当前位置:首页>

新鲜鱿鱼 食用要留心

新鲜鱿鱼 食用要留心
发表人:健康百科

近年来,随着人们生活水平的提高,海鲜的摄入量逐渐增加。其中,鱿鱼作为一种高蛋白、低脂肪的优质海产品,深受广大消费者的喜爱。然而,在享受美味的同时,我们也需要关注鱿鱼的营养成分、食用方法和健康风险。

一、鱿鱼的营养成分及功效

1. 营养成分:鱿鱼富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及硒、碘、锰、铜等微量元素。其中,鱿鱼中的牛磺酸具有降低胆固醇、抗疲劳、改善肝脏功能等作用。

2. 功效:鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。适量食用鱿鱼,可以促进骨骼发育、提高免疫力、预防贫血等。

二、鱿鱼的食用方法及注意事项

1. 食用方法:鱿鱼可炒、煮、蒸、炖等多种方式烹饪。常见的烹饪方法有红烧、清蒸、干烧等。

2. 注意事项:

  • 鱿鱼需煮熟透后再食用,以避免摄入未煮熟的鱿鱼带来的健康风险。
  • 鱿鱼性寒,脾胃虚寒者应慎食。
  • 鱿鱼属于高胆固醇食物,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
  • 鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
  • 食用海鲜时,尽量避免饮用啤酒,以防痛风等疾病的发生。

三、如何选择优质鱿鱼

1. 观察鱿鱼的颜色:优质鱿鱼呈粉红色,有光泽,体表面略现白霜;劣质鱿鱼颜色暗淡,无光泽,表面白霜过厚。

2. 观察鱿鱼的形状:优质鱿鱼体形完整坚实,背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺,背部呈黑红色或霉红色。

四、鱿鱼与医疗保健

1. 鱿鱼中的牛磺酸具有抗疲劳、改善肝脏功能的作用,对肝脏疾病患者具有一定的辅助治疗作用。

2. 鱿鱼富含蛋白质和微量元素,有助于提高免疫力,预防疾病。

总之,鱿鱼作为一种美味的海产品,适量食用对健康有益。但在食用过程中,要注意烹饪方法和注意事项,以免影响身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

2型顽固性贫血疾病介绍:
贫血是一种因血红蛋白破坏过多或者血红蛋白生成不足,而导致人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限,而不能运输足够的氧至组织产生的综合征,最常见的全身症状为乏力。贫血的治疗应该强调“对症”及“对因”,但其预后取决于能否根治原发疾病。随着贫血程度的进展,可出现多系统损害,包含神经系统(表现为头痛、眩晕、精神萎靡、记忆力减退、注意力不集中等)、皮肤黏膜(表现为皮肤、黏膜苍白)、呼吸系统(表现为呼吸加深加快)、循环系统(表现为心率加快、心悸等)、消化系统(表现为腹胀、食欲下降、大便规律和形状改变等)、泌尿系统(表现为少无尿、急性肾衰竭)等,循环系统受损严重可出现贫血性心脏病,出现严重心功能不全,危及生命安全。
推荐问诊记录
推荐科普文章
  • 四肢发软发抖无力是一种常见的症状,可能与多种疾病有关。以下是一些可能导致此症状的常见原因:

    1. 上呼吸道感染:上呼吸道感染是鼻腔、咽或喉咙急性炎症的总称。常见的病原体是病毒,少数由细菌引起。感染后会出现打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、喉咙痛、咳嗽、发烧、发冷、头痛等症状。多数情况下,上呼吸道感染可通过休息和药物治疗得到缓解。

    2. 贫血:贫血是指血液中红细胞或血红蛋白含量不足,导致身体组织缺氧。贫血的常见症状包括乏力、头晕、心悸、气短等。贫血的原因很多,如缺铁性贫血、地中海贫血、溶血性贫血等。

    3. 重症肌无力:重症肌无力是一种自身免疫性疾病,导致神经肌肉接头传递障碍。主要症状是肌肉疲劳,活动后症状加重,休息后症状减轻。重症肌无力可能影响全身肌肉,导致吞咽困难、呼吸困难等症状。

