孩子手上的症状可能是剥脱性角质松解症，与两年前的接触性皮炎不同。建议去皮肤科就诊，医生会开具适合的药物进行治疗。同时，考虑到孩子挑食严重，可能需要检查微量元素是否缺乏。在治疗期间，避免接触可能引起过敏或刺激的物品，如水彩笔、蜡笔、橡皮泥等，以防止症状加重和新皮肤的感染。