鱼头蓝色是否安全食用？-京东健康

疾病详情

患者在煮白鲢鱼时发现鱼头呈现蓝色，询问是否安全食用。患者购买的是新鲜活鱼。

就诊科室：中医内科

医生建议

白鲢鱼的鱼头在新鲜状态下可能会呈现出蓝色或黑蓝色，这是正常现象，不影响食用安全。然而，为了确保食品安全，建议在购买活鱼时选择新鲜的，并在烹饪前彻底清洗和处理。如果鱼头在烹饪后仍然呈现蓝色，可能是由于某些化学反应或添加物的影响，建议避免食用。

本站内容仅供医学知识科普使用，任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断，请谨慎参阅。

问答详情

问答交流仅供参考，不构成任何诊疗建议

医生

您好，非常高兴为您提供医疗咨询服务。请问您有什么需要咨询的医学问题？

患者

我刚买回来的白鲢鱼煮的时候发现鱼头是蓝色的，这个能吃吗？

医生

白鲢鱼的鱼头在新鲜状态下可能会呈现出蓝色或黑蓝色，这是正常现象，不影响食用安全。

医生

但是，为了确保食品安全，建议您在购买活鱼时选择新鲜的，并在烹饪前彻底清洗和处理。

患者

我在市场上买的新鲜活鱼，煮熟了之后鱼头还是蓝色的。

医生

如果鱼头在烹饪后仍然呈现蓝色，可能是由于某些化学反应或添加物的影响。这种情况下，建议您避免食用。

患者

非常感谢您的建议！

相关问诊

宝宝10个月，咨询鱼肉摄入量和食用部位，以及辅食添加问题。患者女性1个月16天

就诊科室：小儿内科

总交流次数：10

医生建议：疾病：婴儿营养咨询。重点：建议宝宝每天摄入10-20克鱼肉，选择嫩鱼肉，避免鱼刺。辅食添加时，注意食物质地，逐渐过渡，避免过敏。辅食种类可以尝试米糊、蔬菜泥、水果泥等，确保食物新鲜，避免污染。

邹沉

主治医师

黄石市妇幼保健院

查看详情

本次医患对话主要围绕鱼油补充剂的选择展开，特别是针对老年人的需求。鱼油富含omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。老年人可能需要更多的营养补充来维持健康。

就诊科室：

总交流次数：26

医生建议：医生建议，老年人在选择鱼油补充剂时，应根据自己的健康状况和营养需求来决定。如果需要更多的营养补充，强化版可能是更好的选择。同时，应注意遵循医生或营养师的建议，避免过量摄入。

查看详情

一位3岁的儿童不小心吞下了鱼油软胶囊的外皮，家长对此表示担忧，并向医生咨询其用法和安全性问题。

就诊科室：全科

总交流次数：16

医生建议：医生建议，3岁的儿童每天仍然只需服用1粒鱼油软胶囊，4岁以上的儿童可以增加到2粒。同时，医生确认软胶囊的外皮是可以安全食用的。

曾道明

主治医师

汉中市人民医院

查看详情

文章一岁宝宝吃鱼后吐了，怎么办？

那天晚上，我心急如焚地抱着一岁的宝宝，手忙脚乱地打开了京东互联网医院的APP。宝宝吃了鱼肉后开始呕吐，我的心像被揪住了一样，无法平静。看着他小小的身体在我怀里抽搐着，我不禁想起了他出生时的那一刻，满心的喜悦和对未来的美好憧憬。现在，这一切都被恐惧所取代。我快速选择了儿科专家，等待的那几分钟仿佛过了几个世纪。终于，医生接入了视频通话。我描述了宝宝的症状，医生问了几个问题，包括宝宝吐了几次、吐的是什么、有没有大便等。他的语气温和而专业，给了我一丝安慰。 “现在先不要给他吃东西和喝奶的了。”医生建议道，“如果还有呕吐的话，建议带宝宝去做个腹部B超看看。”我点头，虽然内心仍然充满了焦虑和恐惧，但至少我知道该做什么了。在等待宝宝稳定下来的那段时间里，我回想起了这几天的生活。宝宝最近不太爱吃饭，总是挑食，可能是因为我给他吃了凉了的鱼肉。想到这里，我不禁自责起来，为什么我不能更细心地照顾他呢？一个小时后，宝宝终于不再呕吐了。我小心翼翼地给他喝了一点水，观察着他的反应。医生的话在我耳边回响：“一个小时不吐后再给宝宝喝点水吃点奶的可以。” 我深深地吸了一口气，感谢京东互联网医院的医生。他们的专业和耐心让我在最需要帮助的时候找到了方向。宝宝的健康是我的一切，我会更加小心地照顾他，确保他健康快乐地成长。想问问大家有没有出现这样的情况啊？如果有，希望你们也能及时寻求专业的帮助。健康没有小事，平日里大家也要多注意身体，出现不适要及时就医，不方便的话就去京东互联网医院，真的方便！

全球医疗视野

20 人阅读

查看详情

快速问医生

推荐医生

冯乐恒

副主任医师

风湿免疫科

三甲

齐齐哈尔市第一医院

骨关节炎(1例) 风湿性关节痛(1例)

专业擅长：擅长类风湿关节炎、骨关节炎、骨质疏松、痛风等关节炎性疾病以及治疗系统性红斑狼疮、干燥综合征等自身免疫性疾病。

好评率：99% 接诊量：2701

郜建新

副主任医师

风湿免疫科

前海人寿韶关医院

痛风病(92例) 风湿性关节痛(30例)

专业擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、骨关节炎、痛风性关节炎、强直性脊柱炎、干燥综合征、硬皮病、银屑病关节炎、多种血管炎、多发性肌炎/皮肌炎、幼年特发性关节炎、成人Still病、SAPHO综合征、骨质疏松症及维生素D缺乏症，中西医结合治疗多发性肌炎并肌萎缩、病窦综合征、痛风。

好评率：99% 接诊量：38499

田微

副主任医师

风湿免疫科

三甲

齐齐哈尔市第一医院

痛风病(78例) 高尿酸血症(9例)

专业擅长：风湿病:系统性红斑狼疮类风湿关节炎强直性脊柱炎血管炎骨关节炎痛风骨质疏松干燥综合症银屑病关节炎硬皮病多发性肌炎皮肌炎等疾病的诊治常见的症状有关节肿胀关节疼痛关节不适关节酸痛口腔溃疡脱发手指遇冷变色肌肉疼痛乏力尿酸高（高尿酸）等

好评率：99% 接诊量：6738

健康小工具