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中国人最缺四类食物

中国人最缺四类食物
发表人:医者荣耀

随着生活水平的提高,人们对健康饮食的关注也越来越高。然而,你是否真正了解自己的饮食结构是否合理?近期,中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织专家对《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)》进行了深入解读,并指出我国居民最缺乏的四类食物。

一、奶类摄入不足

调查显示,我国居民每日平均奶类摄入量仅为26.5克,远低于《纲要》建议的100克。奶类富含钙质,有助于骨骼健康,尤其对儿童和青少年生长发育至关重要。建议每日饮用一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受者可选用酸奶或低脂奶。

二、豆制品摄入不足

我国居民每日干豆类摄入量为4.2克,豆制品摄入量为11.8克,远低于《纲要》建议的30~50克干豆和相当量的豆制品。豆制品富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于预防肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。建议增加豆制品摄入,如豆腐、豆浆等。

三、粗粮摄入不足

近年来,我国居民粗粮摄入量明显下降,导致维生素B1摄入不足。粗粮富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有助于预防慢性病和便秘。建议每日摄入50~100克粗粮,如燕麦、小米、玉米等。

四、水产品摄入不足

我国居民水产品摄入量较低,每日平均摄入量为29.6克。水产品富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,有助于心脑血管健康。建议每周至少食用一次水产品,如三文鱼、黄花鱼等。

总之,关注营养均衡,合理搭配膳食,才能拥有健康的身体。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

骨折疾病介绍:
骨折是由创伤或骨骼疾病所致,以骨的完整性和连续性中断为改变的疾病,创伤性骨折由直接暴力、间接暴力、疲劳性骨折等所致。骨折表现为局部疼痛、肿胀和功能障碍,部分骨折患者还会有休克、发热等全身表现。骨折可进行闭合复位或切开复位,然后予以内固定或外固定治疗,然后在不影响固定及骨折恢复的情况下进行功能锻炼和康复治疗,大部分骨折经过积极治疗,预后良好,部分可引发畸形愈合或伴有并发症,严重者会危及生命。
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  • 骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,尤其困扰着广大女性。那么,骨质疏松究竟是怎么回事呢?

    骨骼健康依赖于骨吸收与骨形成的动态平衡。骨吸收是破骨细胞清除旧骨的过程,骨形成是成骨细胞生成新骨的过程。当骨吸收速度超过骨形成速度时,就会导致骨量减少,从而引发骨质疏松。

    骨质疏松分为原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。原发性骨质疏松主要发生在绝经后女性和老年人,是由于雌激素水平下降或随着年龄增长骨形成能力下降导致的。继发性骨质疏松则是由于其他疾病或药物等因素导致的。

    骨质疏松的诊断主要依靠双能X射线(DXA)骨密度检查。根据骨密度值,可以将骨质疏松分为轻度、中度和重度。骨质疏松的治疗主要包括药物治疗、生活方式干预和手术治疗。

    预防骨质疏松的措施包括:

    1. 适量运动:如散步、太极、瑜伽等,可以增强骨骼强度和肌肉力量。

    2. 均衡饮食:保证摄入足够的钙、维生素D和蛋白质。

    3. 避免吸烟和过量饮酒。

    4. 定期进行骨密度检查。

    5. 及时治疗相关疾病。

    总之,骨质疏松是一种需要引起重视的疾病。通过了解其病因、诊断和治疗,我们可以更好地预防和控制骨质疏松,维护骨骼健康。

  • 在日常生活中,我们常常认为骨折后一定会伴随着剧烈的疼痛,但实际上,临床上也存在着一些特殊情况,即不活动且没有疼痛的骨折。

    比如,一些隐性骨折或移位的稳定骨折,患者在不活动时可能没有明显的疼痛感。然而,在受伤后1周左右,通过拍摄X光片,医生可以发现骨折线,并且受伤部位可能出现肿胀,甚至皮肤瘀青。

