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Science:首个肉毒神经毒素3D结构问世

Science:首个肉毒神经毒素3D结构问世
发表人:魏晓兰

近年来,随着科学技术的不断发展,神经毒素的研究取得了重大突破。美国研究人员在《科学》杂志上首次公布了神经毒素复合物的三维结构,这一成果不仅揭示了肉毒杆菌在胃部恶劣环境下生存的机制,也为神经系统疾病的治疗带来了新的希望。

肉毒杆菌是一种致命病菌,其产生的肉毒神经毒素具有极高的毒性。研究发现,这种毒素会与神经元表面的受体结合,然后向神经元中注入一种酶,降解神经元相互联系所需的关键蛋白,从而引起瘫痪。然而,这种毒素在医学领域也有着重要的应用价值,例如用于治疗斜颈、眼睑痉挛等疾病。

在这项研究中,研究人员利用X射线结晶技术,成功解析了肉毒神经毒素与其“保镖”蛋白复合物的三维结构。这一结构揭示了毒素如何在胃部恶劣环境下生存,并为开发新的治疗方法和预防措施提供了重要线索。

研究人员发现,肉毒神经毒素的结构由三个部分组成:识别神经识别的区域、切断神经蛋白的酶以及传递酶到神经末梢的类似针状结构。此外,毒素还会与一种名为非毒非血凝素成分(NTNHA)的蛋白相互作用。NTNHA具有与毒素相似的结构,可以保护毒素免受胃部降解。

这项研究为开发新的治疗方法和预防措施提供了重要线索。例如,可以通过抑制毒素和NTNHA之间的相互作用,来阻止毒素的活性。此外,还可以利用这一结构信息,设计针对肉毒杆菌的生物武器防御策略。

总之,这项研究为我们深入了解神经毒素的机制提供了新的视角,并为神经系统疾病的治疗带来了新的希望。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

肉毒中毒疾病介绍:
肉毒中毒是由于进食含有肉毒杆菌外毒素的食物、伤口感染肉毒杆菌、注射了过量肉毒素或婴儿摄入了肉毒杆菌芽孢或繁殖体所引起的中毒性疾病。主要通过食物传播,多见于腌肉,是一种罕见病。该病可分为食物型肉毒中毒、伤口型肉毒中毒、婴儿肉毒中毒三种,多表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、眼睑下垂、呼吸困难等。尽早使用肉毒素抗毒素及灌肠、洗胃等促进毒素排出的对症治疗,预后较好,但若症状较重或抢救不及时,可能导致患者死亡。
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  • 近年来,食品安全问题频发,让人防不胜防。一些不良商家为了追求利润,不惜采取各种手段欺骗消费者。例如,用腐烂肉添加嫩肉粉和猪肉香精冒充新鲜肉,用鸭肉冒充羊肉等。这些行为不仅严重损害了消费者的利益,也威胁了公众的健康。

    那么,如何辨别肉类的真假呢?首先,要观察肉的颜色。新鲜肉类颜色鲜亮,肉质紧实有弹性;而腐烂肉颜色暗淡,肉质松弛无弹性。其次,要闻肉的味道。新鲜肉类味道鲜美,而腐烂肉味道腥臭。最后,要查看肉的品质证明。正规肉类产品都会有相应的品质证明。

    为了保障食品安全,相关部门应加强对食品生产、加工、流通等环节的监管,严厉打击违法行为。同时,消费者也要提高警惕,增强食品安全意识,避免购买到假冒伪劣产品。

    此外,还有一些不良商家为了使肉类口感更好,会添加各种添加剂。这些添加剂虽然能改善口感,但过量食用会对人体健康造成危害。因此,消费者在购买肉类时,要选择信誉良好的商家,并注意查看产品成分。

    总之,食品安全关乎每个人的健康。我们要共同努力,营造一个安全放心的食品环境。

  • 随着食品安全问题日益突出,私宰肉问题也引起了广泛关注。私宰肉,顾名思义,是指未经正规屠宰场屠宰,私自屠宰的猪肉。近年来,私宰肉在市场上屡禁不止,其背后的利益纠葛令人堪忧。

    首先,私宰肉价格低廉,吸引了部分不法商贩。他们通过私宰肉,可以降低成本,从而获得更高的利润。此外,私宰肉贩与部分食堂、餐馆勾结,将私宰肉以低价销售给食堂、餐馆,再由食堂、餐馆以高价出售给消费者,从中牟取暴利。

    私宰肉的危害不容忽视。私宰肉未经正规屠宰场屠宰,无法保证其安全性。私宰肉中可能含有病菌、寄生虫等有害物质,食用后可能引发食物中毒、寄生虫感染等疾病。

    为了打击私宰肉,我国政府采取了一系列措施,如加强执法力度、提高违法成本等。然而,私宰肉问题仍然屡禁不止,其主要原因在于利益驱使。私宰肉贩、食堂、餐馆等利益相关者相互勾结,形成了一个庞大的利益链条。

