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全粮精华吃出来的健康苗条

全粮精华吃出来的健康苗条
发表人:曹运华

随着生活水平的提高,人们对健康饮食的关注度越来越高。全粮作为一种天然的、未经加工的谷物,越来越受到人们的青睐。那么,全粮究竟有哪些好处呢?本文将从全粮的营养成分、健康益处以及如何正确食用全粮等方面进行详细介绍。

一、全粮的营养成分

全粮,顾名思义,是指完整谷物,包括谷类、豆类和坚果类。与精制谷物相比,全粮保留了谷物的全部营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。

1. 碳水化合物:全粮中的碳水化合物主要是膳食纤维,可以帮助控制血糖,预防糖尿病。

2. 蛋白质:全粮中的蛋白质含量较高,可以提供人体所需的氨基酸,有助于肌肉生长和修复。

3. 脂肪:全粮中的脂肪主要是健康的植物脂肪,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。

4. 膳食纤维:全粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,降低结肠癌风险。

5. 维生素和矿物质:全粮中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、维生素E、钙、铁、镁、锌等,有助于维持身体健康。

二、全粮的健康益处

1. 预防慢性病:全粮中的膳食纤维、维生素和矿物质等成分可以降低慢性病的风险,如心血管疾病、糖尿病、肥胖、便秘等。

2. 控制体重:全粮中的高纤维含量可以增加饱腹感,有助于控制体重。

3. 改善肠道健康:全粮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘,降低结肠癌风险。

4. 延缓衰老:全粮中的抗氧化剂可以清除体内的自由基,延缓衰老。

5. 改善皮肤状况:全粮中的维生素和矿物质等成分可以改善皮肤状况,使皮肤更加光滑细腻。

三、如何正确食用全粮

1. 逐渐增加:刚开始食用全粮时,应该逐渐增加摄入量,以免引起消化不良。

2. 多样化搭配:可以将全粮与精制谷物搭配食用,增加口感和营养。

3. 注意烹饪方法:全粮的口感较为粗糙,可以将其蒸熟或煮粥食用。

4. 避免过量食用:全粮虽然营养丰富,但过量食用也会导致营养过剩。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 那天,我带着三岁的女儿来到了互联网医院,心里既期待又紧张。女儿的身高一直不理想,医生***询问了我的情况后,建议我们去省市级儿童医院详细检查一下,比如生长激素,骨龄等。

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  • 冬天,天气寒冷,食欲旺盛,又缺乏运动,很容易导致体重增加。为了保持身材,一些注重健康的人开始寻找如何才能在冬天吃得好又不发胖的方法。

    冬天如何吃得好又不发胖?以下是一些饮食建议:

    1. 控制饮食,避免过量摄入热量

    冬天天气寒冷,人们更容易感到饥饿,因此要控制饮食量,避免过量摄入热量。可以选择一些低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果、粗粮等,这些食物可以提供足够的营养,同时不会导致热量摄入过多。

    2. 多吃蛋白质和健康脂肪

    蛋白质和健康脂肪可以提供持久的饱腹感,有助于控制食欲。可以选择一些富含蛋白质的食物,如鸡胸肉、鱼、豆腐等,以及一些健康脂肪,如橄榄油、坚果等。

    3. 适当增加膳食纤维摄入

    膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化和排泄,同时可以增加饱腹感。可以选择一些富含膳食纤维的食物,如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。

    4. 饮食多样化,避免单一饮食

    饮食多样化可以保证摄入各种营养素,避免营养不良。可以选择各种颜色的蔬菜、水果,以及不同的蛋白质来源,如肉类、鱼类、豆类等。

    5. 注意饮食卫生,避免食物中毒

    冬天天气寒冷,食物更容易变质,要特别注意饮食卫生,避免食物中毒。食物要煮熟煮透,存放时间不宜过长,注意个人卫生,避免病从口入。

    除了控制饮食,还要注意以下几点:

    1. 保持良好的作息习惯

    保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠,有助于控制体重。

    2. 适量运动

    适量运动可以增加热量消耗,有助于控制体重。

    3. 保持心情愉悦

    保持心情愉悦,有助于调节内分泌,控制体重。

    总之,冬天想要保持身材,关键在于控制饮食,适量运动,保持良好的作息习惯和心情。

  • 厌食症是一种常见的儿童疾病,它会导致儿童食欲减退、对食物缺乏兴趣,甚至厌恶食物。这种疾病不仅影响儿童的营养摄入,还可能对其生长发育造成严重威胁。

    厌食症的症状主要包括以下几点:

