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咬春吃点韭菜补肾温阳

咬春吃点韭菜补肾温阳
发表人:任晓静

立春时节,万物复苏,我国民间有‘咬春’的习俗,即在立春这一天,吃一些春天的时令蔬菜,以迎接新春的到来,同时也能起到预防疾病的作用。

春季是万物生长的季节,也是人体新陈代谢最为活跃的时候。此时,适当的调整饮食,摄入富含营养的食物,对提高身体免疫力,预防疾病具有重要意义。

在众多春季时令蔬菜中,韭菜被誉为‘春季第一菜’。中医认为,韭菜味甘、辛,性温,具有温中散寒、补肾壮阳的功效。韭菜中的营养成分十分丰富,含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等,对身体健康大有裨益。

韭菜中含有丰富的维生素C和维生素A,可以增强人体免疫力,预防感冒等呼吸道疾病。韭菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。韭菜中的矿物质如钙、磷、铁等,可以补充人体所需,维持骨骼健康。

然而,韭菜并非人人适宜。中医认为,韭菜性温,有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多,否则容易引起腹泻。建议每次食用韭菜的量控制在100克至200克,不宜超过400克。

为了更好地享用韭菜的营养,以下是一些处理韭菜的小窍门:

清洗:韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。

汆烫:先将根部放入沸水中(滴几滴油)烫一下,再全部放入,至颜色变翠绿后捞出过凉水。

保鲜:韭菜捆好后用大白菜叶包裹,放阴凉处,可保鲜1周。

此外,韭菜炒蛋是一道非常经典的春季菜肴,简单易做,营养丰富。将韭菜洗净,切成均匀的段;鸡蛋打散,放入适量的盐;起油锅,倒入蛋液,蛋液结块后,盛起备用;另起油锅,放入韭菜段,适量翻炒后放入鸡蛋块,放入适量的盐,翻炒后就可以起锅了。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 在现代快节奏的生活中,白领阶层往往忽视了早餐的重要性。据调查,白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐,约30%来自午餐,近七成来自晚餐和夜宵。这种不均衡的饮食习惯容易引发多种疾病。

    早餐是一天中最重要的一餐,它为人体提供了一天的能量。长期不吃早餐或不按时就餐,会导致胃肠功能紊乱,引发胃肠病和结石症。同时,还会导致肥胖,增加心血管疾病的风险。

    早餐应该营养丰富,均衡搭配。一份优质的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品,以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。其中,苹果作为水果的代表,富含多种维生素和矿物质,对于补充早餐营养具有重要意义。

    早餐的能量来源应该以碳水化合物为主,占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%-15%。早餐中应适量摄入蛋白质,有助于提高上午的工作效率。

    此外,早餐中应补充足够的维生素。对于25-40岁的女性来说,早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。这些维生素可以从新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

    总之,早餐对于白领的健康至关重要。合理的早餐搭配,可以提供充足的能量和营养,提高工作效率,预防疾病。

  • 性脂肪营养不良,又称进行性脂肪营养不良,是一种常见的皮肤疾病。许多患者都关心一个问题:这种疾病能否自愈?经过研究发现,性脂肪营养不良是不会自愈的。

    然而,患者在患病2~6年后,疾病往往会停止生长,不会对患者的身体健康造成太大影响。但患处皮肤会出现萎缩、凹陷等问题,影响美观,甚至影响心理健康。

    为了改善患者的外观和心理健康,可以采取以下方法:

    1. 整容手术:通过局部脂肪埋植、注射填充剂等方式,恢复患处皮肤的美观。

    2. 纯胰岛素治疗:将胰岛素针剂注射在萎缩区域,促进脂肪组织生长,恢复患处正常。

    3. 按摩:通过按摩患处,促进脂肪恢复。

    4. 日常保养:注意饮食控制,补充身体脂肪,保证充足睡眠,减轻心理压力。

    5. 医院和科室:性脂肪营养不良患者可以前往皮肤科或整形科就诊,寻求专业医生的帮助。

    总之,性脂肪营养不良虽然不会自愈,但通过科学的治疗和日常保养,可以有效改善患者的外观和心理健康。

  • 那个阳光明媚的早晨,我带着宝宝来到了京东互联网医院,寻求医生的专业意见。宝宝已经15个月大了,但体重和身高都不达标,看着他那瘦弱的小身板,我的心都揪了起来。

    医生***亲切地和我打招呼,耐心询问了宝宝的情况。通过一番详细询问,医生了解到宝宝之前的饮食状况并不理想,容易恶心呕吐,连吃饭都成了问题。医生告诉我,宝宝现在的饮食建议是粮谷类食物50~100克/日,继续母乳喂养,每天约400~600毫升,以及各种富含优质蛋白质的动物类食物约75~100克/日。

    医生还提醒我,宝宝现在只有4颗牙齿,比较稀疏,需要锻炼咀嚼功能。听到这里,我更加担忧了。医生安慰我说,不要担心,他会为宝宝检查骨密度、微量元素和维生素D,确保宝宝的健康。

