美味的生日蛋糕上，鲜艳的花朵总是让人印象深刻。然而，这些花朵的原料——人造奶油，却可能成为健康的隐形杀手。

人造奶油，又称白油，是制作饼干、糕点、酥皮等食品的重要原料。在日常生活中，我们常见的“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”等名称，其实都是人造奶油的代名词。这些产品中普遍含有氢化油，这种化学物质虽然让食品口感更加酥脆，却可能对我们的健康造成严重威胁。

氢化油是一种“假油”，人体无法将其分解和代谢，只能将其囤积在细胞或血管壁上，成为肥胖和心血管疾病的罪魁祸首。长期食用含有氢化油的食品，可能导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症等疾病的高发。

氢化油对健康的危害主要体现在以下几个方面：

1. 增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；

2. 提高高密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，促进动脉硬化；

3. 增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率；

4. 影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并对中枢神经系统产生不良影响。

为了健康，我们应该尽量避免摄入过多含有氢化油的食品，如巧克力、冰淇淋、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣等。在日常生活中，我们可以选择低脂、低糖、富含膳食纤维的健康食品，保持良好的饮食习惯。

那天，我带着两岁的孩子小杰来到了一家互联网医院进行线上问诊。小杰最近总是爱哭闹，我担心是不是奶粉喂多了或者没吃饱。于是，我通过互联网医院平台联系到了一位经验丰富的医生。

医生在了解了我的担忧后，询问了我一些关于小杰日常饮食和作息的问题。经过一番沟通，医生给出了初步的判断，并告诉我需要查看小杰的乳酸报告以确定是否为高乳酸血症。

随后，我通过互联网医院平台提交了小杰的乳酸报告，并很快收到了医生的回复。医生告诉我，小杰的乳酸水平确实偏高，需要进一步的治疗。

医生为我开具了处方，并提醒我在用药期间如果小杰有任何不适，需要及时线下就诊。我按照医生的指示在互联网医院平台上完成了处方的创建，并预约了药品。不久后，药品送达，小杰开始了治疗。

在治疗过程中，医生始终保持耐心和细心，与我保持频繁的沟通，及时调整治疗方案。虽然医生非常忙碌，但他总是会抽出时间回复我的咨询。这让我深感安慰，也让我对这位医生的专业素养和责任心由衷地敬佩。

经过一段时间的治疗，小杰的症状明显好转，高乳酸血症也得到了有效控制。这一切都离不开医生的专业指导。通过这次线上问诊的经历，我深刻体会到了互联网医院带来的便利，也让我对医生的专业品质有了更深的认识。

近年来，食品安全问题日益受到消费者关注。近日，青岛市民王女士在购买光明酸奶后，发现酸奶在保质期内竟然变质了，这引发了大家对食品安全的担忧。

王女士表示，她在易初莲花超市购买了五棒光明风味酸牛奶，一直放在冰箱保鲜柜中保存。然而，6月18日上午，她发现酸奶味道不对劲，孩子喝了一半后表示“不好喝”。王女士尝了一口，感觉又麻又辣，疑似已经变质。

王女士联系到光明乳业青岛分公司，工作人员承认酸奶变质，并表示可以赔偿75元现金。但王女士要求出具书面材料，却遭到拒绝。对此，光明乳业表示，变质原因目前无法确定。

针对此事，记者联系到青岛农业大学食品科学与工程学院的张佳程副教授。张教授表示，酸奶变质可能源于生产、存储、运输等环节处理不当，或消费者储存不当。他提醒消费者，应选择储存在超市冷柜中的饮品，并注意查看生产日期和保质期。此外，袋装牛奶最好倒到杯子或碗里再喝，以便发现问题。

食品安全关系到每个人的健康，我们应时刻保持警惕，关注食品安全问题，共同营造一个安全、健康的消费环境。

我从小就有一个困扰，手臂上长满了鸡皮疙瘩。每次洗澡或用力摩擦时，会有白色的小颗粒挤出来。这些小颗粒让我感到非常不舒服，尤其是在夏天穿短袖的时候。尝试了各种药膏和洗浴产品，但都没有明显的改善。直到有一天，我在网上搜索“治疗脾虚手上会长疙瘩吗”，才发现可能是毛周角化症引起的。