    1. 厌食:儿童食欲不振,对食物缺乏兴趣,甚至出现恶心、呕吐等症状。

    2. 营养不良:由于摄入不足,儿童可能出现头发干枯、面色苍白、指甲无光泽等症状。

    3. 发育不良:长期厌食会导致儿童体重下降、身高增长缓慢,甚至出现停长的情况。

    4. 消化不良:厌食症儿童可能出现腹泻、便秘等消化系统问题。

    5. 情绪不稳定:儿童可能因为厌食而出现焦虑、抑郁等情绪问题。

    厌食症的原因多种多样,主要包括:

    1. 喂养不当:家长过度溺爱孩子,导致孩子养成挑食、偏食的习惯。

    2. 饮食不规律:孩子饮食时间不固定,零食过多,导致营养摄入不均衡。

    3. 脾胃虚弱:孩子脾胃功能不佳,导致消化吸收不良。

    4. 疾病因素:如肠道寄生虫、胃肠道疾病等。

    5. 药物因素:某些药物可能引起厌食。

    治疗厌食症需要综合措施,包括:

    1. 改善饮食:家长应帮助孩子养成良好的饮食习惯,保证营养均衡。

    2. 加强运动:适当运动有助于促进食欲,改善消化。

    3. 调整心态:家长应帮助孩子调整心态,消除心理压力。

    4. 积极治疗原发病:针对病因进行治疗。

    5. 寻求专业帮助:必要时可寻求专业医生的帮助。

  • 谷类食物作为中国传统膳食的核心,为人体提供丰富的碳水化合物和膳食纤维。然而,单纯依赖谷类食物,营养摄入并不均衡。为了实现营养均衡,我们需要巧妙搭配食物,让营养加倍。

    一、米饭搭配杂粮,粗细搭配更营养

    精白大米在加工过程中,部分营养素流失于糠麸之中。而杂粮如红豆、绿豆等含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。将米饭与杂粮搭配,既能补充流失的营养,又能增加膳食纤维摄入,有助于消化吸收。

    二、绿叶蔬菜,补充维生素和矿物质

    绿叶蔬菜富含维生素C、β胡萝卜素、叶酸、钙、镁等营养素,被誉为“营养之王”。每天摄入一斤蔬菜,其中一半以上为绿叶蔬菜,有助于补充人体所需的营养素,增强免疫力。

    三、肉类搭配菌类,降低饱和脂肪摄入

    肉类食物含有优质蛋白质、脂肪、B族维生素等营养素,但同时也含有较多的饱和脂肪和胆固醇。菌类食物低脂肪、低热量、高膳食纤维,可降低饱和脂肪摄入,保持心血管健康。

    四、汤中加入海藻,补充矿物质和微量元素

    海藻类食物如紫菜、海带等含有丰富的碘、钙、钾、铁、硒等矿物质和微量元素。将海藻加入汤中,既能补充营养,又能丰富口感。

    五、巧搭配,让营养加倍

    食物巧搭配,可以让营养加倍。通过合理搭配食物,我们可以在日常生活中获得更全面、更均衡的营养,为健康保驾护航。

  • 健康早餐对于现代人来说至关重要,尤其对于忙碌的上班族来说,早餐的质量直接影响着一天的工作效率和身体健康。

    平衡酸碱,合理搭配

    早餐的搭配应注重酸碱平衡,避免过多摄入酸性食物,如馒头、油炸食品等。建议搭配富含碱性物质的食物,如蔬菜、水果,以维持体内酸碱平衡。

    科学进食,注意时间

    早餐的最佳进食时间为起床后30分钟,选择7时~8时为宜。早餐与午餐间隔4~5小时,注意食物的分量和质量。成人早餐主食量控制在150~200克,热量约700千卡路里。

