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近年来,食品安全问题日益受到人们的关注。近日,市质监局公布了第二季度市级食品质量监督抽查结果,其中大米、调味品、饮料等7种食品的合格率达到100%,但其他水产加工品的合格率仅为16.7%。在抽查的12批次产品中,仅有2批次合格,主要问题集中在铝超标和菌落总数超标。
尤其是海蜇产品,其中7批次即食海蜇铝超标,主要原因是原料铝超标,且难以通过加工工艺解决。此外,还有4批次产品菌落总数超标,可能是由于包装工序操作不当或生产加工用水污染所致。其中,瑞安市莘塍兴盛水产品加工厂生产的180g/包海蜇产品,菌落总数超出标准值74倍。
此外,挂面产品的合格率也仅为44.5%,主要问题在于过氧化苯甲酰超标。部分企业为降低成本,采用价格低廉但过氧化苯甲酰超标的原料小麦粉,导致生产出的挂面产品过氧化苯甲酰超标。
为了保障食品安全,我们需要关注以下几个方面:
1. 购买食品时,要关注食品标签,确保标签信息完整、准确。
2. 选择正规渠道购买食品,避免购买来源不明的产品。
3. 食用前要仔细检查食品的外观和气味,确保食品新鲜、卫生。
4. 遇到食品安全问题,要及时向相关部门举报。
5. 加强食品安全知识普及,提高公众食品安全意识。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
我从来没想过自己会因为一块西瓜而被迫在家里度过一段艰难的时光。事情发生在前天晚上,我吃了一块从冰箱里拿出来的西瓜,结果第二天早上就开始拉肚子了。起初我还以为只是个小问题,喝点水就能解决,但情况却越来越糟。到今天中午,我已经拉了小10次了,水样便不止,腚眼都受不了了。更糟糕的是,我的精神状态也开始下降,整个人都变得虚弱无力。
我知道我必须采取行动,于是决定使用京东互联网医院的线上问诊服务。通过与医生的交流,我得知我的症状可能是由于食物中毒引起的。医生建议我继续服用蒙脱石和小檗碱,同时注意补水和补盐。虽然我已经吃了肠炎宁,但医生认为小檗碱可能更有效。医生还提醒我,如果出现严重发热、剧烈腹痛、无法缓解的呕吐等症状,需要立即就医。
这次经历让我深刻认识到,健康是最重要的财富。我们应该更加关注自己的饮食和生活习惯,避免类似的事情再次发生。同时,京东互联网医院的线上问诊服务也让我感受到了科技的力量,它可以在我们需要的时候提供及时、专业的医疗帮助。
鼻咽癌作为一种恶性肿瘤,在我国主要集中分布在广东、广西、湖南、江西和福建等地区。虽然北方地区的人们对此较为陌生,但鼻咽癌的发病率和死亡率仍然不容忽视。除了遗传、地域和病毒感染等因素外,饮食也是导致鼻咽癌的重要因素之一。
那么,究竟是什么食物与鼻咽癌的发生有关呢?研究表明,咸鱼作为一种常见的腌制食品,与鼻咽癌的发生密切相关。食用咸鱼的人患鼻咽癌的风险是普通人群的2-7倍。咸鱼中的致癌物质主要来自于两个方面:一是腌制过程中产生的亚硝酸盐与鱼肉蛋白质分解产物胺结合形成的亚硝胺;二是咸鱼易发生霉变,产生赤变,进而引发感染和中毒。
除了咸鱼,以下食物也与鼻咽癌的发生有关:
1. 熏制食品:熏制食品在制作过程中会产生大量的致癌物质,长期食用会增加鼻咽癌的发病风险。
2. 过量饮酒:过量饮酒会损伤口腔黏膜,增加鼻咽癌的发生风险。
