宝宝的成长需要丰富的营养,而这些营养主要来源于饮食。因此,很多妈妈都会关注宝宝的饮食问题。然而,有些看似美味的食物却可能隐藏着健康隐患。
警惕生活中的美食陷阱
生活中,我们经常能看到一些色彩鲜艳的食品,如红黄色的虾片、豆绿色的粉丝、紫色的花生米等。这些食品之所以色彩鲜艳,往往是因为在生产过程中添加了色素。而食用色素分为天然色素和人工合成色素两种。人工合成色素可能引起哮喘、鼻炎、皮肤瘙痒以及神经性头痛等过敏症状。对于宝宝来说,某些人工合成色素可能影响神经系统,导致多动症状。
如何“戒色”
为了保护宝宝的健康,妈妈们需要注意以下几点:
1. 不购买颜色异常鲜艳的蔬菜,如茄子、西红柿等,避免摄入过多的色素。
2. 不购买有异味的蔬菜,避免摄入化学药剂浸泡的蔬菜。
3. 对于颜色鲜艳的鱼,可以用水浸泡试试,看是否有掉色现象。
4. 尽量购买知名品牌或大型超市的食品,避免购买来源不明的食品。
5. 大米白面不是越白越好,加工过细的米面会损失大量营养素。
警惕食品添加剂
一些食品为了保持更好的色香味,会添加各种食品添加剂。虽然国家允许使用的食品添加剂都在安全范围内,但长期大量摄入食品添加剂可能存在副作用。因此,建议优先食用接近自然状态的食物,避免过多摄入食品添加剂。
避免反式脂肪酸
一些点心、饼干等食品中含有起酥油,也称为氢化植物油,其中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康不利,尤其是对宝宝的大脑发育影响较大。因此,妈妈们要注意购买食品时,避免购买含有反式脂肪酸的食品。
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张旭中
副主任医师
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小儿内科
重庆医科大学附属儿童医院
李小龙
副主任医师
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