    注意事项:喝酸牛奶后漱口

    喝酸牛奶后,应立即漱口,避免乳酸菌残留在口腔内产生酸性物质,损害牙齿。

    饮品选择:豆浆、果汁需注意

    豆浆和果汁是早餐常见的饮品,但需要注意饮用方法。豆浆需与淀粉类食物搭配,避免脾胃虚寒者过多饮用。果汁建议先吃主食再喝,避免肠胃不适。

    避免冷食,保护肠胃

    清晨不要食用冷食,以免影响肠胃功能和营养吸收。建议先吃一些热的稀食,保护肠胃。

  • 春天是一个充满生机的季节,各种水果纷纷上市,其中芒果更是深受孩子们喜爱。然而,面对这美味的水果,家长们是否了解哪些孩子适合吃芒果,哪些孩子不适合呢?接下来,我们就来探讨一下这个问题。

    首先,我们要了解孩子的体质。虚寒体质的宝宝需要温补,而芒果虽然属于湿热水果,含有大量糖分,可以为人体提供能量,因此体寒宝宝也可以适量食用芒果,但不宜过多。

    其次,对于热性体质的宝宝来说,芒果可以帮助败火。这类孩子通常活泼好动,晚上难以入睡,吃再多也容易拉肚子。此时,家长们可以适当给孩子吃一些寒凉性水果,如芒果,以中和体内火气。

    此外,维生素C对于预防感冒非常重要。春天天气多变,孩子们很容易感冒。此时,家长们可以给孩子多吃一些维生素C含量高的水果,如芒果、黄杏、黄桃等深色水果,以增强抵抗力。

    值得注意的是,对于有哮喘、过敏史的儿童来说,芒果并不适合他们。这类孩子吃了芒果可能会诱发旧病。家长们可以选择其他水果,如核桃、荔枝、梨、石榴、橘子等,这些水果性味甘温,具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。

    对于体重超标的宝宝,家长们需要注意控制芒果的摄入量。食用时间应安排在两餐之间,或是午睡醒来后,这样可以将芒果作为点心,不影响正餐。每次给宝宝的芒果量在50~100克为宜。

    总之,养孩子是一门学问,家长们需要了解各种水果的特性,根据孩子的体质选择合适的水果。在此,青牛农场推荐刚上架的海南金煌芒,这是芒果中的佳品,口感细腻而甜美,相信会成为孩子们的新宠。

  • 皮肤松弛是许多人在日常生活中都会遇到的问题,它不仅影响外观,还可能带来健康隐患。那么,如何有效治疗皮肤松弛呢?以下是一些常见的治疗方法及相关知识。

    首先,了解皮肤松弛的原因至关重要。皮肤松弛可能由多种因素引起,包括年龄增长、减肥过快、营养不良、缺乏锻炼、皮肤干燥、日晒和长期摄入甜食等。

    对于年龄增长导致的皮肤松弛,可以通过以下方法进行改善:

    1. 注射填充物:如透明质酸、胶原蛋白等,可以填充皮肤凹陷,提升皮肤紧致度。

    2. 激光治疗:激光可以刺激皮肤胶原蛋白的再生,使皮肤变得更加紧致。

    3. 手术治疗:如拉皮手术、脂肪移植等,可以去除多余的皮肤,提升面部轮廓。

    对于减肥过快导致的皮肤松弛,建议采取以下措施:

    1. 逐步减肥:避免快速减肥导致皮肤松弛。

    2. 健康饮食:保证充足的营养摄入,特别是蛋白质的摄入。

    3. 锻炼身体:通过锻炼增加肌肉量,提升皮肤紧致度。

    此外,以下日常保养方法也有助于改善皮肤松弛:

    1. 保湿:保持皮肤水分,使用保湿产品。

    2. 防晒:避免长时间暴露在阳光下,使用防晒霜。

    3. 健康作息:保证充足的睡眠,避免熬夜。

    如果您的皮肤松弛问题严重,建议咨询专业医生,制定个性化的治疗方案。

  • 儿童早餐营养搭配指南

    儿童早餐营养搭配指南

    早餐是一天中最重要的一餐,尤其对于正在成长的孩子来说,一顿营养均衡的早餐更是不可或缺。那么,孩子早餐究竟应该吃些什么呢?本文将为您详细解析儿童早餐的营养搭配原则。

