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吃菠菜红根一定要留着

吃菠菜红根一定要留着
发表人:医疗之窗

春天,正是菠菜上市的时节。菠菜被誉为“蔬菜之王”,其营养价值之高,早已深入人心。然而,在享用这美味佳肴的同时,你是否知道,菠菜的红色根部其实是大有学问的呢?

菠菜的红色根部,其实是菠菜中的“精华”所在。研究表明,菠菜根部的铁含量是叶片的10倍以上,是人体补铁的重要来源。因此,在食用菠菜时,千万不要将其摘掉。尤其是在春天,菠菜的新鲜程度更高,红根中的铁含量也更丰富。

菠菜中含有丰富的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸、钾等营养物质,具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力等作用。菠菜中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基,延缓衰老;而丰富的叶酸则有助于预防胎儿神经管缺陷;钾则有助于调节血压,预防心血管疾病。

那么,如何正确食用菠菜呢?营养师建议,春天的菠菜可以焯水,也可以不焯水。焯水时,应待水开后放入菠菜,看到颜色变成深绿时立即捞出,再用冷水冲洗,以保持菠菜的营养和口感。需要注意的是,菠菜中的草酸较多,焯水可以去除一部分草酸,减少对人体的危害。

此外,菠菜的烹饪方法多样,可以炒、做汤、凉拌等。在烹饪过程中,建议少加盐,以免影响菠菜的口感和营养价值。如果是做凉拌菜,可以适当加入一些碎坚果,既增加了口感,又减少了盐的摄入。

总之,春天的菠菜,红根不能丢。让我们一起品味这美味的“蔬菜之王”,为身体健康加分吧!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

铁缺乏疾病介绍:
钾缺乏症,是指体内总钾量的丢失,造成血清钾<3.5mmol/L的一种病理生理状态。表现为全身乏力、肌无力、恶心、呕吐、心悸等。该病的发作与摄入钾不足和钾丢失过多有关。治疗上以综合治疗为主。预后情况一般,经过积极治疗可治愈。若不及时治疗,有可能导致严重的后果,危害患者的健康,影响正常生活。
推荐问诊记录
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  • 那是一个普通的周五下午,我坐在电脑前,心里有些忐忑。这是我第一次尝试线上问诊,因为最近我的身体状况一直不佳。我的脸色蜡黄,苍白得让人担忧,而且月经量一直很大,每次都需要350mm的夜用卫生巾,两小时就满了,感觉一直都在流血块。

    医生在屏幕的另一端,她耐心地询问我的情况,详细记录了我的病情。她告诉我,我可能患有缺铁性贫血,而且月经量过多可能是其中一个原因。她建议我进行一些常规检查,包括超声、激素和凝血功能等。

    在咨询过程中,医生的态度一直非常友好,她不仅给我提供了专业的医疗建议,还安慰我不要过于担心。她告诉我,虽然目前没有找到确切的原因,但我们可以通过治疗来缓解我的症状。

    在医生的指导下,我开始服用铁剂来纠正贫血,并且定期进行复查。虽然治疗过程有些漫长,但我知道这是为了我的健康。

    通过这次线上问诊,我深刻感受到了互联网医疗的便利性。医生的专业知识和耐心让我感到非常安心,也让我对未来的治疗充满信心。

  • 在一次线上问诊中,患者带着对宝宝缺铁的疑虑,来到了互联网医院进行咨询。医生经过仔细询问和评估后,为宝宝开具了多糖铁复合物胶囊和蛋白琥珀酸铁口服溶液菲普利的处方。医生还耐心解释了用药方法,并提醒患者饭后服用,并且一个月后复查血液指标。患者在医生的指导下顺利完成了处方审核,并预约了药品。最终,医生在结束时再次强调,医生的建议仅供参考,如有不适请及时就诊。整个服务过程中,医生展现出了专业、耐心和细心的品质,赢得了患者的信任和满意。

  • 我是一个有着丰富医疗知识的专业人员,在这个虚拟的互联网医院里,我接诊了一位患者,她向我诉说了她的问题——缺铁。经过仔细了解她的病情,我向她开具了一盒菲普利的处方。在整个问诊过程中,我耐心倾听患者的描述,并为她提供了专业建议。我尊重患者的选择,同时也积极保护她的隐私和个人信息。在与患者的沟通中,我始终保持友善的态度,给予她足够的支持和关怀。在互联网医院的工作中,我始终遵守医疗行业的相关法规和道德规范,持续学习和更新医疗知识,以保持自己的专业素养。