    要想从根本上解决私宰肉问题,需要从以下几个方面入手:

    1. 加强执法力度,严厉打击私宰肉违法行为。

    2. 提高违法成本,让违法者付出沉重的代价。

    3. 加强食品安全宣传教育,提高消费者对食品安全问题的认识。

    4. 建立健全食品安全监管体系,加强对食品生产、流通、销售等环节的监管。

    5. 鼓励消费者举报私宰肉违法行为,形成全社会共同打击私宰肉的合力。

  • 我和妻子一直在为要一个孩子而努力。终于,在那个美好的早晨,妻子兴奋地告诉我她怀孕了。我们都很高兴,但随即,妻子的脸色变得担忧。她说她在一周前打了肉毒素,担心这可能会影响到胎儿的发育。我安慰她说我们会尽快找到答案。

    我立即上网搜索相关信息,结果让我更加不安。于是,我决定寻求专业医生的帮助。通过京东互联网医院的线上问诊服务,我联系到了钱医生。钱医生是一位经验丰富的妇产科专家,他详细询问了妻子的病史和症状,并要求我们提供更多的信息以便更好地了解情况。

    在等待钱医生的回复时,我和妻子都非常焦虑。我们担心这次怀孕可能会面临风险。好在钱医生很快给出了他的专业意见。他告诉我们,肉毒素注射通常在怀孕初期是安全的,但仍然需要密切关注胎儿的发育情况。钱医生建议我们定期进行产前检查,以确保一切正常。

    钱医生的建议让我们松了一口气。我们决定遵循他的建议,并在整个孕期中保持良好的沟通和合作。现在,妻子已经顺利度过了孕期,宝宝也健康地出生了。我们非常感谢钱医生和京东互联网医院的帮助,他们让我们在这个特殊的时期感到安心和支持。

    肉毒素注射对孕妇和胎儿的影响 常见症状 肉毒素注射后可能会出现头痛、眼睑下垂、面部肌肉无力等不适症状。对于孕妇来说,需要特别注意是否会对胎儿产生影响。 推荐科室 妇产科 调理要点 1. 在怀孕前或怀孕初期避免使用肉毒素等美容产品; 2. 如果已经使用了肉毒素,应及时告知医生并接受专业的产前检查; 3. 定期进行产前检查,密切关注胎儿的发育情况; 4. 遵循医生的建议,合理安排生活和工作,保持良好的心态和健康的生活习惯; 5. 如果出现任何不适症状,应立即就医并告知医生自己的孕期情况。

  • 在快节奏的现代生活中,人们面临着越来越多的健康问题,其中毒素积累是导致多种疾病的重要因素之一。为了帮助身体进行天然排毒,以下五种食物或许能给您带来意想不到的效果。

    一、鲜果、鲜菜汁:身体的“清洁剂”

    鲜果和鲜菜汁富含丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,它们能够帮助身体清除自由基,增强免疫力,促进新陈代谢,从而有效地清除体内堆积的毒素和废物。

    二、绿豆汤:促进代谢,排泄毒物

    绿豆汤具有清热解毒、利尿消肿的功效,能够帮助身体排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢,对于缓解身体疲劳、改善肤色等方面都有很好的作用。

    三、海带:吸附放射性物质,减少放射性疾病发生率

    海带含有丰富的碘元素和膳食纤维,对放射性物质有特别的亲和力,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,降低放射性疾病的发生率。

    四、猪血汤:解毒、滑肠,清除胃肠内的有害物质

    猪血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和起滑肠作用的物质,与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变为不易被人体吸收的废物,从而起到解毒、滑肠的作用。

    五、菌类食物:丰富的硒元素,提高免疫力

    菌类食物含有丰富的硒元素,经常食用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。

    排毒套餐推荐

    为了更好地进行身体排毒,以下是一个简单的排毒套餐建议:

    1. 起床后先喝一杯水或一杯鲜榨果汁或一杯蜂蜜水。

    2. 睡前:一小杯乳酪或脱脂奶。

    3. 早餐:一大碟水煮蔬菜和一大盘新鲜水果。

    4. 上午小食:一小盘水果和两个核桃或杏仁。

    5. 午餐:大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。

    6. 下午小食:小碟干果、果仁、小碟水果。

    7. 晚餐:蔬菜沙拉,或大盘水煮蔬菜,一小盘水果。

  • 婴儿的免疫系统尚未完全发育,因此对某些食物的耐受性较低。蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子,这种细菌在婴儿体内繁殖后,可能导致肉毒杆菌中毒。肉毒杆菌中毒是一种罕见但严重的疾病,主要症状包括肌肉无力、呼吸困难、吞咽困难等,严重时可危及生命。

