胃炎宁颗粒，作为一种常用的中成药，其主要成分包括木香（煨）、檀香、肉桂、细辛、薏苡仁（炒）、赤小豆、山楂、鸡内金、乌梅和甘草（蜜炙）。这些成分共同作用，具有温中醒脾、和胃降逆、芳香化浊、消导化食的功效。

对于伤食湿重引起的胃脘痛、泛酸、恶心以及消化不良等症状，胃炎宁颗粒能够提供一定的缓解作用。然而，在使用过程中，我们也需要特别注意以下几点。

首先，孕妇应忌服胃炎宁颗粒。因为孕妇在孕期对药物的需求更为谨慎，而胃炎宁颗粒可能对胎儿产生不良影响。

其次，脾胃阴虚的患者，表现为口干、舌红少津、大便干等症状，不宜使用胃炎宁颗粒。这是因为脾胃阴虚者需要的是滋阴养胃的药物，而胃炎宁颗粒则会加重症状。

对于患有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃窦炎的患者，应在医师的指导下服用胃炎宁颗粒。这是因为这类患者需要个性化的治疗方案，胃炎宁颗粒可能并不适用于所有此类患者。

另外，胃炎宁颗粒不宜久服。如果服用三天后症状没有减轻，应立即停药并到医院就诊。长期服用可能导致药物依赖或其他不良反应。

糖尿病患者在使用胃炎宁颗粒时应谨慎。因为其中的成分可能对血糖有影响，需要密切关注血糖变化。

对于小儿、年老体弱者，应在医师的指导下服用胃炎宁颗粒。这是因为他们的身体机能较弱，对药物的反应可能更为敏感。

最后，对于过敏体质者，禁用胃炎宁颗粒，过敏体质者慎用。如果在使用过程中出现过敏反应，应立即停药并寻求医生的帮助。

总之，胃炎宁颗粒作为一种中成药，在治疗伤食湿重引起的胃脘痛、泛酸、恶心以及消化不良等症状方面有一定的疗效。但我们在使用过程中，必须遵循医嘱，注意禁忌和副作用，以确保用药安全。