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白菜蒸着吃营养保留更全面

白菜蒸着吃营养保留更全面
发表人:医疗之窗

俗语有云:“百菜不如白菜”,大白菜不仅味道鲜美,而且营养丰富。其中富含的凝血止血酶能够预防中风,钼元素具有防癌作用。虽然多数人喜欢将白菜炒或凉拌,但我更倾向于蒸着吃。

蒸白菜的方法如下:首先选择叶大帮子薄的大白菜,去掉大部分白菜帮,将白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上。然后,按照个人口味调制肉馅,可以加入一些切碎的豆制品(如豆腐)、香菇、木耳等,再加入葱、姜、酱油和盐调味即可。将调好的馅料包在白菜里,上屉蒸15分钟左右,待白菜叶变色,肉馅熟透即可。

这道蒸白菜非常适合中午和晚上食用,可以热吃,也可以晾凉后食用。这道菜的特点在于做法健康、荤素搭配合理,而且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

除了大白菜,其他富含凝血止血酶和钼元素的食物还包括菠菜、茄子、豆类等。在日常饮食中,适量摄入这些食物,有助于预防中风和癌症。

在日常生活中,保持健康的生活方式也是预防中风和癌症的重要措施。以下是一些建议:

1. 保持良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果和粗粮,少吃油腻、高热量食物。

2. 适量运动,增强体质,提高免疫力。

3. 保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

4. 戒烟限酒,避免接触有害物质。

5. 定期体检,及时发现并治疗疾病。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

中风疾病介绍:
中风,是指由于脑部缺血及出血性损伤造成的疾病,表现为肢体麻木、说话不清、眩晕、呕吐等。该病的发作与血管壁病变、心脏病和血流动力学改变、血液成分改变等因素有关。治疗上长期持续药物治疗为主。预后情况一般,大多数患者通过长期药物治疗后,当原发疾病得到缓解后病情稳定,部分患者可慢慢缓解。若不及时治疗患者直接死亡。
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  • 2024年9月5日,00:58:01

    在郑州市,一个名叫小李的年轻人,带着他父亲的病历和一颗焦虑的心,来到了京东互联网医院。小李的父亲在今年5月28日中风入院,6月16日出院,但出院后出现了间歇性的心理障碍和精神障碍。小李很担心父亲的病情,希望通过线上问诊得到专业的建议和治疗方案。

    小李在京东互联网医院选择了一个经验丰富的神经内科医生进行在线咨询。医生详细询问了小李父亲的病史和症状,并根据这些信息进行了初步的诊断。医生告诉小李,中风后出现心理障碍和精神障碍是比较常见的现象,可能与大脑受损有关。医生建议小李带父亲去当地的神经内科进行进一步的检查和治疗。

    小李非常感激医生的建议和关心,他决定立即带父亲去医院就诊。医生也提醒小李,在治疗过程中要注意父亲的情绪变化,给予他足够的关爱和支持。小李表示会尽力照顾好父亲,并感谢京东互联网医院提供的便捷和高效的线上问诊服务。

  • 秋风送爽,天气渐凉,秋季是中老年人中风的高发季节。南方医科大学中西医结合医院传统疗法与康复中心副主任周国平教授提醒,中风患者在进补时需谨慎,特别是人参这种滋补佳品。

    周教授指出,中医治疗讲究辨证论治,同一种病,不同的证型,治疗方法完全不同。中风可分为风痰瘀血型、风火上扰型、痰热腑实型、气虚血瘀型和肝阳上亢型五种证型。前三种属于实证,只宜泄不宜补,人参大补,若用于这三种类型的中风患者,会加重病情,使身体更燥。后两种则不能单纯运用补法,宜攻补兼施。

    周教授建议,中风患者是否需要食补,应在医师指导下进行。此外,一些家庭常用安宫牛黄丸进行中风急救,但周教授提醒,安宫牛黄丸药性寒凉,只适用于热闭中风,其他证型均不适宜。

    周教授强调,中风患者急救应尽快就医,切勿慌乱紧张,大声叫喊或猛烈摇动昏迷者,以免加重病情。建议让病人侧卧,松开衣领,避免呕吐物堵塞气管,然后尽快拨打120送往医院。

