酒精对人体的影响不容忽视，胃、肝脏等器官首当其冲。市面上充斥着各种宣称具有解酒功能的饮料、药物及“偏方”，然而，这些方法究竟是否有效呢？

专家指出，这些解酒方法只能在一定程度上缓解醉酒症状，并不能真正解酒。保健食品中虽然包含对化学性肝损伤有辅助和保护作用的功能，但并不能等同于解酒。这类食品对于改善酒后不适症状及减少对肝脏的损伤有一定的辅助作用，但并不能真正解酒或预防醉酒。

除了保健食品，一些宣称具有解酒功能的饮料等，其主要成分与可预防醉酒的药物成分相似，但同样并不能真正解酒。关于浓茶、蜂蜜水、酸梅汤、番茄汁等可以解酒的传言，也缺乏科学依据。

那么，如何减轻酒精对人体的伤害呢？首先，应注意不要空腹喝酒，喝酒不宜过快，尽量选择酒精度数较低的酒。其次，饮酒后大量饮水可以稀释血液中的酒精浓度，吃水果也是一种可取的方法。此外，饮酒后摄入一些维生素也是有益处的。

如果饮酒过多或出现醉酒症状，建议就近就医。酒精中毒的症状可能表现为昏迷、呕吐等，但与醉酒症状相似，需要专业医生进行判断。长期饮酒还会对肝功能造成损伤，甚至引发酒精肝、酒精性肝硬化等症状。