当前位置:首页>

急功近利的中国人难为食品安全买单

急功近利的中国人难为食品安全买单
发表人:健康百科

近年来,食品安全问题频发,引发了社会广泛关注。究其原因,除了监管不力外,也与国人急功近利的心态有关。

一、食品添加剂滥用

为了追求口感和延长保质期,一些商家过度使用食品添加剂。例如,过量使用防腐剂会导致人体免疫力下降、过敏等问题;过量使用色素会影响人体健康,甚至引发癌症。

二、农药残留超标

农药残留是食品安全的重要隐患。一些商家为了降低成本,使用违禁农药或过量使用农药,导致农产品中农药残留超标,危害人体健康。

三、食品安全监管不力

食品安全监管不力是导致食品安全问题频发的重要原因。一些监管部门存在监管漏洞,对违法行为打击不力,导致一些不法商家有恃无恐。

四、消费者缺乏食品安全意识

一些消费者缺乏食品安全意识,对食品安全问题重视不够,购买食品时只注重价格和口感,忽视食品安全。

五、提高食品安全意识刻不容缓

为了保障食品安全,需要从多个方面入手:

1. 加强食品安全监管,严厉打击违法行为。

2. 提高食品生产企业的自律意识,规范生产流程。

3. 加强消费者食品安全教育,提高消费者食品安全意识。

4. 推动食品安全标准与国际接轨,提高食品安全标准。

总之,保障食品安全需要全社会共同努力,才能让人民群众吃得放心、吃得健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食品类意外中毒疾病介绍:
推荐问诊记录
食品类意外中毒地区推荐专家
推荐科普文章
  • 我的线上问诊经历

    那是去年的一个阳光明媚的下午,我家的宝宝突然发生了意外,误食了一片左炔诺孕酮肠溶胶囊。看着孩子天真无邪的脸庞,我心急如焚。在紧急情况下,我拨打了京东互联网医院的电话,寻求专业的帮助。

    电话那头,一位温柔的女医生耐心地询问了我孩子的具体情况。经过一番详细的沟通,医生告诉我,大量喝水可以帮助促进药品代谢,并减轻药物对孩子的影响。听到这个建议,我立刻给孩子喂了很多水。

    医生还告诉我,目前孩子的情况不需要其他措施,只需要密切观察即可。我虽然有些担忧,但医生的专业建议让我渐渐平静下来。

    在接下来的日子里,我严格按照医生的建议,让孩子多喝水,并密切观察她的情况。幸运的是,孩子的恢复情况非常好,没有出现任何异常。

    在这次经历中,我深刻体会到了京东互联网医院医生的专业和耐心。他们不仅给出了准确的诊断和治疗方案,还给予了我心理上的支持和安慰。我相信,在京东互联网医院,每一位患者都能得到最优质的医疗服务。

    现在,我已经将京东互联网医院推荐给了身边的亲朋好友。我相信,在他们的帮助下,更多的人能够享受到便捷、高效的医疗服务。

  • 水果是我们日常生活中必不可少的健康食品,然而,市场上总会出现一些奇形怪状、畸形的水果,这些水果能否食用呢?它们的营养价值又如何呢?本文将为您解答这些问题。

    首先,让我们来了解一下,为什么会有畸形水果的出现。畸形水果的形成原因有很多,包括遗传、环境、病虫害等因素。其中,遗传因素是导致畸形水果出现的主要原因,而环境因素和病虫害等也会对水果的生长发育产生影响。

    那么,畸形水果能否食用呢?答案是肯定的。畸形水果的口感、营养成分与正常水果相差无几,只要没有霉变、腐烂等问题,是可以放心食用的。事实上,一些研究表明,由于畸形水果在生长过程中受到一定的逆境胁迫,其口感和营养价值反而可能更高。

    接下来,我们来探讨一下畸形水果的营养价值。水果的营养成分主要包括糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等。其中,糖、矿物质和维生素等营养成分在水果中的比例不到1%,其他主要是水分。因此,受到逆境胁迫的畸形水果在营养方面也没有受到太多的影响。

    此外,畸形水果的口感也与正常水果相似。水果的口感主要取决于其甜味、酸味、香味和水分等因素。水果中的糖分积累有一个过程,即在生长发育的早期,果实内主要是淀粉等多糖物质积累,这时候的果实一点也不甜。但是随着果实的成熟进程,多糖类物质会慢慢转化为单糖或双糖物质,而单糖或双糖是甜的。当多糖物质转化得差不多时,单糖或双糖积累到一定程度,这时就进入果实的成熟阶段。许多水果,在八九成熟时的口味是最好的,而且这时摘下的果实还能储存一段时间。