    几天后,我带着宝宝再次来到京东互联网医院。医生告诉我,宝宝的骨密度没问题,但微量元素和维生素D需要进一步检查。医生还告诉我,如果缺乏这些营养素,需要及时补充。在医生的建议下,我给宝宝进行了检查,结果显示,宝宝确实缺锌,脾胃也不太好。

    医生给我开了一些补锌的药品,并告诉我如何调整宝宝的饮食,确保营养均衡。我还学会了如何计算宝宝每天的食物摄入量,让宝宝的生活更加健康。这次线上问诊的经历,让我深刻感受到了医生的专业和敬业,也让我对宝宝的未来充满了信心。

  • 在快节奏的现代社会,女性面临着来自工作、家庭、社会等多方面的压力,这也导致了许多女性在更年期提前的问题上备受困扰。本文将为您揭示导致女性更年期提前的三大原因,并提供相应的预防和改善建议。

    一、人流手术

    人流手术对女性的内分泌系统影响较大,尤其是反复人流。手术过程中,子宫内膜受到损伤,导致卵巢功能下降,进而影响月经周期和更年期年龄。

    二、过度减肥

    过度减肥会导致女性体内脂肪比例过低,影响内分泌系统的正常运作。此外,过度节食还会导致营养不良,影响身体各项功能的正常运行,进而导致更年期提前。

    三、精神压力

    长期处于高压状态,容易导致女性出现内分泌失调,进而引发更年期提前。因此,保持良好的心态,学会缓解压力,对于预防更年期提前至关重要。

    四、预防措施

    1. 避免反复人流,做好避孕措施;

    2. 合理安排饮食,保证营养均衡;

    3. 保持良好的心态,学会缓解压力;

    4. 做好定期体检,及时发现并治疗内分泌失调等疾病。

    通过以上措施,女性可以有效预防更年期提前,保持健康的生活状态。

  • 在当今社会,越来越多的人选择素食主义,认为这种饮食方式更加健康、环保。然而,有观点认为,肉类食物属于酸性食物,会破坏人体酸碱平衡,缩短寿命。那么,素食真的如此健康吗?女性是否适合长期素食?本文将从素食的分类、营养素摄入、缺铁性贫血等方面进行探讨。

    素食分类与营养素摄入

    素食分为全素食和半素食。全素食者不食用任何动物性食材,只摄入植物性食材,如谷类、蔬菜、水果等。半素食者则选择部分动物性食材,如蛋、奶等,但拒绝摄入动物性肉类。从营养素摄入的角度来看,半素食比全素食更具优势。动物性食材中含有植物性食材中缺乏的优质蛋白质、优质脂肪酸以及铁、锌、钙等矿物质,这些营养素对人体健康至关重要。

    女性更容易患缺铁性贫血

    缺铁性贫血是常见的贫血类型,约90%的贫血患者患有缺铁性贫血。女性更容易患缺铁性贫血,原因有以下几点:

    1. 生理因素:女性有月经、怀孕、分娩等生理过程,容易导致铁质流失。

    2. 营养摄入:女性在追求身材、外貌的过程中,容易出现极端的节食行为,导致铁质摄入不足。

    3. 肠道吸收:女性肠道对铁质的吸收能力相对较低。

    预防缺铁性贫血,合理膳食是关键

    预防缺铁性贫血,首先要保证充足的铁质摄入。以下是一些建议:

    1. 多摄入富含铁的食物:如瘦肉、肝脏、鱼类、禽类、豆类、坚果等。

    2. 搭配富含维生素C的食物:如柑橘、西红柿、草莓等,有助于铁的吸收。

    3. 注意饮食均衡:保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的摄入。

    4. 避免过度节食:合理控制体重,保证营养摄入。

    5. 定期体检:及时发现贫血症状,进行针对性治疗。

    总之,素食主义者在追求健康的同时,应注意营养均衡,避免因摄入不足导致贫血等问题。

  •   每个家长都希望自己的孩子能够拥有理想的身高,毕竟高挑的身材在现代社会中具有诸多优势。除了遗传因素,后天的生活习惯也对孩子的身高有着重要影响。本文将探讨一些有助于孩子长高的习惯,帮助家长们更好地关爱孩子的成长。

      首先,合理的饮食是保证孩子长高的关键。家长们应避免让孩子偏食、挑食,确保他们摄入充足的营养。富含蛋白质的食物,如鱼、肉、蛋等,对于孩子的生长发育至关重要。

      其次,充足的睡眠对于孩子长高同样重要。研究表明,生长激素主要在夜间分泌,因此保证孩子有良好的睡眠质量至关重要。家长们可以营造一个安静、舒适的睡眠环境,帮助孩子养成早睡早起的习惯。

