炎炎夏日，桃子成为了人们喜爱的水果之一。据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

桃子性味平和，含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量是苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

然而，桃子的营养价值并不止于此。桃子中的果胶具有整肠的功效，对于利尿或便秘颇具效果。桃子的叶、花、仁等部位也具有多种药用价值。

中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等。碧桃与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

然而，桃子虽好，也有禁忌。未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；烂桃切不可食用；桃子忌与甲鱼同食；糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

桃子不仅可以生食，还可以制成桃脯、桃酱和罐头等。为了充分保留桃子的香味和甘味，应该把桃子存放在室温中，而不是放在冰箱中。桃子若有部分腐烂或变质的地方，可以制成加芝妮一类的炖菜，或者与椰子、洋葱、姜等食材搭配，制作出美味又营养的菜肴。

总之，桃子是一种营养价值丰富的水果，适量食用对身体大有裨益。了解桃子的营养价值、食用禁忌和保存方法，才能更好地享受这份夏日美味。

桃，被誉为‘肺之果’，自古以来就被我国人民视为养生佳品。中医认为，桃性微温，味甘酸，具有补益心肺、生津止渴、消积润肠等功效。

桃仁，含有丰富的油脂和蛋白质，具有活血化瘀、润肠通便的作用，常用于治疗淤血闭经、跌打损伤、肠燥便秘等症状。而碧桃（未成熟小桃）则具有敛汗、止血的功效，适用于阴虚盗汗和咳血等症。

此外，桃叶具有杀虫之效，可用于治疗阴道滴虫；桃花则具有消肿、利尿的功效，可用于治疗浮肿、腹水、大便干燥、小便不利和脚气足肿等症。桃胶则具有益气、和血、止渴的功效，适用于治疗虚热烦渴、尿路结石、糖尿病等症。

除了以上功效外，桃树枝和桃树根也可入药。桃树枝可用于治疗卒心痛；桃树根则能治疗黄疸不退。

在炎炎夏日，鲜桃药膳不仅能够让我们品尝到美味，同时还能起到保健养生的作用。

以下是一些常见的桃子养生甜品：

清热脆桃西瓜杯：将脆桃、香蕉、李子等水果切片，与西瓜瓤混合，加入白糖，放入冰箱冷冻，具有消暑清热、生津止渴的功效。

养血润燥桃果酱：将熟桃子、桑葚等食材煮沸后，加入松子仁、核桃仁、黑芝麻等食材，具有养血润燥通便的功效。

补气补虚桃皮糖：将鲜桃切块与白糖混合，晒去水分，具有补气补虚的功效。

蜂蜜桃汁饮：将鲜桃榨汁，加入蜂蜜和温开水，具有治疗急性胃炎的功效。

桃子作为一种常见的果品，其营养价值丰富，不仅可以满足人们的味蕾，还具有多种药用价值。本文将介绍桃子及其相关制品在中医中的应用，以及一些常见疾病的食疗方法。

一、桃子的药用价值

1. 桃叶：桃叶具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于治疗发热、头痛、咽喉肿痛、血热吐血等症。

