秋季,气温逐渐下降,空气变得干燥,人体的抵抗力也会随之下降。在这个季节,我们容易感冒、咳嗽,甚至引发肺病、心脏病等慢性病的复发。为了增强体质,预防疾病,适当进行“进补”是十分必要的。
进补的误区与禁忌
1. 无病乱补。过度进补不仅会增加经济负担,还可能对身体造成伤害。例如,过量服用鱼肝油可能导致中毒,长期服用葡萄糖会引起肥胖和胆固醇升高,诱发心血管疾病。任何补药过量都有害,认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。
2. 虚实不分。中医认为,并非所有体质的人都适合进补。只有虚症病人才能通过进补获得益处。虚症又有阴、阳、气、血之分,只有对症下药才能达到补益的效果,否则反而会加重病情。
3. 进补必肉。虽然动物性食物营养价值高,但过量食用会对胃肠功能减退的老人造成负担。同时,肉类消化过程中产生的脂类、糖类等物质也容易导致心脑血管疾病和癌症等疾病。
秋季进补吃什么食物好呢?
1. 莲子。莲子具有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用莲子可以养心安神、健脾补肾、止泻固精,对失眠、咳嗽、哮喘等肺部疾病有一定的缓解作用。
2. 芡实。芡实又称“鸡头米”、“鸡头”等,具有健脾祛湿、固肾止泻的功效。它“补而不峻”、“防燥不腻”,补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,是一种被埋没的补益佳品。
3. 花生。花生被誉为“长生果”,具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒的功效。适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人群食用。花生红衣具有补气止血的作用,适合需要补血的人群。此外,花生还有一定的降压效果。
4. 红枣。红枣具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。适合血虚、面色苍白、心悸失眠等人群食用。
5. 黑芝麻。黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。适合肝肾不足、头发早白、大便干燥等人群食用。
6. 银耳。银耳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效。适合肺燥咳嗽、干咳无痰、口干咽燥等人群食用。
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