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白菜蒸着吃营养保留更全面

白菜蒸着吃营养保留更全面
发表人:潘灵峰

俗语有云:“百菜不如白菜”,大白菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。其中富含的凝血止血酶能够预防中风,钼元素具有防癌作用。虽然多数人喜欢将白菜炒或凉拌,但我更倾向于蒸着吃。

蒸白菜的方法如下:首先选择叶大帮子薄的大白菜,去掉大部分白菜帮,将白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上。然后,按照个人口味调制肉馅,可以加入一些切碎的豆制品(如豆腐)、香菇、木耳等,再加入葱、姜、酱油和盐调味即可。将调好的馅料包在白菜里,上屉蒸15分钟左右,待白菜叶变色,肉馅熟透即可。

这道蒸白菜非常适合中午和晚上食用,可以热吃,也可以晾凉后食用。这道菜的特点在于做法健康、荤素搭配合理,而且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

除了大白菜,其他富含凝血止血酶和钼元素的食物还包括菠菜、茄子、豆类等。在日常饮食中,适量摄入这些食物,有助于预防中风和癌症。

在日常生活中,保持健康的生活方式也是预防中风和癌症的重要措施。以下是一些建议:

1. 保持良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果和粗粮,少吃油腻、高热量食物。

2. 适量运动,增强体质,提高免疫力。

3. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

4. 戒烟限酒,避免接触有害物质。

5. 定期体检,及时发现并治疗疾病。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

中风疾病介绍:
中风,是指由于脑部缺血及出血性损伤造成的疾病,表现为肢体麻木、说话不清、眩晕、呕吐等。该病的发作与血管壁病变、心脏病和血流动力学改变、血液成分改变等因素有关。治疗上长期持续药物治疗为主。预后情况一般,大多数患者通过长期药物治疗后,当原发疾病得到缓解后病情稳定,部分患者可慢慢缓解。若不及时治疗患者直接死亡。
推荐问诊记录
推荐科普文章
  • 那天,我像往常一样坐在电脑前,疲惫地处理着日常的工作。突然,一阵急促的铃声打破了宁静,我接起电话,原来是邻居小李。小李告诉我,他最近感觉头部有些不适,有时还会伴有恶心和呕吐。他问我是否可以推荐一个医生,以便在线上咨询一下。

    我立即想到了我们社区的互联网医院。我告诉小李,互联网医院是一个很好的选择,可以让他在家就能得到专业的医疗服务。于是,小李在互联网医院注册了一个账号,并预约了一位神经内科的医生。

    不久后,小李开始了他的线上问诊。医生在详细了解了他的病情后,耐心地给出了诊断和建议。医生告诉他,他的症状可能是由于中风引起的,并建议他开始服用血塞通分散片。

    小李按照医生的处方,在互联网医院复购了血塞通药物。医生在为他开具处方时,细心地询问了他的过敏史、禁忌症和不良反应,确保用药安全。在用药期间,小李偶尔会有一些不适,但他始终相信医生的专业判断,并及时在线上咨询医生。

    在医生的悉心指导下,小李的病情逐渐好转。他对医生的专业和耐心感到非常满意。他说,互联网医院让他感受到了医生如同家人般的关怀,也让他在生活中少了很多麻烦。

    这段经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。它不仅方便了患者,也提高了医疗资源的利用率,让更多的人能够享受到优质的医疗服务。

  • 中风患者的感觉痛苦程度取决于病情的严重性。肥胖可能导致血管壁增厚和血管腔狭窄,影响血液循环,进而引起脑部供血不足。轻微中风可能仅表现为轻微头晕或头痛,但严重中风则可能导致偏瘫或半身不遂,引起剧烈痛苦,甚至昏迷。对于中风患者,及时就医至关重要。医生可能会推荐使用阿司匹林、氯吡格雷等药物,对于严重病例,可能需要通过去骨瓣减压术等方法进行治疗,以改善症状并达到治疗效果。

    中风的发生与血管健康密切相关,肥胖、高血压等都是中风的高危因素。早期识别症状,及时就医,可以有效降低中风带来的风险和痛苦。

    在治疗过程中,患者应遵循医嘱,合理用药,并注意饮食和生活方式的调整,以促进康复。

  • 低血压问题在中国约10%的人中存在,但常被忽视。低血压可能导致大脑及器官供血不足,引起头晕、无力等症状,甚至引发心脏病、中风、肾脏衰竭等严重疾病。低血压的原因包括服药、姿势改变、心血管疾病、大量失血或脱水等。预防低血压的方法包括进行等长运动、增加体重、食用补气食物等。

  • 脑动脉痉挛是一种常见的脑血管疾病,表现为脑部血管狭窄,导致脑部供血不足。临床上,患者常出现头晕、头痛、言语不清、肢体无力等症状,与西医中的中风病相类似。中风病是中医学中的一个独立病种,其临床表现与西医的脑血管疾病有许多相似之处。

    在中医看来,中风病急性期以实证为主,治疗时应以祛邪为重,常采用平肝熄风、清热化痰、通腑涤痰、活血化瘀、醒脑开窍等方法。恢复期及后遗症期,则多表现为虚实夹杂,治疗时应扶正祛邪,常采用滋阴潜阳、益气活血等方法。