我决定寻求专业的医疗帮助，于是通过京东互联网医院进行了线上问诊。医生详细询问了我的病史和症状，包括手臂上的鸡皮疙瘩摸起来的感觉。他们告诉我，根据我的描述，考虑可能为毛周角化症，建议我先使用达芙文凝胶和海普林软膏进行对症治疗，并且如果症状没有改善或加重，需要尽快就医进一步检查确诊。

我按照医生的建议进行了治疗，虽然不能根治，但至少可以缓解症状。现在我每天都在使用这些药膏，手臂上的鸡皮疙瘩已经不再那么明显了。通过这次线上问诊，我不仅找到了有效的治疗方法，还体验到了互联网医院的便捷和高效。

在日常生活中，酸奶作为一种常见的乳制品，深受人们的喜爱。然而，面对市场上琳琅满目的酸奶产品，如何挑选出品质优良的酸奶呢？以下将从几个方面教您如何识别酸奶的质量。

一、外观观察

合格的酸奶通常呈凝块状，凝块均匀、细腻，无气泡。表面可能会有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色。而变质的酸奶则可能出现以下几种情况：不凝块，呈流质状态；酸味过浓或有酒精发酵味；冒气泡，有一股霉味；颜色变深黄或发绿。

二、口感判断

合格的酸奶口感清爽，具有弹性，且具有一定的酸甜度。而变质的酸奶则可能口感酸涩、黏稠，甚至有异味。

三、气味嗅闻

合格的酸奶气味清香，具有酸奶特有的发酵味。而变质的酸奶则可能有一股酸臭味、霉味或其他异味。

四、配料成分

在选购酸奶时，应注意查看配料成分表。合格的酸奶配料表中应包含生牛乳、发酵剂、白砂糖等成分。而一些添加了过多添加剂、防腐剂的产品则应谨慎选择。

五、保质期与生产日期

在选购酸奶时，应注意查看保质期和生产日期。尽量选择生产日期较近、保质期较长的产品。

总之，在选购酸奶时，要从多个方面进行综合考虑，才能挑选出品质优良的酸奶，为身体健康保驾护航。

今天早上，我带着孩子来到了京东互联网医院进行线上问诊。孩子最近身体有些不适，血乳酸复查结果让我有些担忧。通过与医生的沟通，我了解了孩子的病情。

医生耐心地询问了孩子的症状，并详细分析了复查结果。他告诉我，胆汁酸有明显下降，乳酸变化不大，需要继续使用熊去氧胆酸片和左卡尼汀。医生建议我坚持用药，一个月后复查。

在用药过程中，我遇到了一些问题。比如，熊胆片味道太苦，孩子不愿意喝。医生建议我单独喂熊胆片，并在里面加点糖。另外，他还告诉我，两个药物可以合到一起喝，但需要间隔半小时。

在医生的指导下，我成功地帮助孩子调整了用药方法。孩子的病情也有了明显的好转。在此过程中，我深深感受到了医生的专业和耐心。他不仅为我解答了所有的疑问，还为我提供了很多实用的建议。

此外，医生还为我开了一些其他的药物，并详细说明了用药注意事项。我非常感激医生的专业和敬业，他让我对孩子的病情有了更深的了解，也让我对治疗充满了信心。

通过这次线上问诊，我深刻体会到了互联网医院的优势。医生的专业知识、耐心解答和便捷的服务让我感受到了前所未有的就医体验。

酸奶作为一种常见的乳制品，受到许多人的喜爱。然而，关于酸奶的饮用方式，许多人存在疑问。本文将围绕酸奶的饮用方式展开，探讨酸奶是否可以加热，以及哪些人群不适合饮用酸奶。

酸奶中的乳酸菌及其作用

酸奶中的乳酸菌是酸奶的灵魂。乳酸菌在肠内发酵可以阻碍腐败物质分解蛋白质产生毒素等，可以起到延缓人体衰老及抗癌、防癌等功效。酸奶中的钙、钾、锌、镁、蛋氨酸、维生素及其他一些生物活性物质，还具有降低血压、预防脑中风、抑制胆固醇升高等多种功效。