    针对这种情况,医生会通过询问病史、查体和辅助检查来明确诊断。治疗方法包括局部制动、外用跌打损伤膏药、烤电和口服接骨药物等,以加速病情恢复。

    骨折是指骨骼结构连续性的完全或部分中断。其临床表现主要包括局部疼痛、充血、肿胀和功能活动受限。按压骨折局部时,可能会有骨摩擦音或骨摩擦感。对于严重骨折或部分畸形的患者,可以通过X光片进行诊断。治疗方面,轻微骨折可以选择夹板或石膏外固定架进行保守治疗,而对于严重骨折,则需要切开复位内固定。

    骨折后的注意事项包括:急性期不要随意移动患肢,避免损伤血管或神经;进行外固定时,不要裹得太紧,以免影响血液循环;适当抬高患肢,促进血液循环,消除肿胀;严重骨折需要卧床休息,定期翻身和敲打背部,以避免褥疮和肺炎等并发症。

  • 足部骨折是生活中常见的损伤之一,给患者带来极大的痛苦。对于足部骨折患者来说,抬高患肢是常见的治疗方法之一。一般来说,足部骨折患者需要将患肢抬高一个星期左右,以促进血液循环,减轻肿胀。

    然而,并非一个星期后就可以立即下地活动。因为在这个阶段,静脉回流高于心脏,如果脚部低于心脏,1-2小时后,可能会出现充血的情况。因此,需要密切观察足部骨折和韧带损伤的情况,在得到固定后进行适当的锻炼。在这个过程中,肿胀可能会反复出现,但随着肌肉功能的恢复,后期肿胀的时间将越来越短。

    如果没有得到良好的治疗,脚部肿胀可能会持续甚至加重。因此,患者需要及时进行治疗,避免病情恶化。

    足部骨折的原因有很多,可能是外力引起的,如车祸伤、扭伤等;也可能是由于一些基本疾病,如骨肿瘤和骨囊肿,在暴力作用下导致的病理性骨折。例如,长期行走可能会导致疲劳性骨折。

    预防足部骨折的关键在于定期体检,排除骨肿瘤、骨囊肿等基本疾病的存在。在日常生活中,我们需要加强营养,注意休息,避免剧烈运动,口服活血化瘀药物,缓解局部疼痛。饮食方面,可以多补充一些富含钙或高质量蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素,促进骨折愈合。骨折后,可以进行理疗和热敷,有利于血液循环,促进骨痂生长。此外,服用一些常规药物,如钙、活性维生素D制剂、双膦酸盐等,也有利于骨折恢复。

  • 手指骨折是一种常见的损伤,许多人对手指骨折能否自愈存在疑问。事实上,手指骨折是不能自愈的。

    手指骨折的症状主要包括疼痛、肿胀和关节功能障碍。这些症状的出现通常是由于间接暴力造成的,如跌倒、撞击等。相对较轻的手指骨折可能不会造成严重的功能障碍,但仍需积极治疗。

    手指骨折的类型包括手舟骨骨折、掌骨骨折和指骨骨折。手舟骨骨折通常由间接暴力造成,患者会感到腕背疼痛肿胀,运动功能障碍。掌骨骨折会导致局部肿胀、疼痛和关节功能障碍,严重时会出现骨骼摩擦和缩短。指骨骨折则表现为关节面、螺旋、粉碎或横断骨折,导致局部肿胀、疼痛和手指功能受限。

    手指骨折后的治疗主要包括局部制动、石膏或夹板固定、手术治疗等。如果骨折没有明显移位,可以使用石膏或夹板进行外固定,并注意固定的松紧程度。固定时间为四周,取出后需注意休息,避免早期剧烈运动。如果骨折移位明显,则需进行手术治疗,复位固定。

    手指骨折后的日常保养也非常重要。患者应避免抽烟喝酒,以免影响骨折愈合。同时,要保持手指的适当活动,避免关节僵硬。如果出现疼痛或肿胀加重的情况,应及时就医。

    手指骨折是一种常见的损伤,了解其症状、治疗和预防措施对于保护手指健康至关重要。

  • 骨质疏松症作为一种常见的骨骼疾病,在老龄化社会日益凸显。尽管人们对骨质疏松症有所了解,但仍存在许多误区。

    误区一:补钙就能治疗骨质疏松。事实上,骨质疏松是由于骨骼中矿物质流失导致的,仅仅补钙并不能从根本上解决问题。治疗骨质疏松需要综合治疗,包括药物治疗、生活方式改变等。

