对于老年人多器官切除后的病情，需要综合考虑年龄、身体状况和治疗效果等因素。虽然北京大医院的医疗技术和设备更先进，但长途旅行和环境变化可能会带来更多的风险。县医院的治疗效果可能有限，但我们会尽力提供最好的治疗方案。同时，建议家属和患者本人做好心理准备。病人不能自主排便和小便困难的症状表明病情比较严重，需要密切观察和适当的治疗。不能行走可能是多种因素的结果，需要进行全面的评估。