    南方医科大学中西医结合医院针灸康复科拥有丰富的临床经验和专业的医疗团队,擅长中风病的中西医结合康复治疗,为患者提供全面、科学的康复方案。

  • 中风,作为常见的脑血管疾病,一直是医学研究的重点。近年来,运动与中风之间的关系引起了广泛关注。一项最新的研究表明,适当的运动可以有效降低男性中风的风险。

    该研究由美国哥伦比亚大学的乔舒亚•威利博士主持,发表在《神经学》期刊上。研究团队对3298名纽约市曼哈顿北部居民进行了9年的跟踪调查,发现进行中等强度或高强度运动的男性,中风风险降低了63%。而那些以高尔夫、保龄球等舒缓运动为主的男性,中风风险并未显著降低。

    研究结果表明,运动对预防中风具有重要作用。其中,网球、慢跑和游泳等剧烈运动对降低中风风险的效果尤为明显。

    除了运动,其他因素也可能影响中风风险。例如,高血压、高血脂、吸烟等都是中风的重要危险因素。因此,预防中风需要从多方面入手,包括健康饮食、戒烟限酒、规律运动等。

    此外,研究人员还指出,为老年人提供适当的运动指导是一项重要的公共卫生任务。随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐下降,运动能力和耐力也会有所减弱。因此,针对老年人的运动方案应该更加注重安全性、科学性和趣味性。

    总之,运动是预防中风的有效手段之一。通过适当的运动,可以降低中风风险,提高生活质量。同时,我们也应该关注其他危险因素,采取综合措施,预防中风的发生。

  • 我是一位年迈的老人,生活在偏远的乡村。昨天上午,我突然感到两腿无力,连站起来都变得困难。手也开始发抖,吃饭时更是无法自如。这种情况让我非常担忧,毕竟我已经有了高血压和小脑萎缩的病史。由于交通不便,我无法立即去医院就诊。于是,我决定尝试线上问诊,希望能得到专业的帮助。

    我打开了京东健康的应用,选择了与一位医生进行视频问诊。医生很耐心地听我描述了症状,并询问了我的病史和生活习惯。虽然我提到了中气下陷、脾虚湿热等中医概念,但医生并没有直接给我开药,而是建议我尽快去医院做磁共振检查,以排除脑中风的可能性。

    我理解医生的建议,毕竟每种疾病的用药都不同,乱吃药可能会加重病情。然而,作为一个老年人,去医院检查对我来说是一大挑战。路途遥远,且我需要依靠家人的帮助。医生看出了我的顾虑,安慰我说可以先在家中进行一些简单的调理,等到检查结果出来再进行针对性的治疗。

    在等待检查的过程中,我开始反思自己的生活方式。可能是因为我平时不太注意饮食,导致了脾虚湿热的症状。医生也提醒我,高血压和小脑萎缩都是中风的高危因素,需要及时控制。同时,他还建议我多做一些适合老年人的运动,例如散步和太极拳,以增强身体的抵抗力。

    几天后,我终于完成了检查,结果显示并不是脑中风。医生告诉我,这可能是由于脾虚湿热引起的神经系统问题,需要通过中西医结合的方式进行治疗。同时,他也强调了预防的重要性,教我如何正确地管理高血压和小脑萎缩,避免再次出现类似的情况。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医院的便利性和专业性。即使身处偏远地区,也能及时得到医生的指导和建议。感谢京东健康,让我在困难时刻有了一个可靠的选择。

  • 据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益,建议男性多多摄取。

    1.西红柿:能促进胃液分泌,帮助消化,富含维生素C和钾,有助于降血压。
    2.黄豆:含有植物性荷尔蒙,有助于降低患摄护腺癌的风险,改善骨质流失,补充卵磷脂。
    3.南瓜子:有助于改善摄护腺肥大症状,富含维生素E,具有抗老化作用。
    4.胡萝卜:富含B-胡萝卜素,提升身体抵抗力,抑制细胞恶化,预防癌症。
    5.海鲜:富含锌,增强性能力,滋养强身,提升肝脏功能。
    6.大蒜:具有杀菌力,促进维生素B1吸收,提升免疫力,抗氧化,防癌。
    7.高维生素C食物:如奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等,有助于提高精子活力,对抗压力。
    8.全麦面包:富含维生素B群,维护神经系统稳定,增加能量代谢,对抗压力。
    9.水:维持大脑水分,防止疲劳和反应偏慢。
    10.深海鱼:富含Omega-3脂肪酸,降低血液凝结、血管收缩和三酸甘油脂,对心脏血管有益。
    11.绿茶:富含维生素C、谷氨酸、天冬氨酸、氨基酸,具有利尿、消除压力、提升作用和降血压的作用。
    12.红酒:富含抗氧化物质多酚,降低心血管疾病机率,预防动脉硬化,对痴呆症也有功效。