    误区二:喝骨头汤可以预防骨质疏松。骨头汤中的钙含量并不高,且脂肪含量较高,不适合老年人。预防骨质疏松应注重饮食均衡,多吃富含钙、维生素D和蛋白质的食物。

    误区三:骨质疏松是老年人的专属疾病。事实上,骨质疏松可以发生在任何年龄段,尤其是女性在绝经后更容易发生。预防骨质疏松应从年轻时开始,注重饮食、运动和生活方式。

    误区四:老年人治疗骨质疏松为时已晚。老年人治疗骨质疏松同样有效,且越早治疗效果越好。老年人应积极配合医生进行治疗,改善生活质量。

    误区五:通过自我感觉发现骨质疏松。骨质疏松早期症状不明显,容易被忽视。建议定期进行骨密度检测,以便及时发现和治疗。

    误区六:骨质疏松是小病,无需重视。骨质疏松会导致骨折等严重并发症,严重影响生活质量。因此,应重视骨质疏松的预防和治疗。

    误区七:治疗骨质疏松只需吃药。治疗骨质疏松需要综合治疗,包括药物治疗、生活方式改变等。患者应积极配合医生进行治疗。

    误区八:预防骨折,宜静不宜动。运动可以增强骨骼强度,预防骨折。老年人应适量进行运动,如散步、太极等。

    误区九:骨折手术后骨骼就正常了。骨折手术只能治疗局部病变,并不能改善全身骨骼的健康状况。患者应继续进行康复训练,预防再次骨折。

  • 肌肉,这个人体不可或缺的组成部分,近年来备受关注。它不仅是力量的源泉,更是健康的保障。近年来,多项研究证实,拥有丰富的肌肉群不仅能保护骨骼,还能降低早亡风险。然而,由于不良的生活方式,越来越多的人肌肉流失,健康受损。本文将为您揭示肌肉的重要性,并提供科学的锻炼方法,帮助您重塑肌肉,打造健康的身体。

    肌肉:生命的发动机

    肌肉是人体最重要的器官之一,它承担着运动、支撑、保护等多种功能。人体肌肉组织占体重的35%~40%,成年人体内约有650块肌肉。肌肉消耗的热量比脂肪多,是人体代谢的重要参与者。

    肌肉的力量来源于肌肉纤维的收缩。肌肉纤维分为快肌纤维和慢肌纤维,快肌纤维负责快速运动,慢肌纤维负责持久运动。肌肉的发达程度与运动能力密切相关。

    肌肉与健康:密不可分

    肌肉的健康与骨骼健康息息相关。肌肉体积减少会导致骨骼强度下降,增加骨折风险。此外,肌肉衰弱还会影响心脏功能,成为心血管疾病的危险因素。

    研究表明,拥有丰富的肌肉群可以降低早亡风险。这是因为增长肌肉有助于降低老年人患上代谢类疾病的风险,如糖尿病、高血压等。

    重塑肌肉,从现在开始

    为了保持肌肉健康,我们需要进行科学的锻炼。以下是一些锻炼肌肉的建议:

    1. 选择适合自己的运动方式:有氧运动和无氧运动相结合,如快走、慢跑、游泳、举重等。

    2. 适度运动:每周至少进行150分钟的中等强度运动,或75分钟的高强度运动。

    3. 注意饮食:保证蛋白质摄入,多吃鸡肉、鱼肉、豆制品等富含蛋白质的食物。

    4. 充足睡眠:保证充足的睡眠,有助于肌肉恢复和生长。

    5. 保持乐观心态:积极的心态有助于提高运动效果。

  • 随着年龄的增长,老年人骨折的风险逐渐增加,这主要与骨质疏松症、肌肉萎缩以及关节囊韧带松弛有关。为了更好地预防和治疗老年人骨折,我们需要了解这些原因,并采取相应的措施。

