鸡蛋,这种看似普通的食材,实则蕴含着丰富的营养价值和保健功效。它不仅味道鲜美,而且物美价廉,被誉为滋补佳品。近年来,随着科学研究的深入,我们对鸡蛋的认识也在不断更新。
首先,鸡蛋能够有效预防动脉粥样硬化。美国科学家的一项试验表明,每天食用一个蛋黄并不会导致血液胆固醇水平升高,反而略有下降。这是因为蛋黄中的卵磷脂能够清除胆固醇,使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小,从而保持血管弹性。
其次,鸡蛋具有健脑益智的作用。蛋黄中的卵磷脂和卵黄素等成分对神经系统和身体发育有极大益处。卵磷脂在人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可以改善各年龄段人的记忆力。
此外,鸡蛋还能够保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质易于被人体吸收,可以提高血浆蛋白量,增强肌体代谢功能和免疫功能,对受损的肝脏组织具有修复作用。
鸡蛋还具有防治眼病的作用。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素等成分具有抗氧化作用,加上超氧歧化酶的联合作用,可以降低白内障和黄斑变性的发生。
研究表明,鸡蛋还具有防癌作用。大多数致癌毒素在体内分解时需要维生素B2的参与,若维生素B2摄入量不足,肝癌发生几率就会增加。鸡蛋富含维生素B2,吃鸡蛋可以有效预防肝癌。同时,鸡蛋中所含的微量元素硒等矿物质,也有防癌作用。
那么,鸡蛋怎么吃最有营养呢?以下是一些常见的鸡蛋食用方法:
1. 带壳水煮蛋:加热温度低,营养全面保留。煮鸡蛋时,应冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。
2. 蒸蛋:加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。蒸蛋时,不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。
3. 水煮荷包蛋:加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。煮荷包蛋时,水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
4. 煎荷包蛋:加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。煎荷包蛋时,最好用小火,油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆,这样不但会损失营养,还有可能产生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。
文章 脚底长包穿高跟鞋疼,医生建议清创处理
我从小就喜欢穿高跟鞋,觉得这样可以让自己看起来更有气质。可最近,脚底长了一个包,穿高跟鞋走路时疼得厉害。起初我没太在意,想着可能是鞋子不合适,换双就好了。可这包越长越大,疼痛也越来越剧烈,甚至影响了我的日常生活。
一天,我实在忍不住了,决定去京东互联网医院咨询一下。医生**很快就接待了我,问我具体什么情况。我把脚底的包给他看了看,并告诉他我贴了鸡眼膏。医生问我有没有痒痛现象,我说疼得厉害,走路都成问题。医生建议我不要穿高跟鞋,减少户外活动,多注意休息,减少走路。
我听了医生的建议,暂时放弃了高跟鞋,改穿平底鞋。可这包还是没有恢复,走路时还是疼。医生再次查看了我的脚底,告诉我这种情况建议到医院普外科做个清创处理,有利于恢复。我有些担心,问医生这是什么情况,鸡眼膏还能贴吗。医生解释说,应该是鸡眼没有处理好,造成局部有糜烂现象,需要到医院做个清创,有利于恢复。
我听了医生的建议,决定去医院做清创处理。虽然过程有些痛苦,但最终还是成功地清除了那个包。现在,我已经可以正常穿高跟鞋了,走路也不会再疼了。回想起来,如果不是及时咨询医生,我的脚底可能会越来越严重。所以,健康真的没有小事,平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!
想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时就医,别让小问题变成大毛病。
家庭医疗小助手
文章 脚底长了个小包,摸起来硬硬的,剪开后什么也没有?
我从来没有想过,脚底长了个小包会让我如此焦虑。起初,我以为那只是一个普通的鸡眼,没太在意。可随着时间的推移,这个小包变得越来越硬,摸起来像一块石头,甚至会疼痛。我的心开始不安起来,担心这可能不是什么简单的鸡眼。
我决定去京东互联网医院咨询一下。通过视频,医生看了我的脚底,并问了一些问题。他的专业和耐心让我感到安心。然而,当我剪开那个白色地方,发现里面什么也没有时,我的心情一下子跌落谷底。这个小包到底是什么?为什么会这样?
医生告诉我,这可能是跖疣,需要进一步检查和治疗。我感到一丝恐惧,毕竟我从来没有听说过这种病。医生安慰我说,跖疣虽然常见,但并不是什么大问题,只要及时治疗就可以了。
在接下来的几天里,我按照医生的建议进行了治疗。每天早晚涂抹药膏,注意保持脚部清洁和干燥。虽然过程有些麻烦,但我知道这是为了自己的健康着想。慢慢地,我的脚底开始恢复正常,那个小包也消失了。
回想起来,这次经历让我更加珍惜自己的健康。以前总是忽视一些小毛病,认为它们会自行消失。现在我知道,健康没有小事,任何不适都应该引起重视。幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。大家如果有这样的情况,又没时间去医院挂号看病的话,京东互联网医院真的是性价比最高的选择。
健康是最宝贵的财富,我们应该好好珍惜。希望我的经历可以提醒大家,关注自己的身体,及时就医,不要等到病情加重才后悔莫及。想问问大家有没有出现这样的情况啊?
生命守护者联盟
文章 我脚上长了个硬硬的东西,像鸡眼,怎么办?
我脚上长了个硬硬的东西,像鸡眼,怎么办?