酸奶可以加热吗？

在寒冷的冬季，一杯冰凉的酸奶可能会让人感到不适。那么，酸奶可以加热吗？答案是可以的。酸奶在加热过程中，乳酸菌不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

然而，酸奶加热应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移人0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

哪些人群不适合喝酸奶？

虽然酸奶具有许多保健作用，但并非所有人都适合饮用酸奶。以下人群应该避免饮用酸奶：

• 正在服用抗生素的人群：抗生素会抑制肠道中的乳酸菌生长，导致肠道菌群失衡。
• 患有消化系统疾病的人群：酸奶中的乳酸菌可能会刺激消化系统，加重病情。
• 对乳糖不耐受的人群：酸奶中的乳糖可能会引起腹泻、腹胀等症状。
• 过敏体质的人群：对牛奶或乳制品过敏的人群，可能对酸奶也过敏。

总之，酸奶是一种营养丰富的乳制品，具有许多保健作用。但饮用酸奶时应注意适宜的温度和人群限制，以免影响健康。

乳酸奶与乳酸奶饮料的区别

乳酸奶与乳酸奶饮料的区别

乳酸奶，顾名思义，是以牛奶为原料，经过乳酸菌发酵而成的乳制品。它富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，是一种营养价值较高的健康食品。

而乳酸奶饮料，虽然名字中带有“酸奶”，但实际上其与乳酸奶在成分和营养价值上存在很大差异。乳酸奶饮料通常是以水、糖、果浆等为主要原料，加入少量乳粉或奶粉，并添加乳酸菌发酵而成。其蛋白质、钙等营养成分含量较低，且添加了较多的糖分，口感更甜。

那么，乳酸奶与乳酸奶饮料的区别主要体现在以下几个方面：

1. 成分差异

乳酸奶的主要成分是牛奶和乳酸菌，营养价值较高。而乳酸奶饮料则以水、糖、果浆等为主要原料，加入少量乳粉或奶粉，蛋白质、钙等营养成分含量较低。

2. 营养价值差异

乳酸奶富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，具有助消化、促进吸收、增强免疫力等功效。而乳酸奶饮料的营养价值较低，且添加了较多的糖分，过量饮用可能对健康产生不利影响。

3. 口感差异

乳酸奶口感酸甜适中，口感较浓稠。而乳酸奶饮料口感较甜，口感较稀薄。

因此，在选择酸奶时，应注意区分乳酸奶和乳酸奶饮料，选择更符合自身需求的酸奶产品。

乳酸奶与乳酸奶饮料的选择建议

1. 健康人群：建议选择乳酸奶，以获取更多的营养成分。

2. 乳糖不耐受人群：可以选择乳酸奶饮料，以减轻乳糖不耐受症状。

3. 儿童和老年人：建议选择乳酸奶，以补充营养，增强免疫力。

乳酸酸中毒是一种常见的代谢性酸中毒，其诊断主要依据血液中乳酸水平和血液pH值。当血液中乳酸浓度超过2mmol/L，且血液pH值低于7.35时，即可诊断为乳酸酸中毒。此时，患者会出现一系列症状，如恶心、呕吐、腹痛、乏力、呼吸困难等。

乳酸酸中毒的治疗主要以纠正酸中毒为主，常用的治疗方法包括静脉输注5%碳酸氢钠溶液，以维持血液pH值在正常范围内。在补碱过程中，需密切监测血液pH值，防止过度补碱导致碱中毒。

除了药物治疗外，改善患者的基础疾病，如糖尿病、心肌病等，也是治疗乳酸酸中毒的重要措施。此外，患者还需注意日常饮食，避免过度劳累，以预防乳酸酸中毒的发生。

乳酸酸中毒的诊断与治疗需要专业医生进行，患者切勿自行用药。若出现疑似乳酸酸中毒的症状，应及时就医，以免延误病情。

以下是一些与乳酸酸中毒相关的医疗知识：

• 乳酸酸中毒的病因有哪些？
• 乳酸酸中毒有哪些临床表现？
• 乳酸酸中毒的治疗方法有哪些？
• 如何预防乳酸酸中毒的发生？
• 乳酸酸中毒的预后如何？