    注意饮食健康,是时时刻刻不可轻忽的。男性朋友们一起来检视个人的饮食习惯,多吃对健康有益的食物,让我们用味觉、营养和行动一起来使好品质的生活得建立在健康的根基上,路才走得更远。祝天下所有的男性朋友们,有个健康的未来。

  • 中风是全球范围内导致死亡的主要原因之一,据世界卫生组织统计,每年约有200万人因中风离世。其中,缺血性中风尤为常见,且清晨时分是发病高峰期。这主要是因为人体在睡眠过程中血压波动较大,大脑皮层抑制,对循环变化的适应能力下降。对于患有高血压和心脏病的中老年人来说,清晨醒来时若突然起身,容易因血压骤变引发脑部缺氧缺血,从而出现跌倒甚至中风的情况。

    因此,中老年人在清晨醒来后,不宜立即起身。建议在床上静卧3分钟,避免头部晃动,保持原有姿势,闭目养神。同时,可以适当活动四肢和头颈部,帮助肌肉和血管平滑肌恢复张力,适应起床时的体位变化,降低头晕风险。

    起床后,先慢慢坐起,稍作上肢活动,再下床活动。这样的起床方式有助于保持血压稳定,起到预防中风的作用。此外,以下措施也有助于降低中风风险:

    • 保持良好的作息习惯,保证充足睡眠。
    • 控制血压和血糖,定期监测。
    • 合理膳食,减少钠盐摄入。
    • 适量运动,增强体质。
    • 戒烟限酒,保持健康生活方式。

    如果家中老人出现头晕、肢体麻木、言语不清等症状,应立即就医,以免错过最佳治疗时机。

    总之,中老年人在日常生活中要重视预防中风,养成良好的生活习惯,关注自身健康。

  • 心血管病的征兆与线上问诊

    心血管疾病是全球最常见的疾病之一,它包括心脏病和中风。早期发现并治疗这些疾病至关重要。然而,许多人在出现严重症状之前可能不会意识到自己有心血管问题。了解心血管疾病的常见征兆可以帮助您及早识别潜在风险,并采取必要的预防措施。

    以下是一些常见的心血管疾病征兆:

    1. 胸痛或不适
    2. 气短或呼吸困难
    3. 头晕或晕厥
    4. 心悸或心跳过快
    5. 疲劳或虚弱感
    6. 腿部肿胀或疼痛
    7. 手臂或颈部疼痛
    8. 恶心或呕吐

    如果您注意到以上任何一种症状,请尽快联系您的医生进行评估。此外,随着互联网技术的发展,线上问诊已经成为越来越多人选择的一种方便快捷的医疗服务方式。通过在线平台,您可以直接向专业医生咨询健康问题,获得专业的诊断和建议。这对于那些居住在偏远地区或者无法亲自前往医院的人来说尤其重要。

    总的来说,了解心血管疾病的征兆以及利用线上问诊服务都是维护心脏健康的重要步骤。请记住,预防胜于治疗,定期体检和保持健康的生活方式也是预防心血管疾病的关键。

  •   咖啡与巧克力,这两样日常生活中常见的饮品和零食,近年来却因其对健康的影响引发了诸多争议。然而,最新的研究表明,适量饮用咖啡和食用巧克力,竟然对预防中风有一定的积极作用。

      首先,让我们来看看咖啡。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究发现,每天饮用两杯咖啡可以明显降低中风的风险。这是因为咖啡中含有丰富的抗氧化剂,可以保护大脑血管,防止坏胆固醇对血管的破坏。然而,需要注意的是,咖啡并非适合所有人。患有高血压和心血管疾病的人应谨慎饮用,避免过量。

