黄瓜作为一道常见的蔬菜，口感清脆，营养丰富，深受人们喜爱。然而，不少人在食用黄瓜时，都会产生一个疑问：明明是绿色的，为什么叫黄瓜呢？今天，就让我们一起来探究一下这个问题的答案。

黄瓜的学名叫做Cucumis sativus，属于葫芦科植物。关于黄瓜的命名，有一个与历史相关的有趣故事。

据史料记载，黄瓜的祖先是喜马拉雅山南麓的尼泊尔一带。西汉时期，张骞出使西域时，将这种绿瓜带回中原，并命名为“胡瓜”，意在让中原人品尝到异域的风味。

然而，在赵王朝时期，羯族人石勒登基称王。石勒非常讨厌被人称为“胡人”，认为这是对他的侮辱。于是，他下令禁止使用“胡”字，违者将受到严厉的惩罚。

有一天，樊坦郡守上朝时，穿着打了补丁的衣服。石勒问他：“樊坦兄，你为何衣冠不整就来上朝？”樊坦答道：“都怪胡人太没良心，把我的好衣服都抢去啦。”说完，他才发现自己说了“胡”字，慌忙认错。

为了测试樊坦是否真的悔过，石勒指着桌子上的“胡瓜”问他：“这是什么？”樊坦灵机一动，答道：“此为‘黄瓜’也。”石勒听后，满意而笑。

从此以后，“胡瓜”就被“黄瓜”取代了，这个称呼一直沿用至今。

黄瓜不仅名字有趣，还具有丰富的营养价值。黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质，具有清热解毒、利水利尿等功效。在炎炎夏日，吃一根黄瓜，不仅能清热解暑，还能补充水分，是夏季养生的好选择。

此外，黄瓜还具有一定的药用价值。中医认为，黄瓜味甘，性凉，具有清热解毒、利水消肿、除湿止痒等功效。对于咽喉肿痛、小便不利、水肿等症状，有一定的缓解作用。

总之，黄瓜是一道美味的蔬菜，也是一味良药。在日常生活中，我们可以多吃一些黄瓜，保持身体健康。

时下，正是各类瓜果上市的季节。在众多瓜果中，黄瓜以其清脆可口、营养丰富而深受人们喜爱。黄瓜品种繁多，其中最常见的就是大黄瓜和小黄瓜。

大黄瓜，又称旱黄瓜和水黄瓜，其体型修长，表面翠绿，顶端带刺，口感清脆。而小黄瓜则源自国外，体型短胖，表面光滑无刺，口感鲜嫩。

黄瓜在中医学中被视为一种清热解毒、利水消肿的食材。据《本草纲目》记载，黄瓜具有清热、利尿、滑肠、镇痛等功效，对高血压、心脏病、肾脏病等疾病有一定的辅助治疗作用。

黄瓜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、抗衰老、防癌抗癌等作用。其中，黄瓜中的黄瓜素具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长。

大黄瓜和小黄瓜的营养价值相差不大，但口感和用途略有不同。大黄瓜口感清脆，适合凉拌或炒菜；小黄瓜口感鲜嫩，适合生食或做沙拉。

此外，黄瓜还可以外用。将黄瓜切片敷在脸上，可以起到补水、美白、抗皱等作用。

需要注意的是，黄瓜性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻者应慎食。

黄瓜作为常见的蔬菜之一，以其清脆爽口的口感深受人们喜爱。然而，如何挑选到既美味又健康的黄瓜呢？本文将为您详细介绍黄瓜的挑选技巧以及不同品种黄瓜的特点。

首先，我们要了解黄瓜的成熟状态。正常成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕。而使用了激素的黄瓜，果顶部会变粗，瓜身变得粗大，顶花色泽鲜艳且不易脱落。长期食用激素黄瓜可能会对身体造成损害。

挑选黄瓜时，应注意以下几点：1. 形状匀称，个头中等；2. 颜色亮绿，有光泽；3. 果面不带白霜；4. 果顶没有黄线头；5. 掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。

