂肪肝并非不可战胜。通过合理的饮食、运动、戒烟限酒等方式，可以有效预防和治疗脂肪肝，保护肝脏健康。