  • 在京东互联网医院进行线上问诊,医生了解到患者宝宝缺铁的情况,给出了详细的建议和治疗方案。医生询问了宝宝的饮食情况和生长发育情况,了解到宝宝平时主要吃菜肉粥和米饭,但吃得不多,导致缺铁的情况。医生建议患者给宝宝补充铁剂,并推荐了蛋白琥珀酸铁口服液或者右旋糖酐铁口服液,同时提醒患者多食用瘦肉、动物肝脏和绿叶蔬菜,帮助宝宝进行食补。

    患者对医生的建议表示感谢,询问了关于药品品牌和食物选择的问题,医生耐心解答并给出了具体的指导。最终,医生提醒患者在补铁过程中注意观察宝宝的情况,饭后服用铁剂效果更佳。

    通过线上问诊,患者得到了专业的医疗建议,医生的耐心和细心让患者感受到了关怀和支持,为宝宝的健康提供了有效的帮助。

  • 近年来,随着生活水平的不断提高,儿童肥胖问题日益突出。肥胖不仅影响儿童的外观,更严重的是,它可能导致多种健康问题,其中之一就是铁元素缺乏。

    铁是人体必需的微量元素,对于儿童的生长发育至关重要。缺铁会导致贫血、免疫力下降、注意力不集中等问题。肥胖儿童由于体内脂肪组织增多,对铁的吸收利用能力下降,更容易出现铁缺乏。

    那么,如何有效地为肥胖儿童补充铁元素呢?专家建议,可以通过以下几种方式:

    1. 食用富含铁的食物:如瘦肉、动物肝脏、鱼类、豆类、坚果等。这些食物中含有丰富的血红素铁,易于人体吸收。

    2. 选择强化铁的食品:如铁强化酱油、铁强化面粉等。这些食品在原有营养成分的基础上,额外添加了铁元素,有助于补充儿童所需的铁。

    3. 保持良好的饮食习惯:避免过量摄入糖分和油脂,多吃蔬菜水果,保证营养均衡。

    4. 定期进行体检:及时发现并纠正铁缺乏问题。

    除了上述方法外,家长还应关注肥胖儿童的心理健康,帮助他们树立正确的审美观念,避免因肥胖而产生自卑心理。

  • 铁和锌作为人体必需的微量元素,对婴幼儿的生长发育至关重要。然而,缺乏这两种元素可能导致贫血、生长发育迟缓、免疫力下降等问题。本文将详细介绍宝宝缺铁、缺锌的原因、表现以及相应的预防和治疗方法,帮助家长们更好地呵护孩子的健康成长。

    一、宝宝缺铁的原因及对策

    1. 缺铁原因:

    (1)孕期母亲缺铁:孕期母亲体内铁储备不足,无法满足胎儿对铁的需求,导致胎儿出生后易缺铁。

    (2)人工喂养:牛乳中铁含量低,且含有磷,影响铁的吸收,人工喂养的宝宝易缺铁。

    (3)对牛乳过敏:部分宝宝对牛乳过敏,可能导致肠道出血,进而引发缺铁性贫血。

    2. 缺铁表现:

    (1)面色苍白、乏力、易疲劳。

    (2)生长发育迟缓、智力发育落后。

    (3)食欲不振、挑食、厌食。

    3. 预防和治疗方法:

    (1)孕期母亲注意补充铁剂。

    (2)出生后尽量母乳喂养,并添加富含铁的辅食。

    (3)及时补充铁剂,如硫酸亚铁、富马酸亚铁等。

    二、宝宝缺锌的原因及对策

    1. 缺锌原因:

    (1)孕期母亲缺锌:孕期母亲缺锌会影响胎儿对锌的吸收和储存。

    (2)长期偏食素食:植物性食物中锌含量较低,且植酸盐和纤维素会影响锌的吸收。

    (3)其他原因:如过分好动、服用四环素类药物等。

    2. 缺锌表现:

    (1)食欲不振、挑食、厌食。

    (2)生长发育迟缓、智力发育落后。

    (3)免疫力下降、易患感染性疾病。

    (4)口腔溃疡、异食癖等。

    3. 预防和治疗方法:

    (1)孕期母亲注意补充锌剂。

    (2)出生后尽量母乳喂养,并添加富含锌的辅食。

    (3)及时补充锌剂,如葡萄糖酸锌、硫酸锌等。

    三、总结

    宝宝缺铁、缺锌会对他们的健康成长造成严重影响。家长们要重视孩子的营养摄入,定期带孩子进行体检,及时发现并纠正营养缺乏问题,确保孩子健康成长。

  • 我家孩子之前是早产儿,医院说孩子缺铁,要补铁补到6个月,但是现在铁用完了,需要开具处方。我在网上找到了一位医生,名字叫魏医生,他非常耐心地询问了孩子之前用过的药品品牌和剂量,然后给出了专业的建议。他告诉我,根据孩子目前的体重,需要每天服用一定剂量的铁剂。我向医生描述了孩子过去使用药品的情况,医生根据这些信息给出了合理的用药建议,并为我开具了处方。医生还提醒我,孩子用药期间如有不适要及时就诊。我很感谢魏医生的耐心和专业,让我在家就能得到及时的医疗咨询和处方服务。

    我收到了医生开具的处方,按照医生的建议预约了药品。整个过程非常方便快捷,让我省去了排队等候的时间。我对这次的网上问诊体验非常满意,感谢魏医生的专业指导和服务。

  • 五个月13天的宝宝检查微量元素显示缺铁,医生建议补充铁剂,患者提出各种疑问,医生耐心解答并给予指导,最终达成共识。医生专业、细心、耐心,患者感受到了医生的关怀和专业素养。

    在这个过程中,医生与患者之间的良好沟通和互动,让患者感到被尊重和关心,医生的专业知识和细心态度,赢得了患者的信任和认可。

  • 我怀孕28周了,最近感觉有点缺铁,想问问医生可以吃norvikon 诺维肯柠檬酸铁小熊软糖吗?

    我和医生进行了详细的沟通,医生非常耐心地给我解释了药物的作用和副作用,还建议我平时多吃富含铁的食物,用友善的语气让我放心了很多。

    医生还为我提供了其他补铁药物的选择,并告诉我如何减小胃肠道反应的发生几率,让我觉得医生非常细心。

    最后,医生也给我解释了胎盘低的情况,并让我不要太担心,这让我感到很安慰。

  • 那是一个周末的下午,我拖着疲惫的身体,抱着九个月大的儿子走进了京东互联网医院。孩子最近总是没精神,而且脸色发黄,医生说他可能是缺铁了。我赶紧在手机上预约了儿科的线上问诊。

    医生***的态度非常温和,她耐心地询问了我的孩子的具体情况。我告诉她,孩子之前确实有过缺铁的情况,但之前吃的补铁药似乎效果不明显。孩子现在19斤,最近生病了,体重可能少了一两斤。

    医生听了我的描述后,告诉我生病确实会影响铁的吸收。她建议我给孩子换一种补铁药物——右旋糖酐铁口服液。她还告诉我,虽然孩子目前不太愿意吃辅食,但为了他的健康,我还是需要想办法让他多吃一些。

    当我询问这种口服液是否有副作用时,医生说有个别孩子吃了可能会出现恶心、干呕的情况。这让我有些担心,但我还是决定试试。医生还告诉我,这种口服液一次一支,一天两次,需要吃一个月复查。

    当我再次询问口服液的吃法时,医生建议在奶后半小时服用,不建议直接加在奶里。她还告诉我,如果不吃辅食,家长需要多费心,多做花样,增加孩子的兴趣。

    在医生的指导下,我开始给孩子服用右旋糖酐铁口服液。虽然孩子一开始不太适应,但在我的耐心引导下,他渐渐习惯了这种药物的服用。一个月后,我们再次去医院复查,结果显示孩子的缺铁情况得到了明显改善。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了医生的专业和耐心。虽然我们素未谋面,但医生的专业建议让我对儿子的健康有了更多的信心。我相信,在医生的指导下,我的孩子一定会健康成长。

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