黄瓜品种繁多，常见的有华北黄瓜、华南黄瓜、欧洲温室黄瓜和腌渍黄瓜等。华北黄瓜瓜体呈长筒或棍状，肉质清香脆嫩；华南黄瓜果瘤和刺毛稀少，果皮较厚硬；欧洲温室黄瓜表皮光滑，无瘤刺，适合做沙拉；腌渍黄瓜形状小，主要用来加工罐头。

值得注意的是，有些黄瓜吃起来会有苦味。这种苦味是由一种称为苦味素的物质引起的，它具有提高人体免疫力、抗肿瘤的功效。

此外，黄瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾等，具有很好的保健作用。适量食用黄瓜，可以清热解毒、利尿消肿、美容养颜。

总之，挑选黄瓜要注重其成熟度、外观、口感和品种。通过合理搭配饮食，让黄瓜为您的健康加分。

那是一个普通的午后，阳光透过窗户洒在我的客厅里，我正坐在沙发上，手边是一杯刚泡好的茶。孩子突然走到我身边，指着他的脚指甲，我这才注意到，原本粉嫩的指甲现在泛着淡淡的黄色，边缘也略微增厚了。

我立刻想到了可能的问题，孩子的爸爸有一个脚指甲也曾经出现过类似的情况。我决定在网上寻求帮助，我选择了京东互联网医院，一个我信任的平台。

在医生的耐心询问下，我详细描述了孩子的症状，从发现到现在已经有一个半月了。医生询问了我关于家族遗传史的问题，得知孩子的爸爸也有这样的情况后，医生建议我观察孩子的指甲变化，并告诉我这可能是黄甲。

黄甲，一个对我来说陌生的名词，我开始查阅资料，了解这个病症。医生告诉我，黄甲具体病因不明，孩子太小，建议先观察。他还建议我给孩子穿宽松的鞋子，避免碰撞，并告诉我如果指甲持续性增厚，或者别的指甲也出现这种情况，建议到医院做真菌筛查。

在与医生的沟通中，我感受到了医生的专业和耐心，他不仅解答了我的疑问，还给了我很多实用的建议。我决定按照医生的指导去做，同时也在网上查找更多关于黄甲的信息。

经过一段时间的观察，孩子的指甲情况并没有恶化，我放心了许多。在这个过程中，我深刻体会到了互联网医院带来的便利，让我足不出户就能得到专业的医疗咨询。

2024年9月4日晚上，内江市的王女士通过京东互联网医院的线上问诊平台，向一位经验丰富的皮肤科医生咨询了她多年来困扰的指甲问题。王女士表示，自从多年前她的大脚趾被压过后，指甲就开始变黄变厚，并且会从根部慢慢往外褪，褪完后指甲正常一段时间，然后又继续变黄变厚开始褪。王女士担心这是灰指甲，影响了她的日常生活，尤其是夏天不能穿凉鞋让她很苦恼。

医生仔细询问了王女士的症状，并告知她这种情况不一定是灰指甲，可能是后甲或者黄甲。医生建议王女士去正规医院的皮肤科做皮肤镜检查和真菌检查，以便更准确地诊断和治疗。王女士表示感谢，并决定按照医生的建议去医院进行检查。

这次线上问诊让王女士感到非常方便和安心。她说：“我不用去医院排队等候，直接在家就能得到专业的医疗建议，真的太好了！”

黄瓜，作为日常生活中常见的蔬菜，不仅口感脆嫩、汁多味甘、芳香可口，更蕴含着丰富的营养价值和保健功效。

黄瓜中含有丰富的蛋白质、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素。其中，黄瓜中特有的细纤维素，对降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量、促进肠道蠕动、加速废物排泄、改善人体新陈代谢等方面具有显著作用。同时，黄瓜还能有效抑制糖类物质转化为脂肪，对于减肥和预防冠心病的发生具有积极作用。

那么，如何利用黄瓜的营养价值，将其发挥到极致呢？以下为您介绍几种黄瓜的保健吃法：

1. 早餐黄瓜汁——预防口腔溃疡

早晨喝一杯黄瓜汁，能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中的维生素能有效缓解发炎症状，对口腔溃疡具有很好的治疗效果。制作方法简单，只需将新鲜黄瓜洗净，加适量冰糖和凉开水，一同倒入榨汁机中榨汁即可。