      此外,适当的运动也是帮助孩子长高的有效途径。户外活动能够促进孩子骨骼发育,增强体质。家长可以鼓励孩子参加跳绳、游泳、打篮球等运动,帮助他们在玩耍中健康成长。

      除了以上几点,家长还应注意以下几点:

      1. 保持良好的心态:家长应鼓励孩子树立自信心,避免过度焦虑和压力。

      2. 定期体检:关注孩子的生长发育情况,及时发现并解决问题。

      3. 合理安排作息:保证孩子有充足的休息时间,避免过度劳累。

      4. 避免过度依赖电子产品:长时间使用电子产品会影响孩子的视力发育和睡眠质量。

      通过以上措施,相信家长们能够帮助孩子健康成长,拥有理想的身高。

  • 癌症,这个让人闻之色变的词汇,背后隐藏着一个残酷的事实。根据临床统计,约有1/5的癌症患者并非因癌症本身而离世,而是因为营养不良。其中,头颈癌和上消化道癌症患者尤为严重。

    癌症治疗过程中,手术是常见的手段之一。然而,手术切除病灶的同时,也可能导致牙齿或舌头缺损,进而影响咀嚼和吞咽功能。术后,患者还需接受化疗和放疗,治疗副作用进一步加剧了营养不良的风险。

    针对这一情况,营养专家建议,癌症患者应根据自身情况调整饮食。当咀嚼吞咽尚可时,可以选择软质饮食,如清蒸、炖煮的肉类和蔬菜;若吞咽困难,则可采用全流质食物,如浓汤状食物,以补充营养。

    此外,癌症患者还需注意口腔护理。保持口腔湿润,避免感染,有助于减轻治疗副作用。对于口干症状,患者可以尝试口含冰块、咀嚼口香糖等方式缓解。

    预防癌症,从日常生活做起。限制酒精摄入,食用颜色鲜艳的蔬果,保持运动习惯,都有助于降低癌症风险。

  • 近年来,随着人们对健康饮食的关注度不断提高,生食蔬菜逐渐成为一种流行的饮食方式。许多人认为,生吃蔬菜可以保留更多的营养成分,尤其是维生素和矿物质。然而,与此同时,也有很多人认为,从安全卫生的角度出发,应该将蔬菜烹熟后食用。那么,蔬菜究竟应该生吃还是熟吃呢?本文将从多个角度探讨这一问题。

    首先,我们需要了解的是,蔬菜中的营养成分在生熟过程中都会发生一些变化。烹饪过程中,部分水溶性维生素如维生素C和维生素B族可能会流失,但同时也使得蔬菜细胞中的细胞壁遭到破坏,更容易被人体消化吸收。此外,烹饪还可以排除一些对人体有害的物质。而对于脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等,与油脂一同摄入更有助于吸收,烹饪过程中也不容易流失。

    其次,关于生吃蔬菜能够保留活性酶的说法,实际上并没有科学依据。食物中的酶在进入人体后,同样会被人体中的消化酶消化分解,并不会帮助消化吸收。因此,生吃蔬菜并不能减少消化酶的分泌,也不会减轻消化脏器的负担。

    此外,关于生吃蔬菜有助于排毒的说法,实际上也没有科学依据。蔬菜各有成熟的季节,应季而吃是顺应大自然法则的行为,无论是生吃还是熟吃,都能有益身体健康。

    那么,如何选择生吃还是熟吃蔬菜呢?这主要取决于个人的体质、口味和健康状况。对于一些消化功能较弱、容易腹泻的人群,可以选择熟吃蔬菜。而对于一些消化功能较好、喜欢生食的人群,可以适量生吃蔬菜。总之,关键是要根据自己的实际情况,选择最适合自己的食用方式。

    总之,蔬菜生吃和熟吃各有优缺点,我们应该根据自己的实际情况进行选择。在享受美食的同时,也要注意食品安全和营养均衡。

  • 重度脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,其特点是肝脏内脂肪含量过高,超过正常范围。面对这一问题,患者需要积极采取综合措施进行干预。

    首先,患者应重视生活方式的调整。健康饮食是关键,应减少高脂肪、高热量食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。同时,适度锻炼,如散步、慢跑、游泳等,有助于控制体重,改善胰岛素抵抗,降低血脂。

    其次,药物治疗也是重度脂肪肝治疗的重要手段。常用的药物包括降脂药、胰岛素增敏剂、抗氧化剂等。具体药物的选择应根据患者的具体情况和医生的建议进行。

    对于肝功能不全或脂肪肝终末期的患者,肝移植手术可能是唯一的治疗选择。肝移植手术可以彻底解决肝脏问题,提高患者的生活质量。

    除了药物治疗和手术治疗,患者还应关注日常保养。避免饮酒、熬夜等不良生活习惯,保持良好的心态,有助于病情的恢复。

    在治疗过程中,患者应定期复查,监测肝功能、血脂等指标,以便及时调整治疗方案。

    总之,重度脂肪肝是一种可防可控的疾病。患者应积极采取措施,控制病情,提高生活质量。

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