对于下颌骨骨折术后嘴巴张不开的情况，首先需要进行口腔功能恢复训练，如口腔康复训练和热敷等。同时，避免咀嚼硬物和过度张口。药物方面，继续使用抗炎药物或止痛药物，但如果有其他药物，需要咨询主治医生。定期复查也非常重要，以确保骨折部位完全愈合并且没有其他并发症。