芝麻，这种看似微不足道的小食品，却蕴含着丰富的营养价值和健康益处。它不仅能够为人体补充多种必需的营养素，还能在预防和治疗多种疾病方面发挥重要作用。

首先，芝麻中的芝麻木酚素具有强大的抗氧化作用，能够清除体内过多的活性氧，从而延缓衰老过程，提高肝脏功能。研究表明，芝麻对于预防帕金森病、动脉硬化、大肠癌等疾病具有一定的作用。

此外，芝麻与大豆的搭配堪称营养佳品。芝麻中富含必需氨基酸蛋氨酸，而大豆中则含有丰富的赖氨酸，两者搭配能够有效补充人体所需的氨基酸，提高营养摄入的均衡性。同时，芝麻中的油酸和不饱和脂肪酸能够防止食物氧化，降低心血管疾病风险。

芝麻油是芝麻的另一种食用方式。芝麻油富含芝麻木酚素和维生素E，具有良好的抗氧化性。除了在烹饪中使用，芝麻油还可以用于医疗领域。例如，将药草浸泡在芝麻油中，熬制后制成的医用芝麻油可以用于治疗花粉症、哮喘、皮肤瘙痒等疾病。

此外，芝麻油还可以用于日常保健。例如，涂抹在手脚等容易冰凉的地方，可以帮助保暖；涂抹在关节部位，可以缓解关节疼痛；涂抹在皮肤干燥处，可以保湿止痒。

然而，芝麻油并非适合所有人。在使用前，最好进行皮肤过敏测试。此外，芝麻油的热量较高，过量食用可能会导致热量过剩，加重肠胃负担。

总之，芝麻是一种营养丰富的食品，对健康具有诸多益处。适量食用芝麻及其制品，可以帮助我们保持健康，预防疾病。

在武汉，煎、炒、熏、烤等烹饪方式以及咸、辣、酸、麻等口味备受喜爱。然而，这种饮食习惯却与大肠癌的发病率密切相关。近日，武汉市第八医院公布的“中央财政转移支付大肠癌早诊早治项目”筛查结果显示，武汉大肠癌患病率在全国处于较高水平。

六旬男子陈某因长期便秘就医，在免费筛查中发现早期大肠癌，并及时接受了手术治疗。武汉市第八医院外科主任陈继贵指出，由于大肠癌早期症状不明显，大部分患者确诊时已处于中晚期。因此，他建议40岁以上的人群每年进行大肠癌筛查。

据了解，“早诊早治项目”于2010年启动，主要针对40-74岁人群提供免费初筛和结肠镜检查。该项目已筛查2万余人，发现大肠癌3例，大肠腺瘤等癌前病变百余例。陈继贵分析，武汉大肠癌高发与重口味饮食习惯、家庭遗传、工作压力和环境等因素有关。

为了降低大肠癌风险，陈继贵建议，日常饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜水果，避免过多摄入高脂肪、高盐分、高糖分的食物。同时，保持良好的生活习惯，定期进行体检，特别是40岁以上的人群。

此外，武汉市第八医院还提醒，大肠癌早期症状主要包括大便形状、次数和颜色的改变。若出现上述症状，应及时就医。

癌症，一个让人闻之色变的词语。近年来，随着生活节奏的加快和环境污染的加剧，癌症的发病率逐年上升。如何预防癌症，成为人们关注的焦点。上海中医药大学博士生导师何裕民教授提醒，记住饮食防癌六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。

一、粗粮、杂粮、粗纤维类食物

食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。

二、少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入

美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪也有技巧，比如选低脂或脱脂鲜奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。

三、食谱宜杂、广

预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。

四、食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制

日本东京一研究成果指出，吃得太饱，会增加患癌的风险。研究人员发现，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

五、除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟

意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。英国食品研究中心的苏·索森说：“从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%，把它们煮熟或捣碎后，类胡萝卜素的吸收可增加四五倍，烹饪能帮助溶解。”

