在日常生活中，我们常常被那些色彩鲜艳的食物所吸引，如绿海带、黑木耳等。然而，济南大学营养学副教授綦翠华提醒我们，以下几种食物不宜挑选颜色过于鲜艳的，以免摄入过多化学添加剂或漂白剂，对身体健康造成潜在危害。

首先，太白的口蘑和莲藕需要警惕。口蘑在运输过程中容易磕碰，颜色不会呈现均一的纯白色，而是米白色或浅褐色。若发现口蘑颜色过于白亮，可能是添加了荧光增白剂。莲藕也易变色，但一些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白，使得莲藕外观光洁。因此，购买时最好选择带有一点土色、菌体不光滑、根有点褐变的口蘑和莲藕。

其次，两面黑的木耳也需要谨慎对待。黑木耳正面应为黑褐色，背面灰白色；地耳则是正面黄褐色。若发现木耳两面都呈黑褐色，可能是经过硫酸镁浸泡。真木耳味道自然，有清香味，而掺假木耳有墨汁味，口感苦涩。

此外，海带颜色过于鲜艳也需要警惕。新鲜海带晾干后颜色偏黄褐色。若海带颜色过于鲜艳，可能是用硫酸铜（或碱性品绿）溶液泡过。购买时尽量选择干海带，表面有白色粉末结晶物，避免颜色过于鲜艳的海带。

还有一些零食如开心果和凤爪也可能被漂白。开心果和凤爪可能被双氧水或碱水浸泡漂白。购买时要注意颜色是否白得不正常，闻一闻是否有刺激性气味。长期食用漂白食品，其中残留的漂白剂成分可能对肠胃产生刺激性伤害。

最后，太红的熟食类肉制品也需要注意。新鲜肉煮熟后，表皮颜色较深，呈灰色。若熟食类肉制品颜色过于红嫩，可能是添加了亚硝酸盐。亚硝酸盐虽被允许添加到预包装食品中，但不宜添加到熟食类肉制品中。因此，挑选时要多注意，避免摄入过多的亚硝酸盐。

近年来，‘健康饮食’成为人们关注的焦点。频繁曝光的食品安全事件，不断引发公众担忧。‘吃得安全’这一看似简单的愿望，却难以实现。

在食品安全监管方面，我国政府一直致力于完善相关法律法规，加大处罚力度。据《新华每日电讯》报道，食品安全法修订草案将于7月23日提交人大常委审议，这是其颁布五年来首次修订。其中明确提出，在出现食品安全重大问题时，负责官员将引咎辞职。因此，有媒体称这部法律为‘史上最严’。

出现食品安全问题时，依法‘罢免’负责官员，的确令人拍手称快，对负责官员是一种震慑，更是对他们失职渎职的惩罚。但长远来看，这并非管好食品安全的‘上上策’。

当出现食品安全隐患时，如果等到地方政府‘一把手’引咎辞职，恐怕后果已经到了十分恶劣的地步：要么大量的不安全食品已经流入市场；要么已经有人吃坏了身体；要么整个监管链条已经漏洞重重，政府信誉扫地；甚至还可能已经吃出了人命。此时，即使官员辞职，也不过是‘马后炮’，弥补不了人们在生命安全上受到的损害，更消除不了民众对政府的怨气和不信任。

管理好食品安全，关口必须前移，以‘预防为主、处理为辅’。我们更需要的是在职者‘有所作为’，而不是在出现问题后引咎辞职，一走了之。行政不作为，是造成食品安全问题的主要原因。不解决这个主要原因，今后的食品安全仍然会是‘按下葫芦起来瓢’。

所以，要想管住食品安全，首先要在食品生产的各个环节进行严格的监管，这就需要各部门明确分工、协调监管、形成工作合力、完善整个链条。在监管过程中，尤其要将责任明确并具体落实到‘一把手’身上，让官员‘有所作为’。其次，平时就要加大监管督查力度，上级部门应对负责官员的工作进行定期必要的质询与追问，一旦发生危险，就地免职，不要等到问题严重了，再来个引咎辞职了事。最后，还要增强管理者的‘责任心’和‘主动性’，让其学习相关的食品安全管理知识，各地负责人紧密合作，形成铜墙铁壁，将食品安全问题扼杀在萌芽阶段。

