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矿物质与其他营养素的关系

矿物质与其他营养素的关系
发表人:全球医疗视野

在人体内,矿物质(包括微量元素)与其他营养素之间的关系错综复杂,它们相互影响、相互制约,共同维持着人体的健康。

以钙和磷为例,它们是构成骨骼和牙齿的重要成分。然而,钙磷比例必须适当,过多或过少的磷都会影响钙的吸收,导致骨骼健康问题。

血液中的钙、镁、钾、钠等离子浓度必须保持平衡,以维持神经肌肉的正常兴奋性。任何一种离子的浓度过高或过低,都可能导致严重的健康问题。

硒和氟之间的关系也很有趣。硒对氟有拮抗作用,可以降低氟骨症病人骨骼中的氟含量,缓解症状。

蛋白质对微量元素的运输也起着重要作用。例如,铜的运输依赖于铜蓝蛋白,铁的运输依赖于运铁蛋白。锌参与蛋白质合成,锌缺乏会影响儿童的生长发育。

碘是甲状腺素的组成成分,而甲状腺素是调节人体能量代谢的重要激素,对蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢有促进作用。

因此,了解矿物质与其他营养素之间的关系,对于维持人体健康具有重要意义。

在日常饮食中,我们应该注意摄入各种营养素,保持它们的平衡,以促进身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 在日常生活中,我们常常会遇到各种食材搭配的问题。而有些食材搭配起来,不仅美味可口,还能带来意想不到的健康益处。

    首先,让我们来看看木耳。木耳是一种营养价值丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。它具有润肺止咳、降血脂、抗衰老、提高免疫力等功效。

    那么,木耳和哪些食材搭配最为绝配呢?以下是一些常见的搭配建议:

    1. 木耳与蔬菜搭配

    木耳与青椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜搭配,可以制作成美味的青椒炒木耳、木耳炒胡萝卜等菜肴。这些菜肴不仅口感清爽,还能补充人体所需的维生素和矿物质。

    2. 木耳与肉类搭配

    木耳与鸡肉、猪肉、牛肉等肉类搭配,可以制作成木耳炖鸡、木耳炒肉片等菜肴。这些菜肴味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋补作用。

    3. 木耳与豆制品搭配

    木耳与豆腐、豆浆等豆制品搭配,可以制作成木耳炖豆腐、木耳拌豆浆等菜肴。这些菜肴口感滑嫩,营养丰富,具有很好的补钙作用。

    4. 木耳与菌类搭配

    木耳与香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类搭配,可以制作成木耳炖香菇、木耳炒金针菇等菜肴。这些菜肴味道鲜美,营养丰富,具有很好的保健作用。

    需要注意的是,在食用木耳时,应避免与以下食物同食:

    1. 木耳与茶同食,容易导致消化不良。

    2. 木耳与黄瓜同食,容易导致腹泻。

    3. 木耳与白萝卜同食,容易导致腹泻。

    总之,木耳是一种营养价值丰富的食材,搭配得当,可以带来丰富的口感和健康益处。

  • 一、巧克力中的健康秘密

    巧克力,一直以来都是人们喜爱的甜点之一。近年来,随着人们对健康饮食的重视,黑巧克力因其富含抗氧化物质而备受关注。本文将为您揭秘黑巧克力的健康秘密。

    二、黑巧克力中的抗氧化成分

    黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分,其中最为著名的是黄烷醇。黄烷醇具有多种健康益处,包括降低心血管疾病风险、抗炎、抗衰老等。研究表明,每天食用一定量的黑巧克力可以显著提高人体抗氧化能力。

    三、黑巧克力的选择与食用

    市场上黑巧克力的种类繁多,如何选择一款优质的黑巧克力呢?首先,应选择可可含量在70%以上的黑巧克力。其次,尽量选择无添加糖或添加少量天然糖的黑巧克力。此外,选择知名品牌和正规渠道购买,确保产品质量。

    四、黑巧克力的食用建议

    虽然黑巧克力具有诸多健康益处,但过量食用仍可能导致热量摄入过多。建议每天食用一小块黑巧克力,约15克左右,以满足口感和营养需求。此外,黑巧克力不宜与咖啡、茶等刺激性饮料同食,以免影响消化。