六、多吃新鲜蔬菜和水果

目前已证实，足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。

近年来，大肠癌的发病率逐年攀升，已成为威胁人类健康的恶性肿瘤之一。许多人在发现时已处于中晚期，错过了最佳治疗时机。事实上，大肠癌并非突然发生，它往往是由一些小病拖出来的癌前病变逐步发展而来。

小病拖着不治，肠癌在悄悄逼近

30岁的杭州小伙小金，因为工作繁忙，饮食不规律，缺乏运动，导致肠道健康出现问题。最终，他被确诊为肠癌中晚期，癌细胞已经转移到淋巴结。小金的悲剧并非个例，许多年轻人由于生活习惯不良，导致肠道健康受损，最终患上肠癌。

大肠癌的癌前病变有哪些？

大肠癌的癌前病变主要包括以下三种：

1. 腺瘤样息肉：腺瘤样息肉是肠腔黏膜隆起的肉粒，大部分是良性的，但其中一部分可能会癌变。研究表明，腺瘤的直径超过2.5厘米，癌变风险增至12%。

2. 溃疡性结肠炎：溃疡性结肠炎是一种原因不明的直肠和结肠慢性炎症，主要症状包括腹泻、黏液脓血便、腹痛和里急后重等。据统计，约有3%-5%的溃疡性结肠炎患者会发生肠癌。

3. 家族性息肉病：家族性息肉病是一种常染色体显性遗传性疾病，如果不进行治疗，100%会在50岁前发生癌变。一旦癌变，往往呈现多发性、多中心性的癌变。

预防大肠癌，从日常生活中做起

大肠癌是可防可治的恶性肿瘤，关键在于早期发现、早期治疗。以下是一些预防大肠癌的方法：

1. 健康饮食：保持低脂肪、高纤维的饮食结构，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油腻、煎炸食品。

2. 适量运动：每天保持适量运动，增强体质，提高免疫力。

3. 定期体检：定期进行体检，特别是肛门指检、大便潜血检查、肠镜等检查，以便早期发现肠癌。

4. 改善生活习惯：戒烟限酒，保持良好的作息规律，避免熬夜。

关注肠道健康，远离大肠癌

大肠癌是一种可防可治的恶性肿瘤，关键在于早期发现、早期治疗。关注肠道健康，养成良好的生活习惯，定期进行体检，才能远离大肠癌的威胁。

近年来，癌症的高发率让人们对“谈癌色变”，各种关于癌症的报道也层出不穷，如“红肉致癌”、“植物油致癌”等。这些报道让人们不禁担忧，我们还能吃什么、用什么。

首先，我们需要了解什么是“致癌物”。致癌物的分级并非依据其致癌能力的强弱，而是根据科学证据的确凿程度，包括流行病学调查、剂量反应关系、动物实验等。证据越明确，级别越高。目前，世界卫生组织（WHO）已对多种化学物进行致癌研究，将其分为四级，分别为1级：对人类确定致癌；2A级：对人类很可能致癌，对动物确定致癌；2B：对人类可能致癌，对动物也可能致癌；3级：目前尚无足够证据确定是否致癌；4级：非致癌。例如，手机致癌并没有明确的证据，只被认定为2B级，而微波炉致癌则更没有科学依据。

其次，致癌物的致癌能力与剂量密切相关。即使是一级致癌物，如火腿、培根等加工肉类，也不是吃一次就致癌。但如果天天大量吃，时间长了，患肠癌的风险就增加了。类似的一级致癌物如酒精，长期酗酒罹患肝癌的风险增加，但少量饮酒，特别是葡萄酒，对健康反而是有利的。因此，离开剂量谈毒性是不科学的。

最后，我们需要认识到，癌症的发生机制非常复杂，是遗传基因、心理、职业、环境、饮食等内外因素长期作用的结果。没有某个单独因素必然导致癌症的发生。因此，面对众多“致癌物”的报道和传闻，我们应该理性对待，不要过于紧张，也不要偏听偏信。科学防癌需要做到合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