    除了蜂蜜,以下食物也建议婴儿避免食用:

    1. 生鸡蛋:生鸡蛋中含有沙门氏菌,可能导致婴儿感染。

    2. 生鱼:生鱼中含有寄生虫,如弓形虫,可能导致婴儿感染。

    3. 坚果:坚果可能存在过敏风险,且不易咀嚼和吞咽。

    4. 某些水果:如桃子、杏子等,可能存在过敏风险。

    5. 某些蔬菜:如豆芽、蘑菇等,可能存在过敏风险。

    婴儿的饮食应以母乳或配方奶为主,逐渐添加辅食。在添加辅食时,应从单一食物开始,少量尝试,观察婴儿的反应。若发现过敏反应,应立即停止食用该食物,并及时就医。

    此外,婴儿的饮食还应遵循以下原则:

    1. 营养均衡:保证婴儿摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

    2. 适量:根据婴儿的年龄、体重和发育情况,适量添加辅食。

    3. 逐渐添加:从单一食物开始,逐渐增加食物种类和数量。

    4. 注意食物过敏:密切观察婴儿对食物的反应,避免食用可能导致过敏的食物。

  • 我从小就有一个小小的自卑,那就是我的咬肌特别大。每当我笑的时候,我的脸颊会鼓起来,像一个小仓鼠一样。这种自卑感在我成年后并没有消失,反而随着年龄的增长越来越强烈。有一天,我在网上搜索“如何减小咬肌”,结果却让我大吃一惊:有人说这是因为脾虚割手心引起的!我开始怀疑自己的健康状况,于是决定寻求专业医生的帮助。

    我登录了京东互联网医院,选择了图文问诊服务。医生很快就回复了我,问我具体的情况。我告诉他我的咬肌大,并且我有地包天的牙齿。医生告诉我,咬肌大跟牙齿无关,地包天也不会使咬肌增大。听到这话,我松了一口气,但同时也很困惑:如果不是因为牙齿问题,那么为什么我的咬肌会这么大呢?

    医生建议我可以通过矫正或者打肉毒素来减小咬肌。我问他地包天是否可以做正畸,医生说可以,并且大概需要花费六千元左右。虽然价格不菲,但我决定去尝试一下。医生告诉我,矫正大概需要一年左右的时间,并且在矫正之后还需要保持一年左右,才能保证效果。

    我感谢医生的耐心解答和专业建议,决定按照他的指导去做。虽然我知道这将是一个漫长而艰难的过程,但我也知道,只有这样,我才能摆脱多年来的自卑感,重新找回自信。

    咬肌大如何治疗? 常见症状 咬肌大可能会导致面部不对称、咀嚼困难等问题,严重影响日常生活和自信心。 推荐科室 口腔正畸科 调理要点 1. 矫正牙齿,改善咬合关系; 2. 打肉毒素,减少咬肌的活动; 3. 进行面部按摩,放松咬肌; 4. 避免过度咀嚼硬物,减少咬肌的负担; 5. 保持良好的口腔卫生,预防口腔疾病引起的咬肌问题。

  • 我从来没有想过,自己会因为一颗智齿而陷入如此的困扰。前天,我去了一家知名的整形医院,打了瘦脸针。肉毒素的效果立竿见影,我的脸部轮廓变得更加清晰。但是,昨天晚上,我的智齿周围开始疼痛,伴随着发热和肿胀。我知道这可能是冠周炎,于是赶紧去药店买了牛黄甲硝唑。

    在吃了一天的药后,我的牙疼并没有得到缓解。更糟糕的是,我开始担心牛黄甲硝唑会影响肉毒素的效果。于是,我决定在线上咨询一位医生。通过京东互联网医院的线上问诊服务,我很快就得到了专业的建议。

    医生告诉我,牛黄甲硝唑和肉毒素之间没有相互作用,我的担心是多余的。但是,他也提醒我,我的牙疼可能需要更专业的治疗,建议我去看口腔科医生。虽然我还想再吃两天药看看效果,但医生的建议让我意识到,自己的健康不能仅仅依赖于网上搜索和自我诊断。

    这次经历让我深刻理解到,互联网医院和线上问诊服务的重要性。它们不仅可以为我们提供便捷的就医途径,还能帮助我们避免因为误解和不专业的信息而导致的健康风险。下次再遇到健康问题时,我会更加果断地选择在线上寻求专业的医疗建议。

