又到了夏末初秋的季节，每每到了这个季节，医院里消化内科就会异常忙碌。急性胃肠炎的病人逐渐增多，这是为什么呢？本期就请大家跟我一起关注一下这个夏季里的常见病——急性胃肠炎。

 初秋是急性胃肠炎高发期，主要是由于随着气温的升高，细菌生长繁殖加速，尤其是伴随雨季的到来，空气温暖潮湿，更有利于细菌生长。如果食用了不洁的食物，比如说超过4小时的凉拌菜、加热不充分的路边摊风味、未煮熟的海鲜等，很容易导致急性胃炎的发生。特别应该强调的是随着雨季的到来海水淡化，贝类易污染，如果加工不当，甚至有人生食海鲜，食后极易患急性胃肠炎。另外，饮食不规律、暴饮暴食，或是食用了大量油腻、刺激等难消化的食物容易引发急性胃肠炎。

急性胃肠炎主要表现为上腹饱胀、隐痛、食欲减退、嗳气、恶心、呕吐，严重者呕吐略带血性。由沙门菌或金葡菌及其毒素治病者，常与进食数小时或24小时内发病，多伴有腹泻、发热，严重者有脱水、酸中毒、休克等。

  患了急性胃肠炎除了看医生，药物治疗以外，急性期的饮食调理也尤为重要

一、去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。剧烈呕吐及腹痛时要禁食，以便医生确诊治疗，通常要酌情禁食24-48小时或更长。

二、明确诊的急性胃炎患者，由于呕吐、腹泻失水过多，患者应多饮水，补充丢失水分。建议饮用糖盐水（温开水加少量糖和盐）补充水能量和钠盐，并有利于毒素排泄。但要避免饮用含糖过多的饮料，以免产酸过多，加重腹胀腹痛。呕吐频繁的患者可在呕吐过后饮用少量温水（50毫升左右）。

三、病情缓解后，可先给清流食，建议给患者饮用去渣的蔬果汁，蔬菜为应季绿叶菜焯熟，加少量水果和温水打汁，去渣加少量糖。还可进食米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等主食补充热量，以咸食为主，目的为补液，并使胃得到适当休息。

四、症状缓解后可逐渐增加牛奶、蛋羹、蛋汤等，以保护胃黏膜；但若伴有肠炎、腹泻、腹胀等，应尽量少用产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

五、少量多餐，每天5-7餐（每隔2小时/次），每餐300毫升，减轻胃的负担。

六、急性胃肠炎症状逐渐好转后可以逐渐将流质饮食转为正常饮食，要注意烹饪方法，建议采用蒸、煮、烩等烹饪方式。

急性胃肠炎中医辨证

    急性胃肠炎的主症是上腹痛与呕吐，相当于中医学的“胃脘痛”与“呕吐”症的某一类型，辨证多数是伤食积滞为主。当患者疾病逐渐好转可以逐渐饮食后，推荐给您两款食疗小方，增进食欲，恢复体力。

   鲜藕粥：鲜藕20克，粳米100克，熬制成粥，加少许糖调味即可。藕可以缓解患者胃部不适症状，藕有缓解呕吐的食疗效果，又是夏季的时令食材，可以增进患者食欲，口味清淡。

   蜂蜜鲜桃汁：桃子一只，蜂蜜少许，打汁，加少许盐，调味。对于刚刚可以进食的患者，用有清新味道的果汁为其身体补充能量再适宜不过。此款果汁相当于糖盐水的作用，患者也比较接受，同时补充维生素，对恢复患者体力十分有帮助。                                                

科学饮食预防急性胃肠炎

炎热的夏季，人们常会出现腹胀、消化不良等现象，所以要特别主语饮食上的调摄，预防急性胃肠炎的发生。

    一、避免过凉：《理虚元鉴》说：夏防暑热，要防因暑取凉，这也包括了饮食方面的问题。中医认为夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃过多的冷饮、冷粥，饱腹受寒，否则必起霍乱。夏季里建议您适量饮用冷饮，不宜超过两支/天。