2. 黄瓜虾仁馅饺子——开胃降压助消化

对于老年人来说，食欲不振是常见的困扰。黄瓜虾仁馅饺子不仅营养均衡，还有助于消化。制作时，将黄瓜擦成细丝，挤出水备用，然后将鸡蛋打散炒碎，与虾仁、黄瓜丝混合，加入鸡精、盐调味，最后加入黄瓜水揉面，使饺子更加筋道。

3. 酸甜爽口的蓑衣黄瓜——开胃好下饭

蓑衣黄瓜酸甜爽口，是粥的绝佳伴侣。制作时，将黄瓜切成蓑衣状，加入香醋、白砂糖、盐和麻香油腌制，口感清新，开胃又下饭。

此外，黄瓜还具有以下保健功效：

1. 抗衰老：黄瓜中的黄瓜酶和维生素C能有效延缓皮肤衰老，保持肌肤年轻。

2. 抗癌防癌：黄瓜中含有丰富的微量元素和抗氧化物质，能有效抵抗癌症。

3. 利尿消肿：黄瓜具有利尿消肿的作用，有助于消除身体浮肿。

总之，黄瓜是一种营养价值高、保健功效多的蔬菜，我们应充分利用其价值，为健康加分。

在某个普通的工作日下午，我打开了手机上的互联网医院应用，准备咨询一下关于我的身体不适的问题。我描述了我的症状，包括肚子胖、手脚冰凉等情况。医生很快回复了我的消息，询问了一些细节，并提出了防己黄芪汤的治疗建议。我很感谢医生的耐心和细心，同时也意识到单纯的防己黄芪汤可能不够，医生建议了一些其他药材的搭配，让我觉得医生对我的病情非常重视。

医生为我填写了问诊表卡片，并赠送了追问包，让我可以随时追问。在医生开具了处方后，我选择了汤剂的剂型，并得知药材由京东药房提供，质量价格可保证。医生告诉我药品使用方法和注意事项，让我感到非常贴心。

最终，我收到了处方并一键预约了药品，整个咨询流程非常顺利。我对医生的专业知识和细致服务感到非常满意，同时也体会到了互联网医院的便捷和高效。

我在网上咨询了一个医生，他非常耐心地听我描述了我的问题，并给予了很好的建议。医生首先询问了我的病情持续时间，然后让我上传了病情图片，确认了我的病情可能是灰指甲，也就是甲癣，然后询问了我是否有其他相关症状。之后，医生给出了针对性的治疗建议，建议我使用盐酸萘替芬溶液外用，并注意修剪指甲。我对医生的建议感到满意，这次问诊很愉快。

标题：端午时节吃五黄 蓑衣黄瓜考刀工

端午节即将来临，我国民间素有‘端午到，吃五黄’的习俗。五黄指的是黄瓜、黄鳝、雄黄酒、黄鱼和咸蛋黄。其中，黄瓜因其清脆爽口、消暑解渴的特性，成为端午节餐桌上不可或缺的佳肴。

黄瓜中含有丰富的水分、维生素和矿物质，具有清热解毒、利水利尿的功效。在炎热的夏季，食用黄瓜可以有效地缓解体内湿气，预防中暑。此外，黄瓜还具有抗氧化、抗炎、美容养颜等作用。

在制作蓑衣黄瓜时，刀工尤为重要。将黄瓜切成蓑衣状，不仅美观，而且口感更加丰富。此外，搭配红椒、生抽、白砂糖、五香粉、陈醋和芝麻油等调味料，使得蓑衣黄瓜更加美味可口。

除了蓑衣黄瓜，端午节期间还可以尝试其他以黄瓜为主料的菜肴，如黄瓜炒肉、黄瓜拌豆芽等。这些菜肴不仅美味，而且具有很好的养生保健作用。

在享受美食的同时，我们也要注意饮食的合理搭配，保持良好的生活习惯，才能更好地度过一个健康、快乐的端午节。

39健康网提醒您：食疗只是日常保健的一种方式，若身体出现不适，请及时就医。