      除了咖啡,巧克力也展现出了其独特的保健作用。一项发表在JACN医学期刊上的研究发现,每天食用一块1.6盎司(约45克)的黑巧克力,对预防中风大有裨益。这是因为巧克力中的类黄酮成分可以帮助控制血压和胆固醇,降低中风的几率。

      然而,并非所有巧克力都具有这种保健作用。黑巧克力中含有较多的可可粉,类黄酮含量较高,而其他加味巧克力在制作过程中,类黄酮成分几乎被破坏殆尽。因此,想要通过食用巧克力来预防中风,应选择浓度高达70%以上的黑巧克力。

      值得注意的是,虽然适量饮用咖啡和食用巧克力对预防中风有益,但过量摄入却可能适得其反。因此,在享受这两样美味的同时,也要注意控制摄入量,避免因过量而导致健康问题。

      总的来说,咖啡和巧克力虽然美味,但并非完全无害。适量饮用咖啡和食用巧克力,可以预防中风,但过量摄入则会带来健康风险。因此,在日常生活中,我们应该注意饮食的平衡,保持良好的生活习惯,才能拥有健康的身体。

  • 中风,作为常见的神经系统疾病,严重威胁着人类的健康和生命。中风的发生与多种因素相关,如高血压、糖尿病、高血脂等。本文将从中风的原因、症状、治疗方法以及预防措施等方面进行详细介绍,帮助大家更好地了解中风。

    中风的原因主要包括高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、饮酒等。这些因素会导致血管壁损伤,血液中的脂质、血小板等物质在血管壁上沉积,形成动脉粥样硬化斑块,导致血管狭窄或阻塞,进而引发中风。

    中风的主要症状包括突然出现的面部、手臂或腿部无力、言语不清、视觉障碍、头晕、恶心、呕吐等。一旦出现上述症状,应立即就医,以免错过最佳治疗时机。

    中风的治疗方法主要包括药物治疗、手术治疗和康复治疗。药物治疗主要是降低血压、血糖、血脂,预防血栓形成;手术治疗适用于脑出血或脑梗塞导致的颅内压增高患者;康复治疗则是帮助患者恢复肢体功能、言语功能等。

    预防中风的关键在于控制高危因素,如高血压、糖尿病、高血脂等。此外,保持健康的生活方式,如戒烟限酒、合理膳食、适度运动等,也是预防中风的重要措施。

    在治疗过程中,患者应选择正规的医疗机构,遵循医生的指导,积极配合治疗。同时,患者家属也要给予患者足够的关爱和支持,帮助他们度过难关。

  • 认知障碍症的一大典型特征是记忆力丧失。如何区分正常健忘与认知障碍症早期症状呢?《美国退休人员协会杂志》近日载文,刊出7道选择题,帮助大众自测记忆常识。

    1.什么是认知障碍症?
    答案:B。美国梅奥诊所神经病学教授戴维·克诺普曼博士表示,很多人认为阿尔茨海默氏症与认知障碍症是一回事。然而,阿尔茨海默氏症是认知障碍症的最常见原因。另外两个主要原因是中风和类似于帕金森氏症的莱维小体病(LBD)。
    2.何种记忆缺陷应引起高度关注?
    答案:A。偶尔将钥匙放错地方以及忘记名字都是很常见,各种年龄都可能会发生。但是,在本来十分熟悉的街道迷了路则是一个更严重的问题。
    3.除了阿尔茨海默氏症之外,还有那些情况会导致记忆丧失?
    答案:D。抑郁症和压力会对记忆的形成和重新获取形成干扰。而某些药物的副作用就包括记忆丧失问题。
    4.大脑的哪部分对记忆的形成至关重要?
    答案:A。海马区对学习和记忆起着核心作用。人的大脑有两个海马区,分别位于大脑左右半球。
    5.哪种方法已经科学证实可提高健康成人大脑功能?
    答案:C。多项研究表明,锻炼不仅可以强壮身体,而且可以增强大脑功能。
    6.哪种方式已经科学证实会降低健康成人大脑功能?
    答案:A。多项研究发现,吸烟与记忆丧失有关。记忆丧失还和高血压等与心脏病相关的疾病存在重要关联。
    7.什么是记忆术?
    答案:D。记忆术是帮助记忆信息的有用工具。记忆术经常涉及诗歌、歌曲(如唱字母歌,学习字母表等)或者缩写词等。

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