    中医在预防脑动脉狭窄方面也有独到之处。对于已经出现脑动脉狭窄的患者,可以配合抗血小板聚集、稳定斑块等方法,做好心脑血管疾病的预防工作。如果脑动脉狭窄严重,可能需要进行血管介入治疗。

    中医调理脑动脉痉挛,不仅注重药物治疗,还强调日常调养。患者应保持良好的生活习惯,如规律作息、合理饮食、适度运动等,以增强体质,预防疾病复发。

    中医在治疗脑动脉痉挛方面具有丰富的经验,通过辨证论治,为患者提供个性化的治疗方案,帮助患者恢复健康。

  • 夏季高温酷热,空调成了人们避暑的最佳选择。然而,长时间待在空调房内,很容易引发‘空调病’。空调病的症状主要包括头痛、头晕、恶心、食欲不振、腹泻等,严重者甚至会出现关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

    中医认为,‘空调病’是由于人体内外受寒,导致气血运行不畅所致。而生姜具有温中散寒、发汗解表的作用,因此,常在空调房喝点生姜茶,可以有效预防和治疗‘空调病’。

    除了生姜茶,以下这些方法也可以帮助缓解‘空调病’症状:

    1. 保持室内空气流通,避免空调直吹人体;

    2. 穿着适当的衣物,避免过度受寒;

    3. 增加室内湿度,避免空气过于干燥;

    4. 适当运动,增强体质;

    5. 注意饮食,避免过多食用冷食。

    此外,以下几种食材也对预防和治疗‘空调病’有一定的帮助:

    1. 花椒:具有温中散寒、止痛的作用;

    2. 红糖:具有温中补虚、暖胃止泻的作用;

    3. 薏苡仁:具有利水渗湿、健脾止泻的作用;

    4. 红枣:具有补气养血、安神的作用;

    5. 枸杞:具有滋阴补肾、养肝明目的作用。

    总之,夏季空调房内,注意保暖,合理饮食,适当运动,可以有效预防和治疗‘空调病’。

  • 我的线上问诊经历

    那天,我坐在电脑前,心中有些忐忑。因为,我要开始我的线上问诊之旅了。医生***,一位在京东互联网医院工作的专家,将通过屏幕为我解答我的疑问。

    我向***医生详细描述了我的病情:75岁,曾经历过两次中风,现在有口干口苦、小便多次、黑舌、裂纹舌等症状。***医生耐心地听我讲述,不时地点头,让我感受到了他的专业和关心。

    由于病情较为复杂,***医生告诉我需要稍作分析,下午再详细给我答复。虽然有些焦急,但我还是耐心地等待着。

    第二天,***医生给我发来了详细的诊断结果和治疗方案。他告诉我,我的舌头偏红,舌苔偏黄偏厚,可能有点热、痰湿或食积。他还提醒我,龙胆泻肝丸与补中益气丸是相反的,不能同时服用。

    在***医生的指导下,我开始了新的治疗。他为我开了十剂中药,每天一剂,分两次煎服。我按照他的建议,按时服药,病情逐渐有了改善。

    在整个过程中,***医生不仅给予了我专业的治疗建议,还耐心地解答了我的各种疑问。他的专业素养和人文关怀让我深感温暖。我相信,在***医生的指导下,我的病情一定会得到更好的控制。

  • 1. 同型半胱氨酸是什么意思
    同型半胱氨酸是一种含硫氨基酸,属于半胱氨酸的异种。它在体内由蛋氨酸代谢产生。研究表明,高水平的同型半胱氨酸与心血管疾病和中风密切相关,成为这些疾病的重要标记。

    2. 同型半胱氨酸偏高的原因
    同型半胱氨酸偏高可能由多种原因引起。常见的包括遗传因素、维生素B6、B12和叶酸缺乏、肾功能障碍、甲状腺功能低下、吸烟、酗酒和摄入大量咖啡等。精神分裂症患者和有银屑病的人群也容易出现同型半胱氨酸水平偏高。

    3. 同型半胱氨酸高的临床意义
    高水平的同型半胱氨酸被视为心血管疾病和中风的风险因素,能够更准确地预测心脏病或中风的风险。此外,它还可以帮助预测老年痴呆症的风险,并与多种会导致早逝的疾病风险相关。

    4. 检查前的注意事项
    为了确保检查结果的准确性,检查前一天应避免食用过于油腻、高蛋白的食物,避免大量饮酒。血液中的酒精成分会直接影响检查结果。抽血后若出现头晕、眼花、乏力等症状,应立即平躺或饮少量糖水,待症状缓解后再进行体检。

    5. 同型半胱氨酸水平的正常范围
    同型半胱氨酸的正常范围一般为5-15微摩尔/升。超过这个范围就被认为是偏高,需要进一步检查和处理。

    6. 同型半胱氨酸偏高的危害
    如果同型半胱氨酸水平长期偏高,会加速氧化和衰老,损害心脏、削弱免疫系统、损伤大脑并降低智力,增加疼痛、炎症和血栓的风险,甚至可能导致癌症和解毒问题的增加。