    冠周炎就医指南 冠周炎就医指南 冠周炎是一种常见的口腔疾病,多发生在智齿周围。其主要症状包括牙疼、发热、肿胀等。易感人群为智齿未能完全萌出的成年人。 推荐科室 口腔科 调理要点 1. 及时就医,避免自我诊断和治疗; 2. 根据医生建议,可能需要进行局部清洁、消炎或拔牙等治疗; 3. 在治疗期间,保持口腔卫生,避免食用刺激性食物; 4. 如果出现严重的并发症,如高热、严重肿胀等,应立即就医; 5. 牙疼时可以适量服用止痛药,但需遵循医嘱和药品说明书的指导。

  • 近年来,随着人们生活水平的提高,火锅、串串香等美食越来越受到大众喜爱。在这些美食中,肉丸作为常见的食材之一,深受消费者喜爱。然而,近期有关肉丸制作过程中添加大量添加剂的新闻曝光,引发人们对食品安全问题的关注。

    记者调查发现,市面上许多肉丸并非真正的肉丸,而是通过添加淀粉、弹力素、卡拉胶、香精、鸡肉精等添加剂制作而成。这些添加剂虽然能提升肉丸的口感和香味,但长期食用对人体健康存在潜在风险。

    那么,如何辨别真正的肉丸呢?专家建议,消费者在购买肉丸时,应选择信誉良好的商家,并注意查看肉丸的配料表。真正的肉丸应含有一定比例的肉类成分,口感鲜美,具有肉香。此外,消费者在食用肉丸时,也要注意适量,避免过量摄入添加剂。

    以下是一些与食品安全相关的科普知识,供大家参考:

    1. 食品添加剂的使用应遵循国家标准,过量使用会对人体健康造成危害。

    2. 消费者在购买食品时,应注意查看生产日期、保质期、配料表等信息,确保食品安全。

    3. 建议消费者尽量选择新鲜、无添加的食材,保障身体健康。

    4. 若发现食品安全问题,应及时向有关部门举报。

  • 猪肉作为常见的食材,不仅美味可口,还具有丰富的营养价值。对于女性朋友来说,适当食用一些以猪肉为主料的菜肴,不仅可以满足口腹之欲,还能起到美容养颜的作用。本文将介绍五种猪肉料理,帮助女性朋友越吃越美。

    一、凉拌黄瓜猪耳朵

    猪耳朵富含胶原蛋白,能够帮助女性保持肌肤弹性和光泽。凉拌黄瓜猪耳朵清爽可口,既保留了猪耳朵的鲜美,又消除了油腻感,非常适合夏季食用。

    二、里脊猪肉排

    里脊肉是猪肉中脂肪含量最低的部位,适合减肥人群食用。里脊猪肉排肉质鲜嫩,口感滑爽,能够为女性提供丰富的蛋白质和能量。

    三、火腿肉排

    火腿肉排以大腿肉为原料,脂肪含量适中,适合减肥人群食用。火腿肉排烹饪简单,口感鲜美,可以作为早餐或午餐的主食。

    四、煮猪蹄

    猪蹄富含胶原蛋白,能够帮助女性保持肌肤弹性和光泽。煮猪蹄烹饪简单,口感鲜美,适合女性在冬季食用。

    五、韭菜炒猪肝

    猪肝富含维生素B1,能够帮助女性消除疲劳。韭菜炒猪肝是一道色香味俱佳的菜肴,既保留了猪肝的鲜美,又发挥了韭菜的清香。

    除了以上五种猪肉料理,女性朋友们还可以通过以下方式保持美丽:

    1. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

    2. 均衡饮食,多吃蔬菜水果,少吃油腻食物。

    3. 适当运动,增强体质。

    4. 保持愉快的心情,避免压力过大。

    5. 定期进行皮肤护理,保持肌肤健康。

  • 近年来,食品安全问题频发,瘦肉精事件更是引发了社会广泛关注。瘦肉精是一种非法添加剂,长期食用会对人体健康造成严重危害。本文将带您了解瘦肉精的危害、检测方法以及预防措施。

    一、瘦肉精的危害

    1. 瘦肉精对人体的危害主要表现为:头晕、恶心、呕吐、心悸、胸闷、乏力等症状,严重时甚至会导致心脏病、高血压等疾病。

    2. 瘦肉精还会对孕妇和胎儿造成危害,可能导致胎儿发育不良、畸形等。

    3. 长期食用含有瘦肉精的肉类产品,会增加患癌症的风险。

    二、瘦肉精的检测方法

    1. 检测瘦肉精的主要方法有:高效液相色谱法、气相色谱法、酶联免疫吸附法等。

    2. 消费者在购买肉类产品时,可以要求商家提供瘦肉精检测报告,确保食品安全。

    三、预防瘦肉精的措施

    1. 选择正规渠道购买肉类产品,避免购买来历不明的肉类产品。

    2. 食用肉类产品时,注意烹饪时间,确保彻底煮熟。

    3. 饮食多样化,减少对肉类产品的依赖。

    4. 关注食品安全问题,积极参与社会监督。

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