3. 霉变食品:霉变食品中含有大量的霉菌毒素,可诱发鼻咽癌。
4. 高盐饮食:高盐饮食可损伤口腔黏膜,增加鼻咽癌的发生风险。
为了预防鼻咽癌,我们应该养成良好的饮食习惯,尽量避免食用以上食物。同时,加强体育锻炼,提高自身免疫力,定期进行体检,以便及早发现和治疗鼻咽癌。
鼻咽癌的治疗方法主要包括手术、放疗和化疗。手术适用于早期鼻咽癌患者,放疗和化疗适用于中晚期鼻咽癌患者。在治疗过程中,患者应保持良好的心态,积极配合医生的治疗。
此外,以下措施也有助于预防鼻咽癌:
1. 保持良好的生活习惯,避免吸烟和饮酒。
2. 增强体育锻炼,提高自身免疫力。
3. 注意口腔卫生,避免口腔黏膜损伤。
4. 定期进行体检,及早发现和治疗鼻咽癌。
在家烹饪,虽然食材新鲜、营养搭配丰富,但如果不注意细节,厨房也可能成为致病菌的滋生地。本文将介绍几个关键点,帮助您在家烹饪时避免厨房成为致病菌的来源。
首先,要重视食材的处理。买回来的蔬菜、鱼肉等应尽快处理,并按照由干净到脏的顺序清洗。避免将容易腐败的食物长时间存放,尽量分装或处理。在处理食材时,要经常洗手,避免交叉污染。
其次,要注意砧板、抹布等厨房用具的清洁。砧板和抹布用完后要立即清洗,并晾干。砧板种类不同,用途也不同,要分开使用。餐具的清洗要按照一刮、二洗、三冲、四消毒的步骤进行。
此外,还要注意冰箱的清洁和食物的存放。冰箱不能挤得太满,各种食物之间要留有空隙,以利于空气流通。要将已经加工和未经加工的食品分开贮存。蔬菜水果类包装后冷藏,可防止食品受冷干缩,甚至发生冷害。冰箱应该经常清洗,一般2-3个月清洗一次。
最后,要关注食物的保存期限。冰箱不是保险箱,放入冰箱的食物,如果时间太久,也会发生变质。一经解冻的食物,一旦回到致病菌适宜生存的温度,就会再次产生食物中毒的危险。
我还记得那天晚上,心情异常紧张。刚刚点了外卖,廖记棒棒鸡,打开包装,一股刺鼻的酒精味扑鼻而来。我的心一下子沉了下去,难道这家店用了工业酒精?我赶紧打电话给商家,商家解释说是鸡肉变质了。虽然我不太相信,但还是决定先催吐,喝了很多水,然后又吐了很多。整个过程让我感到非常不适,胃部隐隐作痛。这种情况是否需要到医院就医?我开始感到焦虑和恐慌。
在这个关键时刻,我想起了京东互联网医院。于是我打开了京东健康APP,选择了在线问诊,很快就和一位医生进行了视频通话。医生详细询问了我的症状和情况,并告诉我这种情况应该不会是添加工业酒精的问题,可能是鸡肉变质引起的。医生建议我观察一段时间,别再额外催吐,并询问我是否有发热、拉肚子、腹痛等症状。幸运的是,我当时并没有出现这些症状。医生安慰我说先不要太担心,观察一段时间再说。整个过程非常顺畅,医生的专业和耐心让我感到很安心。
这次经历让我深刻体会到互联网医院的便捷和重要性。无论何时何地,只要有网络连接,就可以随时随地获得专业的医疗咨询和帮助。特别是在当前疫情下,线上问诊更是成为了我们生活中不可或缺的一部分。感谢京东互联网医院,让我在关键时刻得到了及时的帮助和支持。
在快节奏的现代生活中,食品安全问题日益受到关注。许多看似无害的食物搭配,实际上可能隐藏着健康隐患。其中,火腿与乳酸饮料的混搭,便是一个需要警惕的例子。
火腿、培根、香肠等加工肉类食品,以及腊肉等腌制食品,都含有亚硝酸盐。而酸奶、乳酸饮料等乳制品中则含有胺类物质。这两种食物混合食用,会在人体内形成亚硝胺,增加呼吸道、食道、肠胃道病变的风险,甚至可能导致癌症。