    最后,我们再来了解一下如何选购畸形水果。在购买畸形水果时,要注意观察其外观是否新鲜、是否有霉变、腐烂等问题。此外,还要注意水果的口感,选择口感好、无异味的水果。

  • 在儿童成长的过程中,合理膳食是保证其健康成长的重要因素。然而,在儿童食品的消费过程中,存在许多误区,这些误区可能会对孩子的健康造成不利影响。

    误区之一:过量添加调味品

    许多家长认为,添加适量的调味品可以使食物更加美味,从而提高孩子的食欲。但实际上,过量添加调味品,如盐、糖、味精等,会增加孩子的钠、糖摄入量,导致肥胖、高血压等健康问题。

    误区之二:过度追求营养品

    市面上各种营养品琳琅满目,许多家长担心孩子营养不足,盲目给孩子补充各种营养品。然而,过量摄入营养品可能会导致营养过剩,甚至引起中毒。

    误区之三:食品添加剂无害

    一些家长认为,食品添加剂对人体无害,可以放心食用。但实际上,部分食品添加剂如人工色素、防腐剂等,长期大量摄入可能对人体健康造成危害。

    误区之四:盲目追求进口食品

    一些家长认为,进口食品质量更可靠,营养价值更高。但实际上,进口食品的价格较高,且不一定适合我国儿童的体质。

    误区之五:过早添加固体食物

    一些家长担心孩子营养不足,过早给孩子添加固体食物。但实际上,过早添加固体食物可能引起孩子消化不良、腹泻等问题。

    误区之六:过量饮用果汁

    果汁口感甜美,深受孩子喜爱。然而,过量饮用果汁会导致孩子摄入过多的糖分,增加肥胖、龋齿等风险。

  • 随着食品工业的发展,人工合成色素在改善食品色泽方面扮演着越来越重要的角色。这些色彩鲜艳的色素让食物看起来更加诱人,从而刺激消费者的购买欲望。然而,这种人工合成的色素在长期使用中被发现存在诸多危害隐患,引发人们对其健康影响的担忧。

    首先,合成色素的来源和使用过程令人担忧。许多合成色素是从煤焦油、苯、甲苯等化工原料中提取或合成的,这些原料本身对人体就有害。在合成过程中,还可能产生砷、汞、氯化物等有毒杂质,对人体健康造成潜在威胁。

    其次,合成色素对人体的健康影响不容忽视。长期摄入合成色素可能导致过敏、腹泻、消化不良等症状,严重时甚至可能致畸、致癌。其中,偶氮化合物类合成色素的致癌作用尤为明显,例如被广泛报道的“苏丹红”就属于此类物质。

    此外,一些研究指出,人工合成色素还可能对儿童的健康造成影响。例如,美国食品药品管理局(FDA)在1931年认定的许多人造色素与儿童多动症的发生有关。这些色素可能导致正常孩子的行为改变,引起家长和社会的担忧。

    为了确保食品安全,我国已经对可使用的食品色素种类和安全剂量做出了严格规定。目前,允许用于食品的合成色素有苋菜红、胭脂红、赤藓红等九种。然而,对于一些不知名的小厂家生产的没有质量保证的食品,仍然需要引起警惕。

    为了保障健康,我们在购买食品时应该注意以下几点:

    • 选择可靠的生产商,尽量购买知名品牌的食品。
    • 避免选择颜色过于鲜艳的食品。
    • 认真查阅包装标识,尽量选用无色素或采用天然色素的食品。
    • 关注食品的安全性,不要贪图一时的口腹之欲而忽视健康。

    总之,合成色素食品可能存在健康风险,我们在日常生活中应提高警惕,关注食品安全,选择健康的生活方式。

  • 近年来,食品安全问题备受关注,其中“毒”水果问题尤为突出。这些“毒”水果往往是在生长、储存、运输等过程中,过度使用农药、激素、防腐剂等化学物质,严重危害人体健康。