这两三个星期来,我一直被脚上的那个小东西困扰着。起初,我并没有太在意,毕竟生活中总有那么多小毛病需要处理。可随着时间的推移,它变得越来越明显,甚至开始影响我的日常生活。每次走路,脚底都会传来一阵阵刺痛,仿佛有千万根针在扎着我。这种感觉让我非常焦虑,总担心它会越长越大,甚至影响到我的工作和生活。
我尝试过各种方法来解决这个问题。首先,我去药店买了一些鸡眼贴,按照说明书上的方法贴了两次。然而,结果并不理想。那个小东西依然存在,似乎在嘲笑我的无能为力。于是,我开始上网搜索相关信息,希望能找到更有效的解决方案。最后,我决定去京东互联网医院咨询专业医生,毕竟网络上的信息五花八门,难以辨别真假。
在与医生的交流中,我详细描述了自己的症状,并提供了照片。医生告诉我,这个照片看着有点像跖疣,不像鸡眼。听到这个消息,我不禁感到一丝恐慌。难道我得了什么严重的疾病?医生似乎看出了我的担忧,安慰我说这个病不严重,去治疗两三次就治好了。只是自己用药效果差,需要专业的治疗方法。听到这里,我松了一口气,心中的石头终于落了地。
医生建议我去医院做冷冻或者激光治疗。我知道这可能会有些痛苦,但为了摆脱这个困扰,我愿意承受。毕竟,健康是最重要的财富。现在,我已经预约了治疗时间,期待着早日恢复健康的脚步。
回顾这段经历,我深刻体会到健康问题的重要性。我们往往忽视了身体发出的信号,直到问题变得严重才开始重视。希望我的经历能够提醒大家,健康没有小事,平日里我们也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院,真的方便!
想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时采取行动,保护好自己的健康。
医疗星辰探秘
文章 我用了鸡眼贴,掉了一层皮,还需要继续贴吗?
我用了鸡眼贴,掉了一层皮,还需要继续贴吗?
这是我在京东互联网医院上向医生提出的问题。我的名字叫小芳,今年28岁,来自江苏省南京市。我的工作性质决定了我经常需要长时间站立,久而久之,脚底长了一个鸡眼,疼痛难忍,影响了我的日常生活。
我记得那天下午,我在家中试图用鸡眼贴来解决这个问题。按照说明书上的步骤,我小心翼翼地将贴片粘在了鸡眼上。然而,第二天早上,当我准备更换新的贴片时,发现脚底已经掉了一层皮,疼痛感更加强烈了。我开始担心,是否应该继续使用鸡眼贴?
于是,我打开了京东互联网医院的APP,选择了在线咨询服务。很快,一位名叫李医生的专家接待了我。我们开始了以下的对话:
“你好,这个可以冷冻治疗。”李医生说。
“或者鸡眼贴。”他补充道。
“这个是已经贴完鸡眼贴了。”我解释道,心中有些紧张。
“算好了吗?”李医生问。
“不算好呢。”我回答,语气中带着一丝焦虑。
“掉了一层皮。”我继续说,希望他能理解我的困扰。
“那我继续贴是吗?”我问,期待他的建议。
“好的和正常皮肤一样才算好了。”李医生说,语气温和而专业。
“那我还用不用贴了?”我再次确认,希望能得到明确的答案。
“可以,但贴的时候注意皮损面积,不要贴到正常皮肤上。”李医生提醒我,显然他非常关心我的健康状况。
我感激地听从了他的建议,继续使用鸡眼贴,并且更加小心地操作。几天后,我的鸡眼终于消失了,脚底也恢复了正常。整个治疗过程中,李医生的专业指导和耐心解答让我感到非常安心和放心。
这次经历让我深刻认识到,健康问题不能忽视,及时寻求专业帮助是非常重要的。同时,我也对京东互联网医院的服务印象深刻,感谢他们提供了这样一个便捷、专业的医疗平台。希望我的经历能够帮助到其他有类似问题的人们,提醒大家要重视自己的健康,及时采取行动。
跨界医疗探索者
文章 脚上长了个疼死人的东西,医生说是鸡眼,怎么办?
我从来没想过,脚上长个小东西也能折腾我这么久。起初只是一个小小的硬块,没当回事。可随着时间推移,它越长越大,走路都疼得要命。终于有一天,我鼓起勇气去医院看了看。
那天早上,我穿着一双舒适的运动鞋,走进了京东互联网医院的在线诊室。医生问我情况,我把脚伸过去,屏幕那头的医生仔细看了看,告诉我这是鸡眼。听起来好像很可怕,但医生说可以用激光或冷冻的方法治疗,放心了不少。
挂了皮肤科的号,第二天就去医院了。医生用液氮冷冻了那个鸡眼,过程中有点疼,但总算解决了这个问题。回家后,我开始反思,为什么会长鸡眼?是不是因为我平时不注意脚部卫生?还是因为我经常穿不合适的鞋子?
这次经历让我意识到,健康真的没有小事。平日里我们总是忽视一些小毛病,直到它们变成大问题。所以,大家如果有这样的情况,千万不要拖延,及时就医。尤其是现在有了京东互联网医院这样方便的在线诊疗平台,真的可以省去很多麻烦。
想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,希望你们也能及时处理,不要像我一样等到最后才去看医生。健康是最重要的财富,我们一定要好好珍惜它。
绿色医疗倡导者
王建有
副主任医师
皮肤科
浙江大学医学院附属第二医院
郑其乐
主治医师
皮肤科
福建医科大学附属第一医院
冯爱平
主任医师
皮肤科