在日常生活中，我们可以通过以下方式降低癌症风险：

• 保持健康的生活方式，如合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡等。
• 定期进行体检，及早发现并及时治疗疾病。
• 避免接触致癌物质，如烟草、酒精、污染环境等。
• 保持良好的心态，减轻心理压力。
• 保持良好的生活习惯，如规律作息、充足睡眠等。

总之，癌症并非不可战胜，只要我们保持良好的生活习惯，积极预防，相信我们一定能够战胜癌症，拥有健康的生活。

近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，肿瘤发病率逐年上升。预防肿瘤的发生，调整饮食结构、作息习惯和情绪管理至关重要。

研究表明，乳腺癌、甲状腺癌和大肠癌的发病率逐年攀升，其中很多病例与不良的饮食习惯密切相关。例如，乳腺癌的发生与高热量、高脂肪的饮食习惯、晚婚晚育、过度摄入雌激素等密切相关。甲状腺癌的发病率与高碘或缺碘饮食有关，特别是沿海地区居民。大肠癌的发生则与高脂肪、高热量饮食、缺乏运动等因素有关。

为了预防肿瘤的发生，我们应该采取以下措施：

1. 调整饮食结构：减少高热量、高脂肪、高糖食品的摄入，增加蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，保持营养均衡。

2. 改善作息习惯：保证充足的睡眠，避免熬夜，保持良好的作息规律。

3. 调整情绪：保持积极乐观的心态，学会缓解压力，避免过度紧张和焦虑。

4. 定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗肿瘤。

5. 积极锻炼：坚持体育锻炼，增强体质，提高免疫力。

鄞州人民医院肿瘤外科专家提醒，预防肿瘤的发生需要我们共同努力，从日常生活中做起，养成良好的生活习惯，才能拥有健康的生活。

化疗是治疗大肠癌的重要手段，但化疗过程中会产生一系列副作用，如白细胞下降、恶心呕吐、脱发等，这往往让患者痛苦不堪，甚至放弃治疗。那么，大肠癌化疗期间如何通过饮食来减轻副作用呢？本文将从化疗副作用、饮食调理、中药辅助等方面进行详细介绍。

一、大肠癌化疗的副作用

化疗的副作用主要表现在以下几个方面：

1. 全身性反应：如乏力、食欲不振、体重下降等。

2. 免疫抑制：白细胞下降，容易感染。

3. 消化系统反应：如恶心、呕吐、腹泻、口腔溃疡等。

4. 感觉神经障碍：如手脚麻木、疼痛等。

5. 其他副作用：如脱发、皮肤色素沉着等。

二、大肠癌化疗期间饮食调理

1. 高蛋白饮食：化疗会消耗大量蛋白质，因此患者应保证充足的蛋白质摄入，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。

2. 丰富维生素：蔬菜、水果富含维生素，有助于提高免疫力，如西红柿、橙子、柚子、猕猴桃等。

3. 易消化食物：化疗期间，患者食欲不振，可选择易消化的食物，如粥、面条、面包等。

4. 增强食欲：可适量食用山楂、乌梅、石榴等酸味食物，或用橘皮、生姜、冰糖等煮汤饮用。

5. 提高白细胞：人参皂苷Rh2是一种具有提高白细胞、增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长等作用的中药成分，可适当补充。

三、大肠癌化疗联合中药减轻副作用

中药在癌症治疗中具有独特优势，可减轻化疗副作用，提高生活质量。人参皂苷Rh2是一种从人参中提取的有效成分，具有以下作用：

1. 抑制肿瘤细胞增殖。

2. 提高免疫力。

3. 保护正常细胞。

4. 减轻化疗副作用。

四、总结

大肠癌化疗期间，通过合理的饮食调理和中药辅助，可以有效减轻副作用，提高患者的生活质量。但具体治疗方案需根据患者个体情况制定，建议在医生指导下进行。

随着生活水平的提高，人们的饮食习惯和生活方式发生了很大变化，结直肠癌的发病率和死亡率也呈现出上升趋势。据中山大学附属第一医院胃肠胰外科宋新明教授介绍，我国结直肠癌年均新发病例13万，且呈逐年上升趋势。在癌症发病排名中，结直肠癌已由第六位上升至第二位。