    五、黑巧克力与疾病预防

    研究表明,黑巧克力可以降低心血管疾病、糖尿病、认知障碍等慢性疾病的风险。适量食用黑巧克力,有助于改善健康状况,提高生活质量。

    六、黑巧克力与日常保养

    除了食用,黑巧克力还可以用于日常保养。将黑巧克力与蜂蜜、橄榄油等天然食材混合,制作成面膜或护手霜,可以为肌肤提供滋养和抗氧化保护。

    七、黑巧克力与心理健康

    黑巧克力中的黄烷醇可以刺激大脑释放内啡肽,产生愉悦感,有助于缓解压力和焦虑。在紧张的工作或学习之余,享用一块黑巧克力,可以放松心情,缓解疲劳。

    八、黑巧克力与医院、科室

    在医院的营养科,黑巧克力常被推荐给心血管疾病、糖尿病等患者。同时,心理科也会建议患者适量食用黑巧克力,以改善心理健康。

  • 牛奶,作为一种常见的乳制品,在日常生活中深受人们的喜爱。它不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素,还具有多种对人体健康有益的功效。

    首先,牛奶中的维生素D和钙元素有助于增强骨骼健康,预防骨质疏松症。此外,牛奶中的维生素A和维生素E具有抗氧化作用,可以保护眼睛健康,延缓衰老。

    对于皮肤健康,牛奶同样具有显著的作用。牛奶中的乳酸和乳清蛋白可以深层清洁毛孔,去除死皮细胞,使皮肤更加光滑细腻。同时,牛奶中的维生素A和C可以促进皮肤细胞更新,减少细纹和皱纹的出现。

    此外,牛奶还具有以下功效:

    1. 增强免疫力:牛奶中的蛋白质、氨基酸和矿物质可以增强人体免疫力,提高抵抗力。

    2. 促进睡眠:牛奶中的色氨酸有助于合成褪黑激素,有助于改善睡眠质量。

    3. 降低心血管疾病风险:牛奶中的钾元素有助于降低血压,减少心血管疾病的发生。

    4. 有助于减肥:牛奶中的蛋白质可以增加饱腹感,有助于控制食欲,达到减肥的目的。

    5. 促进儿童生长发育:牛奶中的钙、磷、维生素D等营养成分有助于促进儿童骨骼和牙齿的生长发育。

    需要注意的是,牛奶虽好,但并非适合所有人。患有乳糖不耐症、乳蛋白过敏等疾病的人群应避免饮用牛奶。此外,过量饮用牛奶也可能导致营养过剩、肥胖等问题。

  • 线上问诊的温暖体验

    那是去年的一个午后,阳光透过窗户洒在我的电脑屏幕上,我正准备给远在黑龙江哈尔滨市的宝宝进行线上问诊。宝宝10个月大,最近检查出缺钙、锌和铁,这让我这个做母亲的既担忧又焦虑。

    在京东互联网医院,我预约了一位小儿保健科的专业医生。医生在详细询问了宝宝的症状后,让我上传了宝宝的化验单。医生非常耐心,逐项解释了宝宝的病情,并给出了专业的治疗建议。

    医生告诉我,宝宝主要是缺铁性贫血,钙和锌的情况还可以。他建议我给宝宝口服右旋糖甘铁,并在饮食上多添加红肉、蛋黄和菠菜等含铁丰富的食物。同时,医生还提醒我要注意补充维生素D,因为维生素D是促进钙吸收的重要物质。

    在医生的建议下,我给宝宝开始了维生素D的补充。宝宝原本睡眠就不太好,但医生告诉我,维生素D缺乏可能会引起一系列神经精神症状,如多汗、易激惹、夜惊等。果然,在补充了维生素D后,宝宝的睡眠情况得到了明显改善。

    在问诊过程中,医生不仅关注宝宝的病情,还关心我们的生活习惯。他告诉我,阳光是维生素D的重要来源,建议我们在天气好的时候多带宝宝户外活动。他还提醒我,要定期复查宝宝的血钙、血锌和25羟基维生素D水平,以便及时调整治疗方案。

    在整个问诊过程中,医生的专业素养和耐心让我印象深刻。他不仅解答了我的疑问,还给予了我很多生活上的建议。虽然我们相隔千里,但通过线上问诊,我感受到了医生的专业和温暖。

    如今,宝宝已经健康成长,这离不开医生的专业治疗和我们的共同努力。感谢京东互联网医院,让我们足不出户就能享受到优质医疗服务。

  • 在日常生活中,我们常常将银耳视为一种滋补佳品,用来煲汤或炖甜品。然而,你知道吗?银耳汤不仅美味,还具有丰富的美容功效。近年来,越来越多的美容达人开始尝试将银耳汤外敷,以达到美白、淡斑、保湿、抗衰老等美容效果。

    银耳中含有丰富的植物胶原蛋白、多糖、氨基酸和维生素等营养成分,这些成分能够有效滋养肌肤,提高肌肤的弹性和光泽。下面,就让我们一起来了解一下银耳汤外敷的具体方法吧。