    4. 神经系统疾病:神经系统疾病也可能导致四肢无力,如脑卒中、帕金森病、多发性硬化等。这些疾病会影响神经系统的正常功能,导致肌肉无力、麻木、疼痛等症状。

    5. 营养不良:营养不良也可能导致四肢无力。缺乏维生素、矿物质等营养物质会影响身体的正常代谢和功能。

    如果出现四肢无力症状,应及时就医,明确病因,并采取相应的治疗措施。

    预防措施:

    1. 保持良好的生活习惯,避免过度劳累。

    2. 注意饮食均衡,摄入足够的营养物质。

    3. 避免接触病原体,预防感染。

    4. 定期进行体检,及时发现并治疗潜在疾病。

  • 在繁忙的现代生活中,女性朋友们越来越注重健康与美丽。研究发现,红色食物富含抗氧化物质,具有极强的保健功效,对于女性养生美容具有显著作用。

    一、红色食物的保健功效

    红色食物如红米、红豆、红枣等,富含番茄红素、丹宁酸等抗氧化物质,可以清除体内自由基,保护细胞,具有抗炎作用。常吃红色食物,有助于增强免疫力,预防疾病。

    二、红米:补血养颜佳品

    红米含有丰富的淀粉和植物蛋白质,能够补充消耗的体力,维持身体正常体温。红米中的铁质含量丰富,具有补血和预防贫血的功效。此外,红米还含有多种维生素和矿物质,能够改善营养不良、夜盲症和脚气病等问题。

    三、红豆:利水消肿,美容养颜

    红豆被誉为“心之谷”,具有利水消肿、消胀、除肿、止吐等功效。红豆含有丰富的皂角甙,具有利尿作用,能够解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿等有益。红豆还富含膳食纤维,能够润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。

    四、红枣:天然维生素丸,美容养颜

    红枣被誉为“天然维生素丸”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等,具有抗氧化和清除自由基的作用。红枣中的维生素C能抑制黑色素的形成,预防色素沉着;维生素A能激活和调节表皮细胞的生长,抗角化;维生素E具有抗氧化作用。因此,红枣具有很好的美容养颜功效。

    五、红酒:抗氧化,延缓衰老

    红酒中的萃取物具有抗氧化作用,能够控制皮肤老化。红酒中含有丰富的铁,具有补血作用,使脸色变得红润。产后喝红酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。

    六、红萝卜:促进肠胃蠕动,美容养颜

    红萝卜含有丰富的纤维素、B族维生素、钾、镁等,能够促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

    七、番茄:番茄素,抑制细菌,助消化

    番茄含有“番茄素”,具有抑制细菌的作用;含有的苹果酸、柠檬酸和糖类,具有助消化的功能。

    八、三文鱼:Ω-3不饱和脂肪酸,抗氧化,延缓衰老

    三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸,能够滋润肌肤、预防和去除皱纹。Ω-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分,补充后可以帮助皮肤锁住水分,达到滋润保湿的功效。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老,同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

  • 月经不调,是困扰许多女性的常见问题。它不仅影响女性的身体健康,还可能引发一系列并发症。本文将从月经不调的定义、病因、症状、治疗方法以及日常保养等方面进行详细阐述,帮助女性朋友们更好地了解并应对这一问题。

    一、什么是月经不调?

    月经不调,是指女性月经周期、经量、经色、经质等出现异常的一种情况。正常的月经周期一般为21-35天,经量为20-80ml,经色为暗红色,经质为黏稠状。若这些要素中任何一个出现异常,都可能导致月经不调。

