猩红热是一种常见的急性传染病,主要感染儿童和青少年。由于患者群体以儿童为主,因此及时治疗和合理的饮食护理至关重要。
在猩红热的饮食护理中,家长应注意以下几点:
1. 饮食清淡:由于猩红热患者多有发热、扁桃体肿痛等症状,应选择清淡、易吞咽、易消化的食物。如菜粥、小米粥、大米粥、蛋羹、豆浆、蔬果汁、面汤、米糊等,这些食物不仅营养丰富,还能补充水分,缓解咽喉疼痛。
2. 避免油腻煎炸:猩红热属于热证,患者体内热毒积盛,食用油腻煎炸食物会加重病情。因此,应避免动物脂肪含量高、煎炸烧烤类食物。
3. 避免辛辣刺激性食物:辛辣食物会生热助火,加重发烧、咽喉疼痛、皮疹等症状。患者应避免辣椒、辣酱、麻辣烫、辣条、花椒、芥末、大葱、大蒜等食物,更不宜饮酒。
4. 调整饮食结构:猩红热患者食欲不振,可能出现恶心呕吐、便秘等肠胃不适。建议采用少食多餐的方式,每天可进食5-6餐,减轻肠胃负担。便秘患者可增加蔬菜摄入,恶心呕吐患者应注意水分补充。
猩红热患者的饮食应以清淡软烂、少油少糖、易消化、易吞咽为原则。病情严重者可食用流质食物,病情好转后逐渐恢复正常饮食,但仍需避免辛辣热燥、煎炸烧烤类食物。同时,注意饮食营养和水分补充,有助于患者快速恢复健康。
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