我们现在很流行每日坚果，这是很多办公一族的日常营养补充，当然，除了每日坚果以外，还会有不少白领，蓝领选择坚果来补充日常的营养。办公时候饿了，或者忙的时候来不及吃东西，来一点坚果补给，比吃薯片，山药片要健康得多，但是，吃坚果也有要注意的地方，下面我们就来说一说。
 

有毒坚果，不可碰

发霉花生有多可怕，它会产生一种名为：黄曲霉素的物质，这种物质的毒性非常高，比砒霜还要厉害。如果我们吃了过量的发霉花生，严重的情况下会致癌，而一颗发霉花生，也不要觉得分量小，没什么，它需要用40天才能够把毒素排干净。

如果我们长期摄入黄曲霉素，对于我们的肝脏来说是致命的，还容易引起肝癌，危害非常之大，我们一定要重视。
 

黄曲霉素，喜爱的藏身地

第一：发霉花生存在黄曲霉素，这是我们上面说到的。

第二：没洗干净的筷子也有黄曲霉素，如果我们的筷子沾到淀粉类食物，没有洗干净，或者我们的筷子长期不更换，那也是有可能会引起霉变，滋生出黄曲霉素这种有毒物质。

第三：苦味坚果，比如杏仁，核桃等等坚果，如果明显能够吃出来苦的味道，那我们就要及时吐掉，不要硬吞，因为极有可能含有黄曲霉素。

第四：农家鲜榨花生油，有可能因为没有把发霉花生挑出来而导致内含黄曲霉素。

第五：发霉的大米和玉米也是富含黄曲霉素的，建议大家不要吃发霉的食品，咱们身体无价，不要为了几毛钱而损害我们的生命。
 

假如不幸把黄曲霉素吃下肚了，怎么办？

确实有一种神奇的物质是能够稍微和黄曲霉素相对抗的，这种物质就是叶绿素，含有叶绿素的物质非常之多，如果我们不幸吃到了发霉的东西，苦味的坚果，以及含有黄曲霉素鲜榨的花生油，当然，并不是所有鲜榨花生油都含有黄曲霉素，我们如果不幸遇到了，那可以尝试食用以下的食物，减低黄曲霉素对我们身体的损害。

含有叶绿素的食物有这些：玉米，菠菜，西红柿，南瓜，花椰菜，山药，黑木耳，海带，红枣，山楂等等，如果以上的食物没有你们爱吃的，那欢迎上网搜索含有叶绿素的食物，因为太多了，我们就不一一列举了。

 
最后，还有一点要说一下的是，如果我们不幸大量的食用了含有黄曲霉素的食物，感觉到身体明显不适，那我们就要马上到医院进行就诊，千万不要耽误太多的时间，以免自己发生意外，这是我们需要注意的。

不知道大家记住了吗？发霉的坚果，尽量不要吃，省下的坚果钱在我们的健康面前作对比，相信大家会有所抉择，希望大家都能够平安，健康。