    1. 骨质疏松症:骨质疏松症是导致老年人骨折最常见的原因之一。随着年龄的增长,人体钙元素流失加快,骨密度下降,骨骼变得脆弱,外力作用下容易出现骨折。针对骨质疏松症的治疗主要包括使用二磷酸盐类药物,如利塞膦酸、唑来膦酸等,这些药物可以防止骨丢失。同时,补充活性维生素D3和钙剂也有助于提高骨密度。此外,甲状旁腺激素的片段(特立帕肽)也可以促进钙的吸收,增加骨密度。在日常生活中,老年人应注意饮食,多摄入富含钙质和蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、牛奶、蔬菜和水果等,并积极参加体育锻炼,多晒太阳,以预防骨质疏松症。

    2. 肌肉萎缩:随着年龄的增长,老年人容易出现肌肉萎缩,这会导致肌肉力量减弱,骨关节的保护作用减弱,从而容易发生骨折。此外,部分老年人由于病理因素(如肿瘤)导致肌肉萎缩,也容易发生骨折。特别是脊柱骨折患者,应引起重视,及早进行干预。

    3. 关节囊韧带松弛:关节囊韧带松弛会导致关节稳定性下降,容易发生骨折。韧带松弛的症状包括腿部发软、容易摔倒、肿胀等。当患者出现关节囊韧带松弛时,应及时就医,明确具体部位和情况,并在医生的指导下选择合适的方法进行治疗。随着关节囊韧带松弛的治愈,老年人骨折的风险也会降低。

    4. 医院就诊:当老年人出现骨折时,应及时就医。骨折的部位不同,治疗方法也会有所不同。例如,手腕骨折、髋关节骨折等需要手术治疗,而肋骨骨折、锁骨骨折等则可能只需要保守治疗。在就医过程中,医生会根据骨折的具体情况制定治疗方案。

    5. 科室选择:老年人骨折后,应选择合适的科室进行治疗。例如,骨科、急诊科、康复科等。在治疗过程中,医生会根据患者的具体情况制定个体化的治疗方案。

    6. 康复训练:骨折后,康复训练对于恢复患者的关节功能和肢体功能至关重要。康复训练包括肌肉力量训练、关节活动度训练、平衡训练等。在康复过程中,患者需要积极配合医生的治疗,以尽快恢复健康。

    7. 日常保养:为了预防老年人骨折,日常生活中应注意以下几点:

    • 保持良好的饮食习惯,摄入足够的钙、维生素D和蛋白质。
    • 积极参加体育锻炼,增强肌肉力量和关节稳定性。
    • 保持良好的生活习惯,避免跌倒。
    • 定期进行体检,及时发现和治疗骨质疏松症等疾病。
    • 学习骨折预防和急救知识。

  • 股骨颈骨折是常见的骨科疾病,而股骨头坏死则是股骨颈骨折后常见的并发症之一。本文将为您详细介绍股骨颈骨折后股骨头坏死的病因、临床表现、诊断及治疗。

    一、病因

    股骨颈骨折后股骨头坏死的病因主要包括以下几方面:

    1. 骨折损伤:股骨颈骨折会导致局部血管损伤,影响股骨头的血液供应,从而引发股骨头坏死。

    2. 年龄因素:青壮年股骨颈骨折后股骨头坏死的发生率较高,而老年人则相对较低。

    3. 骨折类型:囊内型股骨颈骨折的坏死率高于囊外型,骨折线靠近股骨头者坏死率更高。

    4. 骨折时间:陈旧性股骨颈骨折的坏死率高于新鲜骨折。

    5. 治疗方法:带血管蒂骨瓣移植加内固定是治疗股骨颈骨折的最佳方法,闭合复位、多针或螺旋针固定等方法的坏死率较高。

    二、临床表现

    股骨颈骨折后股骨头坏死患者常表现为以下症状:

    1. 腹股沟区疼痛:活动后疼痛加重。

    2. 活动受限:髋关节活动受限,不能正常行走。

    3. 股骨头塌陷:晚期可出现股骨头塌陷。

    三、诊断

    股骨颈骨折后股骨头坏死的诊断主要依靠以下检查:

    1. X线片:可观察到股骨头塌陷、骨密度降低等表现。

    2. MRI:可观察到股骨头坏死区、软骨下骨折等。

    3. CT:可观察到股骨头塌陷、骨密度降低等表现。

    四、治疗

    股骨颈骨折后股骨头坏死的治疗方法主要包括以下几种:

    1. 药物治疗:包括非甾体抗炎药、镇痛药等。

    2. 物理治疗:如髋关节功能锻炼、推拿、按摩等。

    3. 手术治疗:包括关节置换、骨移植等。

    五、预防

    预防股骨颈骨折后股骨头坏死的发生,应注意以下几点:

    1. 加强股骨颈骨折的预防,避免骨折的发生。

    2. 及早治疗股骨颈骨折,减少血管损伤。

    3. 术后积极康复,预防股骨头坏死。

  • 脚踝骨折是常见的运动损伤之一,给患者带来了极大的痛苦和不便。在经过脚踝骨折固定术后,许多患者关心一个问题:多久才能恢复行走?本文将为您详细解答。

    一般来说,脚踝骨折固定术后,患者需要等待3个月左右才能恢复正常的行走能力。这个时间是根据患者的年龄、身体条件、骨折程度以及后期功能恢复情况等因素综合决定的。

    在术后6-8周,患者通常可以看到骨痂生长,这时可以开始进行步行和其他功能性活动。随着功能活动的增加,患者可以逐渐增加步行距离和时间,大约1个月后,基本可以恢复功能,实现正常行走。但需要注意的是,如果踝关节损伤非常严重,后期可能难以减轻肿胀,关节也可能相对僵硬,这时正常行走的时间可能会延长,甚至可能需要2-3个月左右。对于粉碎性骨折,后期恢复行走功能可能会更加困难。

    在饮食方面,患者应多吃富含钙的食物,如大豆、牛奶、瘦肉等,以促进骨折部位钙盐沉积和软组织损伤修复。同时,多吃新鲜水果和蔬菜,补充维生素,也有助于骨折愈合。此外,患者应避免吸烟和饮酒,以免影响骨折愈合。

    在术后早期,患者可能会出现明显的疼痛和肿胀症状。这时,可以口服非甾体抗炎镇痛药和活血化瘀药,如尼美舒利分散片、洛索洛芬钠、独一味胶囊、三七胶囊等,以减轻疼痛、促进淤血消散、提高舒适度、促进身体康复。对于开放性骨折,还需同时口服头孢菌素类抗生素,以预防感染。

    在康复过程中,患者应积极配合医生的治疗,遵循医嘱进行功能锻炼,以促进关节功能的恢复。同时,保持良好的心态,积极面对疾病,也是康复的关键。

  • 随着年龄的增长,女性皮肤逐渐出现皱纹,这不仅是岁月的痕迹,还可能预示着骨骼健康问题。研究表明,皱纹与骨骼健康密切相关,皱纹越多,骨折风险越高。

    胶原蛋白是维持皮肤弹性和骨骼韧性的重要成分。随着年龄增长,胶原蛋白的合成能力下降,导致皮肤出现皱纹,同时骨骼韧性减弱,容易发生骨折。

    美国耶鲁大学的研究人员发现,皮肤弹性和骨质密度之间存在密切关系。皱纹越严重,骨质密度越低,这种联系涉及全身骨骼,包括盆骨、腰椎和脚踝等。

    相对而言,体型较为丰满的女性因为脂肪的填充作用,皱纹较少,看起来更显年轻。此外,她们体内微量的雌激素也对皮肤和骨骼具有一定的保护作用。

    骨质疏松症是一种常见的骨骼疾病,其特点是骨量减少、骨组织微细结构破坏,导致骨骼“变脆”。骨质疏松症没有早期症状,容易被忽视,但已成为全球范围内的一种“隐形杀手”。我国是全球骨质疏松患者最多的国家,患病总人数已近1亿。

    预防骨质疏松症,应采取三级预防措施。一级预防从儿童、青少年时期开始,注意合理膳食营养,坚持体育锻炼,增加日光浴,减少吸烟、饮酒等不良习惯。二级预防针对中老年人,采取长期预防性补钙等措施。三级预防针对骨质疏松症患者,采取药物治疗等措施。

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