    7. 治疗和管理方法
    治疗同型半胱氨酸偏高的方法包括补充维生素B6、B12和叶酸,戒烟限酒,适量运动,健康饮食等。此外,医生可能会根据具体情况开具相应的药物治疗。通过这些方法,可以有效降低同型半胱氨酸水平,改善健康状况。

  • 中风,作为常见的脑血管疾病,严重威胁着人们的健康。那么,中风前有哪些预兆呢?本期科普,我们将带您了解中风的前兆,以及如何及时发现并采取措施。

    李先生,51岁,在西安做生意。一天中午,他看电视时突然感觉左侧肢体麻木,左手拿不起遥控器,但不到一分钟就恢复了。李先生并未对此事过于在意,因为他知道,这种一过性的症状可能是中风的前兆。

    李先生立即拨打朋友电话,让其陪同前往医院。到达医院后,李先生言语流利,肢体活动正常,但血压偏高。经过紧急处理后,李先生被送往医院进行进一步检查。不幸的是,李先生的CT检查结果显示脑梗塞。幸运的是,李先生及时发现并采取了行动,为自己争取了宝贵的治疗时间。

    那么,中风有哪些前兆呢?常见的包括:

    • 头晕:病人会出现短暂性的头晕或眩晕,几秒钟至一小时后恢复正常。
    • 肢体麻木:中老年人容易出现肢体麻木的感觉。
    • 眼睛症状:一侧眼睛突然发黑,几秒钟或几十秒后恢复正常。
    • 血压波动:血压升高,伴随头昏、头痛、乏力、精神萎靡等症状。

    出现以上症状时,应及时就医,以免错过最佳治疗时机。

    除了及时发现前兆,预防中风也很重要。以下是一些预防措施:

    • 控制体重:肥胖和超重者应积极控制体重。
    • 适量运动:每周至少进行5天,每天30~45分钟的体力活动。
    • 合理饮食:少油盐、低糖,多食新鲜蔬菜、水果、优质肉类等。
    • 控制血压、血糖、血脂:定期监测并积极控制。
    • 治疗基础疾病:积极治疗心脏病等基础疾病。

    中风是一种严重的疾病,了解其前兆和预防措施,对于我们保障自身健康具有重要意义。

  • 在男人的生命中,有五个特别需要注意的“魔鬼时刻”,这些时刻可能会给健康带来潜在的风险。

    首先,每天的清晨(6~9点)是最“可怕”的魔鬼时刻。这一时段是心肌梗死和心律失常的高发期。为了应对,建议定期体检,增加运动,保持充足睡眠。

    其次,每年最热和最冷的几个月是“应季”的魔鬼时刻。极端的气温会导致慢性疾病的爆发。预防措施包括注意饮食、调整作息时间、增加运动,并定期体检。

    第三,“知名”的魔鬼时刻是每周一。这一天中风和心脑血管疾病的风险最高。建议格外注意身体症状,并在周一清晨服用阿司匹林。

    第四,“中国”的魔鬼时刻是农历每月月中。此时人体内血液压力变低,血管内外压力差大,容易发生心脑血管意外。建议从事能释放压力的活动。

    最后,“危险”的魔鬼时刻是中年。中年时期身体机能下降,免疫力降低,容易患上各种疾病。建议适当补充营养,注意休息和锻炼。

  • 我是84岁老人的儿子,最近我父亲的状态让我非常担忧。他的嗜睡、口干舌燥已经持续了半年多,近期更是出现了脱衣乱跑的现象。起初我以为是他年纪大了,身体机能下降所致,没太放在心上。但是随着症状的加重,我开始意识到问题的严重性。尤其是今天早上,他突然把所有的衣服都脱光,光着身子在家里乱跑,连我的话也听不进去,完全不像他以前的样子。我很着急,不知道该怎么办才好。

    我在网上搜索相关信息,发现可能是痴呆、中风或脑炎引起的。于是,我决定试试京东互联网医院的线上问诊服务。通过视频通话,我向医生详细描述了我父亲的症状和近况。医生非常耐心地询问了我父亲的病史、用药情况以及是否有其他不适症状。得知我父亲没有发烧、咳嗽、流涕、腹泻、恶心、呕吐等症状后,医生初步判断可能是痴呆或中风引起的精神症状。

    医生建议我们去大医院做头颅核磁共振或CT检查,以便更准确地诊断。由于我们所在的乡医院没有这类设备,我只能带着父亲去武汉市的县医院进行检查。医生还提醒我说,如果是中风,护理得好可以长期生存,护理不好就很快。听到这话,我更是焦急万分,希望能尽快找到解决办法。

    在等待检查结果的过程中,我开始反思自己是否有忽视父亲的健康。回想起去年下半年,他就开始出现腿脚无力、嗜睡、口干舌燥等症状,但我一直以为是老年人的正常变化。现在看来,我可能错了。医生也说过,及早发现和治疗是非常重要的。我决定以后要更加关注父亲的身体状况,不能再掉以轻心。

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