    本文将为您揭开“毒”水果的庐山真面目,帮助您了解常见“毒”水果及其危害,并提供预防措施,让您和家人远离“毒”水果的危害。

    一、常见“毒”水果及其危害

    1. 桃:工业柠檬酸浸泡,导致神经系统损害、过敏性疾病、致癌等。

    2. 芒果:生石灰捂黄,导致防腐剂过量、口感差。

    3. 梨:催长素令其早熟,导致漂白染色、异味、易腐烂。

    4. 香蕉:氨水催熟,导致口感差、影响肝肾功能。

    5. 西瓜:膨大剂催大,导致条纹不均匀、异味。

    6. 葡萄:乙烯变紫,导致颜色不均、含糖量少。

    7. 柿子:酵母催熟,导致甜度大减、残留化学药剂。

    8. 大枣:化学剂染色,导致染色剂残留、工业石蜡打蜡。

    9. 桂圆:喷洒硫变艳,导致消化道灼伤、感冒、腹泻。

    10. 荔枝:硫酸浸泡改色,导致腐蚀性伤害、致癌。

    11. 柑橘:工业石蜡抛光,导致重金属残留、记忆力下降。

    12. 苹果:催红素增色,导致肝脏损害、工业石蜡打蜡。

    二、预防措施

    1. 选购水果时,尽量选择新鲜、无异味的水果。

    2. 不要购买色泽过于鲜艳、口感异常的水果。

    3. 水果清洗时,可以用盐水浸泡,去除农药残留。

    4. 建议购买有机水果,减少化学物质摄入。

    5. 注意饮食平衡,适量摄入水果。

    通过了解“毒”水果的危害和预防措施,让我们共同守护家人健康,远离“毒”水果的危害。

  • 近年来,随着人们生活水平的提高,海鲜已成为餐桌上的常客。然而,一些不法商家为了追求利润,在海鲜加工过程中使用违禁添加剂,严重危害了消费者的健康。本文将针对海鲜加工过程中常见的违禁添加剂进行科普,帮助消费者辨别优质海鲜,保障自身健康。

    一、常见违禁添加剂

    1. 双氧水:双氧水具有漂白和消毒作用,但在海鲜加工中,使用双氧水会破坏海鲜中的营养成分,甚至产生有害物质。

    2. 花红粉:花红粉是一种工业染料,长期食用会对人体内脏造成损害。

    3. 敌百虫:敌百虫是一种农药,对人体具有毒性,食用后可能导致中毒。

    二、辨别优质海鲜的方法

    1. 观察颜色:优质海鲜颜色自然,无异常鲜艳或暗淡。

    2. 闻气味:优质海鲜气味清新,无异味。

    3. 摸质感:优质海鲜肉质紧实,弹性好。

    4. 查看来源:购买海鲜时,尽量选择正规渠道,避免购买来源不明的产品。

    三、预防措施

    1. 提高食品安全意识,了解常见的违禁添加剂。

    2. 购买海鲜时,选择信誉良好的商家。

    3. 适量食用海鲜,避免过量摄入。

    四、结语

    食品安全关系到每个人的健康,我们要时刻关注食品安全问题,共同维护健康的生活环境。

  • 近年来,食品安全问题日益受到广泛关注。近日,陕西省乾县发生了一起因食用含过量添加剂食物而导致115人中毒的事件,引起了社会各界的广泛关注。

    据悉,4月18日早晨,乾县县城一家餐馆的115名顾客在食用羊肉泡馍后出现不同程度的头痛、恶心、呕吐等症状。经过初步调查,中毒原因系羊肉泡馍中添加了过量的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂,主要用于防腐和着色,但过量摄入会对人体造成严重危害。

    事件发生后,乾县县委、县政府高度重视,迅速成立了事件处理领导小组,展开救治、调查和处置工作。所有中毒者均接受免费治疗,医疗费用由县财政承担。目前,中毒者病情稳定,已陆续出院。警方正在进行深入调查,餐馆已被查封,经营者已被公安机关留置讯问。

    这起事件再次敲响了食品安全警钟。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,必须引起高度重视。有关部门要加强对食品生产、流通和餐饮服务环节的监管,严厉打击违法违规行为。同时,广大消费者要提高食品安全意识,增强自我保护能力,共同维护食品安全。

    以下是一些预防食品安全问题的建议:

    1. 购买食品时,要选择正规渠道,注意查看生产日期、保质期等信息。

    2. 食用前,要仔细清洗蔬菜、水果等食材。

    3. 避免食用过期、变质、发霉的食品。

    4. 注意食品的烹饪方法,避免食物中毒。

    5. 如发现食品安全问题,要及时向有关部门举报。

  • 近年来,随着人们生活水平的提高,对健康饮食的关注度也越来越高。然而,一些食品企业在追求快速扩张的过程中,却忽略了产品质量的重要性。近期,今麦郎饮料就因质量问题引起了广泛关注。

    据了解,今麦郎饮料在保质期内出现变质现象,甚至有消费者饮用后出现不适。记者在江苏盐城某经销商仓库现场看到,今麦郎绿茶等多种产品的瓶内清晰可见絮状物等杂质。部分产品已流入市场,引发纠纷。