    二、月经不调的病因

    1. 器质性病变:如子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫内膜异位症等。

    2. 功能性病变:如内分泌失调、精神压力大、作息不规律等。

    3. 生活方式因素:如过度节食、吸烟、饮酒等。

    三、月经不调的症状

    1. 月经周期紊乱:月经提前或延迟。

    2. 经量过多或过少。

    3. 经色异常:经色过暗或过淡。

    4. 经质异常:经质过稠或过稀。

    5. 伴随症状:如痛经、头晕、乏力、失眠等。

    四、月经不调的治疗方法

    1. 药物治疗:如使用雌激素、孕激素等调节内分泌。

    2. 手术治疗:如切除子宫肌瘤、卵巢囊肿等。

    3. 中医治疗:如使用中药调理内分泌、改善体质等。

    4. 日常保养:保持良好的作息习惯、调整饮食结构、适当运动等。

    五、月经不调的日常保养

    1. 保持良好的作息习惯,避免熬夜。

    2. 调整饮食结构,多吃富含维生素和矿物质的食物。

    3. 适当运动,增强体质。

    4. 保持心情舒畅,避免过度紧张和焦虑。

    5. 定期进行妇科检查,及时发现并治疗疾病。

  • 大肠癌,作为常见的消化道恶性肿瘤之一,给患者及其家庭带来了沉重的负担。据相关数据显示,我国大肠癌的发病率和死亡率逐年上升,已成为严重威胁人类健康的杀手。为了提高人们对大肠癌的认识,本文将从病因、症状、治疗和预防等方面进行详细介绍。

    一、大肠癌的病因

    1. 遗传因素:家族中有大肠癌病史的人群,患大肠癌的风险会显著增加。

    2. 膳食因素:高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯,以及过多摄入加工肉类,都会增加大肠癌的发病风险。

    3. 生活方式:吸烟、饮酒等不良生活习惯,以及缺乏运动,也是大肠癌的重要危险因素。

    4. 其他因素:慢性炎症性肠病、激素替代疗法等,也可能增加大肠癌的发病风险。

    二、大肠癌的症状

    大肠癌的早期症状并不典型,容易被忽视。常见的症状包括:

    1. 排便习惯改变:排便次数增多或减少,便秘或腹泻,便血等。

    2. 腹部疼痛:腹部不适、隐痛、胀痛等。

    3. 乏力、消瘦:由于肿瘤消耗机体能量,患者会出现乏力、消瘦等症状。

    4. 腹部肿块:部分患者可触及腹部肿块。

    三、大肠癌的治疗

    大肠癌的治疗方法主要包括手术、放疗、化疗和靶向治疗等。

    1. 手术:是治疗大肠癌的主要方法,适用于早期和部分中晚期患者。

    2. 放疗:适用于局部晚期或复发的大肠癌患者。

    3. 化疗:适用于晚期大肠癌患者,可缓解症状,延长生存期。

    4. 靶向治疗:针对肿瘤细胞的特点,选择性地抑制肿瘤生长和转移。

    四、大肠癌的预防

    1. 均衡饮食:多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物,减少高脂肪、高蛋白食物的摄入。

    2. 增加运动:保持规律的运动,增强体质。

    3. 戒烟限酒:避免吸烟、饮酒等不良生活习惯。

    4. 定期体检:定期进行体检,早期发现大肠癌。

  • 炎炎夏日,高温酷暑,各类细菌、病毒、寄生虫开始大量繁殖,其中耐热致病菌如沙门氏菌、副洛血性孤菌、葡萄球菌等更是污染食物后产生耐热毒素,引发胃肠黏膜充血、水肿及散在出血点,严重者甚至形成溃疡。结肠炎作为一种常见的胃肠疾病,夏季更是高发季节。

    结肠炎的病因复杂,包括饮食习惯不良、生活紧张、食物过敏、免疫异常、遗传及非特异性感染等。中医认为,结肠炎主要病变在脾胃与大小肠,病因主要有感受外邪、饮食所伤、七情不和及脏腑虚弱等。西医则认为,结肠炎主要由细菌引起。

    结肠炎的症状主要包括腹泻、腹痛、便秘、大量便血、肠狭窄、肠穿孔、中毒性扩张等。这些症状不仅给患者带来痛苦,还可能引发肠狭窄、肠穿孔、中毒性巨结肠、肠梗阻、结肠癌等严重并发症。