    ### 银耳汤外敷方法

    1. 将银耳提前浸泡3-4小时,使其充分吸水膨胀。

    2. 将银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直至银耳煮至粘稠状。

    3. 将炖好的银耳汤倒入碗中,待其冷却至室温。

    4. 取化妆棉或干净的纱布,蘸取银耳汤,敷在脸部需要护理的部位,如眼周、法令纹、嘴角等。

    5. 面部敷贴15-20分钟后,用温水清洗干净。

    ### 银耳汤外敷注意事项

    1. 银耳汤外敷时,应注意避开眼周、唇部等敏感部位。

    2. 银耳汤外敷的频率建议每周2-3次,避免过度刺激肌肤。

    3. 对于过敏体质的人群,在使用银耳汤外敷前,请先进行过敏测试。

    ### 银耳汤外敷的功效

    1. 美白淡斑:银耳中的植物胶原蛋白和多糖成分能够抑制黑色素的形成,淡化色斑。

    2. 保湿抗衰老:银耳中的保湿成分能够锁住肌肤水分,保持肌肤弹性和光泽,延缓衰老。

    3. 收缩毛孔:银耳中的植物胶原蛋白能够紧致肌肤,收缩毛孔。

    4. 深层清洁:银耳汤中的营养成分能够深层清洁毛孔,去除污垢。

    银耳汤外敷是一种简单、安全、有效的美容方法,让我们一起尝试一下吧!

  • 那天,我带着4岁的宝宝来到了一家互联网医院,开始了我们的线上问诊之旅。宝宝最近总是手指、脚指难受,不疼不痒,就是反应难受,要不停地动。尤其是晚上,他鼻子也难受,屁眼也难受,说不出来的难受,只能一直动。看着宝宝难受的样子,我心里既焦虑又无助。

    在互联网医院,我详细地向医生描述了宝宝的症状。医生耐心地询问,细心地分析,很快给出了诊断。宝宝可能是因为微量元素不足,特别是钙和维生素D的缺乏,以及消化不良等问题导致的。

    医生还告诉我,宝宝的血常规结果显示有病毒感染,微量元素结果提示钙不算充足,铅在过量的界值水平。听到这些,我顿时紧张起来,但医生安慰我说,按照他的建议治疗,宝宝的症状会有所改善。

    医生建议宝宝补充维生素D和钙,并做好手卫生和环境卫生,避免铅污染环境。他还推荐了醒脾养颗粒来调节脾胃,促进睡眠。此外,医生还提醒我,宝宝之前一直在喝葡萄糖酸锌,最近又在吃汤臣倍健的钙铁锌片,建议我不要再补锌,也不要吃这种复合制剂。

    医生的专业和耐心让我感到非常安心。他不仅给出了治疗方案,还详细解释了原因和注意事项。我按照他的建议,给宝宝补充了钙剂和维生素D,并改善了家里的环境卫生。

    经过一段时间的治疗,宝宝的症状确实有所改善。他不再频繁地动手指和脚指,晚上睡眠也变得安稳。看着宝宝渐渐恢复健康,我的心里充满了感激。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便利和高效。医生的专业素养和耐心让我对互联网医疗充满信心。我相信,在互联网医疗的助力下,我们能够更好地呵护家人的健康。

  • 近年来,DHA作为一种重要的营养素,越来越受到人们的关注。DHA被誉为‘脑黄金’,对大脑发育、记忆力和学习能力的提升都有着重要的作用。然而,DHA主要存在于鱼类及少数水产动物中,这使得很多追求健康饮食的人们开始关注如何通过饮食摄入足够的DHA。

    事实上,DHA的来源远不止海洋鱼类。据国家粮食局科学研究院的研究,包括阿拉斯加鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中都含有一定数量的DHA和EPA(二十碳五烯酸,另一种人体必需的脂肪酸,常与DHA结伴出现)。

    值得一提的是,在淡水鱼中,鲈鱼的肌肉脂肪中的DHA含量位居所有被测样品之首。因此,清蒸鲈鱼成为了补充DHA的良好选择。为了减少DHA在烹饪过程中的流失,建议采用清蒸或炖的方式,避免油炸,因为高温油炸会破坏DHA的营养价值。

    DHA对大脑健康的重要性不言而喻。除了通过饮食摄入,补充DHA的保健品也是很多人的选择。然而,在选择保健品时,应注意选择正规品牌,避免过量摄入,以免造成不良反应。

    此外,DHA对心血管健康也有着积极的影响。研究表明,DHA可以帮助降低血脂、预防动脉粥样硬化等心血管疾病。因此,适量摄入DHA对维护心血管健康也有着重要的意义。

    总之,DHA是一种重要的营养素,对大脑健康、记忆力和学习能力的提升都有着重要的作用。通过合理的饮食和适当的补充,我们可以有效地摄入足够的DHA,为身体健康保驾护航。