近年来，随着社会的发展和人们生活水平的提高，健康问题越来越受到关注。食品与药品作为关乎民众健康安全的领域，其监管的重要性不言而喻。近日，海南省食品药品监督管理局启动了法人承诺制审批模式，旨在提高审批效率，实现监管重心从事前审批向事中、事后监管转变。

法人承诺制审批模式并非海南首创，但海南的改革在原有基础上进行了创新。该模式要求企业在知晓申报条件和标准后，承诺所涉及的硬件条件符合要求，并做出“违者愿罚”的具体承诺。审批部门只需审查相关材料，即可快速通过审批。

然而，简化审批手续并不意味着降低监管标准。海南省食品药品监督管理局表示，将加强对企业的后期监管，组织现场核查企业承诺的硬件条件。如发现虚假承诺，将收回审批决定书，并追究企业相关法律责任。

事实上，简化行政审批手续已成为政府改革的大趋势。在环保、食药等多个领域，各地都在尝试不同的改革措施。但在食品与药品领域，由于关乎民众健康安全，监管标准不能降低。因此，与新模式相配套的惩罚机制必须严格而健全。

海南省食品药品监督管理局对违规企业制定了四项处罚措施：撤销审批决定书、3年内不受理该企业相关申请、公示失信行为、列入黑名单和实施重点监管。这些措施将对申报企业起到一定的震慑作用。

目前，海南省已在药品批发企业许可事项变更、化妆品生产企业建设项目设计卫生审查等4个审批事项上进行了试点。相信在积累经验的基础上，简化审批手续、重视后期监管的模式将得到更广泛的应用。

总之，法人承诺制审批模式的推行，旨在提高审批效率，实现监管重心从事前审批向事中、事后监管转变。在保证监管标准的前提下，该模式将为食品与药品领域带来更多的便利和效率。

近年来，食品安全问题频发，其中塑化剂污染事件更是引发了广泛关注。塑化剂，又称增塑剂，是一种广泛应用于塑料制品中的化学物质，主要用于提高塑料制品的柔韧性和可塑性。然而，一些不法商家却将塑化剂添加到食品中，给消费者带来了极大的健康风险。

塑化剂的种类繁多，其中最常见的是邻苯二甲酸酯类物质，如DEHP、DBP等。这些物质在人体内积累，会影响激素分泌，导致生殖系统发育异常、内分泌失调等问题。长期摄入塑化剂，还可能增加患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病的风险。

那么，我们该如何避免塑化剂的危害呢？首先，要尽量避免购买来源不明、质量不合格的食品。其次，要养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，少吃加工食品和快餐。此外，还要注意以下几点：

1. 选择安全可靠的塑料制品：购买塑料制品时，要选择正规厂家生产的、标识清晰的产品，避免购买价格过低、质量可疑的产品。

2. 避免长时间接触塑料容器：尽量使用玻璃、陶瓷等容器来储存食品，减少与塑料容器的接触。

3. 勤洗手：在接触塑料容器或使用塑料制品后，要及时洗手，避免将塑化剂残留物摄入体内。

4. 注意饮食搭配：多吃富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于降低塑化剂对身体的危害。

5. 定期体检：定期进行体检，及时发现并处理可能出现的健康问题。

近日，国家质检总局发布消息，大陆暂停进口塑化剂产品种类已增至924种。这一举措旨在保障消费者健康，防止塑化剂污染食品进入市场。

据了解，此次暂停进口的塑化剂产品涉及多个领域，包括运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品以及添加剂等。

塑化剂是一种广泛应用于塑料制品中的化学物质，长期摄入会对人体健康造成严重危害。例如，塑化剂DEHP可导致男性生殖系统发育异常，女性生育能力下降，甚至引发癌症等严重疾病。

针对此次事件，国家质检总局提醒消费者，在购买食品时要注意查看产品成分，避免购买含有塑化剂的产品。同时，消费者也要提高食品安全意识，关注食品安全问题，共同维护健康的生活环境。