    二、避免过辣：低浓度的辣椒煎剂能增加胃黏膜血流量，从而起到保护胃黏膜的作用；但是高浓度的辣椒煎剂却能增加胃酸分泌，当胃酸分泌过多时有可能至胃部黏膜损伤。

    三、饮食有节：很多急性胃肠炎是由于暴饮暴食引起的，这里建议您即使是外出与朋友欢聚也要饮食有节，宁少勿多，以中等适饱度为宜，因过饥摄入量不足，以致脾胃气血生化之源缺乏，气血得不到足够补充；过饱则超出脾胃正常运化能力，食物停滞肠胃，不能消化，容易引起急性胃肠炎。

    四、饮食有洁：夏季里的食物很容易腐败变质，如果拌凉菜，一定要现拌现吃，拌好的凉菜留置3小时以上的就不要再食用了；剩饭剩菜一定要放置冰箱，再次食用是要加热至熟透再食用，避免急性胃肠炎的发生。

胆囊炎患者是不能吃脂肪含量过高的食物的，因为脂肪会消耗人体内大量的胆汁，这时候患者会比以前更加疼痛的，并且还伴有恶心、呕吐，患者是非常受罪的。因此要想病情不加重的话，饮食上面要吃的清淡一点，在康复阶段不要吃过于油腻的食物。

胆囊炎是胆囊部位比较常见的一种疾病了，患上这种疾病以后除了需要接受手术治疗以外，另外饮食上面也是需要格外注意的。那么胆囊炎患者不能吃哪些食物呢?相信这是大家都十分想了解的，下面我们就让胆囊疾病方面的专业人士告诉大家答案吧!

1、脂肪含量过高的食物：

胆囊炎患者是不能吃脂肪含量过高的食物的，因为脂肪会消耗人体内大量的胆汁，这时候患者会比以前更加疼痛的，并且还伴有恶心、呕吐，患者是非常受罪的。因此要想病情不加重的话，饮食上面要吃的清淡一点，在康复阶段不要吃过于油腻的食物。

2、太酸的食物：

太酸的食物是会刺激胃以及十二指肠，刺激之后就会分泌出胆囊素引起胆囊收缩，从而使患者会感觉如刀绞般的疼痛。

3、太冷或者太热的食物：

太冷或者太热的食物都是属于刺激性食物，胆囊炎患者吃了以后胆囊会再次受到刺激，从而引起痉挛，最后引发胆囊区域的隐隐作痛。因此胆囊炎患者应该禁食过冷过热的食物，这也是为了大家可以早点痊愈。

4、辛辣刺激性食物：

辛辣刺激性食物主要有辣椒、浓茶、咖啡、胡椒粉、芥末等等，这些食物都是会引起胃和十二肠分泌物增多，这样胆结石会更多，病情就加重了。

通过相关专家的深入讲解以后相信大家对胆囊炎患者不能吃的食物有哪些了，如果您不幸得了胆囊息炎的话，请您在治疗的同时一定不要吃上面的这些食物。只要胆囊炎患者在做完手术后坚持一段时间，很快就会康复了，不会对自己的身体造成什么严重的伤害的。

对于胆囊炎我们大家应该知道也有急性胆囊炎，对于胆囊炎这样的疾病我们大家都想要去了解更多的治疗方法，为了让大家对于治疗胆囊炎的方法有个大概的了解，我们下面就为大家详细的介绍一下急性胆囊炎的治疗方法。

1、一般治疗：卧床休息，给易消化的流质饮食，忌油腻食物，严重者禁食、胃肠减压，静脉补充营养、水及电解质。

2、解痉、镇痛药物治疗：阿托品0.5mg或654-25mg肌注;硝酸甘油0.3-0.6mg，舌下含化;维生素K38-16mg，肌注;度冷丁或等美散痛等镇痛，不宜用吗啡。

3、抗菌治疗：氨苄青霉素、环丙沙星、甲硝唑;还可选用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素，最好根据细菌培养及药敏试验结果选择抗生素。

4、利胆：舒胆通、消炎利胆片或清肝利胆口服液口服，发作缓解后方可应用。

5、外科治疗：发生坏死、化脓、穿孔、嵌顿结石者，应及时外科手术治疗，行保胆手术或胆囊切除。

急性胆囊炎的中医外治法

1、解痉止痛膏1贴，敷中脘穴处，1小时后疼痛消失，治疗胆绞痛。

2、取天枢、气海、中极、关元等穴位拔罐治疗。主治上腹部疼痛。呕吐者，可先在鸠尾、巨阙行针刺拔罐治疗，也可配用中药贴敷穴位。中药为：白术10g，川朴10g，木香10g，乌药10g，郁金10g，白芍10g，玄胡10g，研末调膏敷用。