  • 中医学认为,柚子味甘性寒,具有润肺清肠、补血健脾的功效,是秋冬季养肺、缓解感冒症状的最佳水果。尤其在当下这个时节,多吃柚子对于身体健康大有裨益。

    柚子富含天然微量元素钾,且钠含量极低,非常适合心脑血管疾病和肾脏病患者。长期缺乏钾会导致精力、体力下降、代谢失调等症状,适量补充钾元素可以帮助改善人体代谢平衡,预防血压升高。

    柚子含有丰富的维生素C,可以降低血液中的胆固醇,强化血管强度,预防血管破裂导致的皮肤紫斑、淤血等症状。此外,柚皮中的柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗过敏的作用,可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌的生长,对酵母和真菌也有一定的抑制作用。

    柚皮中的柠檬烯可以稀释呼吸道分泌物,帮助排出痰液,常用于祛痰止咳,是治疗老年慢性咳喘的佳品。柚子果肉中的维生素C和胰岛素等成分具有良好的降血糖、降血脂、减肥等功效,常用于高血压、糖尿病等疾病的辅助治疗。

    柚子含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、B1、C等元素,具有抗炎功效,可以改善毛细血管的抗病力,预防贫血,消除疲劳。柚子中的果胶可以减少动脉壁的损坏,降低低密度脂蛋白水平,长期食用可以舒缓肠胃负荷,预防心脏病变。

    虽然柚子营养丰富,但其中的活性物质会干扰多种药物的代谢,一次性食用过多柚子会导致肝脏受损,影响解毒功效,出现头昏、恶心、心跳过快等症状。尤其是正在服用抗过敏类药物的患者,食用柚子或饮用柚子汁会造成心律失常,甚至猝死。因此,在服用抗过敏、抗精神病类药物时,请避免食用柚子。

  • 柚子,这种芸香科、柑橘亚科、柑橘属的常绿果树,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受人们喜爱。尤其在秋季,柚子成熟上市,更是成为人们餐桌上的佳品。

    柚子的品种繁多,包括文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。其中,文旦柚以其甘甜的口感和丰富的营养而广受欢迎。

    柚子含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便的功效。对于宝宝来说,适量食用柚子,可以增强免疫力,预防感冒、咳嗽等疾病。

    柚子的食用方法多样,可以生吃,也可以榨汁饮用。此外,柚子皮也具有很高的药用价值,可以用来炖汤、煮茶等。

    然而,柚子并非适合所有人食用。患有胃寒、腹泻等消化系统疾病的人群应慎食柚子。同时,正在服用某些药物的人群,如降血脂药、抗生素等,也应避免食用柚子,以免产生不良反应。

    总之,柚子是一种营养丰富、美味可口的水果,适合宝宝食用。但食用时也要注意适量,并注意自身健康状况。

  • 互联网医疗,守护宝宝健康的小助手

    时间:2024年7月4日

    人物:一位年轻的母亲和一位经验丰富的儿科医生

    事件:母亲通过互联网医院寻求儿科医生的帮助,解决宝宝睡眠质量差的问题。

    那是一个普通的周末,我家的宝宝,一个活泼可爱的一岁七个月大的孩子,突然开始出现睡眠质量差的问题。白天午睡时,他只能睡一个小时左右就会醒来,显得很委屈,哭闹着要找妈妈。晚上更是如此,整夜要醒好几次,有时候我只能把他抱起来才能接着哄睡。看着宝宝那么难受,我的心都揪了起来。

    我尝试了各种方法,但宝宝的睡眠问题依旧没有得到改善。于是,我决定通过互联网医院寻求一位儿科医生的帮助。

    医生在详细了解了宝宝的情况后,给出了专业的建议。他告诉我,宝宝可能是因为积食导致睡眠质量差,建议我带宝宝去医院检查一下微量元素。同时,他还推荐我给宝宝服用婴儿健脾口服液和补锌,以帮助宝宝消化和改善睡眠。

    在医生的指导下,我带宝宝去医院进行了检查。结果显示,宝宝确实存在缺钙和积食的问题。医生根据情况调整了治疗方案,并告诉我如何调整宝宝的饮食和作息,以改善他的睡眠质量。

    经过一段时间的治疗和调理,宝宝的睡眠质量明显改善了。他不再频繁醒来,而是能安静地睡一整夜。看着宝宝甜美的睡颜,我感慨万分,互联网医疗真是我们生活中的一大福音。

    这次经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。在繁忙的生活中,我们无法时刻陪伴在宝宝身边,但通过互联网医院,我们仍然可以随时得到专业医生的指导,为宝宝的成长保驾护航。

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