    面对质疑,今麦郎公司承认产品质量存在问题,并采取了积极措施。上周五,今麦郎公司南京分公司部长高伟奔赴盐城,以5倍于市场批发价召回180箱问题饮料。此外,今麦郎公司还怀疑这是经济欺诈事件,并已向公安机关报案。

    这起事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。作为消费者,在购买食品时,要仔细查看生产日期、保质期等信息,并选择正规渠道购买。同时,企业也要加强质量管理,确保产品质量,维护消费者权益。

    以下是一些常见的食品安全问题及预防措施:

    1. 食品变质:食品在储存过程中,由于细菌、真菌等微生物的作用,导致食品腐败变质。预防措施:购买新鲜食品,注意储存条件,避免食品长时间暴露在高温、潮湿环境中。

    2. 食物中毒:食用被细菌、病毒等病原体污染的食品,可能导致食物中毒。预防措施:确保食品清洁,煮熟食物,避免生食或半生食。

    3. 食品添加剂滥用:一些食品企业为了追求口感、延长保质期等目的,过量添加食品添加剂。预防措施:关注食品标签,选择添加剂含量较低的食品。

    4. 食品污染:食品在生产、加工、运输、储存等环节,可能受到重金属、农药等污染物污染。预防措施:选择信誉良好的企业生产的食品,关注食品安全监管。

    5. 食品掺假:一些不法商家为了谋取暴利,将劣质食品掺杂到优质食品中。预防措施:购买正规渠道的食品,提高食品安全意识。

  • 水果是生活中不可或缺的健康食品,但你是否知道,有些水果籽并不适合食用,甚至可能带来健康风险。

    根据黑龙江电视台报道,湖南长沙的肖先生因为长期吞食橘子籽,导致大量橘子籽囤积在肠道内,最终不得不进行手术治疗,幸运的是,肖先生最终脱离了生命危险。

    那么,哪些水果籽不宜食用呢?以下几种水果籽需要特别注意:

    1. 葡萄籽

    葡萄籽中含有大量单宁,容易凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质,造成不适。此外,葡萄籽中的营养难以被人体吸收,即使嚼碎食用,吸收的营养物质也微乎其微。

    2. 石榴籽

    石榴籽含有一定量的果酸,可能刺激肠胃,引起不适。

    3. 樱桃核

    樱桃核被压碎、咀嚼或轻微破损,会生成氢氰酸,可能导致中毒。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐,严重时可能导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭,甚至死亡。

    一般来说,混杂在果肉中的细小种子可以食用,如草莓籽、蓝莓籽、百香果籽、西红柿籽和火龙果籽等,只是人体肠胃无法吸收。而有些水果籽煮熟后相当美味,例如菠萝蜜和榴莲的种子。

    为了健康,我们在享受水果的同时,也要注意避免食用不适宜的水果籽。

  • 美国快餐巨头麦当劳近期宣布,因检测出含有致癌金属镉,紧急召回约1200万个印有《怪物史莱克4》图案的玻璃杯。美国消费品安全委员会指出,这些玻璃杯的涂漆中镉含量超标,可能对人体健康造成危害,特别是儿童。镉是一种已知致癌物,长期摄入可引发呼吸系统疾病、骨质疏松和肾脏问题。

    此次召回事件引起了广泛关注。许多消费者担心,麦当劳在中国市场销售的同款玻璃杯是否存在类似问题。对此,重庆麦当劳方面表示,所售玻璃杯品质、质量完全得到保障,消费者可放心使用。此外,麦当劳中国公司也明确表示,此次召回的玻璃杯仅在美国市场销售,中国市场不受影响。

    事实上,这并非麦当劳首次因产品质量问题引发关注。此前,麦当劳曾因薯条中含有过量的丙烯酰胺、咖啡因含量超标等问题引发争议。此次镉超标事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视,消费者在购买食品和用品时,应提高警惕,选择正规渠道购买,确保自身健康。

    以下是一些预防镉中毒的建议:

    • 避免食用含有镉的食品,如贝类、虾类等。
    • 不使用含镉的餐具和器皿。
    • 定期进行体检,关注自身健康状况。
    • 如有镉中毒症状,应及时就医。

    食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全,相关部门应加强监管,严厉打击不合格食品的生产和销售,切实保障人民群众的“舌尖上的安全”。

药品使用说明

快速问医生

立即扫码咨询
网站地图

营业执照 Investor Relations

违法和不良信息举报电话:4006561155 消费者维权热线:4006067733

医疗监督热线:950619(京东),0951-12320(宁夏),0951-12345(银川)

Copyright © 2022 jd.com 版权所有

京公网安备 11000002000088号 京ICP备11041704号