结直肠癌早期症状不明显，容易被忽视，导致诊断率低。据统计，我国结直肠癌早期诊断率不足10%，普查不到位、群众预防意识淡薄是诊断率难以上升的主因。因此，建立完善的体检制度，提高结直肠癌的早诊率至关重要。

结直肠癌早期筛查的主要手段是结肠镜检查。结肠镜检查能够直观地观察到肠道黏膜的情况，及时发现早期病变。宋新明教授建议，45岁以上的人群应该定期进行结肠镜检查，最好是每1-2年检查一次。

除了结肠镜检查，还有一些其他方法可以帮助早期发现结直肠癌。例如，大便隐血试验、CEA检测等。这些检查方法可以作为一种辅助手段，帮助医生更好地评估患者的病情。

除了定期体检和筛查，日常生活中的一些习惯也对结直肠癌的预防至关重要。例如，保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物；戒烟限酒；保持适度的运动等。

中山大学附属第一医院胃肠胰外科是广东省健康管理学会的挂靠单位，致力于结直肠癌的防治工作。医院拥有一支专业的医疗团队，采用先进的诊疗技术，为患者提供优质的医疗服务。

大肠癌在我国发病率及死亡率的地域分布存在明显差异，沿海东部地区、长江中下游地区、经济发达地区发病率较高，城市地区高于农村地区。了解大肠癌的易发人群，对于预防和早期发现具有重要意义。

以下几类人群属于大肠癌易发人群：

1. 饮食习惯不良者：高脂肪、低纤维饮食，过多摄入动物蛋白、食物中亚硝胺及其衍生物，长期饮酒，喜食油炸食品，缺乏维生素A、C、E及微量元素硒等。

2. 某些良性病变患者：慢性溃疡性结肠炎、大肠腺瘤、家族性结肠腺瘤病、血吸虫病、大肠息肉等。

3. 遗传因素：家族性腺瘤性息肉病、遗传性非息肉病性结直肠癌等遗传性大肠癌患者，以及一级亲属中有大肠癌病史的人群。

针对大肠癌易发人群，以下措施有助于降低患病风险：

1. 改善饮食习惯：增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物摄入，减少红肉、加工肉类摄入。

2. 定期体检：高危人群应定期进行大肠癌筛查，如粪便隐血试验、结肠镜检查等。

3. 遗传咨询：有遗传家族史者应咨询遗传咨询师，了解遗传风险，并采取相应的预防措施。

结肠癌，作为一种常见的恶性肿瘤，其治疗手段之一便是根治性手术切除。然而，手术后的复发问题一直是患者和家属关注的焦点。研究表明，结肠癌术后会出现两个复发高峰期，分别集中在术后2年和术后2至5年。

术后2年内，尤其是对于局部分期的肠癌患者，如三期肠癌，复发风险较高。因此，建议患者在术后3至6个月内进行一次全面检查，以便及时发现并处理潜在问题。

术后2至5年，部分患者可能会在这个时间段内复发。为了降低复发风险，建议患者每半年至一年进行一次检查。值得注意的是，如果术后5年内没有复发，那么复发的概率会明显降低。因此，肠癌患者术后复查的间隔时间与复发风险密切相关，一年体检一次即可。

除了定期检查外，患者还应注意以下几点：

1. 饮食：避免食用容易产气、刺激的食物，注意饮食卫生，预防肠道感染或腹泻。术后2周左右可以恢复正常饮食，选择渣少易消化的食物，避免太稀、粗纤维太多的食物。

2. 活动：适当把握活动强度，避免过度增加腹压的活动，防止人工肛门结肠脱垂。

3. 切口护理：对于结肠造口者，注意保护腹部切口，避免切口污染。结肠造口与腹部切口之间，应适当用薄膜隔开。

4. 人工肛门护理：患者及家属应学会使用人工肛门袋，做好永久性人工肛门的护理工作。

总之，结肠癌术后复发问题需要患者和家属共同努力。通过定期检查、调整生活方式和积极治疗，可以有效降低复发风险，提高患者的生活质量。