    早餐的重要性

    首先,我们需要明确早餐的重要性。早餐可以提供孩子一天所需的能量,有助于他们保持良好的学习状态,同时也能促进身体发育。因此,为孩子准备一顿营养丰富的早餐至关重要。

    营养均衡的早餐搭配

    1. 蛋白质:蛋白质是儿童成长发育的重要物质,早餐中可以加入鸡蛋、牛奶或豆制品等富含蛋白质的食物。

    2. 碳水化合物:碳水化合物是人体能量的主要来源,全麦面包、燕麦等富含纤维的食物可以提供孩子所需的碳水化合物。

    3. 蔬果:新鲜的蔬果富含维生素和矿物质,可以增强孩子的免疫力,提高身体素质。

    4. 脂肪:适量的脂肪摄入有助于孩子大脑的发育,坚果、酸奶等富含健康脂肪的食物是不错的选择。

    早餐禁忌

    1. 避免油腻、辛辣、高糖的食物,以免影响孩子的肠胃健康。

    2. 不建议让孩子空腹吃早餐,以免造成胃部不适。

    个性化早餐方案

    根据孩子的口味和营养需求,可以尝试以下几种早餐搭配:

    • 牛奶燕麦粥+鸡蛋+新鲜水果
    • 全麦面包+鸡蛋+酸奶+坚果
    • 豆浆+全麦面包+蔬菜沙拉

    总之,为孩子准备早餐时,要注重营养均衡,多样化搭配,以满足他们成长发育的需求。

  • 随着生活节奏的加快,早餐往往被忽视。然而,早餐对于一天的健康至关重要。一份好的早餐应该包含以下五个要素:

    1. 淀粉类主食:如馒头、面包、燕麦片、面条等,提供能量,保护胃部。

    2. 蛋、奶、豆类:提供优质蛋白质,延缓胃排空,增加饱腹感。

    3. 脂肪:如鸡蛋、肉等,帮助胆汁分泌,预防胆囊炎。

    4. 水果蔬菜:提供维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物,维持肠道健康。

    5. 坚果:富含矿物质和维生素E,降低慢性病风险,促进心脏健康。

    以下是一些常见的错误早餐:

    1. 冰凉的蔬果汁:刺激肠胃,影响消化。

    2. 辛辣食物:刺激肠胃,引发不适。

    3. 体内火气旺者不宜喝牛奶。

    4. 未经加热的剩饭菜:可能产生有害细菌。

    5. 熟食卤菜:可能含有添加剂,影响健康。

    选择一份营养均衡的早餐,不仅有助于保持健康,还能提高工作效率。

  • 宝贝的生长发育是家长们关注的焦点,而身高更是衡量孩子健康成长的指标之一。许多父母担心孩子的身高落后于同龄人,担心孩子输在起跑线上。那么,如何判断孩子的身高是否正常?又有哪些原因会导致孩子身高不达标呢?本文将为您详细解答。

    一、如何判断孩子身高是否正常

    1. 基准数据

    出生后头3个月,平均每月长3.5厘米;出生后3-6个月,平均每月长2.0厘米;出生后6-12个月,平均每月长1.0-1.5厘米。

    2. 平均增长速度

    宝贝出生第一年平均共长25厘米,第二年平均共长10厘米,第3年平均长8厘米。如果你的宝贝增长速度低于上述值的70%,那么可以判断为长得慢。

    二、导致孩子身高不达标的原因及对策

    1. 家族性矮小

    家族性矮小是由于遗传基因所引起的矮小,表现为生长速度正常,但始终处于低限。对策:合理营养、经常运动、保证充足睡眠、保持精神愉快、找专科医生检查。

    2. 小于胎龄儿

    小于胎龄儿是指出生体重小于2.5公斤或身长低于47厘米的婴儿。对策:加强喂养、生长激素治疗。

    3. 营养不良

    营养是宝贝长高的物质基础,3岁前是宝贝第一个生长高峰期。对策:合理喂养、培养良好饮食习惯。

    4. 严重疾病

    某些先天性疾病会影响孩子的正常发育。对策:及早发现病因,积极治疗原发病。

    5. 内分泌疾病

    1) 先天性甲状腺功能低下症:通过足跟血检查进行筛查,一旦确诊立即治疗。

    2) 生长激素缺乏症:采用生长激素治疗,第一年可长12-13厘米。

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