    治疗结肠炎需要长期且复杂的过程,患者需要积极配合医生的治疗。常见的治疗方法包括止泻药、氨基水杨酸制剂、糖皮质激素等。对于急性重症患者,可能需要手术治疗。

    除了药物治疗,饮食治疗也是控制结肠炎症状的重要手段。患者应注意饮食卫生,避免生冷、坚硬及变质的食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。同时,患者还应密切观察自己对各种食品的适应性,注意个体差异。

    总之,夏季高温酷暑,预防结肠炎尤为重要。患者应保持良好的生活习惯,注意饮食卫生,加强锻炼,提高自身免疫力,以预防结肠炎的发生。

  • 在日常生活中,我们时常会遇到身体不适的情况,这时,医生通常会建议我们先进行血常规检查。那么,什么是血常规?它又有哪些作用呢?

    血常规,也称为血象,是通过血液分析仪对血液中的细胞成分进行检测的一种方法。它不仅可以检测红细胞、白细胞、血小板等数量,还可以通过细胞形态的变化,了解身体的健康状况。

    那么,血常规检查能够帮助我们筛查哪些疾病呢?以下是四种常见的疾病:

    1. 上呼吸道感染疾病

    通过血常规检查,我们可以判断是细菌感染还是病毒感染。细菌感染会导致白细胞和中性粒细胞升高,而病毒感染则可能导致淋巴细胞升高。此外,慢性阻塞性肺病、支气管扩张、哮喘等患者,在上呼吸道感染时,病情可能会急性加重,需要及时调整治疗方案。

    2. 白血病

    当白细胞数量异常升高或降低时,可能提示患者患有白血病。白血病是一种血液肿瘤,需要及时进行治疗。目前,白血病的治疗方法包括化疗、放疗、靶向治疗等,患者需要根据自己的病情选择合适的治疗方案。

    3. 贫血

    当人们出现胸闷、心慌、头晕、乏力等症状时,血常规检查可以帮助判断是否患有贫血。贫血分为营养性贫血和缺铁性贫血,患者需要根据医生的建议,调整饮食,补充铁剂,并进行相应的治疗。

    4. 血小板减少症

    当患者出现皮肤瘀点、瘀斑、牙龈出血等症状时,血常规检查可以帮助判断是否患有血小板减少症。血小板减少症是一种血液系统疾病,需要根据病因进行治疗,如使用糖皮质激素、环磷酰胺等药物。

    血常规检查对于疾病的早期发现和诊断具有重要意义。因此,在日常生活中,我们应该重视血常规检查,及时了解自己的健康状况。

  • 保持肌肤活力,早餐不可或缺

    许多年轻女性由于工作繁忙或减肥需求,常常忽视早餐。这种做法看似节省时间或有助于减肥,实则对健康和肌肤保养都十分不利。

    不吃早餐会导致上午精力不足,影响工作效率。而早餐对于维持正常的血糖水平、提供能量至关重要。长期不吃早餐还可能引发贫血,导致面色苍白、皮肤暗沉,影响美容养颜。

    贫血是由于血红蛋白含量不足导致的,常见症状包括乏力、头晕、面色苍白等。女性由于生理特点,更容易出现贫血。长期贫血会导致身体各器官缺氧,加速衰老。因此,预防贫血,保持健康肤色,早餐至关重要。

    早餐不仅要吃,还要吃得营养均衡。优质蛋白质是维持肌肤弹性和光泽的关键。鸡蛋、牛奶、豆制品等食物富含优质蛋白质。此外,维生素和矿物质也对肌肤健康至关重要。新鲜蔬果富含维生素和矿物质,应成为早餐的重要组成部分。

    保持水分也是肌肤健康的关键。人体约60%是水分,水分不足会导致肌肤干燥、失去弹性。因此,每天喝足够的水,保持肌肤水润至关重要。

    此外,良好的作息习惯、适量运动、避免熬夜等也对肌肤健康至关重要。只有养成良好的生活习惯,才能拥有健康美丽的肌肤。

  • 女性健康与血气息息相关。血足则面色红润、肌肤光泽;血虚则面色苍白、肌肤干燥。对于女性来说,养血至关重要。

    中医认为,女性以养血为本。女性生理周期、月经等都会导致血液流失,因此,女性更容易出现血虚症状,如面色萎黄、头晕眼花、乏力等。

    那么,女性该如何养血呢?以下是一些建议:

    1. 保持乐观情绪:良好的心态有助于促进血液循环,提高免疫力。

    2. 注意饮食调理:多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12等营养食物,如动物肝脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣等。

    3. 科学生活:保持规律的作息,避免熬夜、过度劳累,戒烟限酒。

    4. 治疗出血病症:患有月经过多、月经失调等出血性疾病时,应及时就医。

    5. 经常参加体育锻炼:增强体质,提高免疫力。

    6. 进补养血药膳:如党参煲红枣、麦芽糖煲红枣、杞子红枣煲鸡蛋等。

    7. 计划生育:避免过多生育和流产,减少血气损耗。

  • 女性贫血是常见的健康问题,许多女性对贫血的饮食营养误区深信不疑。以下是一些常见的误区,以及如何正确看待女性贫血的饮食营养问题。

    误区一:多吃肉对身体不好?

    一些女性认为多吃肉会导致健康问题,因此只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

    误区二:蛋、奶对贫血者多补益?

    牛奶虽然营养丰富,但含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。蛋黄虽然含铁量较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。

    误区三:蔬菜水果无益补铁?

    许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

    误区四:咖啡与茶多喝无妨?

    对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。

    误区五:贫血好转得停服铁剂?

    贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。

  • 对于婴幼儿来说,贫血是一种常见的健康问题,它可能会对宝宝的身体发育和免疫系统造成负面影响。那么,当十个月大的宝宝出现贫血症状时,我们应该如何通过饮食来帮助他们补血呢?本文将为您介绍一些适合宝宝补血的食物,并给出一些饮食建议。

    一、适合宝宝补血的食物

    1. 动物肝脏:动物肝脏含有丰富的铁质,是治疗缺铁性贫血的理想食物。例如,每100克猪肝含有25毫克的铁,易于人体吸收。将肝脏烹饪成宝宝喜欢的口味,如肝泥,既方便食用,又能有效补铁。

    2. 鸡蛋黄:鸡蛋黄是另一种富含铁质的食物,每100克鸡蛋黄含有7毫克的铁。虽然铁的吸收率较低,但鸡蛋易于获取,保存方便,且营养价值高。

    3. 芝麻酱:芝麻酱富含多种营养素,是宝宝喜爱的营养食品。每100克芝麻酱含有58毫克的铁,以及丰富的脂肪、蛋白质、钙、磷等元素,有助于宝宝补铁和骨骼发育。

    4. 木耳和蘑菇:木耳和蘑菇富含铁质,尤其是木耳,自古以来就被视为补血佳品。紫菜、海带等水产品也具有很好的补铁效果,有助于预防宝宝缺铁性贫血。

    5. 水果:富含维生素C的水果可以帮助宝宝更好地吸收铁质。例如,橙子、猕猴桃、草莓等都是不错的选择。

    二、宝宝补血饮食建议

    1. 保持饮食多样化:为宝宝提供多样化的食物,确保他们摄入足够的营养素。

    2. 控制脂肪摄入:过多的脂肪会影响铁的吸收,因此应适量控制脂肪摄入。

    3. 避免与牛奶同食:牛奶中的钙质会与铁结合,降低铁的吸收率。因此,在给宝宝补铁食物时,应避免与牛奶同食。

    4. 定期检查:定期带宝宝进行健康检查,及时发现并处理贫血问题。

    5. 咨询医生:在给宝宝补充营养素时,最好咨询医生的建议,以确保安全有效。

药品使用说明

快速问医生

立即扫码咨询
网站地图

营业执照 Investor Relations

违法和不良信息举报电话:4006561155 消费者维权热线:4006067733

医疗监督热线:950619(京东),0951-12320(宁夏),0951-12345(银川)

Copyright © 2022 jd.com 版权所有

京公网安备 11000002000088号 京ICP备11041704号