此外，为了进一步保障消费者健康，相关部门还将加强对塑化剂产品的监管，严厉打击非法添加塑化剂的行为。同时，鼓励企业采用绿色、环保的替代材料，减少塑化剂的使用。

总之，塑化剂污染食品事件提醒我们，食品安全问题不容忽视。只有加强监管，提高公众意识，才能保障人民群众的身体健康。

近年来，福建省食品药品监督管理局积极落实国家关于食品药品安全的各项要求，以“四个最严”为抓手，全面加强监管工作，取得了显著成效。

首先，福建省食品药品监督管理局深入推进“四有两责”工作部署，明确监管职责，加强监管队伍建设。通过出台《进一步加强食品安全监管工作的意见》，加大考核力度，调动地方政府积极性，确保食品药品安全监管工作落到实处。

其次，福建省食品药品监督管理局积极开展“大摸底、大排查、大整治”行动，摸清全省系统监管人员、技术支撑机构及监管对象的基本情况，建立问题食品风险隐患清单，并针对重点食品药品风险开展专项整治行动，规范市场秩序。

此外，福建省食品药品监督管理局注重传承创新，提升监管能力。开展“基础建设季”、“机制建设季”、“基础巩固季”等活动，完善制度建设，开展全员培训，提升监管人员素质。

同时，福建省食品药品监督管理局积极推动社会共治，凝聚监管合力。联合地方政府创建食品安全社会共治示范县（市、区），签署合作协议，组建专家委员会和志愿者队伍，共同维护食品药品安全。

最后，福建省食品药品监督管理局主动服务产业发展，破解难题。推动国家总局出台支持福建食品药品审评审批工作的措施，帮助企业引进中药新品种，简化审批手续，推动产业发展。

近年来，四川省食品药品监督管理局和四川省科学技术协会紧密合作，深入推进食品药品安全科普宣传工作，取得了显著成效。截至目前，全省已建成1466个“饮食用药安全科普宣传站”，实现了食品药品安全知识的普及和传播。

一、加强组织领导，夯实科普宣传基础

为扩大食品药品安全科普宣传的覆盖面，提高科普宣传的针对性和影响力，四川省将食品药品安全科普宣传工作纳入“十三五”规划，并作为保障食品药品安全的重要基础工作。通过印制各类宣传资料、制作影视作品、开发宣传教材等多种形式，将科普知识传递给广大人民群众。

二、打造固定宣传阵地，提升科普宣传效果

四川省积极推动食品药品安全科普橱窗（宣传栏）建设，在全省食品药品生产经营企业、公共场所等地设立科普宣传栏，实现了科普知识的广泛覆盖。同时，建立科普宣传信息反馈机制，确保科普宣传内容的及时更新和有效性。

三、充实专家宣讲队伍，发挥科普宣传站作用

为提高科普宣传的质量和效果，四川省积极组建专家宣讲队伍，以通俗易懂的语言、生动鲜活的事例，向群众讲解食品药品法律法规、科普知识和典型案例。通过乡镇、学校等单位的硬件设施平台，深入推进“食品药品安全科普宣传站”建设，力争在“十三五”期间实现全面覆盖。

四、创新科普宣传方式，提高科普宣传吸引力

四川省不断创新科普宣传方式，通过举办“食品药品监管开放日”“假劣药品展”“食品药品安全知识进校园”等活动，大力开展食品药品安全科普宣传活动。同时，利用政务网站、微博、微信、手机报等新媒体平台，及时发布食品药品安全信息和预警，强化全社会食品药品安全意识。

山东省食品药品监督管理局为加强保健食品和化妆品监管，近日发布了《山东省保健食品化妆品生产经营日常监督管理办法（暂行）》，明确了各市局的日常监督检查频次，并要求将监督检查结果存档。以下是该管理办法的主要内容：

一、落实监管职责，确保监督检查不走过场

印发《管理办法》后，各市局将按照“四有”和网格化监管的要求，实现“定格、定人、定责、定标”。同时，督导保健食品生产经营企业建立健全食品安全管理制度，并组织对企业食品安全管理人员进行监督抽查考核。

二、加强制度建设，督促企业落实主体责任

为进一步强化企业的法律意识、质量意识、安全意识和责任意识，落实产品质量安全主体责任，全面推行保健食品生产企业质量授权人制度、保健食品化妆品质量安全约谈制度、严重违法者“终生禁入”等制度。