3、取白蔻适量，打烂，敷于手腕上，待起泡时刺破，除去黄水，具有退黄之功效。

4、取鲜毛茛适量，捣烂，团成丸如黄豆大缚臂上，夜即起泡，用针刺破，放出黄水。

对于急性胆囊炎的治疗方法我们相信很多的人都已经清楚了，为了让更多的人对于胆囊炎有更加深入的了解，我们会经常为大家介绍一些和疾病有关的内容，只有更好的了解疾病，我们才会更好的生活在这个社会上的。

对于胆囊炎相信很多朋友都听说过，得了胆囊炎之后除了要积极接受正规的治疗外，胆囊炎患者在平时的饮食当中的调理也是非常重要的，所以各位朋友一定要注意预防胆囊炎，养成良好的饮食习惯和生活习惯。

近些年来患有胆囊炎的几率是比较大的，所以一定要引起人们的关注，一旦出现胆囊炎的症状，就要及时的去医院接受治疗，因为早期的治疗有助于病情的缓解，以下给各位介绍胆囊炎患者尤其要注意饮食问题。

1、适当摄入脂肪：我相信大家都知道，脂肪可以是胆汁分泌的一种原因，排泄，使胆囊迅速收缩。但我们要控制一个数量，一定量后，但起到相反的作用。太多的脂肪，会导致胆囊炎的复发。慢性胆囊炎患者每天的脂肪摄入量应控制在30-20克，并将昂贵的分散在每餐，你不能集中在一顿饭。

2、蛋白质：慢性胆囊炎患者由于手术中大量的蛋白质的流失，使手术后，我们必须补充足够的蛋白质来帮助肝脏和组织修复。一般人的蛋白质摄入量约为每公斤体重1克，每天70～50克。多吃蛋白质不利于胆囊的修复。

3、糖：糖能保持体内热量的总量，缺乏糖的人会感觉没有力量，此外它对肝脏组织有保护作用。但肥胖患者应适当限制糖的摄入，以减轻体重。

胆囊炎患者不能吃或者少吃哪些食物呢？

1、肥猪肉肥猪肉含脂肪较多，胆囊炎患者不能吃油腻的食物，所以在康复期间，一定要控制脂肪的摄入，如果你吃太多的脂肪会迅速出现胆绞痛胆囊收缩。

2、羊肉：性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

3、鸡：可以适当吃鸡肉，但是也需要注意一些方面，比如在烹制鸡肉的时候一定要以稍微清淡的方式为主，尽量减少油腻，减少煎炸。在食用鸡肉的时候每次的量不要过多，不要暴饮暴食。

4、鸡蛋：胆囊炎可以吃鸡蛋，因为鸡蛋含蛋白高，但是不建议多吃，因为可能会加重胆囊负担。

以上就是给各位介绍的胆囊炎患者可以吃的食物以及不能吃的食物。得了胆囊炎就要及时就医，千万不要拖延时间，以免使病情恶化到时候就会很难治愈了，并且在治疗期间还要改掉不良的生活习惯，多听取医生的建议恢复的才会比较好比较快。

急性胆囊炎需忌食油腻、辛辣刺激等食物，可以适当多吃富含蛋白质和维生素的食物。

忌吃的食物：急性胆囊炎患者需要避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、葱姜蒜等，同时还要注意避免饮酒和咖啡因含量较高的饮料，以免刺激到胆囊，而加重炎症的症状。其次，要注意减少油腻类食物的摄入，减轻胆道系统的负担，缓解不适症状。同时注意养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度饥饿，这些情况都可导致胆囊痉挛，刺激胆囊，促使炎症加剧。

宜吃的食物：急性胆囊炎患者在日常饮食中，可以适当多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如水果、谷物、豆类、奶制品等，可以保证充足的营养摄入，提高身体免疫力，促进疾病的恢复。也可以适当增加绿叶蔬菜的摄入量，可以帮助胆囊定期排出胆汁和调整胆汁中的胆固醇比例。一旦出现急性胆囊炎，需尽快到医院就诊治疗，避免延误病情，影响到身体健康。