2. 桃仁：桃仁具有活血化瘀、润肠通便的功效，可用于治疗血瘀经闭、跌打损伤、便秘等症。

3. 碧桃干：碧桃干具有滋阴润燥、养血安神的功效，可用于治疗虚汗、盗汗、失眠等症。

二、常见疾病的食疗方法

1. 口疮：将桃叶洗净，捣烂敷于患处。

2. 乳糜尿：将桃树胶加水煎煮，加冰糖调味服用。

3. 滴虫性阴道炎：将鲜桃叶煎汤冲洗阴道。

4. 血滞经闭：将桃仁、当归、红花加水煎汤服用。

5. 产后恶露不畅：将桃仁、莲藕加水煮汤，加食盐调味服用。

6. 皮肤瘙痒、痔疮：将桃树叶煎汤熏洗患处。

7. 淋巴腺炎：将桃叶捣烂加黄酒炖热敷于患处。

8. 大便秘结：将桃仁、郁李仁、火麻仁加水煎汤服用。

9. 膀胱炎：将桃仁、滑石研末开水送服。

10. 遗精：将碧桃干、大枣加水煎煮服用。

11. 虚汗、盗汗：将碧桃干加水煎汤，用白糖调味服用。

12. 血丝虫病：将碧桃干、干石榴皮、干茶树根加水煎煮汤，加食盐调味服用。

13. 半身不遂：将桃仁去皮去尖，放入黄酒中浸泡1周，晒干研末，以蜜调和为丸，每日2次，每次15丸。

14. 浮肿腹水：将白桃花加水煎煮服用。

15. 高血压头痛：将桃仁、决明子加水煎煮服用。

16. 心绞痛：将桃枝切细片，用黄酒煮沸，去渣服用。

17. 冠心病：将鲜桃、黑芝麻、杏仁、大枣洗净食用，每日1-2次。

18. 黄疸不退：将桃根切细煎汤服用。

19. 急性黄疸型传染性肝炎：将桃花、白花藤加水煎汤服用。

20. 哮喘：将桃仁、杏仁、白胡椒、生糯米共研为末，用鸡蛋清调匀外敷双脚心和双手。

桃胶作为一种天然的美容食材，近年来备受关注。它不仅口感独特，还具有丰富的美容功效。本文将为您详细介绍桃胶的美容功效，并分享一些桃胶的食用方法，帮助您实现健康美丽。

首先，让我们来了解一下桃胶的美容功效。桃胶中含有丰富的半乳糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸等成分，这些成分具有抗氧化、抗衰老的作用。长期食用桃胶可以帮助改善肤色，减少皱纹，让肌肤更加紧致有弹性。

那么，如何食用桃胶才能更好地发挥其美容功效呢？以下是一些常见的桃胶食用方法：

1. 桃胶木瓜炖：将泡发好的桃胶与木瓜一起炖煮，加入适量的冰糖，即可食用。木瓜中含有丰富的维生素C，可以促进胶原蛋白的生成，使肌肤更加水润。

2. 桃胶银耳糖水：将泡发好的桃胶与银耳一起炖煮，加入适量的雪梨块和蔓越莓，再加入冰糖调味即可。银耳和雪梨都具有润肺止咳、养颜美容的功效。

3. 桃胶桃子炖：将泡发好的桃胶与新鲜桃子一起炖煮，加入适量的冰糖，即可食用。桃子富含维生素C和维生素A，具有抗氧化、美白肌肤的作用。

4. 桃胶蜂蜜饮：将泡发好的桃胶与蜂蜜一起炖煮，即可食用。蜂蜜具有润肠通便、美容养颜的功效。

5. 桃胶莲子羹：将泡发好的桃胶与莲子一起炖煮，加入适量的冰糖，即可食用。莲子具有养心安神、美容养颜的功效。

除了上述食用方法，桃胶还可以与其他食材搭配，制作成各种美味佳肴，既美味又具有美容功效。

近年来，桃胶凭借其美容功效和亲民的价格，成为了备受瞩目的热门食材。各大甜品店纷纷推出桃胶甜品，如桃胶炖银耳、桃胶牛奶等，而淘宝上也随处可见桃胶产品的身影。那么，桃胶真的具有美容功效吗？它有哪些保健作用呢？本文将为您揭开桃胶的神秘面纱。

一、桃胶是什么？

桃胶，又称桃花泪，是桃树树皮受真菌或细菌侵染或外伤后分泌的一种红褐色或黄褐色胶状物质。除了桃树，杏树、樱桃树等蔷薇科植物也会分泌类似的胶状物质。因此，桃胶并非桃树专属。

二、桃胶能美容吗？

关于桃胶的美容功效，很多人将其归功于其中的“植物胶原蛋白”。然而，实际上，植物中并不存在胶原蛋白，桃胶也不可能含有胶原蛋白。因此，桃胶的美容功效主要源于其成分。

桃胶的主要成分包括半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，这些成分与小朋友喜欢吃的QQ糖相似。因此，桃胶的美容功效并不像传说中的那么神奇。

三、桃胶的保健功效

虽然桃胶的美容功效有待商榷，但作为一种中药材，桃胶确实具有一些保健作用。据《唐本草》和《本草纲目》记载，桃胶具有以下功效：

• 治疗石淋、血淋、痢疾
• 和血益气、治疗下痢、止痛
• 治疗虚热作渴、糖尿病
• 治疗疮疹黑黡、发搐危困
• 治疗胃痛、胃炎

此外，桃胶含有纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于润肠通便、改善便秘。

四、桃胶的食用方法

桃胶本身味道清淡，泡发后呈黏稠状，最适合做成甜品。常见的搭配有桃胶炖银耳、桃胶牛奶等。