三、完善诚信体系，充分发挥示范引领作用

组织各市局开展保健食品生产企业的信用等级评定工作，根据评定情况实施量化分级分类管理。同时，建立全省保化生产企业信用档案，并完成大中型商场超市、专卖店等保健食品、化妆品经营企业的建档工作。

四、加强风险研判，组织开展专项整治行动

建立风险会商、分析评估机制，制定了企业和产品风险清单。在风险研判的基础上，对存在问题的企业进行专项飞行检查，并要求其立即整改。同时，对违法使用不合格银杏叶提取物生产保健食品的企业进行处置。

五、秉持发展理念，为产业发展提供政策支持

以履行监管职责为基础，以践行新发展理念为引领，为全省保化产业健康发展保驾护航。结合中韩自贸区和中韩（烟台）产业园建设的推进情况，积极向国家总局请示，在化妆品产品审批方面争取有利的政策支持。

标题：彩色吸管致癌？教你几招快速辨别

近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，一些日常用品的安全性也备受关注。吸管作为生活中常见的饮用工具，近期却成为热议话题。一些研究表明，彩色吸管可能存在致癌风险，这让许多消费者感到担忧。

首先，我们来了解一下彩色吸管可能存在的风险。彩色吸管中通常含有大量的合成染料，这些染料中可能含有铅、镉等重金属以及重氮毒物。这些有害物质对于免疫力低下的人群来说，可能会造成健康损害。

此外，一些劣质吸管使用回收塑料制作，未经充分消毒，可能导致细菌和病毒的传播，对肝脏、肾脏等器官造成损伤，严重时甚至影响神经系统和儿童智力发育。

那么，如何辨别优质的吸管呢？以下是一些实用的小技巧：

一看

尽量选择透明无色的吸管，避免使用色彩鲜艳的吸管。同时，将吸管对准光源观察，管壁是否均匀无杂质，有杂质的可能是采用劣质塑料制成。

二闻

闻一闻吸管是否有浓烈的塑料味，如果味道很大，可能含有聚氯乙烯或回收塑料。

三挑选

选择包装上有QS标识的吸管。吸管产品内包装应有明显的标志，如产品批号、材质、规格、生产日期和地址等。

消费者应尽量去大型超市和正规商家购买吸管，避免使用路边摊、饮品店提供的吸管。在使用中，也要尽量避免与碳酸饮料、牛奶、豆浆等热饮一同使用。

除了吸管，我们日常生活中还有很多用品可能存在安全隐患。作为消费者，我们要提高警惕，学会辨别优质产品，保护自己和家人的健康。

此外，以下是一些与医疗相关的科普知识，供大家参考：

1. 疾病预防：了解常见疾病的预防措施，如流感、手足口病等。

2. 药品知识：掌握常用药品的名称、作用、用法用量等。

3. 治疗建议：了解不同疾病的治疗方法，如手术、药物治疗等。

4. 日常保养：学会日常保健知识，如饮食、运动、睡眠等。

5. 医院科室：了解不同医院科室的功能和主治范围。

在日常生活中，我们使用的各种用品中，往往隐藏着各种不良的化学合成添加剂，这些添加剂通过皮肤摄取进入人体，对健康造成潜在威胁。

首先，我们来看看常见的眼药水。为了防止细菌污染，眼药水中通常会添加防腐剂，如苯扎氯胺和羟苯乙酯。然而，长期使用含有防腐剂的眼药水，会对角膜、结膜和泪膜造成伤害，导致视力下降、角结膜溃疡甚至失明。

其次，空气清新剂也可能成为健康隐患。美国寂静春天研究中心的研究发现，常使用空气清新喷雾的女性，患乳癌的风险会增加。虽然国内医师表示，这份研究并没有分析产品成分，但使用空气清新剂时仍需谨慎。

洗衣粉中的表面活性剂、增白剂和助洗剂等成分，会刺激皮肤，对健康造成影响。此外，美白牙膏中的美白剂、染发剂中的致癌物质、清香剂中的化学成分等，都可能对人体健康造成危害。

为了减少化学合成添加剂对健康的危害，我们可以通过以下方法进行日常保养：

1. 选择无添加或低添加的日用品；

2. 多吃富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素；

3. 多喝水，帮助稀释体内的毒素；

4. 保持良好的作息，增强免疫力；

5. 定期进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。