除了火腿与乳酸饮料,其他一些看似健康的食物搭配也需要注意。例如,高草酸食材与高钙补品的组合,容易导致结石。菠菜、芥蓝等绿色蔬菜富含草酸,与牛奶、小鱼干等含钙食品搭配,也会增加结石风险。
此外,火锅汤底中的亚硝酸盐含量也值得关注。泡菜锅、海鲜锅等汤底,在煮制90分钟以上,亚硝酸盐含量会飙升10倍。长期饮用,可能导致健康问题。
为了保障健康,建议大家在饮食上多加注意。首先,尽量避免将火腿、乳酸饮料等食物混合食用。其次,注意食物搭配,避免高草酸食材与高钙补品同时摄入。最后,合理选择火锅汤底,避免长期饮用高亚硝酸盐含量的汤。
我是一位年轻的妈妈,两周大的儿子是我的整个世界。可就在前几天,他开始出现反复呕吐的情况,起初我以为只是普通的消化不良,给他喂了一些温水和母乳,希望能缓解他的不适。然而,情况并没有好转,反而越来越严重。昨晚,他喝了奶粉后,凌晨三点就开始呕吐,连续四次。看到他那么痛苦,我心如刀绞,急得像热锅上的蚂蚁。早上,我带他去当地的医院看病,排队等待的时间漫长而煎熬,医生一问,才知道可能是因为奶粉变质引起的食物中毒。医生开了一些药物和补液盐,但我仍然担心他的健康,于是决定在京东互联网医院上寻求专业的意见。
通过京东互联网医院的线上问诊功能,我很快就联系到了一位经验丰富的儿科医生。医生详细询问了我儿子的症状和用药情况,并告诉我需要继续观察和治疗。虽然我无法亲自见到医生,但他的专业和耐心让我感到安心。接下来,医生给出了详细的治疗方案和调理要点,包括补充电解质、调整饮食和注意卫生等方面。我按照医生的建议进行了治疗,儿子的情况逐渐好转,至今已经没有再出现呕吐的情况了。
在这次经历中,我深刻体会到了互联网医院的便利和实用性。它不仅节省了我的时间和精力,还提供了专业的医疗服务。尤其是在遇到紧急情况时,能够快速得到医生的帮助和指导,真的让我感激不尽。同时,我也意识到作为父母,需要更加关注孩子的饮食和环境卫生,避免类似的事情再次发生。
夏天,炎热的天气让人们的食欲下降,身体也容易出现上火和毒素堆积的情况。此时,选择一些清热解毒的食物就显得尤为重要。
以下几种食物在夏季具有很好的清热解毒功效:
1、海白菜:海白菜富含水分、脂肪、蛋白质以及锌、碘、铁、钙等矿物质,还含有多糖胶质成分。食用海白菜可以补充营养,提高身体代谢速度,清除体内热毒,增强体质。
2、野茄子:野茄子具有增强体质、清热解毒、清肺热、防风补虚、利水渗湿等功效。对于风湿疾病、白带异常、月经不调等症有辅助治疗作用。
3、槐花:槐花具有特殊的香气,富含多种营养成分,可以保护心血管,降低血管慢性疾病的发生率。夏季食用槐花可以清热解毒,提高新陈代谢速度,增强体质,预防疾病。
除了以上食物,夏季还可以食用决明子、苦瓜、黄瓜、西瓜、香蕉等清热解毒的食物。这些食物营养丰富,易于消化吸收。
需要注意的是,每个人的身体状况不同,如果出现不适症状,应及时就医,根据医生建议进行治疗。
以下是一些与夏季清热解毒相关的疾病、药品、治疗建议和医院科室:
疾病:中暑、感冒、肠胃炎、痱子、湿疹等。
药品:板蓝根、金银花、连花清瘟胶囊、藿香正气水等。
治疗建议:保持室内通风,多饮水,避免暴晒,注意饮食卫生等。
医院科室:内科、急诊科、皮肤科等。